Monday, October 26, 2020

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一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽 【如果想聯絡可電郵到 [email protected]
118 篇專欄

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 照燒魷魚〈附食譜〉

雪櫃支鰻魚汁就嚟到期,加上儍爸話想食魷魚 咁就買了隻魷魚返來用氣炸鍋整了 ... 照燒魷魚 『照燒魷魚』所需的食材和做法也簡單 只需兩種食材 ... 魷魚和鰻魚 魷魚也很易處理,買的時候魚檔也會主動幫忙去掉不能食的部份 回家清洗乾淨就可以囉 ! 照燒魷魚 ~ 氣炸鍋食譜 食材: 魷魚 ... 1 隻 鰻魚汁 ... 適量   做法: 1.  去掉魷魚不能食的部份和外層的薄膜,清洗乾淨,抹乾水份 2.  在魷魚筒上劃幾刀,但不要切斷 3.  放入氣炸鍋用 200 度氣炸 8 分鐘 4.  掃上鰻魚汁,用 200 度再氣炸 5...

【食記】爆餡台灣蛋捲 ♥ 海邊走走

上次講過今個中秋節好有口福 除了收到友人送上不同口味的月餅 還收到好想食的《海邊走走》蛋捲 儍媽收到的是《海邊走走》花生愛餡蛋捲 一盒有 8 包,即刻與友人交換了 4 包芝麻愛餡,咁就食到兩款口味喇 !!!   每個獨立包裝裡面有兩條蛋捲 愛餡蛋捲有別於港式蛋捲,蛋捲超厚,口感厚實,又香又脆 芝麻愛餡蛋捲還加了芝麻粒,食起來口感和味道更豐富 蛋捲裡面的愛餡超多,花生醬和芝麻醬味道濃郁,甜而不膩 滿口都是愛餡的味道,超滿足 !!! 店家還提供兩種創意吃法 ... 『凍冰沙』將愛餡蛋捲放入冰箱冷凍一日,享受美味花生 / 芝麻冰淇淋口感 『熱爆漿』將愛餡蛋捲放入微波爐大火加熱約 15 秒,享受熱爆漿的花生 / 芝麻餡   。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

【自家煮】簡單易做又滋補 ♥ 小卷花膠砂鍋雲吞雞

儍爸好鍾意飲湯 周末儍媽也想偷吓懶,唔想在廚房煮咁多味餸 就會整一煲過的砂鍋雲吞雞有湯飲,仲有菜、雞肉和雲吞食,煮多煲飯就搞掂哂 ! 蔬菜方面還可以按自己喜好,改用白菜、娃娃菜、小棠菜 ... 也可以放健康又飽肚的魔芋入去一起煮,連飯都唔使煮 ~~ 最近秋風起,儍媽就加了滋補的花膠入去煮了 ... 小卷花膠砂窩雲吞雞 花膠含豐富的蛋白質和膠質,有養血美顏功效,啱哂儍媽 ~~ 儍媽用的是經濟實惠的 ... 美味棧 小卷花膠 小卷花膠是班加西亞魚的魚肚,魚肚較細小 製作過程中,可能會把兩個小魚肚重疊 經熱水浸煮後呈不規則卷起,再經陽光照耀便會慢慢縮細如小卷 魚肚膠質豐富,不愧為廉價珍品,也是老少咸宜的美食 小卷花膠腥味較淡,食用方便又易處理 只要用清水浸泡 3 小時至軟身 就可以用作火鍋食材、煲湯炖煮、與鮮奶一起燉 ... 小卷花膠浸泡清水 3 小時後,比儍媽預想的發得更大和厚身 這次浸泡的小卷花膠有得多,最後留了一部份在冰箱遲點用來燜冬菇 煮好的小卷花膠吃起來腍滑又爽口 ~~ 做法與儍媽之前煮過的砂鍋雲吞雞差不多 有興趣可以去呢度重溫 【自家煮】簡單易做。砂鍋雲吞雞〈附食譜〉 小卷花膠砂窩雲吞雞 ~ 食譜 食材: 雞 ... 1 隻 花膠 ... 8 個 金華火腿...

