Eunice

秋意濃、涼風盛，最適合打邊爐，加上正值大閘蟹的當造季節，來到牛気任飲任食涮涮鍋就可一次過滿足兩個願望。    卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。    今次就自選Lv.5 澳洲極上和牛+海鮮放題，成人每位$438，免費加時至120分鐘，還可無限任飲日本清酒及Asahi生啤，17:00前入座亦可享有每位激減$40優惠。      醬料區集齊辣椒、日式炸蒜、七味粉、生蒜、青蔥醬油、芫荽、牛氣秘製山椒醬（辛辣）、青蔥、壽司刺身豉油、酸汁、日本鼓油、沙律油醋和芝麻醬。    湯底選擇秘傳牛肉清湯，湯頭清澈，味道不會過鹹而蓋過食材的原味。   由即日起至2023年11月30日，於官方FB留言，惠顧LV4或以上之套餐，並向店員出示該訊息，即可免費獲贈黃金大閘蟹一隻。    大閘蟹即點即蒸，拆開蟹蓋，金黃甘香的蟹膏當然是亮點所在，鮮味濃郁，就如品味奶油般軟滑細膩。    Lv.5放題套餐包括任食澳洲極上和牛、黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、Prime美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、豚肉、雞腿肉等等。    澳洲和牛色澤嫩紅，切得大小均一，脂肪比例平均。    肉質細嫩富油香，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。    豚肉肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。    海鮮配料同樣可以無限追加：爽脆水魷、大海蝦、青口、花膠、日本帆立貝及原隻鮑魚。                                帆立貝大粒肥厚，味甜富彈性，品嚐海洋最純粹的美味。    原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻彈牙，鮮味明顯。    三文魚刺身顏色鮮亮，脂肪條紋清楚利落，魚肉豐腴細嫩。    最近還有"蠔"気四重奏，今個星期為第三重「芥末焗生蠔」，焗蠔保持鮮嫩肉質，甘甜爽口，舖滿芥末醬，微辣惹味。    用QR code下單有墨魚滑、蝦滑、手工白菜豬肉餃、手工韭菜豬肉餃、手打牛丸、手打黃金蝦丸、山椒拌魚皮、鮮柚楊枝甘露、壽司和迷你丼。  自助區選擇繁多，供應麻吉燒、芝士包心丸、企鵝丸（墨魚丸）、黃金燒墨魚丸、芝士腸、雜錦小籠包、迷你竹輪、花枝丸、貢丸、福袋、日本雞蛋、豆腐、即食麵、拉麵、綠茶麵和葛絲等。    黑白色分明的企鵝丸外型得意又趣緻，打卡一流。    自助熱盤區有日式豬軟骨、燒賣、咖哩黃金燒、燒肉蘑菇包、碗仔翅、日本珍珠米等等。    由農場直送數款本地菇菌及水耕菜，以有機方法種植，不含化學農藥或肥料，打造一場「Farm to Table 從農場到餐桌」的綠色餐飲體驗。    蔬菜區有海量款式，包含羽衣甘藍、水蓮、南瓜、山藥、黑木耳、金針菇、海帶結、水耕日本人蔘葉、粟米、鮮冬菇、白蘿蔔、水耕石斛苗、京蔥、萵筍、番茄、鮮冬菇、生菜、娃娃菜...    冷盤則有中華沙律、淮山漬、辛味醬漬枝豆和自助沙律吧。   自助甜品提供木瓜雪耳糖水、豆腐花、泡芙、窩夫、軟雪糕機和棉花糖機。    雪糕有兩款口味可選：秋祭期間限定的栗子奶油味和低糖牛奶味，還可以自行加上無花果乾和香蕉乾toppings。    栗子是秋季當造的食材之一，栗子奶油雪糕瀰漫著濃厚甘甜栗香，質感軟滑，而且不算易溶。    飲品同樣是無限量自斟自飲，種類算是多選擇，除了罐裝汽水之外，也有自助飲品機及茶包。    門口更有小朋友至愛的棒棒糖任人自取。      牛気 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L404-L405號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/ 

生理期佔據女人大半生的時間，原來一塊即棄衛生巾需要500年才能分解，為地球帶來沉重負擔。最近發掘到本地品牌Pacha有機衞生巾，全天然有機成分超過70% 可自然降解，減少使用塑膠包裝，去除背板和單個包裝紙上的塑膠，底層和獨立包裝的材料亦均由澱粉製成，取代傳統產品所沿用的塑膠，致力為保護地球出一分力，減少對環境的污染。    由原材料著手，採用獲得全球有機紡織認證(GOTS)的有機棉表層，獲得 3大國際認證，並堅守 7大無添加，不含氯漂白劑、熒光增白劑、合成著色劑、甲醛、有害粘合劑、人造香料及基因改造物質。    Cloud 雲絮 有機棉護墊18cm Bloom 花晨日夜用有機棉衛生巾 29cm  Eve 月夕夜用有機棉衛生巾 36cm   衛生巾採用0.3cm雲感輕薄設計，新升級加入瞬吸導流層，吸收力提升最高250%，溫柔呵護敏感肌，在環保與舒適中取得平衡。   Pacha有機衛生巾及護墊材質吸收度及透氣度夠高，保持乾爽不回滲，不易移位，不含刺激性的化學物、染料和香料，亦可避免對身體產生不適，環保又實用，呵護自己的同時，亦可和環境和平共存。    萬寧獨賣 (門市及官網同步發售) 萬寧官網: https://www.mannings.com.hk/brands/pacha/c/PACHA   FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

