Eunice

中秋節要團圓過節，buffet 也是一個好選擇，勝在美食款式包羅萬有，可以一次過滿足眾人口味，灣景國際酒店「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐就可讓一家人大魚大肉任擦海鮮。   餐廳環境寬敞，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。   全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等。   首選自助餐回本位當然是麵包蟹，每隻都儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑。   另一回本位應該是甚受歡迎的新西蘭生蠔，而且每次拿取時亦不限件數。   魚生刺身即叫即切，包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式。   是次主題主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王，包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦，融合中西煮法，引發海產鮮味。     芝士味噌蟹膏焗廣島蠔 焗蠔舖滿牽絲芝士，火候控制得剛好，不會焗得過久，將蠔身一啖滑入喉。     金沙虎蝦 將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃，香氣迫人，一入口就已散發香酥蛋黃味，鹹香惹味。     牛油果虎蝦米紙卷 透薄煙韌的米紙包裹著綿軟清新的牛油果蓉，再以口感彈牙的虎蝦舖面，沾上特製的甜酸汁份外醒胃。     牛肝菌鮮蠔忌廉湯 湯身濃稠，喝起來濃濃滑滑的，材料亦很豐富，加了不少蠔肉提鮮。     香脆羽衣甘藍虎蝦沙律 虎蝦肉嫩味鮮，以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴，伴以脆身的羽衣甘藍，是一道清新爽口的冷盤小食。     龍蝦汁虎蝦意大利飯 龍蝦汁調較得香滑濃稠，拌入啖啖鮮味的虎蝦，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。     櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐 面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料，裡面則是有如白玉的蒸蛋白，入口軟軟嫩嫩，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。     酥炸蠔仔盞 外層酥脆無比，內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。     自助晚餐當然不少得燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤及香煎羊架。     香煎羊架保持肉質細嫩腍滑，煎得略帶微微焦香，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。     香煎鴨肝每晚7時半起於鐵板爐區供應，油脂豐腴的鴨肝煎得外脆內嫩，與脆卜卜的多士互相輝映。   北京片皮鴨可說是這裡的buffet名物，每次來到我都必吃，由師傅現場即叫即切，鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光。     清蒸沙巴龍躉大條又厚肉，魚肉鮮嫩，不會蒸得過了火候，高蛋白低脂肪，可說是老少皆宜的菜式，而且最原始簡單的做法原汁原味，反而能更突顯出食材本身的鮮味。 醬烤骨燒得帶有微微焦香，肉汁鎖在裏面而不流失，肉質細嫩腍滑。 其他熱盤款式包括香燒岩魚柳配檸檬牛油汁、辣椒膏炒海鮮、香煎雞扒配野菌汁、煎鴨胸配焦糖提子汁、欖菜肉鬆炒飯、冬瓜豬骨湯等等。 煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮嫩而有彈性，我也忍不住encore了好幾次。   甜品款式十分多元化，單看已令人賞心悅目。 白朱古力玫瑰慕絲 以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅，白朱古力慕絲有如綿綿白雪，清幽花香的玫瑰啫喱作間層，甜而不膩。     菠蘿椰子慕絲蛋糕 面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲，蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒，配搭份外清新。   其他甜品有朱古力噴泉、朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、迷你葡撻、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、芒果布甸等等.....     中式甜點則有薑汁糕、花生糊、豆腐花、涼粉等等。   等到8時起，甜品專區就會開始即席炮製朱古力堅果心太軟，切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。     最後吃得再飽也不要忘了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕，這裡供應足足有八款口味之多。     「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐 供應期：即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應 原價：成人$548起、長者$508起、小童$468起   免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/ 星期一至四：成人$458 / 長者$438 / 小童$418 星期五至日及公眾假期：成人$498 / 長者$478 / 小童$458   *已包括加一服務費 *須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金   指定信用卡可享八折優惠 *只適用於按原價計算     灣景國際 灣景廳 香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓 電話：3909 9088 https://theharbourview.com.hk/tc/dining https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/      

要吃出海產本身的鮮與甜，除了生吃刺身之外，爐端燒就最對味，今次我就來到位於旺角的長阪燒，品嚐地道東瀛風味燒物。     裝修以木材元素打造傳統和風，加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴，吧枱前放滿新鮮的食材。     餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等，款式繁多。               江戶前燒玉子 $48   玉子燒是日式料理的代表，江戶前玉子燒通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現。     以焗代煎，經烤焗後的外皮呈深啡色，切成一口一粒，凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密。     來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。   燒鱈魚干 $38   入口十分香脆，一咬即碎，猶如重拾童年零食的經典味道。   燒雞泡魚干 $68   雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口，鮮甜可口，一點也不腥。     燒原條明太子 $88   明太子其實是助惣鱈魚的魚卵，加入辣椒粉等調味料醃漬而成用來辟腥。     粉橘色澤的原條明太子外型飽滿，內裡顆粒細小，口感綿密，吃起來鹹鮮辛辣又開胃。     串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。     鹽燒海苔年糕 $28   海苔的鹽中和了年糕的甜味，燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，煙韌QQ富彈性。     燒蕃薯 $28   在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香。     燒菠蘿 $28   燒菠蘿蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出。     日本槍烏賊 $128   燒魷魚鮮味肉厚，肉質爽口彈牙，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。     佐以鹹中帶甜的日式照燒汁，將魷魚的鮮美慢慢帶出。     黃花魚一夜干 $178   份量巨型，將黃花魚從背部對半剖開，以海鹽及粗鹽醃製，把鹽度調節至接近海水的味道，連鮮味也濃縮了。     於熊熊烈火的爐上燒至皮脆肉嫩，調味鹹度適中，不會完全蓋過魚的鮮甜味。     裡面的魚肉雪白豐厚，口感嫩滑，而且全都是大骨，細骨刺不多，不怕會啃到，燒香後令魚鮮更為突出。   長阪燒 旺角砵蘭街189號2樓 https://www.facebook.com/NAGASAKAYAKI.HKHK FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/      

