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香港嘉里酒店大灣咖啡廳於2026年9月1日至11月30日隆重推出全新主題自助晚餐「東瀛海鮮盛宴」，為饕客帶來一系列矜貴海鮮與日式美饌的奢華體驗。
自助晚餐亮點
「東瀛海鮮盛宴」自助晚餐的焦點包括升級版的日式刺身壽司、北海道松葉蟹、海膽手卷及現場即劏的藍鰭吞拿魚，還有即席烹調的熊本A4和牛，融合傳統和食的精髓與現代演繹，讓賓客展開一場味覺之旅。
海鮮及日式美食的多樣選擇
自助晚餐的刺身及壽司區每天都有新鮮的選擇，星期一至四提供長崎赤身、鹿兒島油甘魚及紅蝦等刺身，而星期五至日及公眾假期則增添北海道粒貝、三文魚籽及帶子。壽司區則以日本直送的鮮魚製作，包括真鯛、鰹魚及秋刀魚壽司，還有松葉蟹壽司及季節限定的筋子壽司。
此外，賓客可在冰鎮海鮮區享用北海道松葉蟹及麵包蟹，星期五至日及公眾假期還有龍蝦供應。酒店廚師團隊於星期五至日及公眾假期特別呈獻的現場即劏藍鰭吞拿魚表演，讓賓客近距離欣賞刀藝，並品嚐不同部位的吞拿魚。
自助晚餐還提供精緻的日式前菜，如紫蘇甜蝦杯及炙燒左口魚飯，還有熊本A4和牛等熱葷選擇，為賓客帶來多重驚喜。
優惠及訂座資訊
自助晚餐的推廣日期為2026年9月1日至11月30日，晚餐時間為晚上6時至9時30分。星期一至四的價格為每位港幣768元，星期五至日及公眾假期則為每位港幣868元。香格里拉會會員可享八折優惠，新加入會員或13位或以上成人賓客可享七五折優惠。
如需訂座或查詢詳情，請致電(852) 2252 5246或電郵至bigbaycafe.khhk@thekerryhotels.com。