牛油果一向被譽為Super Food，蘊藏着超過20多款維生素及礦物質，不過平時在餐桌之上往往只擔任配角，位於西環西營盤的Verde MAR則是主打墨西哥風味的牛油果主題餐廳，值得各牛油果控去朝聖。    內裡以綠意盎然的植物作點綴，風格輕鬆隨性，營造出溫馨樸實的用餐環境。    所有異國情調和有趣的裝飾品都是手工製作，懸掛在天花板上的墨西哥特色玩偶piñata 由 Eligio 廚師親自手工製作的，就連壁畫都是餐廳團隊的畫作。   花園裡種滿了可食用的墨西哥仙人掌和香草，主廚用它們來準備招牌菜餚和特色飲品，將「Farm to Table 農場到餐桌」的概念付諸實踐。   餐廳由墨西哥本土廚師 Eligio 掌舵，主打100%地道墨西哥菜，還設有牛油果專屬餐單。       Quesadilla $99   墨西哥芝士薄餅可以自選兩款口味，餅皮吃起來保留著單純的麵粉香。    餡料多得滿瀉，載滿烤雞、番茄、牛油果蓉、洋蔥、芝士等等，鮮明多彩的賣相令人食指大動。  另一款則配上炸魚，外皮炸得金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚肉。  Chimichanga $99   其實就是Burrito的油炸版本，金黃餅皮炸得像酥皮般焦脆，入口脆卜卜，卻依然保持乾爽不油膩。    捲餅包得充實飽滿，內餡裹滿醃得入味的烤豬肉粒和新鮮蔬菜，味覺層次感豐富多變。    另一款則自選手撕豬肉，經長時間燉煮肉質軟嫩，相比起市面上口味較濃重的墨西哥餐廳，這裡調味比較輕手，呈現食材原味之餘亦老少咸宜。    Avocado Ice-cream $88   一場來到又怎能錯過招牌自家製牛油果雪糕？！牛油果造型非常逼真，以牛油果殻盛載著牛油果雪糕，手工精巧，趣緻又可愛。    嚴選優質牛油果配上香滑牛奶製成雪糕，質地濃稠略帶黏性，散發清新原始的牛油果香氣，中間的果核則是芒果雪葩，入口冰涼清爽。    Homemade Churro $78   在香港要找到好吃的churros也不是易事，很多時都會炸得過火，令到口感乾硬，但這裡的自家製肉桂脆條就炸得火候剛好，外層鬆軟帶脆，內部柔軟。  西班牙油炸鬼即點即炸熱辣辣，表層灑滿香氣馥郁的肉桂糖粉，蘸上濃醇的朱古力醬更加滋味滿分。    Cactus Apple Juice $78   墨西哥獨有的仙人掌飲品，外型趣怪，打卡一流，淡淡青味混合蘋果汁的酸甜，果香天然又解渴。        Verde Mar西環西營盤水街41號地舖    FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

香港維多利亞港兩岸夜景是舉世聞名的觀光景點，除了站在尖沙咀海旁觀賞之外，也可選擇海景餐廳以另一種方式飽覽「世界三大夜景之一」，今次就來到位於尖沙咀海港城的八十里。    室內用餐區環境開揚寬敞，高樓底甚有空間感，落地玻璃可以270度無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，在白天享受陽煦洗滌，入夜後把迷人璀燦的維港景色盡收眼底。    裝潢融合了宮殿式的柱子和木樑，一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，散發摩登的東方韻味。    露天雅座可以一邊進餐一邊近距離觀賞都會夜色，不時吹來微微海風，感覺舒適愜意。    設有金光閃閃的的雞尾酒吧，酒藏齊全多樣。  門外見到缸水清澈的大魚缸，保証吃到新鮮生猛的海產。   餐牌除了傳統川滬佳餚，還有一系列點心及創新龍蝦菜式，不單只保留傳統口味，同時糅合現代元素。    以味蕾來捕捉維多利亞港的天際線，感受香港的城市氣息，讓整個用餐體驗錦上添花。    櫻桃鴨肝 $198   以櫻桃醬凝固成鴨肝的外層，賣相玲瓏剔透，猶如一顆顆紅亮的櫻桃，上桌時飄出裊裊白煙如夢幻仙氣，可說是眼睛與味蕾的感官美饌。    鴨肝口感猶如絲綢般細緻滑順，散發濃濃的鴨油甘香，配合酸酸甜甜的櫻桃醬，清新解膩。    波士頓龍蝦麻婆豆腐 $398+$88   原隻龍蝦一上枱就已是霸氣盡現，以鮮活龍蝦即時烹製而成，搭配家常口味的麻婆豆腐，讓味道與口感得以昇華。    辣味濃度經過調整後，不會搶過龍蝦的鮮甜，肉質爽彈帶有香辣尾韻，豆腐軟嫩入味，讓人食慾大增。    自貢鹽幫水煮安格斯牛肉 $368   鹽幫菜是川菜的一個流派，一片紅豔豔的乾辣椒海澎湃壯觀，惹味的秘製醬汁帶來層層疊疊的椒麻韻味，突顯辣味上的多重層次感，不是一味平板的死辣。    安格斯牛肉片是在辣味湯中燙熟，肉質特別滑嫩鬆軟，麻辣味厚而不嗆口，寒風來襲時吃辣更感驅寒暖胃。    黃金龍蝦酥 $158   外型十足十龍蝦，幾可亂真，真身其實是蘿蔔絲酥餅，金黃酥皮造工細緻，層次多而鬆化脆口，炸得乾身不油膩。    酥皮和餡料比例計算準確，不會太厚粉，裹滿混入龍蝦肉的蘿蔔絲內餡，保留了白蘿蔔的纖維，鹹香爽口，汁多味甜。    甜品外型別緻，同樣不走尋常路，顛覆中菜傳統印象，單看已令人賞心悅目。    胭脂（玫瑰草莓奶凍）$128   以珊瑚形狀的玫瑰薄脆點綴，粉紅色賣相浪漫優雅，讓少女心瞬間萌動。    草莓奶凍入口軟滑水嫩，夾雜新鮮士多啤梨切片，酸甜交織，不會過甜。    楊枝甘露 $118   若論港式糖水中最有香港特色的款式，楊枝甘露必屬經典之一。    緩緩倒下芒果汁，令口感更濃滑，柚子果肉毫不酸澀，拌以柔軟的鮮奶布甸，入口清甜沁爽。    吃中菜不只配一壺熱茶，這裡亦有供應打卡一流的特色冰茶mocktails。    西柚迷迭香冰茶 $58   西柚味透着明亮清新果香，散發熱帶島國風情，冰爽解渴。  桂花青檸菠蘿冰茶 $58   天然果味中散發含蓄回甘的陣陣茶香，消滯又解辣。  八十里 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE201號舖   FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

