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一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽【如果想聯絡可電郵到 [email protected]】

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118 篇專欄

【BLOGGER】

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 照燒魷魚〈附食譜〉

ester - October 22, 2020

雪櫃支鰻魚汁就嚟到期，加上儍爸話想食魷魚咁就買了隻魷魚返來用氣炸鍋整了 ... 照燒魷魚『照燒魷魚』所需的食材和做法也簡單只需兩種食材 ... 魷魚和鰻魚魷魚也很易處理，買的時候魚檔也會主動幫忙去掉不能食的部份回家清洗乾淨就可以囉 ! 照燒魷魚 ~ 氣炸鍋食譜食材：魷魚 ... 1 隻鰻魚汁 ... 適量做法： 1. 去掉魷魚不能食的部份和外層的薄膜，清洗乾淨，抹乾水份 2. 在魷魚筒上劃幾刀，但不要切斷 3. 放入氣炸鍋用 200 度氣炸 8 分鐘 4. 掃上鰻魚汁，用 200 度再氣炸 5...

【BLOGGER】

【食記】爆餡台灣蛋捲 ♥ 海邊走走

ester - October 19, 2020

上次講過今個中秋節好有口福除了收到友人送上不同口味的月餅還收到好想食的《海邊走走》蛋捲儍媽收到的是《海邊走走》花生愛餡蛋捲一盒有 8 包，即刻與友人交換了 4 包芝麻愛餡，咁就食到兩款口味喇 !!! 每個獨立包裝裡面有兩條蛋捲愛餡蛋捲有別於港式蛋捲，蛋捲超厚，口感厚實，又香又脆芝麻愛餡蛋捲還加了芝麻粒，食起來口感和味道更豐富蛋捲裡面的愛餡超多，花生醬和芝麻醬味道濃郁，甜而不膩滿口都是愛餡的味道，超滿足 !!! 店家還提供兩種創意吃法 ... 『凍冰沙』將愛餡蛋捲放入冰箱冷凍一日，享受美味花生 / 芝麻冰淇淋口感『熱爆漿』將愛餡蛋捲放入微波爐大火加熱約 15 秒，享受熱爆漿的花生 / 芝麻餡。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

【BLOGGER】

【自家煮】簡單易做又滋補 ♥ 小卷花膠砂鍋雲吞雞

ester - October 18, 2020

儍爸好鍾意飲湯周末儍媽也想偷吓懶，唔想在廚房煮咁多味餸就會整一煲過的砂鍋雲吞雞有湯飲，仲有菜、雞肉和雲吞食，煮多煲飯就搞掂哂 ! 蔬菜方面還可以按自己喜好，改用白菜、娃娃菜、小棠菜 ... 也可以放健康又飽肚的魔芋入去一起煮，連飯都唔使煮 ~~ 最近秋風起，儍媽就加了滋補的花膠入去煮了 ... 小卷花膠砂窩雲吞雞花膠含豐富的蛋白質和膠質，有養血美顏功效，啱哂儍媽 ~~ 儍媽用的是經濟實惠的 ... 美味棧小卷花膠小卷花膠是班加西亞魚的魚肚，魚肚較細小製作過程中，可能會把兩個小魚肚重疊經熱水浸煮後呈不規則卷起，再經陽光照耀便會慢慢縮細如小卷魚肚膠質豐富，不愧為廉價珍品，也是老少咸宜的美食小卷花膠腥味較淡，食用方便又易處理只要用清水浸泡 3 小時至軟身就可以用作火鍋食材、煲湯炖煮、與鮮奶一起燉 ... 小卷花膠浸泡清水 3 小時後，比儍媽預想的發得更大和厚身這次浸泡的小卷花膠有得多，最後留了一部份在冰箱遲點用來燜冬菇煮好的小卷花膠吃起來腍滑又爽口 ~~ 做法與儍媽之前煮過的砂鍋雲吞雞差不多有興趣可以去呢度重溫【自家煮】簡單易做。砂鍋雲吞雞〈附食譜〉小卷花膠砂窩雲吞雞 ~ 食譜食材：雞 ... 1 隻花膠 ... 8 個金華火腿...