肌膚初老症現象對女生們來說 真是個可怕的天敵，逐漸浮現 乾紋細紋、膚色暗啞、毛孔粗大、 鬆弛下垂等肌膚衰老問題。   雖然A醇早就已被醫學界認定具備強大抗老能力， 但剛使用時仍然可能出現脫屑、緊繃、 痘痘、粉刺等副作用，難免會令人卻步， 不過Kiehl’s 推出首款 Pure Retinol 純正A醇精華 -  全新醫學淡紋緊緻再生精華， 以微精準技術來活用A醇， 其尖端配方能釋出精準的劑量， 將傳統A醇配方產生的副作用減到最輕。     Kiehl’s 醫學淡紋緊緻再生精華 ($525/30ml ; $760/50ml) Retinol Skin-Renewing Daily MicroDose Serum   蘊含仔細調校的A醇劑量， 穩步地促進表面皮膚細胞新陳代謝， 擊退 7 大肌膚問題 : 減退皺紋、 細緻毛孔、緊緻提升、撫平細紋、 柔嫩膚質、均勻膚色、煥活肌膚， 最新黃金比例配方包含胜肽， 以進一步支持A醇的功效， 延續其修復的優點， 而另一成份細胞間脂質， 能釋出肌膚屏障需要的脂質， 有助增強肌膚對A醇的耐受性。     米黃色乳霜狀易於被皮膚吸收， 輕盈舒爽不油膩，份子微細， 不會為皮膚造成厚重負擔， 無 Paraben、無香料、無礦物油、 無塑化劑的配方， 適合所有膚質和每天使用。     只需按 2 – 3泵份量均勻塗抹， 每次塗上一天分量， 新生細胞漸漸去到肌膚表面， 即使在首兩個星期使用時， 也不會刺激肌膚，減低皮膚泛紅、 乾燥及刺痛等不適感， 就連我這種極易過敏肌膚也合用。     醫學淡紋緊緻再生精華 含有0.1 %純正A醇， 加速細胞再生及促進膠原蛋白新生， 改善皺紋細紋毛孔及粗糙膚質， 做到鎖水且增加彈性， 令肌膚更緊緻飽滿， 除了將精華全險塗抹之外， 也可用於魚尾紋位置作重點護理。     Kiehl's極緻塑顏全效乳霜 ($620/50ml ;...

中秋應節美食多不勝數， 容易令人一時忍不住口， 吃得太多或食物太油膩 易感飽滯，引起腸胃不適。   花研草說最新推出 中秋清熱消滯凍齡茶套裝， 一盒禮盒就已包括 石斛胎菊 + 石斛洛神 + 石斛龍井， 在品嚐傳統月餅之時， 以養生茶療健康慶中秋， 將充滿暖意的禮物送給親友或犒賞自己。     石斛胎菊花茶 X 1 盒 (7包)   嚴選頂級鐵皮石斛花， 採用台灣的胎菊和原朵的大皇菊， 清熱下火，明目養神， 特別適合中秋節去BBQ時飲用。     石斛洛神花茶 X 1 盒 (7包)   石斛多醣平均高達35%及含大量白胺酸， 有助促進蛋白合成，增加肌肉生成， 提升代謝率，從而加強分解脂肪， 減少脂肪積聚，降低血脂和膽固醇。     石斛龍井貓茶 X 1 罐 (12包)   精選特級明前龍井， 配上珍貴鐵皮石斛花， 天然去水腫，最適合久坐的 上班族用來保持窈窕體態。     茶包吊牌造型趣緻， 茶飲全天然，不加香精及人造糖， 選用特級原片茶葉使茶香醇厚， 茶色清澈，尤其適合 吃得太多月餅的中秋節， 飲杯花茶消消滯。     粟米纖維泡茶濾袋 X 2包 (1包，含7個)   使用粟米為原料，發酵轉化成乳酸聚合 而形成纖維，製造成能夠生物降解的泡茶濾袋， 無漂白無螢光劑，天然環保， 減少對環境的負擔，歸於自然。     花研草說中秋清熱消滯凍齡茶套裝 藉著一口花茶解膩排毒， 共享美食歡渡中秋。   (節日限定) 中秋清熱消滯‧凍齡茶套裝 原價$404 優惠價 $348  石斛胎菊花茶 X 1...

