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AIRSIDE 中秋於2026年9月24日至10月4日舉辦「怪奇料理」鍾情局 | 嘉年華市集，邀請超過30個本地特色檔主挑戰味覺極限，推出過百款獨特的 Fusion 美食，顛覆傳統中秋佳節的味道。
怪奇料理的創新美食
這次市集的主題為「怪奇料理」，檔主們將意想不到的食材融入傳統甜品，帶來一場「舌尖上的大冒險」。包括章魚小丸子蛋糕、地獄麻婆香蕉船、土匪雞翼曲奇及粟米肉粒撻等百味交集的美食，讓參加者體驗前所未有的味覺享受。
特色檔主與必試美食
市集的焦點檔主包括：
- Milk Pattisserie：必試肉鬆紫菜曲奇及土匪雞翼曲奇。
- Circle Bakery：推出迷你章魚小丸子蛋糕及鹹魚瑤柱曲奇。
- 麵包空間：提供玫瑰忌廉芝士牛角酥及香濃芫荽芝士 Ciabatta。
- Perseverecake：新口味的海苔肉鬆麻糬 Bagel。
- Cake For You：腐乳芝士分子及熔岩千層蛋糕。
- 33cubread：日本紫菜肉鬆鬆餅及煙燻蕃茄芝士臘腸歐包。
- Casabakehk：粟米肉粒撻及雙重花生湯圓流心撻。
- kai’s Gourmet：意式芝士鹹香火腿 Gelato。
這些檔主將各自的創意與傳統美食結合，為參加者帶來全新的味覺體驗。
巨型發光月亮打卡裝置
除了美食，AIRSIDE 還在地下露天廣場設置了5米高的巨型發光月亮打卡裝置，為中秋佳節增添浪漫氣氛。這個打卡點不僅吸引遊客拍照留念，更是今個中秋的必到之地。
活動詳情
「怪奇料理」鍾情局 | 嘉年華市集將於以下地點舉行：
- 地點：AIRSIDE 地下露天廣場
- 日期：即日起至10月4日
- 時間：2:30PM – 10:30PM
今個中秋，AIRSIDE 邀請大家一起來體驗最破格、最難忘的中秋佳節！