【自家煮】簡單易做 ♥ 清蒸大閘蟹

到了秋天,也到了大閘蟹季節喇 !!! 儍媽一家都是蟹痴,超喜歡食蟹,當然要一嚐美味的大閘蟹 ... 周末就買了幾隻大閘蟹回家自己煮來食 ... 買蟹附送了蒸蟹的紫蘇葉、食蟹點的蟹醋、還有煮薑茶的赤糖 ... 如果有埋薑就好喇 ! 儍媽覺得最簡單和最佳的食法是清蒸大閘蟹,才能食到它的原汁原味 蒸大閘蟹和其它蟹的方法冇咩分別 只是要加塊紫蘇葉一起蒸以驅寒 (有人話將紫蘇葉放在水中,亦有人話放在蟹底) 儍媽覺得最穏陣就是水中和蟹底都放塊紫蘇葉,反正每次店家都比的紫蘇葉都蠻多 清蒸大閘蟹 ~ 煮法 1.  用牙刷清洗一下大閘蟹 (記住不好解開或弄鬆紮住大閘蟹的繩或草) 2.  水滾後放紫蘇葉在水中,碟底再放紫蘇葉,蟹肚向上隔水蒸 20 分鐘就食得 ** 蒸大閘蟹時記住將蟹肚向上原隻清蒸,否則蟹膏會在蒸煮過程中流走 ** 今次店家送的蟹醋味道不錯,不需要自己添加糖和醬油,倒出來就可以囉 ! 不過儍媽鍾意加點薑粒入蟹醋裡面 ~~ 我們較喜歡吃蟹公、蟹公的蟹膏又軟又甘香 尤其是當中白色口感黏黏的蟹膏,最香最好食 ~ ~ 最後,記住飲杯驅寒的薑茶   ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定   **...

【食記】100% 純天然。清甜。健康 ♥ Natnat 全天然粉紅椰子水

清涼解渴的椰子水 ... 大家一定飲過 但是顏色咁 fancy 粉紅色的椰子又飲過未呢 ? 【Natnat 全天然粉紅椰子水】 來自一個椰子專家團隊創立的香港品牌,也是亞洲首個 100% 全天然粉紅椰子水品牌 選用選用優質手工採摘椰子 100% 純天然。無麩質。無添加糖、水或防腐劑 入口清甜,滿滿椰香味,很天然的味道,飲起來清爽解渴又不甜膩 ! 不只啱哂為食的儍媽,也適合追求健康的你 絶對是運動、野餐、派對和聚會的最佳消暑解渴之選 儍媽這日的下午茶 ... 以美味可口、健康又純天然的粉紅椰子水配搭囡囡烘焙的朱古力曲奇 吃得安心又健康喇 ! 點解【Natnat 全天然粉紅椰子水】不似平時飲用的椰青水咁透明,而是粉紅色呢 ? ? ? 【Natnat 全天然粉紅椰子水】的粉紅色是自然化學反應 當含有高水平酶和多酚化合物的椰子水暴露於光和空氣中 便會變成粉紅色,是來自大自然的天然抗氧化劑 * 只有純天然的椰子水和仍保存抗氧化劑的椰子水才會變成粉紅色 * 儍媽也食用經人手由椰子花蕾逐滴採集得來的【Natnat 有機椰子花蜜糖】 不經精煉處理,被視為超級食物,比市面上的糖健康 升糖指糖只有 35,低於市面上的甜味劑 適合糖尿病、控制體重、需要保持專注力人士 【Natnat 有機椰子花蜜糖】非常幼細,帶有一點焦糖的味道 可以作為日常食用糖享用,用來煮食、做麵包糕點、配咖啡和奶茶 ... 也可以用熱水沖調還原成椰子花蜜飲用 儍媽這日搭配囡囡自己搓揉的珍珠粉圓 做了個美味的甜品...

