Sunday, October 24, 2021

悠媽 Joey

2 篇專欄

小兒良方?蒸蘋果、洋蔥、蒜頭

止咳化痰 可以殺菌、增強抵抗力‼️ 材料:蘋果1個洋蔥1個蒜頭2瓣 ❌不用加水⭕️直接蒸‼️水滾後,大火蒸15分鐘,再轉中火蒸30-40分鐘。 ?新手媽媽既我,朋友教我用個樽倒級咁蒸,就自然會吸左d精華入樽,堅覺得超神奇?? 不得不分享? https://www.youtube.com/watch?v=eKzx3Ca2Tuk

☀️??❄️小兒四季湯水系列?

☀️??❄️小兒四季湯水系列??虎乳靈芝桔梗海螺湯材料:馬來西亞虎乳靈芝(片)、原色桔梗、南非大海螺、雪耳、玉竹片、原色北沙蔘、龍王南杏、光中北杏、無花果 建議備料:瘦肉/豬骨/鮮雞(約450g),薑片/陳皮(1角) ✨此湯配搭變化多樣,可與鱷魚肉(止咳化痰)、花膜(滋潤)、黨蔘(補氣)、川貝(益肺)、蛤蚧(強肺平喘) 或新鮮雪梨(潤燥)等強肺滋潤食材同煲。 ??‍?煲法:(4-6 人份量)1)將瘦肉/豬骨/鮮雞洗淨余水備用:2) 把所有材料洗淨及用清水略浸30 分鐘;雪耳浸發後剪去雜質,螺片剪細片;3) 將所有材料與瘦肉及12碗清水一同放入煲內;4)大火煲滾後轉細火續煲2小時;5) 最後熄火加適量食鹽調味。(可省去)

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