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Flat Iron Steak 為食客帶來雙重驚喜，於十月全新推出經典法式胡椒汁牛扒套餐，並在國慶當晚於 ifc 分店舉辦煙花晚宴，讓食客在美酒佳餚中近距離欣賞維港煙花匯演。
全新法式胡椒汁牛扒套餐
由十月起，Flat Iron Steak 全線分店將推出經典法式胡椒汁牛扒套餐，以每位優惠價港幣$388（原價港幣$698）提供三道菜午餐或晚餐。套餐的頭盤可選擇三文魚蟹肉餅配他他醬，或加港幣$28升級至經典法式洋蔥湯，散發濃郁香氣，適合秋冬享用。
套餐的主角是300克的 Rangers Station 法式胡椒汁牛扒，搭配香脆薯條及清新沙律。食客可選擇軟嫩的和牛西冷扒，或加港幣$48升級至和牛肉眼扒，並可選擇搭配法國 Delas Frères Côtes du Rhône（2024 年）紅酒乙杯（另加港幣$58）。
甜品方面，食客可選擇黑朱古力慕斯蛋糕或經典法式蘋果撻，為套餐畫上完美句號。
國慶煙花晚宴
Flat Iron Steak ifc 分店將於10月1日國慶當晚舉辦煙花晚宴，提供特別的十一煙花菜單。靠窗觀景席套餐（港幣$2,400/兩位）可讓食客近距離欣賞煙花綻放，晚宴前菜為三文魚他他配烤法包及魚子醬薯寶，隨後是清爽的田園沙律。
主菜可選擇乾式熟成的 Jack’s Creek M9 和牛西冷扒（550克）或忌廉龍蝦意粉，最後以朱古力慕斯撻配士多啤梨作結。常規席位套餐（港幣$1,176/兩位）同樣提供美味的前菜與主菜。
食客需提前訂座，並透過 Sevenrooms 網上預訂，以確保能享受到這獨特的國慶體驗。