【護膚】秋冬必備 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 + 精華油

剛剛過了中秋節 早晚的涼風明顯感到初秋的天氣囉 !!! 步入秋冬季,就要轉換較滋潤保濕的護膚品 儍媽最近使用蘊含『花中之后』之稱的頂級大馬士革玫瑰花的天然護膚品 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 ♥ gülsha 晨露純玫瑰精華油  ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 蘊含的玫瑰花蕾能徹底清潔、去除老廢角質和死皮,溫和不傷皮膚 當中含有大馬士革玫瑰精華油,深層清潔同時滋潤肌膚 不含起泡劑、88.8% 成份天然、性質溫和,日日用都無問題 是敏感皮膚都可以用的深層潔淨的潔面產品   一盒有 28 包潔面粉,獨立小包裝設計 每次使用一包,不怕受潮,方便携帶 放工做完 GYM 和瑜珈後,外遊或工幹放在隨身行李也方便輕巧 用法簡單 ... 將潔面粉倒在手心,加少少水搓揉至起泡 揉搓時會發現少少粒粒,是玫瑰花瓣嚟的 ... 有助去除老廢角質 將泡沫在面上輕輕按摩,最後以清水洗淨 洗完面不會繃緊,清潔皮膚同時去角質,用後黑頭粉刺時顯減少 洗完面當然要滋潤肌膚 ... ♥ gülsha 晨露純玫瑰精華油 適合所有肌膚 (濕疹、敏感、痘痘肌) 是一瓶多用的玫瑰油 純玫瑰精華油易吸收不黏笠,有微微的玫瑰香味,聞起來很舒心 可單獨作精華素或按摩油使用 高滲透及易混和的特性,可按肌膚狀態或天氣加入護膚品中 好似現在剛轉季的天氣,可以加幾滴純玫瑰精華油入平時用開的精華素、面霜、面膜中 提升肌膚抗敏修復力,滋潤肌膚,解決乾燥和脫皮等問題 也可以混和粉底液,使粉底變得順滑貼服,打造出自然妝容 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 HK$189 / 一盒 28...

【中秋節。吃月餅】全家都愛吃的 ♥ 雪糕月餅

今個中秋食得最多的是雪糕月餅 可能是親友們知道囝囝囡囡鍾意食雪糕 所以特意送上他們至愛的雪糕月餅 ...     今年食的第一個雪糕月餅《愛。華麗》 上面印的月兔圖案增添了中秋節的氣氛 一盒有 6 件雪糕月餅 以黑、白朱古力脆皮外層包住朱古力、野莓和雲呢拿雪糕     第二盒雪糕月餅是《心。繫月》 一盒有 4 件雪糕月餅,上面同樣印上好有中秋節的氣氛的月兔圖案 其中兩件雪糕月餅的朱古力脆皮加入了茶粉製成 味道好特別,入口有甘醇的茶香味 ~~ ♥ 印度大吉嶺紅茶朱古力脆皮 + 雲呢拿雪糕 ♥ 中國烏龍朱古力脆皮 + 雲呢拿雪糕 還有與迪士尼 Tsum Tsum 聯乘的《迪士尼友歡聚》 一盒有 4 件,印上人見人愛的米奇、米妮、唐老鴨和 Daisy Duck  雪糕月餅造型可愛,真是有點唔捨得食 ~   米奇 ... 雲呢拿雪糕配白朱古力脆皮 米妮 ......