吃放題首要條件要多款式選擇、高CP值的肉品質素及時間充裕，今次就來到位到旺角 T.O.P. This is Our Place 的八木橋日式燒肉放題吃個痛快！   店內環境寬敞開揚，抽風系統做到足，不會燒到煙霧瀰漫。 Like餐廳facebook專頁及在短片留言，可享有“霞”放題套餐買一送一優惠，款式多達近百款，限時兩小時，星期一至四加一收費後二人同行價錢只需$502，預早三天前訂座還會再送免費升級刺身任食。 掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然。 一坐低侍應就會端上"霞"套餐內的自家制濕式•熟成M5和牛西冷，五色刺身盛盒及一次性的特式拼盤。 爐火火力夠猛，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。     西冷是牛腰上部的位置，因此肌肉少，油脂分佈均勻，色澤嫩紅，肉質特別柔軟。     肉質鬆軟的M5和牛西冷，肉味濃郁有層次，還可以無限追加。     五色刺身盛盒款式亦夠多元化，而且質素亦算新鮮。     一次性食品包含鮑魚、味淋魚干、比目魚西京燒及韓風瓷壺醬油牛肋肉，其餘Mozzarella芝士雞腿肉、各款口味牛板腱、海鮮、即炸揚物、即做天婦羅、前菜、沙律、甜品則可以無限追加。     原隻鮑魚鼓壯飽滿，火灸過後帶有焦香，將其鮮味保存及封鎖，口感緊緻。     味淋魚干煙煙韌韌甚具嚼勁，鮮甜可口，一點也不腥。     比目魚豐腴雪白，配上微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。     肩脊肉切得大小均一，肥瘦勻稱，還有四款口味可供配搭：原味、法芥、七辛辣和韓風醬油。     海鮮類同樣都是任點任食，包括多春魚、半殼扇貝、牛油香草藍青口、清酒煮海蜆、香草墨魚仔、沙爹燒廣島蠔、虎蝦等等。     以錫紙器皿盛載食物，減少燒烤時蒸發過多水份。     炸物即叫即炸熱辣辣，款式繁多，有章魚小丸子、香芋丸、炸薯角、炸網絲春卷、一口芝士、炸餃子棒、炸蝦多士、蟹柳天婦羅、番薯天婦羅、南瓜天婦羅、炸蝦天婦羅等等。     炸蝦多士炸得金黃脆卜卜，帶來酥脆爽彈的雙重口感。     一口芝士外脆內嫩，裡面滿載奶滑芝士，芝味無窮。     甜品可選日式蕨餅、朱古力糯米滋、香蕉冰卷、明月冰卷等等。     自助雪櫃內放有無限任食的雀巢雪糕和韓國雪條。   飲品都是自取，海量款式尤其壯觀。     八木橋日式燒肉 旺角彌敦道700號T.O.P. This is Our Place 4樓409A & 409 B號舖 https://www.facebook.com/%E5%85%AB%E6%9C%A8%E6%A9%8B%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%87%92%E8%82%89-303593107667032   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/      

Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention...

日本的居酒屋多數位處於橫街窄巷，位於太子的禮 Sake Bar Present同樣隱蔽低調，如同隱身於鬧市中的hidden gem。 店內面積雖不大，但裝潢走居酒屋格局，帶點日式復古懷舊的氛圍。     店內可以近距離觀看師傅在燒食材，香味撲鼻而來。 晚餐主打日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等，款式繁多。   最近更推出夏祭の激賞，半打日本兵庫縣生蠔只需$168。 點菜後奉上小食前菜，每位 $10，牛舌前菜入口柔嫩多汁，煮得入味。   來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。   兵庫縣生蠔 $168   日本兵庫縣播磨灘產生蠔，由於水質含豐富營養成分，體型較大，肉身非常肥美，入口啖啖肉。     生蠔肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，因此被日本人稱為「海牛奶」。     吉列炸蠔 $58   炸成金黃的麵包糠外層針針豎起，酥脆無比，粉漿亦不會過厚。     吉列蠔身飽脹，外脆內軟，內裏多汁，鮮而不腥。     蟹羔玉子燒 $88   玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。     蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤，裡面盛載著軟滑的蟹膏，加上粒粒晶瑩蟹籽鋪面，讓蛋香與鮮味融為一體。     明太子油揚豆腐 $88   炸豆腐上舖滿了粉橘色澤的明太子，微辣又惹味。     油揚豆腐炸得酥脆乾爽，裡面像海綿般多孔隙，介乎於豆腐與豆干中間的口感。     由左至右：脆皮風鱔 $88、極上黑豚腩 $48、烤紫蘇三味雞肉丸串 $48、燒大腸 $48   串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。     串燒火候控制得宜，鎖住肉汁之餘能燒至皮脆，鱔肉結實但有彈性而不會過於腥澀。     極上黑豚腩肥瘦相間，油脂豐腴，烤紫蘇三味雞肉丸串多汁柔軟，加入紫蘇調味令味道更清爽。     由左至右：亞波美手羽先 $48、 京蔥雞肉串 $38、媽媽鹹蛋豬肉棒 $48、厚切牛舌 $48   串燒富有焦香，逼出肉的多餘油脂，又可炙出肉的原汁原味。     媽媽鹹蛋豬肉棒由師傅親手將豬肉攪碎，混入鹹香濃郁的鹹蛋黃，提升味道層次。     日本蕃薯 $22   燒蕃薯在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香。     板煎和牛粒 $128   脂香肉嫩的和牛被切割成一口一粒，方便進食之餘，擺盤盡顯優雅和風。     和牛肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，肉汁飽滿，配上甘甜日式醬汁，突出濃郁而有層次的肉味。       禮 Sake Bar Present 太子花園街213號地舖 https://www.facebook.com/SakeBarPresent FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