就快又到十二月聖誕節，如果擔心交換禮物時不合心意，入手數碼 gadgets 作為聖誕禮物就最實用又得體，而且不論男女老幼都合用，可謂「百搭之選」。瑞典時尚耳機品牌Sudio N2 無線藍芽耳機外型輕巧簡約，價格親民好入手，不用擔心荷包元氣大傷。    Sudio N2總共有四色選擇，我自選男女合用的經典黑，一開箱就見到內裡的小配件包括：可攜式充電盒、USB Type-C充電線和使用手冊。    耳機重7.5g，便攜式充電盒為34.62g，重量只是共42.12g，超輕便攜，快充功能充電10分鐘，可使用2小時50分鐘，輕鬆出行，少帶一條充電線，單次充滿可使用長達6小時，搭配充電盒，總播放時間可達30小時，具備長效電池續航力。   IPX4防水係數提供了防潑水的良好保護，無懼雨水或汗水，做gym跑步都可隨時隨地享受音樂，可以放心戴住做運動，開放式無線耳機輕盈易攜，免除耳機線帶來之困擾，可以輕裝出行，自由零束縛，輕鬆聆聽音樂與方便接聽電話。   黑色霧面耳機設計完美展現北歐美學極簡主義，不脫型格、功能、品質、簡便及適切性，不論送給另一半、三五知己抑或犒賞自己，絕對是一份超高CP值的聖誕禮物。  耳塞穩固貼耳不掉落，亦能滿足佩戴舒適度，音質方面依然維持Sudio 耳機一貫的高水準，聖誕佳節送上一部功能全面的無線耳機，既是實用之選，亦是貼心之舉。現於Sudio官網購買：https://www.sudio.com/hk/ 更可享有最高6折優惠！    +產品由 SUDIO 所提供+  SUDIO https://www.sudio.com/hk/ #sudio #sudiohk #sudion2  FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/ 

「FIBA 3x3 世界巡迴賽 — 香港大師賽 2023」將於11月25日及26日在維多利亞公園舉行，16支來自世界各地球隊將爭奪冠軍寶座，同場亦增設為期五天（即日起至11月26 日）的「 3x3 VILLAGE 」，為香港首個「 Sport + Festival 」概念嘉年華，氣氛夠chill，最適合一次過想睇球賽、飲飽食醉聽好歌的酒肉朋友。    香港大師賽 2023 屬 FIBA （國際籃聯） 3x3 最高級別的籃球賽事，16隊參賽隊伍包括世界排名前列球隊，與及各項資格賽出線隊伍。    賽事將於維多利亞公園搭建、設有天幕的場地舉行，觀眾可以親身現場感受國際級比賽狂熱氣氛。   比賽場地旁邊開設「3x3 VILLAGE」，精彩六大亮點包括城市運動體驗區、大坑舞火龍亮相開幕、「熱狗巴」主題打咭位及3款微影展場首發限定模型、音樂、舞蹈、著名DJ坐鎮的電⾳娛樂、⾹港⼤牌檔加多國美食及開⼼暢飲街。    不只是觀賽，3x3 VILLAGE 會場將進一步提供各種運動體驗區域，涵蓋了 3x3...

近近地在馬鞍山新港城吃晚餐，這晚就來到來自九州的日本過江龍 L.D.K. by Ufufu Café。    L.D.K.三字其實是Living、Dining及Kitchen的英文縮寫，日本人常用來表達一個舒適完整的家。    一室木系枱椅與柔和燈光，配合現代和風設計，營造出日系的溫暖氛圍，提供全天候由早到晚的一站式料理。   店內環境開揚寬敞，卡位坐得舒服。    選擇多樣化的菜式由沙律及小食到主食和甜品都一應俱全，在多達200款西日菜色中，80%食材都從日本引進。            6:00pm-9:00pm有晚市優惠，惠顧主餐牌內任何主食，加$38可享沙律或餐湯，還有迷你芭菲甜品三選一。    沙律新鮮爽脆，清新開胃無負擔。    日式肉汁芝士蛋包飯 $108   日式蛋包飯是和風洋食的代表作，蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，裹滿濃郁蛋香。    金黃蛋漿以芝士蓋面，沾附著濃稠的拉絲芝士，每一口都夾雜著芝味與蛋香。    飯底亦不只是白飯這麼簡單，混合香菇、肉粒等食材，加入味帶甘甜的典型洋食屋肉汁，相當好下飯。    芝士溶岩和牛漢堡 $122   漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，曲薯條炸得酥脆不油膩。    麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，和牛漢堡扒大塊厚肉，口感扎實，保留著飽滿肉汁。    漢堡扒淋上澎湃的熔岩芝士，帶來突出的拉絲效果，強勁的拉力打卡一流，芝味極濃。    TIRAMISU蛋糕栗蓉芭菲 $92   芭菲杯疊得高高的，單看已令人賞心悅目，份量足夠二人分享，真是吃甜品都吃到飽了。    一杯集齊糖漬栗子、栗蓉、TIRAMISU蛋糕、香蕉、脆卷、朱古力醬、脆米粒、朱古力雪糕、雲呢拿雪糕等，多重層次用料足。    一絲絲香醇綿密的栗子蓉瀰漫著濃厚甘甜栗香，Tiramisu融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，保持細緻濕潤的質感。    迷你香蕉朱古力芭菲   跟餐迷你版賣相同樣精緻誘人，朱古力跟甜味重的香蕉向來是最佳配搭。    朱古力味雪糕可可味夠濃醇，以香蕉的熟成果香和粒粒脆米層層相間，口感極其豐富。      L.D.K. by Ufufu Café馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2141號舖    FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