【中秋節。吃月餅】2020 中秋限定 ♥ 微熱山丘鳳梨奶皇月餅

周末與媽媽食飯 食飽飯後,還有飯後甜點 ... 《微熱山丘》鳳梨奶黃月餅 ... 終於試到它喇 !!! 《微熱山丘》中秋節期間限定的 ... 鳳梨奶黃月餅 黃色禮盒包裝,印上掛上微笑的大月亮和月兔,滿有中秋節氣氛 雙層抽屜紙盒設計,蠻結實的,食完月餅還可以留來裝雜物 一盒有 6 個獨立包裝的鳳梨奶黃月餅 餅皮不太厚 內餡中間是微熱山丘的經典鳳梨醬,鳳梨醬外面包著滑順的奶黃 酸甜的鳳梨醬搭配綿滑咸香的奶黃,比平時食的奶黃月餅多了陣清新的果香 加上鳳梨軟嫩的果肉纖維,層次感很豐富,入口不會有甜膩感 ~ ~ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2020 中秋   【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意 【中秋節。吃月餅】上海傳統風味 ♥ 金華火腿。鮮肉月餅 ♥ 蘇式月餅 【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 **...

【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥

由於疫情的關係 雖然不可以好似往年咁與一大班好友相聚 但是對彼此的祝福和心意一點也無少到 ... 今個中秋節仍然好有口福 ... 除了收到友人送上不同口味的月餅 也收到一些中秋節包裝的食物禮盒 ... 友人知道囡囡愛吃微熱山丘的鳳梨酥 ... 特別送上今年中秋限定包裝 ~~ 鳳梨酥的包裝仍然是一貫簡約樸實的牛皮紙盒,但是附上的環保袋就有點不一樣 中秋限定包裝的布袋手挽轉了黃色,還印了個掛上微笑的大月亮和月兔,很有中秋節氣氛 另一面是店家的經典 logo ...  一盒有 10 個鳳梨酥 獨立包裝,食用方便又衛生   由於無添加防腐劑,保質期限較短,盡快食用喔 !     內餡採用台灣土鳳梨,味道酸甜,還食得到軟嫩的果肉纖維 搭配入口鬆軟,牛油香氣濃郁的酥皮,香甜適中不膩口 ~~ ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

【自家煮】簡單易做。消暑開胃的 ♥ 日式冷麵 ♥ 冷蕎麥麵 ♥ 櫻花蝦冷麵

雖然就嚟中秋,但是天氣仍熱悶熱 何況早前盛夏的天氣 ... 有時無咩胃口,不想食太多 儍媽鍾意簡簡單單食個冷麵,清涼消暑又開胃 食材簡單又易做 只需預備麵條、鰹魚汁 (冷麵汁)、紫菜 煲滾水,跟著包裝指示煮熟麵條,用清水過河後,倒入冰水中冷卻一陣 將麵條瀝乾水份放在碟上加點紫菜絲,再配上冷麵汁就食得囉 ! 放點櫻花蝦在麵條上,就是賣相又靚又美味的 ... 櫻花蝦冷麵 冷麵麵條可以用素麵或蕎麥麵 囝囝囡囡鍾意白色的素麵,素麵較幼,入口較滑身和煙靭 儍媽就鍾意深色的蕎麥麵,麵質較爽口,帶點蕎麵獨有的味道 冷麵汁就用現成的鰹魚汁,方便快捷 跟著包裝指示加水或冰稀釋就可以囉 ! 儍媽用這款鰹魚汁只需加一份水去稀釋,就是冷麵汁喇 ! 如果喜歡味道濃點,可以加少點水入去 我們也鍾意加點紫菜絲、蔥粒和 wasabi 一起食,味道更豐富 鰹魚汁除了用來作冷麵汁 只要跟著包裝上面的指示加水調配就可以做其它日式料理 關東煮、丼飯、涼拌豆腐、汁煮茄子 ... 將一份鰹魚汁加 3-4 份就可以煮成日式湯麵的湯底 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