【BLOGGER】

【自家煮】簡單易做 ♥ 清蒸大閘蟹

ester - October 13, 2020

到了秋天，也到了大閘蟹季節喇 !!! 儍媽一家都是蟹痴，超喜歡食蟹，當然要一嚐美味的大閘蟹 ... 周末就買了幾隻大閘蟹回家自己煮來食 ... 買蟹附送了蒸蟹的紫蘇葉、食蟹點的蟹醋、還有煮薑茶的赤糖 ... 如果有埋薑就好喇 ! 儍媽覺得最簡單和最佳的食法是清蒸大閘蟹，才能食到它的原汁原味蒸大閘蟹和其它蟹的方法冇咩分別只是要加塊紫蘇葉一起蒸以驅寒 (有人話將紫蘇葉放在水中，亦有人話放在蟹底) 儍媽覺得最穏陣就是水中和蟹底都放塊紫蘇葉，反正每次店家都比的紫蘇葉都蠻多清蒸大閘蟹 ~ 煮法 1. 用牙刷清洗一下大閘蟹 (記住不好解開或弄鬆紮住大閘蟹的繩或草) 2. 水滾後放紫蘇葉在水中，碟底再放紫蘇葉，蟹肚向上隔水蒸 20 分鐘就食得 ** 蒸大閘蟹時記住將蟹肚向上原隻清蒸，否則蟹膏會在蒸煮過程中流走 ** 今次店家送的蟹醋味道不錯，不需要自己添加糖和醬油，倒出來就可以囉 ! 不過儍媽鍾意加點薑粒入蟹醋裡面 ~~ 我們較喜歡吃蟹公、蟹公的蟹膏又軟又甘香尤其是當中白色口感黏黏的蟹膏，最香最好食 ~ ~ 最後，記住飲杯驅寒的薑茶 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定 **...

【BLOGGER】

【食記】100% 純天然。清甜。健康 ♥ Natnat 全天然粉紅椰子水

ester - October 9, 2020

清涼解渴的椰子水 ... 大家一定飲過但是顏色咁 fancy 粉紅色的椰子又飲過未呢 ? 【Natnat 全天然粉紅椰子水】來自一個椰子專家團隊創立的香港品牌，也是亞洲首個 100% 全天然粉紅椰子水品牌選用選用優質手工採摘椰子 100% 純天然。無麩質。無添加糖、水或防腐劑入口清甜，滿滿椰香味，很天然的味道，飲起來清爽解渴又不甜膩 ! 不只啱哂為食的儍媽，也適合追求健康的你絶對是運動、野餐、派對和聚會的最佳消暑解渴之選儍媽這日的下午茶 ... 以美味可口、健康又純天然的粉紅椰子水配搭囡囡烘焙的朱古力曲奇吃得安心又健康喇 ! 點解【Natnat 全天然粉紅椰子水】不似平時飲用的椰青水咁透明，而是粉紅色呢 ? ? ? 【Natnat 全天然粉紅椰子水】的粉紅色是自然化學反應當含有高水平酶和多酚化合物的椰子水暴露於光和空氣中便會變成粉紅色，是來自大自然的天然抗氧化劑 * 只有純天然的椰子水和仍保存抗氧化劑的椰子水才會變成粉紅色 * 儍媽也食用經人手由椰子花蕾逐滴採集得來的【Natnat 有機椰子花蜜糖】不經精煉處理，被視為超級食物，比市面上的糖健康升糖指糖只有 35，低於市面上的甜味劑適合糖尿病、控制體重、需要保持專注力人士【Natnat 有機椰子花蜜糖】非常幼細，帶有一點焦糖的味道可以作為日常食用糖享用，用來煮食、做麵包糕點、配咖啡和奶茶 ... 也可以用熱水沖調還原成椰子花蜜飲用儍媽這日搭配囡囡自己搓揉的珍珠粉圓做了個美味的甜品...