雖然中秋將至，但夏末期間暑氣仍未消，上星期六我就來到位於荃灣西如心酒店的Nina Patisserie，細享一頓日本果漾下午茶，以時令和風水果消消暑，與閏密度過充滿果香氣息的午後時光。 餅店位於酒店大堂，內裡環境寬敞開揚，極高樓底甚有空間感。 如心蝴蝶酥是人氣熱賣品，融合中西食材變奏出多款口味。 還有一系列包裝精美的禮盒裝，送禮自用兩相宜。 新主題日本果漾下午茶由即日起至10月31日每天下午2 時半至 5 時半供應，價錢為$468 兩位，共有9款鹹甜小食，包括5款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品。   下午茶飲品可選由世界級茶藝專家細心調配的Or Tea?茶系列或即磨咖啡。     金色三角塔造型下午茶層架優雅流麗，令人賞心悅目，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，當然要第一時間相機食先。     吃下午茶順序從口味清淡至濃烈，所以先從鹹點入手。     北海道赤肉蜜瓜巴馬火腿撻   蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的搭配，採用日本赤肉蜜瓜甜度更高，特別開胃。     風乾番茄比目魚醬三文治   切成長方形的finger sandwich，保持麵包柔軟度，一口吃掉時也可以保住儀態。     照燒雞肉包   造型的骰，包身鬆軟，肉餡豐富，調味不濃重，鎖緊肉汁。     香印提子蟹肉酥皮卷   裡面釀滿絲絲蟹肉，加上以富有獨特麝香的香印提子，鹹甜夾雜。     吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的原味及葡萄乾鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗點奶油忌廉、士多啤梨果醬及杏脯果醬伴吃，為豐盛的甜品揭開序幕。     甜點外型小巧精緻，色彩繽紛，將注滿活力的甜美鮮果氣息躍然舌尖。     巨峰提子意式奶凍   圓碌碌的提子賣相極之趣緻可愛，上層飽滿多汁，擁有巨峰提子的獨特酒香味，下層奶凍軟滑水嫩。     日本白桃杏仁撻   撻皮堅挺而富牛油香，以清香細膩的日本白桃入饌，甜而不膩。     山形縣梨巴伐利亞蛋糕   山形縣梨滲出天然芳醇的清甜果香，慕絲蛋糕質感輕柔細滑。     福岡士多啤梨卷蛋   卷蛋保持濕潤口感，鬆軟又滑溜，融合中間夾層的士多啤梨果肉和慕絲，酸酸甜甜，讓暑氣一掃而空。     朱古力咖啡   深沉醇厚的朱古力與咖啡的堅果氣息非常匹配，醒腦又提神。     莓果皇后水果茶   茶色清澈通透，清幽淡雅的莓果茶可以消滯解膩。     Nina Patisserie 日本果漾下午茶 供應日期：即日起至10月31日 供應時間：每天下午2 時半至 5 時半 價錢：HK$468 兩位用 查詢及預訂：(852) 5330 5315 (WhatsApp) 荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店地下大堂 https://www.ninahotelgroup.com/zh-hk/nina-hotel-tsuen-wan-west/offers/japanese-premium-fruit-tea-set https://www.facebook.com/ninapatisseriehk https://www.facebook.com/ninahoteltsuenwanwest FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

本身我是屬於乾性髮質， 不僅缺乏光澤感，還會經常出現髮尾開叉 甚至頭髮折斷等問題，一頭乾旱雜草 無論弄什麼造型都大打折扣。   最近轉用了日本Kracie 旗下 ICHIKAMI 粉橙色Moist雙重保濕系列， 利用自古以來守護秀髮的純和草力量， 從根本上保護髮質，針對東方人髮質而設， 滋潤Level UP，集中解決開叉、受損、毛燥煩惱。   Ichikami雙重保濕洗髮露  Moist Shampoo    杏桃油及山茶花精華 深層滋潤毛躁髮絲至髮芯， 不含矽、CMIT/MIT防腐劑及 SLS界面活性劑，日本製造， 不會為頭皮帶來負擔，減少殘留， 徹底洗淨頭皮至髮尖， 橫掃多個日本大賞， 是榮獲「AAA」優質洗髮露。     洗頭水為米黃色的凝露質感， 散發微微清甜的杏花與優雅櫻花香氣， 為頭髮注入甜美怡人花香， 全日都被溫柔氛圍輕輕包裹。     可產生大量綿密微細的泡泡， 濃密泡沫有助修補因乾燥造成的 髮絲損傷並預防毛鱗片剝落， 徹底清除污垢，減少洗髮過程中 髮絲磨擦、打結等問題。   Ichikami雙重保濕護髮素 Moist Conditioner    含有9 大純和草頂級精華及 3 大植物由來胺基酸， 適合中性至偏乾受損毛燥髮質， 強化「修護＋預防」， 為髮絲髮根注入水分養份， 徹底修護受損頭髮。   護髮素質感細膩柔滑， 讓秀髮如絲般輕盈柔順不糾結， 從根部至末端回復柔軟和光澤， 帶來指尖滑過的順滑感。     用了日本ICHIKAMI 美髮洗護系列 個多星期後，馴服毛燥髮絲， 手感即時變得柔滑， 髮質變得直順貼服， 減輕髮尾打結問題， 頭髮回復柔軟水盈不乾澀， 更易為受損髮質塑型， 讓髮絲注入豐潤空氣感。     日本ICHIKAMI 雙重保濕洗髮護髮套裝 以純和草頂級精華養護頭皮與髮絲， 從髮絲內芯實現健康強韌的絲滑秀髮， 髮絲間綻放持久的杏桃櫻花香， 令人陶醉，帶來一整天的甜蜜幸福感。       +產品由ICHIKAMI 所提供+   ICHIKAMI  Facebook 專頁: https://www.facebook.com/Ichikamihk 產品官方網站: https://www.ichikami.hk/ 銷售點：萬寧有售   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