【自家煮】宅食日常。8 月食事記錄

愈來愈懶添 ... 好多文章未與大家分享 ... 去年的濟州島遊記 ... 發現之前 2018 年 2 月的日本廣島倉敷 8 日遊還有幾篇遊記未寫 ... 首先出咗上個月的食事紀錄 ... 雖然只是一般家常便飯,但是想為自己紀錄一下 ... 好開心 !!! 第一次用氣炸鍋做吉列的菜式 ... 好成功呀 ! 吉列雞柳 ... 炸到外面金黃,入口脆卜卜,雞肉又不會乾柴 下次可以試吓吉列魚柳、吉列雞扒、吉列蝦 ... 。吉列雞柳 。腩肉炒椰菜 。灼菜芯 。鹵水蛋 見到盒日本龍蝦膏做特價 就買了盒返嚟煮意粉,碟意粉即時升級咗 。紅菜頭粟米紅蘿蔔湯 。龍蝦膏大蝦意粉 。氣炸雞翼 有興趣可以去呢度重溫 ↓ 【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉 http://estercheung.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html 。莧菜粟米湯 。煎牛舌 。雞雜炒油麥菜   儍爸與囝囝剪完髮 路過尖沙咀韓國街的清溪川小菜專間店 外帶了紫菜飯捲、泡菜煎餅、燜燒章魚和辣雞泡魚乾 今晚可以偷懶唔使煮囉 !!!   。節瓜粉絲蝦乾煲 。蜜汁煎豬扒 。氣炸多春魚   。煎牛仔骨 。涼拌紅菜頭 。清炒油麥菜   有興趣可以去呢度重溫...

【食記】好睇又好食 ♥ 超可愛的 My Melody 點心

終於買到喇 !!! 超可愛的 ♥ My Melody ♥ 點心 呀 !!! 整個系列都是粉紅色,好 fancy ... 連包裝袋、包裝盒和包著個包的點心紙都是印滿 My Melody 呀 !!! 其實早兩星期在 IG 見到網友分享的照片 身為 My Melody fans 的儍媽即刻去附近的唐記包點搵喇 ! 本來以為已經售罄 ... 點知店員話不是每間店都有 My Melody 點心系列 咁啱這間分店就無得賣 .... 點知早幾日在北角就比我搵到 ... 即刻買齊一套返屋企慢慢嘆 ~~ 最得我歡心又最吸睛的...

【抗疫必備】醫療級別的保護 ♥ 瑞士 SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧

疫情持續,口罩和消毒用品已經成為了我們隨身必備之物 儍媽最近使用瑞士製造的【SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧】 無酒精成份,不會釋放有害物質 成份天然,對人畜及環境無害 ... 連嬰幼兒也適合使用 可以直接噴於空氣、皮膚、食具和食物表面,隨時隨地消毒潔淨,殺滅病毒 產品採用生態環保科技,能殺滅 99.999% 病原體 獲歐盟 EN 14476 認證,有效殺滅冠狀病毒 前兩天與囝囝去醫院覆診後 即時用這支專業醫療級別的消毒噴霧,殺滅身上的病菌 就可以減低感染的機會喇 !!! 還有一個星期就復課喇 ! 儍媽也為囝囝囡囡準備了支輕便裝的 SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧 提醒他們噴下枱面、噴下手、噴多點保護自己 ~ ~ 在屋企就用大支裝 ... 全新霧化噴頭使用方便省力,霧化效果細緻,直接噴於傢俱表面就可以囉 ! More Information : SaniHome Hong Kong Limited Official Website https://www.sanihome.com.hk/ Facebook Fans...

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸豆腐〈附食譜〉

  日日煮飯真是諗唔到食咩餸 ... 推介大家做這道只需一種食材,幾蚊成本就做到的氣炸豆腐 外面金黃,入口外脆裡面滑滑的炸豆腐 ... 係咪好吸引呢 !     炸好的豆腐可以隨喜好搭配其它醬汁一起食 儍媽鍾意加點蔥花和鰹魚汁 食得椒的可以配辣醬、食得豪啲可以配 XO 醬 加點椒鹽粉就變成椒鹽豆腐囉 !!!   平時會用街市豆腐檔買的豆腐 通常去到豆腐檔就咁買一磚『用來煎炸的豆腐』 但是疫情關係不方便日日去買餸,就會用雪櫃常備的板豆腐     做炸豆腐最重要是吸乾豆腐的水份 ... 咁就冇咁易散和碎裂 可以用重物加壓去除豆腐的水份 儍媽會用玻璃食物盒壓著豆腐約 30 分鐘,讓水份自然流出     氣炸豆腐 ~ 氣炸鍋食譜 食材: 板豆腐... 1 磚 / 盒 鹽 ... 適量 蔥 ... 適量   做法: 1.  豆腐先加壓出水約 30...

