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MADÉ 是一家全新法式瑪德蓮專門店，於中環擺花街正式試業。由兩位法籍創辦人 Marie 和 Jean-Charles 共同創立，MADÉ 旨在打破傳統瑪德蓮偏乾且味道單一的印象，透過細緻富彈性的質地及創新內餡，重新詮釋法式烘焙經典。
三大亮點
MADÉ 的產品有三大亮點：
- 獨家創新軟心口味：主打「港式蛋撻軟心」及「黑芝麻軟心」，搭配焦化牛油的濃郁香氣，帶來視覺與味覺的雙重驚喜。
- 極致新鮮與工藝堅持：品牌嚴選法國頂級食材，經過 12 小時熟成，每日小批量現烤，堅持當天售不完絕不隔夜。
- 試業限定買 3 送 1 禮遇：凡消費即獲贈經典原味瑪德蓮，購買禮盒裝更享有加碼贈送。
專屬的 #myMADmoment 微憩時刻
MADÉ 提倡「適時放慢腳步，亦是一種奢華享受」，希望為繁忙的都市人帶來一絲寧靜。店內環境簡約明亮，散發著剛出爐的焦香牛油氣息，讓顧客在繁忙日程中得以暫時放鬆。
產品系列
MADÉ 提供六款全年供應的招牌瑪德蓮，口味包括：
- Signature Madeleine (經典原味)：傳統瑪德蓮融入淡淡花香與微甜蜂蜜，口感柔軟細緻。
- The Choc-o-holic (雙重朱古力)：以純可可粉製作蛋糕體，搭配黑朱古力粒，味道濃郁。
- The Bitter-Sweet Symphony (抹茶白朱古力)：抹茶微苦回甘與白朱古力甜香完美平衡。
- The Dark Secret (黑芝麻軟心)：包覆炒香黑芝麻與白朱古力調配的內餡。
- The Local Star (港式蛋撻軟心)：雲呢拿瑪德蓮包覆香滑的吉士軟心。
- Zest Appeal (檸檬)：新鮮檸檬汁與現磨檸檬皮，清爽不膩。
門店資訊
MADÉ 的門店位於中環擺花街 54 號地下，營業時間為每日 11:00 至 20:00。接受全電子支付，方便顧客購買。
如欲了解更多資訊，歡迎訪問 MADÉ 的官方網站或其 Instagram。