於日本擁有近30間分店的魚がし日本一，一直致力結合傳統壽司攤概念的立食文化，旗下首家海外分店亦剛登陸香港新地標啟德AIRSIDE。  店內面積不大，採用開放式壽司吧檯的設計，天花懸掛著魚形豉油燈，別有一番趣意玩味，除了立食之外，亦可將座椅拉出就坐。    坐在吧檯就可親眼見證師傅精湛的刀工，跟師傅直接交流。    餐廳同時配備風格多元的清酒系列，可品味清酒配餐之妙。    店內設有自動洗手機，方便又衛生。    枱上還有抹茶粉，可以自斟自飲。   菜單設有單件壽司選項，另有套餐和丼飯選擇，點選套餐更可以九折優惠追加單件壽司。   貫徹不時不食的宗旨，「魚がし日本一」於日本當地多個主要魚產市場擁有拍賣權，確保其魚鮮海產的品質，香港店的海鮮食材如魚類及貝類，均來自日本無污染海域，每日由當地市場新鮮直送到店。  北海丼 $258   集合多款新鮮時令魚生，包括海膽、甜蝦、蟹肉、帆立貝、三文魚和三文魚籽，鋪滿丼物面層，用料十足，賣相色彩繽紛提起食慾。海膽充滿甘腴鮮味，三文魚籽色澤晶瑩亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。    絲絲蟹肉雪白細膩夠鮮甜，蝦肉味甜帶QQ彈性，鮮爽無比。    刺身級帆立貝大粒肥厚，肉身光滑細緻，品嚐海洋最純粹的美味。    大片厚切的三文魚顏色鮮亮，脂肪條紋清楚利落，魚肉豐腴細嫩。   火炙壽司盛合 $248   一碟盛合有四款火炙壽司：帆立貝、深海池魚、拖羅和左口魚裙邊，每款各兩件，款式由師傅依照當日食材而決定。   拖羅以火炙形式逼岀魚脂香，令半熟的肉質軟綿，滿口都是魚油香氣。    帆立貝加上醬油微微炙燒後，內裡仍然保持半生熟質感，既有醬油的甘甜，又能提出海產鮮味。    深海池魚以清、甜、爽見稱，輕炙後帶有微微焦香，卻無損魚肉纖維，依然緊實爽滑。  左口魚裙邊正是魚身最肥美的部份，所有壽司的飯粒早已塗勻醬油，調較好味道，讓客人可以即時入口。    附上一碗鯛魚茶漬湯，鯛魚片味道清雅，將溫熱清湯融合一口米飯，在近日清涼的氣候中品嚐，頓時感到特別暖胃。    雪糕 $38   是日款式為開心果雪糕，入口軟滑，散發純粹濃厚的果仁芳香。    鱼がし日本一 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G001號舖    FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

來自日本京都拉麵界王者 GOGYO 五行，由日本拉麵大王河原成美創辦，今年在中環歷山大廈重開新店。   GOGYO五行裝潢雅緻，使用了日式紙燈籠、原木色系、水泥風格、木格柵，配合柔和燈光，融合了古今元素，日式和風，用餐環境簡潔舒適闊落。   GOGYO五行揉合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素，並以「以酒品及佐酒小食開始，以拉麵作結」為宗旨。    和一般日本拉麵店不同，除了拉麵，GOGYO五行還有很多酒品和各式小食供應，這是一間融合了拉麵藝術和高級餐飲文化的拉麵店。     餐廳和日本博多著名串燒店八兵衛合作，星期一至日 Happy Hour 時段(15:00-19:00) 還推出了串燒美食 7 折優惠。    另外GOGYO 酒吧位置有 Happy Hour 買一送一優惠 ，有 Heroes 英雄啤 (包括 Heroes 為 GOGYO 五行特別調配嘅 Saison 季節手工啤酒「 Phases 」)，和不同酒類、Cocktails供應。   期間限定「濃厚‧周打蠔拉麵」$208   用慢煮方式將豚骨湯及意式忌廉醬料熬製成拉麵湯底，味道豐富濃郁。拉麵用上帕馬森芝士和松露油調味的煙燻蠔，可以聞到松露和海鮮的香氣撲鼻。   以松露油調味的煙燻蠔，肉質鮮甜，入口嫩滑。麵條是特製的粗身曲麵，比平時一般直麵更能掛湯。配料有原片脆煙肉，炸煙肉粒、半熟蛋和芫茜等。   拉麵特別配上一碟松露油帆立貝番茄沙律，清爽口感，酸酸甜甜非常開胃，獨特的松露香氣和這款拉麵完美配搭。    「五行焦香味噌沾麵」水定食午餐...

位於大圍的Amplifier Restaurant是香港少有的音樂主題餐廳，不時有現場音樂表演，同時享受聽覺及味覺的雙重感官體驗。    店內是走工業風的水泥牆裝修風格，塑造出復古懷舊風格。    全晚播放著耳熟能詳的英文金曲，在昏黃柔和燈光的映照下，給人一種寫意、放鬆的感覺。    這裡亦是Pet-Friendly餐廳，店門的戶外座位可帶同寵物入座。    間中有live music演出，一邊享受佳餚，一邊聽着音樂演奏，增添醉人氣氛，不過有點可惜的是這夜無緣碰上。    今次就點了招牌二人餐 Amplifier Signature Set For Two $988，包括三款前菜、餐湯、兩款主菜、甜品和餐飲。   白酒忌廉汁青口   青口全部已煮成開口，煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中，將鮮味再昇華。    當酒精遇熱揮發後，白酒忌廉汁與青口的鮮甜味相得益彰，佐以脆卜卜的多士同吃。    慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律   擺盤色彩繽紛提起食慾，配上清爽沙律，提出八爪魚的鮮味。    西班牙八爪魚色澤呈現深櫻桃色，肉質柔軟，還保有彈性咬口，一點也不會過韌。    香煎鵝肝 +$30   厚切鵝肝油脂豐腴，煎得表皮香脆並帶有焦香，內裡卻是軟綿順口，再以薄脆多士墊底。    鵝肝入口即化，散發濃濃的鵝油甘香，加上酸酸甜甜的蘋果蓉，中和肉食的油膩感。    蟹肉龍蝦濃湯   龍蝦湯色澤紅潤油亮，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠，濃郁鮮甜而又帶點黏口，混有絲絲雪白蟹肉。    原隻法式龍蝦米多 +$50   法式米多Thermidor做法是指先將原隻龍蝦對半切開，然後起肉切件，混合洋蔥、 雜菌、忌廉等食材烹調，再重新釀入龍蝦殼烤焗而成。    表面鋪滿澎湃芝士，龍蝦肉質爽彈啖啖肉，適合我這些愛吃海鮮但又最怕拆殼的懶人。    慢煮美國威靈頓牛柳   威靈頓牛扒賣相工整，牛柳大塊厚肉，配菜有半個烤蒜，透過高溫能軟化大蒜質地，散發濃烈蒜香。    剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。   蘑菇醬緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿。   是日精選甜品有芝士撻和提拉米蘇。    芝士撻外皮堅挺脆身，內餡略帶半流心效果，口感柔嫩夠creamy。    Tiramisu融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，高度還原意大利經典甜品，保持細緻濕潤的質感。    二人餐附送兩杯餐飲。   Amplifier Restaurant 大圍積福街72號地下D號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