茶是世界上最古老的食療， 蘊藏了大自然千百年來的 美肌抗氧奧秘，抵抗自由基的損害。   Soo Beauté 全新推出茶包面膜系列， 當中紅茶抗氧茶包面膜 ($99/23ml x 5片) Black Tea Fresh Brew Tea Mask 蘊含雙重營養成分紅茶茶葉+紅茶發酵萃取， 恢復肌膚活力、抗氧化和提升彈性， 瞬間煥醒疲倦皮膚，重拾光采。   一盒內有五片紅茶面膜， 蘊含紅茶萃取、芙蓉花提取物、 水潤成分、維他命E等複合配方， 紅茶含有的茶多酚可以 保護肌膚對抗污染及自由基， 打造柔嫩彈嫩膚質。   配合嶄新乾濕分離設計，使用前先取下夾子， 再將精華推向茶包和面膜紙新鮮浸泡3分鐘， 讓面膜紙即時浸潤豐盈的紅茶精華， 減少使用防腐劑，敷mask時更安心無負擔。     一拆開就發現面膜果然真材實料， 內含真正的茶包，散發淡淡含蓄茶香， 讓肌膚在炎夏喝一杯清新沁潤的美肌茶， 由心靈至肌膚徹底解渴。   選用100%植物纖維材質面膜紙， 柔軟親膚不刺激皮膚，觸感光滑拉伸度高， 不易移位，緊密貼合每寸肌膚， 更快更深入肌底吸收養分，避免揮發散失。     茶包面膜為皮膚注入 新鮮浸泡的紅茶精華， 敷完15分鐘後令肌膚更飽滿亮澤， 重現飲飽水的柔嫩感， 促進肌理緊實彈潤， 讓皮膚回復生機十足的活力。     Soo Beauté 茶包面膜系列 以茶代水，給肌膚喝一口清茶， 體會最純淨的抗氧功效， 回復年輕柔嫩的一面。     +產品由 莎莎所提供+ 莎莎 產品於莎莎獨家發售 https://www.facebook.com/sasahongkong/ http://corp.sasa.com/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

近年全球興起大麻二酚Cannabidiol (CBD) 熱潮，位於尖沙咀的Med Chef作為香港首間以CBD為主題的多國菜餐廳，廚師會在食物烹調過程中會加入CBD成分，越食越chill。     餐廳裝修頗有格調，配合帶點迷幻的燈光效果，氣氛悠閒。         掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，方便快捷。       餐牌主打以CBD入饌的多國菜式，有主食、輕食、甜品及打卡飲品。       CBD是從大麻中抽取的一種主要成份，身體在服用CBD後會輕微放鬆，壓力得以暫時紓緩，不含令人興奮或上癮的物質，安全且合法。       所有食品加入份量經過調校、含有CBD成份的煮食油，具藥用成效，例如鎮靜、 舒緩焦慮抑鬱情緒、幫助睡眠等，但不會聞到任何大麻味，也不會影響原本食物的味道，如不需要加入CBD，可以於下單時注明。     香烤海鮮白醬啤酒薯角 $98   表面舖滿澎湃焦香芝士，令薯角變得更芝味，而且一盤份量超大，足夠二至三人share。     薯角可以造出拉絲效果，炸得金黃鬆脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密得似薯蓉。     鐵板青咖喱安吉拉雞卷 $118   將墨西哥菜和泰菜混成一體的創新配搭，以椰漿和椰奶煮香的青咖喱，椰香味濃又帶甜，辣度不高。     和平時常見的墨西哥捲餅賣相有點不同，餅皮烘得像春卷般又薄又脆。     捲餅包得充實飽滿，咬一口即將雞肉餡料全打包，微辣惹味，散發濃濃的異國香氣。     威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 $198   將名菜威靈頓牛扒換上三文魚，帶來截然不同的口味，沾上辣中帶微甜的秘魯黃椒醬，可以中和菜式膩感。     外層酥皮淋上CBD橄欖油，烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，不會濕漉漉。     脆薄的酥皮包著豐厚的三文魚扒，酥皮與魚扒緊緊接在一起，完全不見一絲縫隙，魚柳肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。     手打流心菲達芝士撻 $68   甜品賣相精緻誘人，呈現味覺與視覺的雙重享受。     即叫即焗剛出爐，上枱時芝士撻熱烘烘，撻皮堅挺而富牛油香。     一切開略帶半流心效果，口感柔嫩夠creamy，芝士味甜中帶酸香，甜度亦是剛剛好，不會過於甜膩。     士多啤梨乳酪沙冰 $58   Smoothie打得幼細，沒有冰粒，士多啤梨乳酪帶有酸甜果香味，冰涼清爽。     Med Chef 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈1樓 https://www.facebook.com/Med-Chef-100172802121240/   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

經歷完一整個夏季後， 避不掉的猛烈紫外線 會刺激黑色素細胞， 不只會令膚色加深， 更會轉化為肌底隱藏色斑。   經醫學證實最高效的美白成分 必定是維他命C，以抗氧化原理 淡化黑色素，預防黑斑形成， 全新Dr.G 15%維C亮肌淡斑精華 Vitaceutical 15+ Ampoule ($238/15ml) 注入高濃度15%純維他命C，  具強大抗氧化功能，可中和游離基的損傷， 淡化肉眼看不見的隱藏色斑。     維他命C本身的分子相當不穩定， 遇上光及氧氣易被氧化分解， 即使未開封也可使維他命C變黃、變褐， 失去活性，繼而令保養效果大打折扣， 所以Dr.G 15%維C小白瓶開封後才換上試管， 非透明瓶身設計有助防禦光線影響產品品質， 開封後需於兩個月內用畢， 開瓶後亦建議存放於雪櫃保鮮 。     精華採用滴管式設計， 方便拿捏準確份量， 質感呈米黃色的水液狀，份子微細， 不油不膩，瞬即滲透皮膚， 除了加入「奇蹟成分」純維他命C 擔當抗氧重要角色，更糅合了 法地欖仁萃取、碧蘿芷、密蒙花萃取物等， 防止紫外線和藍光引起的黑色素細胞反應。     Dr.G 15%維C小白瓶加入抗氧化成分 如阿魏酸、白藜蘆醇和維生素E乙酸酯， 防止維他命C氧化，保持維他命C發揮穩定高效， 通過皮膚刺激測試，適合任何皮膚使用， 塗抹上面時會有少許溫熱感，但感覺溫和， 不會令我這種極易過敏肌膚發紅， 經臨床測試證實能改善膚色和色斑， 同時增加肌膚光澤度和緊緻度加入抗氧化成分。     每日持續使用Dr.G 15%維C小白瓶後， 將美白成份輸送到皮膚深處， 從肌底抑制黑色素形成及沉澱， 針對頑固色斑，使膚色變得透淨均勻， 原本粗糙無光的皮膚重現水感亮澤， 提亮肌膚，抹走暗啞黃氣， 相信用多一段日子後， 應該可以加快淡化久久不退的暗瘡印和色斑。     Dr.G 15%維C小白瓶緊貼維C護膚潮流， 以高濃度純維他命C發揮最大淨白力， 淡化隱藏色斑，令肌膚煥發亮麗光澤。       +產品由 莎莎所提供+ 莎莎 產品於莎莎獨家發售 https://www.facebook.com/sasahongkong/ http://corp.sasa.com/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