【BEAUTY】

【護膚】秋冬必備 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 + 精華油

ester - October 7, 2020

剛剛過了中秋節早晚的涼風明顯感到初秋的天氣囉 !!! 步入秋冬季，就要轉換較滋潤保濕的護膚品儍媽最近使用蘊含『花中之后』之稱的頂級大馬士革玫瑰花的天然護膚品 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 ♥ gülsha 晨露純玫瑰精華油 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉蘊含的玫瑰花蕾能徹底清潔、去除老廢角質和死皮，溫和不傷皮膚當中含有大馬士革玫瑰精華油，深層清潔同時滋潤肌膚不含起泡劑、88.8% 成份天然、性質溫和，日日用都無問題是敏感皮膚都可以用的深層潔淨的潔面產品一盒有 28 包潔面粉，獨立小包裝設計每次使用一包，不怕受潮，方便携帶放工做完 GYM 和瑜珈後，外遊或工幹放在隨身行李也方便輕巧用法簡單 ... 將潔面粉倒在手心，加少少水搓揉至起泡揉搓時會發現少少粒粒，是玫瑰花瓣嚟的 ... 有助去除老廢角質將泡沫在面上輕輕按摩，最後以清水洗淨洗完面不會繃緊，清潔皮膚同時去角質，用後黑頭粉刺時顯減少洗完面當然要滋潤肌膚 ... ♥ gülsha 晨露純玫瑰精華油適合所有肌膚 (濕疹、敏感、痘痘肌) 是一瓶多用的玫瑰油純玫瑰精華油易吸收不黏笠，有微微的玫瑰香味，聞起來很舒心可單獨作精華素或按摩油使用高滲透及易混和的特性，可按肌膚狀態或天氣加入護膚品中好似現在剛轉季的天氣，可以加幾滴純玫瑰精華油入平時用開的精華素、面霜、面膜中提升肌膚抗敏修復力，滋潤肌膚，解決乾燥和脫皮等問題也可以混和粉底液，使粉底變得順滑貼服，打造出自然妝容 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 HK$189 / 一盒 28...

【BLOGGER】

【中秋節。吃月餅】全家都愛吃的 ♥ 雪糕月餅

ester - October 4, 2020

今個中秋食得最多的是雪糕月餅可能是親友們知道囝囝囡囡鍾意食雪糕所以特意送上他們至愛的雪糕月餅 ... 今年食的第一個雪糕月餅《愛。華麗》上面印的月兔圖案增添了中秋節的氣氛一盒有 6 件雪糕月餅以黑、白朱古力脆皮外層包住朱古力、野莓和雲呢拿雪糕第二盒雪糕月餅是《心。繫月》一盒有 4 件雪糕月餅，上面同樣印上好有中秋節的氣氛的月兔圖案其中兩件雪糕月餅的朱古力脆皮加入了茶粉製成味道好特別，入口有甘醇的茶香味 ~~ ♥ 印度大吉嶺紅茶朱古力脆皮 + 雲呢拿雪糕 ♥ 中國烏龍朱古力脆皮 + 雲呢拿雪糕還有與迪士尼 Tsum Tsum 聯乘的《迪士尼友歡聚》一盒有 4 件，印上人見人愛的米奇、米妮、唐老鴨和 Daisy Duck 雪糕月餅造型可愛，真是有點唔捨得食 ~ 米奇 ... 雲呢拿雪糕配白朱古力脆皮米妮 ......