泰國一直是香港人短綫遊的熱門旅遊地，Asok Thai Cake為Asok Thai Garden品牌最新開發的副線，以各款泰國美食、泰式甜品作主題，製作一系列立體造型蛋糕，中環街市分店設有少量堂食座位，營造出閒逸的度假風情。   泰式立體蛋糕總有10款口味，可選迷你件裝或原個蛋糕（4 - 6人份）。   櫥窗裡琳瑯滿目，蛋糕款式繁多，3D外型超吸睛。    紙盒包裝夠穩固，即使長途跋涉返回家中，內裡的蛋糕都沒有走樣變型。    今次自選芒果糯米飯造型蛋糕和船麵蛋糕，3D立體外表猶如迷你版的食物模型，趣緻又可愛，充滿創意玩味，當然要第一時間相機食先。    Mango Sticky Rice $78   芒果糯米飯絕對是泰式甜點中的經典，芒果外型以假亂真，真材實料加入飽滿多汁的芒果果肉，綻放天然清甜的果香。   裡面有QQ軟糯的自家製麻糬、椰奶慕絲和海綿蛋糕層層相間，富有濃厚東南亞熱帶風味。    船麵蛋糕 $78   的骰船麵神還原真實形態，造型別具心思，打卡一流，真身原來是朱古力蛋糕，白色麵條帶淡淡椰香。    中間以幼滑朱古力慕絲配襯滿是鬆軟空氣感的朱古力海綿蛋糕，採用66%朱古力濃度，可可味夠濃醇。  Asok Thai Cake 中環皇后大道中93號中環街市1樓121號舖FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

尖沙咀海港城向來不乏海景餐廳，位於海運大廈Harbourside Grill佔盡地利，還有現場音樂表演，帶來視覺、聽覺與味覺的三重饗宴。    一入門口便看到金光閃閃的的酒吧，酒藏齊全多樣。    室內用餐區環境開揚寬敞，高樓底甚有空間感，在昏暗柔和的燈光映照下，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍，適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。    落地玻璃可以180度無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，在白天享受陽煦洗滌，入夜後把迷人璀燦的維港景色盡收眼底。    露天雅座可以一邊進餐一邊近距離觀賞都會夜色，不時吹來微微海風，感覺舒適愜意。  逢星期三、四、五晚上6點到8點還有Jazz Evening，由色士風樂手即場演奏。    譜出一首首清晰悠揚的動聽樂章，感受Live Music的即興魅力同時，兼享對岸港島的壯麗景致。    餐牌以燒烤為主，同時糅合新派法國烹調技藝。       點菜後侍應就會奉上烘得溫熱的餐包，拌以牛油食用。    以味蕾來捕捉維多利亞港的天際線，讓整個用餐體驗錦上添花。    大蒽、栗子磨菇及松露餡餅 $218   剛剛出爐的酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，牛油香氣濃盛。    裡面釀滿松露野菌餡料，散發濃郁的森林香氣。    雅枝竹配烤榛子及巴馬芝士意大利飯 $228   雅枝竹是源自地中海沿岸生長的植物，味道甘甜清淡，保留原始鮮嫩清新口感。  Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。  薯條配松露蛋黃醬 $98   超厚切薯條炸得金黃香脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。沾上特製松露蛋黃醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。    Harbourside Grill尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 401號舖FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

每年年底最盛大的活動就是聖誕節了，Pret A Manger今年以「Pret into Christmas」為主題，於即日起至2024年1月2日推出聖誕限定系列，呈獻人氣節慶美饌，Pret全線香港分店每天都會隨機贈送招牌美食或咖啡予幸運顧客，凡於聖誕推廣期間購買Pret禮品卡，增值港幣200元或以上，即可獲免費咖啡（12安士）乙杯（先到先得，送完即止）。凡選購Pret的節日美點，品牌即會捐贈 $1 予樂餉社，為有需要人士送上窩心祝福。   聖誕精選火雞午餐三文治 $34   麵包鋪上一層紅莓醬、嫩菠菜、脆洋蔥和蛋黃醬，加上星級食材火雞，選料豐富，每日新鮮製造。   法國芝士紅莓醬三文治 $34   穀物麵包內夾著軟滑芝士、松子仁及嫩菠菜，注入紅莓醬的清甜酸香，素食口味輕盈又健康。    聖誕火雞熱烤卷 $53   墨西哥薄餅緊緊裹著火雞丶瑞典芝士及甜薯素丸子，加入清新解膩的紅莓醬，餡料扎實飽滿，一口就有多重層次，吃完一整個後亦會感到相當飽肚。    聖誕薑餅曲奇 $32  薑餅人亦於今個冬日節慶再度現身，如手掌般大小的曲奇，薑粉的辛香風味與牛油曲奇香完美融合，呆萌樣子極之可愛趣緻，投入歡樂的節日氣氛，真叫人不忍心把它吃掉！   薑餅牛奶咖啡(熱／冷)  $45／12安士  於Pret經典的牛奶咖啡加入薑餅糖漿，並以肉桂粉打造薑餅人可愛身影，除了基本的牛奶選項外，還可自由選擇以多款植物奶（如米椰奶、燕麥奶及豆奶）取代牛奶，而無須額外收費。   紅莓蜜糖香脆麥片乳酪 $42  在濃稠豐厚的希臘式乳酪上，加入紅莓醬及蜜糖，再於面層放滿香脆燕麥片、紅莓乾、紅石榴籽和南瓜籽，充滿節日色彩，集香甜酸爽於一身。   紐約客麥芽黑麥堡 $44  每天人手新鮮製作的黑麥堡，富含纖維帶來較扎實的口感，包身吃起來富有淡淡的麥香，餡料靈感源自品牌美國分店、結合煙燻牛肉、脆洋蔥、醃椰菜、酸瓜及蜜糖芥末蛋黃醬，呈現美國東岸的惹味特色。    煙燻牛肉芝士洋蔥熱牛角酥 $29   一到冬天特別想吃熱食，法式牛角酥充滿牛油香氣，裡面包滿煙燻牛肉、瑞典芝士及紅洋蔥材料，味道豐富多變。    焗芝士小龍蝦椰菜花通粉 $68  真材實料加入粒粒爽彈鮮味小龍蝦及椰菜花，Mac and Cheese混合濃郁的龍蝦醬及法式白汁，再灑上點點芝士及麵包糠，通心粉保留順滑而帶彈性的口感，沾附著濃稠的拉絲芝士，每一口都芝味濃郁。   聖誕是開派對的最佳日子，Pret A Manger的輕食派對拼盤可供四至六人享用，包羅多款品牌的人氣特色美點，例如精選季節三文治拼盤 $300、雞肉雞蛋營養沙律拼盤 $335，薈萃烤波特菇甜薯純素沙律拼盤 $315，凡訂購滿$500，更可享Pret貼心無憂的送貨服務。 曲奇餅拼盤更包羅人氣曲奇如「至尊乾果燕麥曲奇餅」丶「至尊黑朱古力杏仁曲奇餅」及「朱古力曲奇餅」，絕對是午後茶點派對的最佳選擇。     Pret A...