【中秋節。吃月餅】上海傳統風味 ♥ 金華火腿。鮮肉月餅 ♥ 蘇式月餅

還有不足一個月就是中秋節喇 !!! 大家食過月餅未呢 ! 為食的儍媽已經食了今年的第一個月餅 ... 半島的奶皇月餅 而第二款口味的月餅就是上海的蘇式月餅 ... 儍爸在九龍城路過專售上海土產的南貨店的時候 見到有剛出爐的上海鮮肉月餅就買了幾個返來 ~~ 兩款鮮肉月餅外形一樣,都是扁扁圓圓 上面有一個紅點的是火腿餡,另一款是鮮肉餡 ● 鮮肉餡 @HK$35 ↑ 雖然返到嚟的鮮肉月餅仍然溫熱 但是儍媽鍾意放入焗爐烘熱一點才食 熱氣騰騰的鮮肉月餅入口更美味 餅皮是以水油皮和油酥皮交疊搓成的 外皮酥香鬆化,裡面的豬肉餡入口鮮香軟腍 火腿餡加入了金華火腿所以貴少少,味道較咸香 ● 火腿餡 @HK$40 ↓ 上海蘇式月餅,除了鮮肉和火腿餡 咸餅也有海苔和椒鹽,而甜餅就有豆沙、玫瑰和百菓 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

【自家煮】懶人自煮日本料理 ♥ 刺身 + 飯糰 + 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜〉

我們好鍾意食日本菜 ... 抗疫期間不方便出去食 ... 唯有在家自己做 ... 複雜的菜式儍媽就不識做 ... 簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍,然後擺盤 切個蕃茄,淋點胡麻沙律醬 煮煲飯,整幾件飯糰 再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!! 。八爪魚刺身 。馬刀貝刺身 。海螺刺身 。鹽燒油甘魚鮫 。胡麻醬蕃茄沙律 。飯糰 + 紫菜 上次氣炸的鹽燒三文魚頭很合三隻魔怪的口味 今次用同一做法做鹽燒油甘魚鮫同樣好食,也合他們的口味 油甘魚鮫的肉質比三文魚更嫩滑,魚肉也較多,入口啖啖肉,更滿足呢 !!! 鹽燒油甘魚鮫 ~ 氣炸鍋食譜 食材: 油甘魚鮫 ... 2 個 鹽 ... 3 茶匙 胡椒粉 ... 適量 料理酒 ... 適量 做法: 1. 油甘鮫洗淨、抹乾水份 2.  將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外,醃 30...

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 美味烤豬腸 + 自製泡菜煎餅 ♥ 막쇠 시청점

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】 出發前儍媽已經做哂功課 bookmark 了一些網友推介的食店 儍媽去到其中一間必食甜品店【Cafe Jeju Alice 앨리스】的時候 見到另一間必食的烤腸店【막쇠 烤腸店】就在隔離 所以食完甜品下午茶,在附近逛逛街又嚟返這兒食晚餐囉 !!! 按此重溫 ↓  Cafe Jeju Alice 앨리스 【hea 遊。濟洲島】濟洲市 食記 ♥ 三重口味。份量十足。芝士蛋糕 綠茶雪糕 雪冰  https://estercheung.blogspot.com/2019/10/hea.html 店內的裝潢好似韓劇主角常到的燒烤店一樣 以汽油桶和鐵盤做成枱,包包和外套可以放在鐵桶凳裡面 餐牌有韓文、中文和英文 不懂韓文也不需要擔心點餐的問題喇 !!! 前菜 ... 醃蘿蔔片、辣醬拌大蔥、包菜、韓式魚板 還有韓式大醬湯 ... 餐廳指定最少要點 2 款主菜,才可以點其它菜式 還有普通盤和芝士盤兩款選擇 我們點了 ... 普通盤...