月餅一直是中秋節必不可少的應節食品，食月餅想食得有新意？首創拔絲蓮蓉月餅 ($375/8個) 將拉絲效果創新地融入傳統月餅，不需刀切，一掰、一拉，絲絲蛋黃由心拉出，拉出與別不同的中秋玩味，為佳節帶來絲絲驚喜。     長方形月餅禮盒配上細緻的彩色絲線，包裝瑰麗不俗氣，不論送禮或自用一樣得體大方。     月餅是迷你size，造型工整，餅皮含有焦香花生碎，厚薄恰到好處，無需加熱，也能拉出絲絲相連的軟心效果，內餡濃濃鹹蛋黃與清香白蓮蓉融為一體，口感滑糯，充滿鹹香滋味，令香氣、味道層次更加豐富，在傳統的懷舊滋味及創意嚐鮮的口味之間，帶來獨一無二的團圓味道。     美心月餅 https://www.maximsproducts.com.hk/tc/eshop https://www.facebook.com/maximsproducts FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

 自從屯馬線開通後，到荃灣西站更方便，今次就來到位於荃新天地的Deer Kitchen吃晚餐。 北歐森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍，格調和諧。     金色雀籠配上籐蔓，華麗夢幻的歐洲宮庭風，尤其適合女士打卡。     掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，方便快捷。 餐牌選擇不少，提供意大利飯、意粉、扒餐、甜品等多國菜式。     最近更推出$10一隻新鮮生蠔優惠，價錢抵食。 是日餐湯為甘筍湯，湯頭質感夠creamy，入口香滑又滿有甘甜的甘筍味。 晚餐的前菜可以三選一，選了黑松露意大利雲吞。 麵皮略厚，但口感滑身帶煙韌，內裡包裹著黑松露菇菌餡料。     焗威靈頓三文魚 $248   將名菜威靈頓牛扒換上三文魚，帶來截然不同的口味，相對沒那麼滯膩。     外層酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，不會濕漉漉。     脆薄的酥皮包著豐厚的三文魚扒，酥皮與魚扒緊緊接在一起，完全不見一絲縫隙，魚柳肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。     伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。     鹿鹿安格斯牛肉芝士漢堡 $138   最傳統的基本款漢堡，夾著爽脆生菜、新鮮番茄片、芝士、煙肉、牛油果醬及漢堡扒，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。     包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。     重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握，漢堡扒口感扎實爽彈。     芝士薯條配黑松露醬 $78   即點即炸熱辣辣，炸得金黃酥脆，份量足夠兩至三人share。     厚切薯條炸得乾爽不油膩，肉心軟綿細密，沾上黑松露芝士醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。     跟餐飲品選了熱蜜桃茶，消滯解膩。     Pussy Foot $68   果香味酸酸甜甜，一入口清爽冰涼，讓暑氣一掃而空。     Deer Kitchen 荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G06A,G06B&G07號舖 https://www.facebook.com/deerkitchenhk   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

口罩已經成為每天外出的必需品， 其實除了防疫作用之外， 也可當作日常穿搭配飾。   屈臣氏自家品牌港產口罩WatsMask 一向是品質保証，繼上次推出奶茶色後： https://bit.ly/38qF2E3 最近又推出新款W圖案口罩， W字頭英文可以拼湊出無限可能， 除了W for WatsMask、W for Wish， 也可以每日都是Wonderful Day！ 屈臣氏 ASTM Level 3 成人三層衛生口罩 ($88/30個)  Adult 3-Ply Hygienic Face Mask- W PATTERN   於符合ISO 14644-1的Class 8標準之 無塵車間生產、獲得「ISO 13485 醫療器械質量管理體系認證」， 口罩尺寸為175mmx95mm。 香港製造，每盒包含2款顏色， 為抗疫日子添多一點繽紛色彩， 加上每個都是獨立包裝， 方便外出隨身攜帶。     WatsMask具有高品質保證， 三層不織布構造的過濾防護設計， 外層防水阻隔，內層柔軟親膚 不織布過濾層有效阻隔細菌和 不小於0.1微米的微粒， 材質夠挺身，即使是平面設計也不會黏咀， 加上超柔軟無痛耳掛感覺舒適。     WatsMask口罩的新鮮款式與設計， 都令我們的生活在疫情中挽回一點樂趣， 顏色柔和，容易配搭，還可打破悶局， 即使口罩不離身也能增加滿滿的活力感。   +產品由 屈臣氏所提供+   於屈臣氏分店及電子商店有售 屈臣氏網店: https://bit.ly/2WdXEEv 百佳電子商店: https://bit.ly/3momo8d FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

