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嘉道理農場暨植物園(KFBG)聯同Chellaram Foundation於2026年9月23日正式推出全新社群計劃「慧食。同行」,旨在邀請香港市民透過實用靈感、共同學習與日常行動,探索植物為本的飲食模式。
計劃內容及目標
「慧食。同行」計劃將透過工作坊、網上資源、食譜及共享經驗來連結社群,促進植物為本飲食的實踐。這項計劃植根於KFBG的永續生活理念,鼓勵大眾從小而可行的改變開始,體現進步比完美更重要。嘉道理農場暨植物園行政總監萬懷德表示,食物不僅是個人選擇,更是人類福祉和生態健康的重要切入點。
共享餐桌工作坊及挑戰活動
計劃首年將每月舉辦一次「共享餐桌工作坊」,共計12場,針對上班族、有孩子的家庭及照顧者,幫助更多人作出更容易實踐的飲食改變。此外,計劃還將於10月1日世界素食日及10月16日世界糧食日推出「植物為本7日挑戰」,鼓勵公眾在日常生活中逐步加入更多植物為本餐膳。
嘉道理農場暨植物園永續生活部主管王麗賢強調,最具影響力的改變往往由日常生活一點一滴開始,社群的共同實踐能凝聚成推動社會轉型的力量。計劃希望能啟發更多人相信,每一個看似微小的步伐也能累積成有意義的影響。
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