【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意

話咁快就嚟中秋節呀! 往年這個時候正忙於準備應節禮物比親朋摯友 因應疫情關係,今年未能親自外出選購 其實安在家中也可以網購適合的 中秋禮盒 給親朋摯友 儍媽的中秋送禮之選就是這個適合一家大細 而且有齊我家成員愛吃的 ... 半島月餅中秋禮籃 還附送心意卡,可以將心意連同祝福語一齊送給對方 中秋禮盒當然要有應節的中秋月餅 ... 是我們愛吃的半島奶黃月餅 ~ ~ 囝囝囡囡愛吃的 Godiva 血橙朱古力磚 + 朱古力蝴蝶酥 ~ ~ 有啱儍媽和儍爸的法國 AOC Chateau Campot Lafont 紅酒 連 4 件金屬開酒器具和精工木制酒盒 禮籃包裝得體精美 ~ ~ 除了儍媽的中秋送禮之選 ... 半島月餅中秋禮籃 尚禮坊還有好多不同包裝和組合的中秋禮盒以供選擇 組合多樣化,有搭配紅酒、水果、茶葉、鮑魚、燕窩、果汁...

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 鹽燒三文魚頭〈附食譜〉

食日本菜好多時候都會點份鹽燒三文魚頭 在餐廳食唔平架 ... 自己動手做就划算好多,材料簡單又易做 大大個三文魚頭連魚鮫都只是 HK$20 用鹽和胡椒粉醃好,氣炸之後就食得喇 !!! 三文魚的油脂豐富,一滴油都無用,氣炸時迫出本身的油份 氣炸後的三文魚皮微焦,入口香脆,魚鮫的肉質肥美滑嫩 儍媽與囡囡都愛啃魚骨,加上家中的氣炸鍋較大 一次過煮兩個三文魚頭就唔會爭食囉 !!! 鹽燒三文魚頭 ~ 氣炸鍋食譜 食材: 三文魚頭 ... 1 個 鹽 ... 2 茶匙 胡椒粉 ... 適量 料理酒 ... 適量 做法: 1. 三文魚頭去鰓、洗淨、抹乾水份 2.  將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹三文魚頭內外,醃 30 分鐘 3.  放入氣炸鍋用 200 度氣炸...

【自家煮】鹵水雞翼麵 + 氣炸脆麵〈附食譜〉

日日煮都唔知煮咩餸 ... 儍爸話想食鹵水 咁就買了啲雞腎、雞翼尖和雞翼煮了煲鹵水 再煮多個麵撈點鹵水汁就係這日的晚餐囉 !!! 另外仲氣炸多碟脆麵比愛吃香口食物的囝囝囡囡 氣炸出來的麵金黃色脆卜卜,加點黑醋和糖一起食 酸酸甜甜又香口,完全啱哂佢地的口味 炒點肉絲,埋個芡汁,加在脆麵上面,就是平時在酒樓食的肉絲炒麵喇 !!! 除了肉絲,也可以配沙嗲牛肉、滑蛋蝦仁、豉椒排骨 ... 而我們不太鍾意啲芡汁浸淋香口的脆麵,較喜歡配黑醋和糖一起食 一份唔多夠喉,再來第二碟 ... 儍媽將麵條分成四份才入爐氣炸,一人一份食起來更方便 !!! 氣炸脆麵 ~ 食譜 食材: 全蛋麵 ... 1 個 (用炒麵餅應該好食啲,不過咁啱屋企有全蛋麵就冇另外買喇) 做法: 1. 全蛋麵放入滾水煮 3-4 分鐘,煮至軟身,瀝乾水份,噴油 2. 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘 3. ,反轉再用 180 度氣炸 5...