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【中秋節。吃月餅】2020 中秋限定 ♥ 微熱山丘鳳梨奶皇月餅

ester - September 29, 2020

周末與媽媽食飯食飽飯後，還有飯後甜點 ... 《微熱山丘》鳳梨奶黃月餅 ... 終於試到它喇 !!! 《微熱山丘》中秋節期間限定的 ... 鳳梨奶黃月餅黃色禮盒包裝，印上掛上微笑的大月亮和月兔，滿有中秋節氣氛雙層抽屜紙盒設計，蠻結實的，食完月餅還可以留來裝雜物一盒有 6 個獨立包裝的鳳梨奶黃月餅餅皮不太厚內餡中間是微熱山丘的經典鳳梨醬，鳳梨醬外面包著滑順的奶黃酸甜的鳳梨醬搭配綿滑咸香的奶黃，比平時食的奶黃月餅多了陣清新的果香加上鳳梨軟嫩的果肉纖維，層次感很豐富，入口不會有甜膩感 ~ ~ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2020 中秋【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意【中秋節。吃月餅】上海傳統風味 ♥ 金華火腿。鮮肉月餅 ♥ 蘇式月餅【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 **...

【BLOGGER】

【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥

ester - September 27, 2020

由於疫情的關係雖然不可以好似往年咁與一大班好友相聚但是對彼此的祝福和心意一點也無少到 ... 今個中秋節仍然好有口福 ... 除了收到友人送上不同口味的月餅也收到一些中秋節包裝的食物禮盒 ... 友人知道囡囡愛吃微熱山丘的鳳梨酥 ... 特別送上今年中秋限定包裝 ~~ 鳳梨酥的包裝仍然是一貫簡約樸實的牛皮紙盒，但是附上的環保袋就有點不一樣中秋限定包裝的布袋手挽轉了黃色，還印了個掛上微笑的大月亮和月兔，很有中秋節氣氛另一面是店家的經典 logo ... 一盒有 10 個鳳梨酥獨立包裝，食用方便又衛生由於無添加防腐劑，保質期限較短，盡快食用喔 ! 內餡採用台灣土鳳梨，味道酸甜，還食得到軟嫩的果肉纖維搭配入口鬆軟，牛油香氣濃郁的酥皮，香甜適中不膩口 ~~ ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

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【自家煮】簡單易做。消暑開胃的 ♥ 日式冷麵 ♥ 冷蕎麥麵 ♥ 櫻花蝦冷麵

ester - September 23, 2020

雖然就嚟中秋，但是天氣仍熱悶熱何況早前盛夏的天氣 ... 有時無咩胃口，不想食太多儍媽鍾意簡簡單單食個冷麵，清涼消暑又開胃食材簡單又易做只需預備麵條、鰹魚汁 (冷麵汁)、紫菜煲滾水，跟著包裝指示煮熟麵條，用清水過河後，倒入冰水中冷卻一陣將麵條瀝乾水份放在碟上加點紫菜絲，再配上冷麵汁就食得囉 ! 放點櫻花蝦在麵條上，就是賣相又靚又美味的 ... 櫻花蝦冷麵冷麵麵條可以用素麵或蕎麥麵囝囝囡囡鍾意白色的素麵，素麵較幼，入口較滑身和煙靭儍媽就鍾意深色的蕎麥麵，麵質較爽口，帶點蕎麵獨有的味道冷麵汁就用現成的鰹魚汁，方便快捷跟著包裝指示加水或冰稀釋就可以囉 ! 儍媽用這款鰹魚汁只需加一份水去稀釋，就是冷麵汁喇 ! 如果喜歡味道濃點，可以加少點水入去我們也鍾意加點紫菜絲、蔥粒和 wasabi 一起食，味道更豐富鰹魚汁除了用來作冷麵汁只要跟著包裝上面的指示加水調配就可以做其它日式料理關東煮、丼飯、涼拌豆腐、汁煮茄子 ... 將一份鰹魚汁加 3-4 份就可以煮成日式湯麵的湯底 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