香港人生活每日爭分奪秒，不妨趁著假期慢活一下，上週末就來到位於觀塘的Le Monde，以一頓法國菜晚餐享受當下的時光。 樓上舖面積廣闊，空間感十足，地方寬敞不侷促。     餐廳裝修甚有格調，在如此歐陸氣派下進餐，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍。 場內亦有不少打卡位，可以滿足口腹之慾和感觀體驗，最近lunch time 供應時間延長至12:00-17:00。 晚餐 Á La Carte Menu 款式不算多，勝在重質不重量。   點菜後，侍應就會奉上餐包配牛油，麵包烘得外脆內軟。   炸薯條 $48   即點即炸熱辣辣，份量足夠兩人share。   薯條雖然是幼身，但炸得金黃香脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。     點了一碟意大利飯和一碟主菜，擺盤姿態簡約優雅。     煎白鱈魚配忌廉大蔥汁 $178   以上乘白鱈魚的新鮮食材糅合柔滑的忌廉大蔥汁，鮮甜味美，調味不過重，最能表達食材的原始鮮味。     香煎厚切鱈魚豐厚細嫩，每口都是啖啖肉，富有白身魚的清爽鮮甜。     伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。     秘製虎蝦濃蝦汁意大利飯 $158   濃蝦汁以野生大蝦材料熬製，質地較稠身，蝦鮮味濃得化不開。     虎蝦大隻肉厚，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈。     risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。     法國橙酒班戟 $68   Crepe Suzette以自家製班戟加入鮮橙汁、橙皮和橙酒煎煮，可說是歷久彌新的法式經典甜品。     餅底是法式薄餅的靈魂，Crêpe質地厚薄適中，口感柔韌，飄逸著清甜橙香，讓這道甜點更加誘人。     Le Monde 觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室 https://www.facebook.com/lemondehk FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

夏天又熱又焗，日日戴上口罩， 釀成細菌滋生的環境， 令肌膚透不過氣來，造成毛孔閉塞， 焗出一粒又一粒的痘痘粉刺。   Soo Beauté帶來夏日最佳痘痘護理組合， 以「淡印痘痘護理精華」和 「超薄隱形痘痘貼」雙重夾擊， 由舒緩紅腫到祛印重點急救， 對付暗瘡瑕疵，徹底解除痘痘危機。   Soo Beauté淡印痘痘護理精華 Acne Spot Brightener ($128/10ml)   糅合多種抗菌舒緩成分， 包括水楊酸、視黃醇、茶樹萃取 、 洋甘菊花水、玫瑰萃取等等， 只需數滴已能有效軟化角質、 舒緩紅腫，同時淡化瑕疵痘印， 淨化和提亮膚色。   水液質地滲透性特強， 輕盈透薄，易於吸收， 不會殘留絲毫油膩感， 使用前先搖勻，睡前用棉花棒 沾2-3滴塗在瑕疵或痘痘位置。     Soo Beauté超薄隱形痘痘貼 Acne Spot Dressing ($52/27 pcs)   榮獲Cosmopoliton Best of the Best 2019 美容大奬 - 我最喜愛暗瘡護理產品季軍， 一包內有10mm 貼 x 15 片，12mm 貼 x...

下雨天回到家不想走太遠，Happy Friday放工後就近近地在馬鞍山新港城中心的Puzzle Dining & Cafe開餐。   餐廳面積不大，座位之間略顯淺窄，但環境衛生潔淨。   餐牌選擇不少，還有供應海量款式的虹吸式精品咖啡，全日免收加一服務費，同區來說亦不算貴。           今次就點了Pizza、意粉和小食，再配上一杯虹吸式精品咖啡。     鹹蛋黃單骨雞翼 $68   雞翼炸得外脆內嫩，加入濃稠濕潤的鹹蛋黃特別香氣撲鼻。     一咬開肉質嫩滑，而且切成單骨雞翼，食時更方便。     Puzzle 四重芝士薄餅 $138   Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，超濃厚的芝士融化後增強了實在感，吃一口下去滿口都是芝士的香。     舖滿份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，芝香濃郁，pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。     還可以倒下甘甜的蜜糖，甜鹹交錯更添層次感。     卡邦尼意大利麵配北海道帶子 $118   醬汁調較得香滑濃稠，讓意粉入口更奶滑，加上煙肉入饌，鹹香味重但又不至於太膩口。     大粒肥厚的北海道帶子煎至表面微焦，肉身光滑細緻，味甜富彈性。     意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，每一根都掛上濃滑的奶香。     朱古力布朗尼 $65   Brownie切成一口一個，烘得微暖，結合冰冷的雲呢拿雪糕，一冷一熱形成強烈對比。     布朗尼質地扎實之餘略帶濕潤，介乎於蛋糕和餅乾之間的口感，混有不少朱古力粒，可可味夠濃郁。       凡惠顧每款意大利麵及飯，均可用餐價惠顧飲品一杯，所以就加了 $48選配肯亞AA虹吸式咖啡，由於虹吸式咖啡相比手沖式的萃取溫度較高，可以短時間內釋放咖啡精華，使咖啡更具苦味，餘韻細膩，口感較厚實圓潤。       Puzzle Dining & Cafe 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(5期)地下G30號舖 https://www.facebook.com/PuzzleDiningCafe   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

