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Franciacorta PDO 氣泡酒與 Marennes Oléron PGI 生蠔將於 2026 年在香港共同舉辦一系列餐酒佐配體驗，旨在展示這兩種極具代表性的美食如何完美結合，呈現出風土與匠藝的極致共鳴。
活動亮點
這次的餐酒體驗將為參加者提供機會，品嚐到來自意大利 Franciacorta 地區的優質氣泡酒，搭配法國 Marennes Oléron 地區的生蠔。這兩種美食的搭配不僅能夠提升味覺的享受，更能讓人深入了解這些產品背後的文化與傳統。
Franciacorta PDO 氣泡酒
Franciacorta 是意大利最著名的氣泡酒產區之一，以其獨特的釀造工藝和優質的葡萄而聞名。這裡的氣泡酒通常以 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Bianco 三種葡萄為主，經過長時間的陳釀，展現出豐富的風味與細膩的氣泡。
Marennes Oléron PGI 生蠔
Marennes Oléron 生蠔則是法國最受歡迎的生蠔之一，以其清新的海洋風味和豐富的礦物質而受到讚譽。這些生蠔在法國西南部的 Marennes-Oléron 地區養殖，並以其獨特的環境條件而聞名，為生蠔增添了獨特的風味。
結語
這次的餐酒佐配體驗不僅是一次味覺的盛宴，更是一次文化的交流。參加者將能夠在享受美食的同時，深入了解 Franciacorta PDO 氣泡酒與 Marennes Oléron PGI 生蠔的背後故事，感受風土與匠藝的完美結合。