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【自家煮】宅食日常。8 月食事記錄

ester - September 20, 2020

愈來愈懶添 ... 好多文章未與大家分享 ... 去年的濟州島遊記 ... 發現之前 2018 年 2 月的日本廣島倉敷 8 日遊還有幾篇遊記未寫 ... 首先出咗上個月的食事紀錄 ... 雖然只是一般家常便飯，但是想為自己紀錄一下 ... 好開心 !!! 第一次用氣炸鍋做吉列的菜式 ... 好成功呀 ! 吉列雞柳 ... 炸到外面金黃，入口脆卜卜，雞肉又不會乾柴下次可以試吓吉列魚柳、吉列雞扒、吉列蝦 ... 。吉列雞柳。腩肉炒椰菜。灼菜芯。鹵水蛋見到盒日本龍蝦膏做特價就買了盒返嚟煮意粉，碟意粉即時升級咗。紅菜頭粟米紅蘿蔔湯。龍蝦膏大蝦意粉。氣炸雞翼有興趣可以去呢度重溫 ↓ 【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉 http://estercheung.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html 。莧菜粟米湯。煎牛舌。雞雜炒油麥菜儍爸與囝囝剪完髮路過尖沙咀韓國街的清溪川小菜專間店外帶了紫菜飯捲、泡菜煎餅、燜燒章魚和辣雞泡魚乾今晚可以偷懶唔使煮囉 !!! 。節瓜粉絲蝦乾煲。蜜汁煎豬扒。氣炸多春魚。煎牛仔骨。涼拌紅菜頭。清炒油麥菜有興趣可以去呢度重溫...

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【食記】好睇又好食 ♥ 超可愛的 My Melody 點心

ester - September 18, 2020

終於買到喇 !!! 超可愛的 ♥ My Melody ♥ 點心呀 !!! 整個系列都是粉紅色，好 fancy ... 連包裝袋、包裝盒和包著個包的點心紙都是印滿 My Melody 呀 !!! 其實早兩星期在 IG 見到網友分享的照片身為 My Melody fans 的儍媽即刻去附近的唐記包點搵喇 ! 本來以為已經售罄 ... 點知店員話不是每間店都有 My Melody 點心系列咁啱這間分店就無得賣 .... 點知早幾日在北角就比我搵到 ... 即刻買齊一套返屋企慢慢嘆 ~~ 最得我歡心又最吸睛的...

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【抗疫必備】醫療級別的保護 ♥ 瑞士 SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧

ester - September 16, 2020

疫情持續，口罩和消毒用品已經成為了我們隨身必備之物儍媽最近使用瑞士製造的【SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧】無酒精成份，不會釋放有害物質成份天然，對人畜及環境無害 ... 連嬰幼兒也適合使用可以直接噴於空氣、皮膚、食具和食物表面，隨時隨地消毒潔淨，殺滅病毒產品採用生態環保科技，能殺滅 99.999% 病原體獲歐盟 EN 14476 認證，有效殺滅冠狀病毒前兩天與囝囝去醫院覆診後即時用這支專業醫療級別的消毒噴霧，殺滅身上的病菌就可以減低感染的機會喇 !!! 還有一個星期就復課喇 ! 儍媽也為囝囝囡囡準備了支輕便裝的 SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧提醒他們噴下枱面、噴下手、噴多點保護自己 ~ ~ 在屋企就用大支裝 ... 全新霧化噴頭使用方便省力，霧化效果細緻，直接噴於傢俱表面就可以囉 ! More Information : SaniHome Hong Kong Limited Official Website https://www.sanihome.com.hk/ Facebook Fans...

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【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸豆腐〈附食譜〉

ester - September 14, 2020

日日煮飯真是諗唔到食咩餸 ... 推介大家做這道只需一種食材，幾蚊成本就做到的氣炸豆腐外面金黃，入口外脆裡面滑滑的炸豆腐 ... 係咪好吸引呢 ! 炸好的豆腐可以隨喜好搭配其它醬汁一起食儍媽鍾意加點蔥花和鰹魚汁食得椒的可以配辣醬、食得豪啲可以配 XO 醬加點椒鹽粉就變成椒鹽豆腐囉 !!! 平時會用街市豆腐檔買的豆腐通常去到豆腐檔就咁買一磚『用來煎炸的豆腐』但是疫情關係不方便日日去買餸，就會用雪櫃常備的板豆腐做炸豆腐最重要是吸乾豆腐的水份 ... 咁就冇咁易散和碎裂可以用重物加壓去除豆腐的水份儍媽會用玻璃食物盒壓著豆腐約 30 分鐘，讓水份自然流出氣炸豆腐 ~ 氣炸鍋食譜食材：板豆腐... 1 磚 / 盒鹽 ... 適量蔥 ... 適量做法： 1. 豆腐先加壓出水約 30...