踏入秋天，涼風送爽，亦是吃燒肉的最佳時節，和牛燒肉一郎佐敦及荃灣分店將會於11月15、22及29日舉行赤牛放題肉之日，可以捉緊機會品嚐到稀有的熊本阿蘇王赤牛。   店內顯示當日供應和牛的「和牛識別番號」，以追溯和牛出產農場、品種等資料。    內裡的原木系裝潢簡約，卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。    餐廳亦使用智能化送餐模式，由「燒肉新幹線」將燒肉經運輸帶送到客人面前，確保快捷及衛生。   這裡貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。    抽風系統亦夠完善，不會燒到煙霧瀰漫。    成功預約赤牛放題肉之日即可優先享用稀有赤牛，包括一口赤牛、牛柳、肩胛肉、西冷、肉眼、貝肉、牛霖肉、牛肋肉間條及薄炙里脊肉。    只需 $538/位即可無限任食110分鐘共98品熊本赤牛放題，包括熊本赤牛10款、特選牛8款、名物8款、日本豚2款、雞6款、肉刺身5款、海鮮10款、野菜11款、其他如肉刺身、涼拌小食、一郎料理、壽司卷、飯湯麵類41款。    來自日本熊本縣阿蘇火山「褐毛和種」赤牛是頂級稀有和牛品種，以新鮮牧草為食，在大草原中自由成長，比較其他品種，產量比例更少於1%，極為稀有。    有別於其他和牛，赤牛運動量極大，紅肉比例更高，脂肪含量較低，油脂分佈少亦較健康。    赤牛帶鮮紅色澤，霜降脂肪分佈細緻，而且牛肉風味特別濃厚。    西冷肉質細嫩，肉汁飽滿，肉味濃郁有層次，傳達熊本赤牛的最原始風味。    一口赤牛油花的比例恰到好處，一咬立即爆出肉汁。  還可嚐到少見的赤牛牛肋肉間條，取自牛肋骨間的條狀肉，口感較有嚼勁。    除了主打熊本赤牛之外，亦有多款澳洲特選牛、美國特選牛、牛舌名物等等，絕對可滿足各牛魔王！    另有日本豚和雞肉可選，食肉獸可以吃到捧腹而回。                                海鮮種類同樣選擇多元化，有海蝦、蒜蓉牛油海蝦、帆立貝、蒜蓉牛油帆立貝、黑松露牛油帆立貝、魷魚、廣島蠔肉、青口、多春魚和味醂魚乾。    海蝦肉質新鮮爽彈，帆立貝亦夠厚肉，味甜富彈性，味醂魚乾質地煙煙韌韌甚具咬口。    炸物小食即點即製，炸得乾身不油膩，款式包羅吉列炸蝦、吉列炸蠔、炸雞、牛肉可樂餅、迷你和牛漢堡、炸雜菜魚餅、黑松露薯條、明太子薯仔沙律和枝豆。    自助區食品飲品均是無限量供應，有齊沙律吧、自家製一郎名物丼、軟雪糕、甜品、雪糕雪條、自助水吧和汽水櫃。    軟雪糕可以自行加上不同配料，甜品則有特濃咖啡迷你杯子蛋糕、朱古力粒迷你杯子蛋糕、木糠布甸、芝士布甸和芒果布甸。    飲品都是自取，罐裝汽水種類繁多，不想喝凍飲的話，也可選擇沖杯熱茶，解膩又消滯。   預約電話及WhatsApp:   佐敦分店 佐敦佐敦道 31-37 號百誠大廈 3 樓 27368218 | 66136688   荃灣分店 荃灣廣場6樓621-630號A舖 28161157 | 66386688  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

香港人行街掃街都喜歡買杯台式飲品，台北有間非常出名的台式飲品小黑糖，主打古法炮製的純手工炒黑糖，自2018年進駐香港後，幾年間已開了五間分店，今次就試了為位尖沙咀厚福街的分店。小黑糖珍珠鮮奶 $32純手工炒的黑糖散發出陣陣柴香味，茶香和茶味俱全，甜度不高，鮮奶香滑濃郁，珍珠下得夠足料，黑糖珍珠煮得QQ，富有嚼勁，煙韌彈牙。宇治抹茶紅豆 $38用上京都宇治抹茶，茶香濃厚，抹茶隱約滲出苦澀和回甘，溝上鮮奶濃滑芳香，加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆，不會過甜，足料又飽肚，飲完少女心噴發。  小黑糖尖沙咀加拿芬道45-47號宏生大廈地下D1號舖      FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