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返工需要打醒十二分精神 我一直想搵可以提神嘅方法 因為我好鍾意每朝都飲返杯咖啡提神~ 但有個缺點就係牙齒容易變黃,影響外觀 🙁 食supplement就唔會有呢個問題 除咗可以提升體力,仲會令臉色紅潤氣色變好 ☺️   《草姬 HERBS 鐵紅素》 💫 不便秘(美國專利易吸收配方) 💫 中西雙效、補鐵補血活血 💫 緩解經期不適、改善手腳冰冷 💫 改善面色、面色紅潤 💫 改善疲倦、有精神 💫 改善產後脫髮問題 💫 改善產後心情     適合: 16歲以上、受經痛困擾、準備懷孕及哺乳中婦女肥胖人士   主要成分 中: 刺五加、黑棗、紅景天 西: 複合甘氨酸亞鐵、維生素C、維生素B6、維生素B12、葉酸   我會每日朝早1包,將粉末溶於室溫水沖服,飲落口偏蘋果味。完全唔會便秘,m痛呢個問題都舒緩咗好多 🥰 返工都比以前精神,每一日都元氣滿滿,朝氣蓬勃 🔝   萬寧、草姬健康專門店 有售 了解更多 ➡️ https://herbs.hk/product/irontonic/ #M痛 #產後 #經痛 #補鐵 #貧血...

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今年因為疫情,要長期戴口罩,生左好多暗瘡同暗粒。為左改善口罩肌嘅問題,我係護膚方面真係落左好大苦功。不過剩係用護膚品,多啲敷面膜,效果都唔夠顯著。朋友介紹我去「Glow Plus醫學皮膚中心」做針對性嘅皮膚治療。 首先,職員會用專業Visia智能皮膚分析儀檢查我嘅皮膚狀況。儀器可以以180度多角度旋轉高清相片拍攝,對比全球最大型的皮膚數據庫,檢測肌膚實際年齡,準確指出皮膚底層問題及潛在風險,重點可以智能分析8大皮膚問題:表層斑點、皺紋、紋理、毛孔、紫外線斑、深層斑、紫質同泛紅區域。據廠方資料, data base是來自P&G大公司, 夠哂代表性。 做完檢查之後,發現自己皮膚係25歲,同實際年齡相近,我都放心d。 針對我毛孔粗大同暗粒問題,美容師建議我做杏仁酸嫩膚療程 mesopeel® mandelic 30% 。杏仁酸係一種親脂性果酸,由於其分子較大,因此能慢慢滲透肌膚,屬表層煥膚。療程可以促進老化角質層剝落,使肌膚回復健康幼嫩,平衡油脂分泌。當中有效成份能刺激膠原蛋白及蛋白多糖的合成,加速皮膚細胞更新,以改善粗糙膚質,亮白肌膚,減淡暗瘡印。 Step 1: 用洗面奶潔面。 Step 2: 將 30% 濃度的杏仁酸塗上面,停留數分鐘,視乎每人肌膚情況。確實有少少杏仁味,有少少痕癢感覺。 Step 3: 面上噴上中和液,將啲毛孔污糟野推出黎。 Step 4:最後敷上面膜保濕降紅。 完成mesopeel ® 杏仁酸嫩膚療程,膚色即刻白左一度,暗瘡印都減淡左唔少。完成療程之後,仲送左一set Mesoestetic嘅保濕護膚品sample俾我,返到屋企都要多啲敷保濕面膜。幾日後,啲暗粒已經少左,毛孔嘅污糟野都少左好多。 Glow Plus HK 地址: 香港銅鑼灣耀華街25號丹納中心14樓A室 電話:6364 8356 Website: https://glow-plus.com/ FB: https://www.facebook.com/glowplushk/ IG: https://www.instagram.com/glowplushk/   #glowplushk #glowplus # GlowPlusMedicSkinCentre #chemicalpeel #mesopeel...