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【中秋節。吃月餅】上海傳統風味 ♥ 金華火腿。鮮肉月餅 ♥ 蘇式月餅

ester - September 8, 2020

還有不足一個月就是中秋節喇 !!! 大家食過月餅未呢 ! 為食的儍媽已經食了今年的第一個月餅 ... 半島的奶皇月餅而第二款口味的月餅就是上海的蘇式月餅 ... 儍爸在九龍城路過專售上海土產的南貨店的時候見到有剛出爐的上海鮮肉月餅就買了幾個返來 ~~ 兩款鮮肉月餅外形一樣，都是扁扁圓圓上面有一個紅點的是火腿餡，另一款是鮮肉餡 ● 鮮肉餡 @HK$35 ↑ 雖然返到嚟的鮮肉月餅仍然溫熱但是儍媽鍾意放入焗爐烘熱一點才食熱氣騰騰的鮮肉月餅入口更美味餅皮是以水油皮和油酥皮交疊搓成的外皮酥香鬆化，裡面的豬肉餡入口鮮香軟腍火腿餡加入了金華火腿所以貴少少，味道較咸香 ● 火腿餡 @HK$40 ↓ 上海蘇式月餅，除了鮮肉和火腿餡咸餅也有海苔和椒鹽，而甜餅就有豆沙、玫瑰和百菓 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

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【自家煮】懶人自煮日本料理 ♥ 刺身 + 飯糰 + 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜〉

ester - September 4, 2020

我們好鍾意食日本菜 ... 抗疫期間不方便出去食 ... 唯有在家自己做 ... 複雜的菜式儍媽就不識做 ... 簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍，然後擺盤切個蕃茄，淋點胡麻沙律醬煮煲飯，整幾件飯糰再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!! 。八爪魚刺身。馬刀貝刺身。海螺刺身。鹽燒油甘魚鮫。胡麻醬蕃茄沙律。飯糰 + 紫菜上次氣炸的鹽燒三文魚頭很合三隻魔怪的口味今次用同一做法做鹽燒油甘魚鮫同樣好食，也合他們的口味油甘魚鮫的肉質比三文魚更嫩滑，魚肉也較多，入口啖啖肉，更滿足呢 !!! 鹽燒油甘魚鮫 ~ 氣炸鍋食譜食材：油甘魚鮫 ... 2 個鹽 ... 3 茶匙胡椒粉 ... 適量料理酒 ... 適量做法： 1. 油甘鮫洗淨、抹乾水份 2. 將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外，醃 30...

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【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 美味烤豬腸 + 自製泡菜煎餅 ♥ 막쇠 시청점

ester - August 31, 2020

【2019 年 8 月。韓國濟洲島】出發前儍媽已經做哂功課 bookmark 了一些網友推介的食店儍媽去到其中一間必食甜品店【Cafe Jeju Alice 앨리스】的時候見到另一間必食的烤腸店【막쇠 烤腸店】就在隔離所以食完甜品下午茶，在附近逛逛街又嚟返這兒食晚餐囉 !!! 按此重溫 ↓ Cafe Jeju Alice 앨리스 【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 三重口味。份量十足。芝士蛋糕綠茶雪糕雪冰 https://estercheung.blogspot.com/2019/10/hea.html 店內的裝潢好似韓劇主角常到的燒烤店一樣以汽油桶和鐵盤做成枱，包包和外套可以放在鐵桶凳裡面餐牌有韓文、中文和英文不懂韓文也不需要擔心點餐的問題喇 !!! 前菜 ... 醃蘿蔔片、辣醬拌大蔥、包菜、韓式魚板還有韓式大醬湯 ... 餐廳指定最少要點 2 款主菜，才可以點其它菜式還有普通盤和芝士盤兩款選擇我們點了 ... 普通盤...