一到周六日終於可以拋開時間的限制，懶洋洋賴床至中午，這個周末就來到香港銀樾美憬閣精選酒店，享用一趟豐盛brunch semi-buffet，開啟慢活寫意的一天。  The Enclave面積廣闊寬敞，輕奢風裝潢時尚流麗，落地玻璃窗採光十足，中午時份能透進自然光，使整體室內風格和諧溫暖，帶來清幽避世的綠野氛圍。                                小酒館風格餐廳 The Enclave 與現代酒吧 The Pavilion全新推出銀悅早午安餐狂想曲，由即日起於星期六及日中午 12 點至下午 3 點供應，每位只需 $278，自選一道主菜和一杯餐飲。    自助吧提供的前菜、沙律、煎蛋檔和甜品都是無限量任食，還可自行無限添飲每周新款的精選雞尾酒。    放題價錢就可任食三小時五星級酒店級數半自助餐，性價比極高！邊進餐邊飽覽戶外花園的翠綠景致，感受愜意的大自然氣息。    另加$288亦有二人份量的海鮮拼盤，包括阿拉斯加鱈場蟹腳、大蝦、即開法國生蠔(No. 3, Fine de Claire)及藍青口，海鮮控必定能大飽口福。    有「蟹中之王」之稱的鱈場蟹體型碩大肥美， 蟹腳尤其巨型肉厚，而且肉質緊緻實在，將蟹肉的原始鮮甜味充分展現。    生蠔即點即開，質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下，點上檸檬汁及紅酒醋，去腥提鮮，帶出先鹹後甜的餘韻。   半自助餐的好處就是可以吃到即叫即整的main dish菜式，但又同時滿足all you can eat的慾望。    美國燒肉眼扒配薯條及紅酒燒汁（另加$98）   Steak Frites向來都是絕配，厚切薯條炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。    燒肉眼扒肉質鬆軟富油香，脂肪不多但肉味較濃，沾上紅酒燒汁更能畫龍點晴，提升肉香至另一層次。   香煎扒三文魚配忌廉薯蓉及檸檬牛油汁   魚皮表層煎得脆口，魚身相當厚肉，肉質豐腴細嫩，即使熟透後依然不會變得鞋口，配合檸檬牛油汁清新又開胃。    自助區設有即叫即煮的Egg station，可選煙三文魚班尼迪克蛋、奄列、荷包蛋、水波蛋、炒蛋和太陽蛋。    自選食材砌出一份最合自己心意的All...

大埔有一座藝術中心（TPAC），地下有一間餐廳名Pentola，意大利文「鍋」之意思，象徵回到基本，重拾入廚的熱情。  餐廳由教員室改裝而成，地方非常濶落，啡色木系顏色，空間感十足，充滿舒適文藝氣息，餐廳主打意大利菜和手工意粉。       今次試了他們的weekend brunch，供應時間是12-6pm。    點餐後立即送上用紙袋盛載的新鮮麵包，點上黑醋汁享用。加$98仲有兩小時包酒精飲品free flow。    慢煮牛面頰番紅花意大利飯 $188 慢煮牛面頰肉味香濃，煮得軟腍入味，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛，撈上忌廉巴馬臣芝士檸檬汁，開胃滋味。    炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條 $218 封門柳位於牛肋骨與橫隔膜中間，色澤深沉，脂肪不多，火候控制得精準，表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色，保留牛扒豐腴的肉汁，肉質鬆軟不韌，牛味濃郁有層次。薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。    自家製肉丸闊扁麵$138 廚師特意採用口感比幼身意粉更加煙韌彈牙的手工闊扁麵，麵底富有蛋香，加上吸水力極強，因此極易掛汁。由牛肉和豬肉混合而成的自家製肉丸口感紮實不鬆散，肉質煙韌，一口咬下立即溢出香濃肉汁。羅勒蕃茄汁甜酸度適中。    隨餐附送餐飲。     Pentola  大埔安邦路12號大埔藝術中心地下G01-02號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

D2 Place一向是文青商場代表，開設了不少特色食店，今次就來到新開朝啡晚酒的日式和食屋Makuma，亦是尖沙咀Ukiyo 的姊妹店。    室內面積不大，以白色木系為主調，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格。    店門的戶外座位可帶同寵物入座，環境更開揚。    菜品提供和洋口味的主食及甜品，入夜後就從Cafe變身成酒吧，供應各款居酒屋料理和日式調酒。    西京燒銀鱈魚 $108   銀鱈魚豐腴雪白，豐富的油脂使肉質更嫩滑細緻。  配上微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味，  栗子巴斯克蛋糕 $68   Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，焦香味與濃郁的芝士味完美匹配。  發糕口感濕潤綿密，表面舖上栗子忌廉，瀰漫著濃厚甘甜栗香。  抹茶窩夫·麻糬紅豆·黑糖醬 $128   一場來到又怎何錯過招牌麻糬窩夫？！一大塊軟糯麻糬就如棉被般覆蓋著四片窩夫，窩夫烘得外脆內軟，帶有微瀝回甘茶香。    麻糬以自家配方混合糯米粉、白玉粉等製作，口感煙韌黏軟，不會過甜，還有突出的拉絲效果，強勁的拉力打卡一流，即使凍了都不會變硬。   焙茶鮮奶 $48   Latte 入口綿柔，焙茶茶香比奶味更重，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香。   Makuma 荔枝角長義街9號D2 Place ONE 地下G03號舖   FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