炎炎夏日，最怕身體發出異味， 不過除了噴香水之外，如果想要低調一點， 不妨使用香氛洗髮露，讓香味若隱若現， 散發宛如天生的仙女髮香。   香氛品牌BANANAL 在韓國及台灣都有著超高人氣， 胺基酸香氛洗護髮系列 主打自然不做作的香氣， 多達11種的香味更能符合個人的喜好選擇， 我就自選了富含魅力的花漾白麝香， 帶來置身花田中的浪漫體驗。   BANANAL韓國胺基酸香氛洗髮露- 花漾白麝香 Perfumed Hair Shampoo White Floral Musk ($150 $119/50ml)   經過擁有20年經驗的 專業調香師所精心調配而成， ​從500種香料中挑選， 嚴選高品質香料調製成 更多層次的高級香味， 加入韓國髮廊專用成分， 無添加矽靈、內含多種胺基酸 和水分解蛋白，使髮根蓬鬆、毛髮柔順。     洗頭水呈現透明水狀質感， 前調由佛手柑與紫羅蘭而來的 花香與基調的溫暖麝香結合， 帶有令人心情愉悅 而淡淡的爽身粉香氣。     輕易起出微細泡沫，徹底清除污垢， 亦能減少洗髮過程中 髮絲磨擦、打結等問題， 用後髮絲回復飄逸清爽不黏膩， 甚為適合香港的潮濕悶熱天氣。     BANANAL韓國胺基酸香氛護髮素 - 花漾白麝香 Perfumed Hair Treatment White Floral Musk ($150 $119/50ml)   使用溫和原料並經肌膚刺激測試， 含有低分子蛋白質快速滲透修護損傷毛髮， 恢復秀髮健康，重拾彈性光澤， 使用香料符合IFRA(國際香精協會）和EU標準， 將洗髮精潤髮乳一起搭配香味更持久。     乳霜護髮素質感細膩柔滑， 注入自然不誇張、隱約散發的花香， 讓秀髮如絲般輕盈柔順不糾結， 從根部至末端回復柔軟和光澤， 帶來指尖滑過的順滑感。     BANANAL胺基酸香氛洗護髮系列 為髮絲提供豐沛營養及無負擔的保濕效果， 強韌健康之餘，同時展現輕盈而 富蓬鬆空氣感的彈力， 讓香氣持久縈繞髮間， 一整天都被溫柔花香氛圍輕輕包裹。     BANANAL韓國香氛花漾白麝香洗護髮系列 散發充滿神秘感又優雅的香味， 打造維持全日的療癒時光， 於韓國、台灣熱賣的BANANAL 終於正式登陸香港！最近更推出開幕優惠， 買滿$299.9即減$30：https://www.raum.hk/     +產品由 Raum所提供+   產品連結： https://www.raum.hk/products/bananal-perfumed-hair-shampoo-white-floral-musk https://www.raum.hk/products/bananal-perfumed-hair-treatment-white-floral-musk   於Raum網店有售 https://www.raum.hk/ https://www.facebook.com/Raum-Hong-Kong-111027601179467 https://www.instagram.com/raum.hk/   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

韓燒熱潮於香港興起已久，剛於灣仔新開業的全港首間韓式扒房- 貊炙糅合西韓飲食文化，主打西式28日熟成肉扒，並以韓式燒炙方法，滿足對肉品質素日漸講究的牛魔王。     餐廳以酒紅色為主調，配以昏黃燈光和原木系座椅，營造低調奢華的時尚風格，另外設立3間獨立而空間大VIP房，私隱度更高。     店內自設具恒溫、恒濕功能的熟成櫃，自行調整及跟進熟成程序，製成28-45日熟成牛肉，發揮獨一無二的味道。     還有智能機械人負責送餐，新奇趣緻之餘，令服務更有效率。     燒肉廚師發辦套餐每人$380，可以一次過試齊各款熟成肉品、韓式前菜、生菜包、蒸蛋、朝鮮小品、主食和甜品。   套餐內的自撰‧朝鮮小品可於以下小食menu 中六選一。         西式厚切熟成扒配上韓式前菜，帶來高級版韓式燒肉料理。     吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，令人胃口大開，而且可以無限添加。     自撰‧朝鮮小品選了和牛他他，上桌後記緊要即時吃，因為處於冰冷的溫度是他他最理想的狀態，生牛肉新鮮滑嫩，蘸進蛋漿，入口更滑溜。     韓式蒸蛋以石鍋奉上，蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。     蒸蛋軟軟嫩嫩，混合冬菇、蟹柳及蟹籽配料。     一盤四款由廚師發辦的是日肉品就已包括熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉及韓國五花肉。     燒肉前在爐上投下一粒牛脂肪，傳來油脂熔化的滋滋聲響。     還有專人代燒，服務貼心，不用擔心自己會把肉烤焦。     爐火火力夠猛，很快就可燒熟食物，不會外焦內生。     切成一口大小的和牛羽下肉油花纖細且均勻分佈，肉質有彈性，口感軟嫩適中。     是日熟成牛肉濃縮肉香至最佳食味，熟成過程改變肉眼組織與肌肉纖維，質感也更為細緻嫩滑。     熟成醬油牛肋骨鎖緊豐富肉汁，醃得入味，甘甜秘製醬汁與上乘品質的牛肉相互融合。     韓國五花肉肥瘦相間，油花較重，肉質不會過韌。     生菜包及自家包飯醬齊集紫蘇葉、生菜、秋葵、車厘茄、蒜頭、青瓜及紅蘿蔔，平衡燒肉的油膩感。     拌以清新爽口的蔬菜和自家包飯醬，不搶味之餘更能帶出其肉香。     燒肉拼盤內還有QQ年糕，燒至外脆內軟，口感煙韌。     和牛三角 $280   額外單點的和牛三角是指位於牛胸肋骨前面第一至第六根肋骨之間，周邊呈三角形的肉塊，脂肪含量較多。     由於肉嫩軟滑，適合厚切成方塊燒烤，肉味濃郁有層次，滿口瀰漫著牛脂香氣。     熟成雪濃湯   每鍋乳白湯色的雪濃湯附上一大碗白飯，可以浸湯當泡飯吃，飽足又溫暖。     甜品為質地軟滑的蜂蜜軟雪糕，甜度不高。     茉莉花水果綠茶 $50   清幽綠茶滲出天然酸甜的果香，消滯解膩。     青檸檬梳打 $42   梳打酸爽冰涼，尤其適合配搭重口味的韓燒肉食。       貊炙MAEK JEOK 灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108 https://www.facebook.com/MAEK-JEOK-%E8%B2%8A%E7%82%99-103597745292904   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/