近來不少餐廳響應夜繽紛活動，紛紛推出期間限定晚市優惠，這間主打新派泰菜的Siam 28也不例外。    一入門口就見到粉紅色藤椅和動物毛公仔，絕對是少女心打卡位。    裝修風格簡約時尚，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。    園林風佈置令人彷彿處身於大自然，營造出閒逸的度假風情。    餐牌主打創意泰菜，款式繁多，菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念，辣味程度亦可因應顧客需要而調校，有彈性又貼心。          最近推出夜繽紛限時優惠，逢星期日至星期四 1800 - 2100，只需點2 杯正價指定酒精飲品或Mocktail，即可以$99優惠價自選兩款THAIPAS 泰式前菜（生蝦除外），比單點更抵吃。   香茅雞脾菇蛋碎生菜包   泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞脾菇加上各式香料的點綴，以素代肉，味覺體驗能媲美真實肉食。    拿起生菜，放入雞脾菇蛋碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的餡料一起吃，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，辛香風味不減，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。    炸青木瓜沙律   青木瓜沙律除了最常見的涼拌之外，原來泰國東北有油炸食法，不論口感和味道，與一般濕潤爽脆的青木瓜截然不同。   炸得金黃酥脆而不油膩，比起涼拌做法更有溫度，除了可以將炸青木瓜絲像沾麵般點來吃，也可以豪邁地倒下自家製醬汁，獨特微辛酸氣結合甜度，令人胃口大開。    泰式豬手 (半隻) $159   泰式煮法有點像中式的滷水豬手，不過甜味會相對較突出，完全不覺有豬臊味。    豬手以滷水炆至軟稔入味，肉質嫩滑而脂香豐腴，外皮富含膠原蛋白的煙韌彈性。    附上一隻滷蛋，伴上醒胃的酸菜，沾點泰式甜酸醋，不但可以提味，也可中和肉食的肥膩感。    芒果煎糯米飯 $89   這款人氣熱賣招牌甜品即叫即做，將糯米飯切成圓圓的餅狀，賣相誘人。    雖然現在不是當造期，但芒果果肉飽滿多汁，果香天然清甜而不酸澀。    有別於坊間常見的泰式芒果糯米飯，外層抹上蛋汁，再將一塊塊糯米飯煎至金黃色，添上蛋香，內裡突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白色的椰漿，椰味飄香。    Thai Pink Lady $78   粉紅色Cocktails揉合伏特加、薑、紅莓汁、青檸及檸檬水，酒精濃度不高，平易近人，青檸果香尤其冰爽解渴。  Yellow $68   漸層效果夢幻炫目，打卡一流，味道酸酸甜甜，一喝入喉隨之綻放透心涼的熱帶風情。  Siam 28  尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/

臨近萬聖節又有藉口食大餐，適逢南灣如心酒店I-O-N最新推出「秋冬美饌盛宴」brunch buffet，可以盡情享受一場Trick Or Treat的美食盛宴。    內裡環境寬敞，充滿空間感，設有多間不同大小的半透明包廂，私隱度極高，適合包場聚會。    店內亦放置不少萬聖節裝飾，洋溢著得意又趣怪的節日氣氛。    最新「秋冬美饌盛宴」假日自助早午餐由即日起至12月10日，逢星期六至日及公眾假期上午11時30分至下午2時30分供應，於Openrice或官網訂購可享有68折優惠，折後每位連加一只需$310.4。     放題價錢就吃到酒店級數buffet，任飲任食三小時，款式繁多，實在超抵。   冰鎮海鮮包括小龍蝦、海蝦、青口、翡翠螺和熟白蜆，海鮮款式源源不絕地供應，refill 速度亦夠快。    熱盤圍繞東南亞主題，包括海南雞飯、香茅豬扒、泰式羅勒炒豬頸肉、翡翠參巴醬炒海鮮、雜錦沙嗲串燒、泰式蝦餅、香葉雞、蝦醬海鮮炒飯、泰式純素生菜包、肉骨茶配油條等等。    香茅豬扒肉質纖細易嚼不過韌，滲入香茅獨有的清香。    雜錦沙嗲串燒有豬、雞兩款，燒至表面帶焦香而肉質入味。    泰式羅勒炒豬頸肉軟嫩爽口，以羅勒炒香後微帶辛辣氣息，令人胃口大開。    泰式純素生菜包打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，清爽可口的生菜包裹素菜餡料一起吃，特別惹味。    自行將多款東南亞熱葷小吃砌成拼盤，洋溢濃濃熱帶風情。    即切肉類亦有烤西冷牛扒，肯定可滿足各食肉獸。    西冷牛扒大約為七成熟，表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色，保留豐滿肉汁。    油脂豐腴的鴨肝即叫即煎，表皮香脆，內裡卻是軟綿順口，散發濃濃的鴨油甘香，再以脆卜卜的牛油多士墊底。    其他肉食包括天多利風味羊架、越式燜豬手、馬沙文咖哩配羊肩、椰香參巴烤雞、法式格林鹹派等等。    當然不可錯過吃brunch 必備的班尼迪蛋，鋪於英式Muffin上面的水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，一刀切開蛋黃如熔岩般緩緩流出，與滑順的荷蘭醬融為一體。    魚生刺身包括鯛魚、吞拿魚、三文魚、馬刀貝、希靈魚和雜錦壽司。    芝士拼盤放滿德國藍芝士、車打芝士、法國比爾軟芝士和埃文達芝士。    沙律吧有多款已經拌好的東南亞風味沙律：華多夫燒雞沙律、薯仔沙律伴迷你魷魚、印尼雜菜沙律、冬菇黑耳木幼麵沙律伴黑松露油和泰式鳳爪沙律。    餐廳特別選用天然無添加的新鮮水耕沙律菜品牌Aqua Green，保持最純淨健康的狀態。    以往吃buffet總會被我忽略的湯麵吧竟有意外驚喜，粉麵由香港仔有記粉面廠直送，可選全蛋幼麵、油麵、米線、瀨粉、米粉、拉麵、粉絲或即食麵。    超過60 款海量配料輪流供應， 例如五花腩、龍蝦丸、自家製鮮蝦雲吞、紅腸、潮州魚蛋、蟹柳、潮州魚片、墨魚丸、貢丸、豬皮、油麥菜、荳芽菜、芥蘭苗、小棠菜、生菜、豆卜和鮮冬菇等等，配以4 款招牌湯底：喇沙湯、清雞湯、越南牛肉湯和酸菜魚湯。    甜品區款式繁多，而且不時會轉款，甜點控記得要留肚！   這天就有萬聖節杯子蛋糕、南瓜配吉士、意大利芝士蛋糕、黑糖和菓子、咖啡撻、老婆餅、自製班戟、鮮果配涼粉、多款水果等等。   除了小件甜點之外，還有三款原個蛋糕，包括綠茶風味慕絲蛋糕、芒果慕絲蛋糕和藍莓芝士蛋糕。   萬聖節杯子蛋糕加入時令原粒栗子點綴，南瓜配吉士甚有創意，秋天正是南瓜豐收的季節，以粉糯甘甜的南瓜果肉盛載著柔嫩軟滑的吉士。    Tiramisu保持細緻濕潤質感，糅合咖啡與可可香氣，是歷久彌新的意式風味甜品。    最後不要忘了任食Häagen-Dazs 雪糕，總共有四款不同口味。    飲品有無限量暢飲罐裝汽水、咖啡機、茶水等等，可以隨時自斟自飲。      I-O-N  黃竹坑黃竹坑道55號南灣如心酒店P3樓    FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/