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【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意

ester - August 29, 2020

話咁快就嚟中秋節呀！往年這個時候正忙於準備應節禮物比親朋摯友因應疫情關係，今年未能親自外出選購其實安在家中也可以網購適合的中秋禮盒給親朋摯友儍媽的中秋送禮之選就是這個適合一家大細而且有齊我家成員愛吃的 ... 半島月餅中秋禮籃還附送心意卡，可以將心意連同祝福語一齊送給對方中秋禮盒當然要有應節的中秋月餅 ... 是我們愛吃的半島奶黃月餅 ~ ~ 囝囝囡囡愛吃的 Godiva 血橙朱古力磚 + 朱古力蝴蝶酥 ~ ~ 有啱儍媽和儍爸的法國 AOC Chateau Campot Lafont 紅酒連 4 件金屬開酒器具和精工木制酒盒禮籃包裝得體精美 ~ ~ 除了儍媽的中秋送禮之選 ... 半島月餅中秋禮籃尚禮坊還有好多不同包裝和組合的中秋禮盒以供選擇組合多樣化，有搭配紅酒、水果、茶葉、鮑魚、燕窩、果汁...

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【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 鹽燒三文魚頭〈附食譜〉

ester - August 28, 2020

食日本菜好多時候都會點份鹽燒三文魚頭在餐廳食唔平架 ... 自己動手做就划算好多，材料簡單又易做大大個三文魚頭連魚鮫都只是 HK$20 用鹽和胡椒粉醃好，氣炸之後就食得喇 !!! 三文魚的油脂豐富，一滴油都無用，氣炸時迫出本身的油份氣炸後的三文魚皮微焦，入口香脆，魚鮫的肉質肥美滑嫩儍媽與囡囡都愛啃魚骨，加上家中的氣炸鍋較大一次過煮兩個三文魚頭就唔會爭食囉 !!! 鹽燒三文魚頭 ~ 氣炸鍋食譜食材：三文魚頭 ... 1 個鹽 ... 2 茶匙胡椒粉 ... 適量料理酒 ... 適量做法： 1. 三文魚頭去鰓、洗淨、抹乾水份 2. 將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹三文魚頭內外，醃 30 分鐘 3. 放入氣炸鍋用 200 度氣炸...

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【自家煮】鹵水雞翼麵 + 氣炸脆麵〈附食譜〉

ester - August 21, 2020

日日煮都唔知煮咩餸 ... 儍爸話想食鹵水咁就買了啲雞腎、雞翼尖和雞翼煮了煲鹵水再煮多個麵撈點鹵水汁就係這日的晚餐囉 !!! 另外仲氣炸多碟脆麵比愛吃香口食物的囝囝囡囡氣炸出來的麵金黃色脆卜卜，加點黑醋和糖一起食酸酸甜甜又香口，完全啱哂佢地的口味炒點肉絲，埋個芡汁，加在脆麵上面，就是平時在酒樓食的肉絲炒麵喇 !!! 除了肉絲，也可以配沙嗲牛肉、滑蛋蝦仁、豉椒排骨 ... 而我們不太鍾意啲芡汁浸淋香口的脆麵，較喜歡配黑醋和糖一起食一份唔多夠喉，再來第二碟 ... 儍媽將麵條分成四份才入爐氣炸，一人一份食起來更方便 !!! 氣炸脆麵 ~ 食譜食材：全蛋麵 ... 1 個 (用炒麵餅應該好食啲，不過咁啱屋企有全蛋麵就冇另外買喇) 做法： 1. 全蛋麵放入滾水煮 3-4 分鐘，煮至軟身，瀝乾水份，噴油 2. 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘 3. ，反轉再用 180 度氣炸 5...

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草姬鐵紅素／／★ 元氣滿滿 ♪ 朝氣蓬勃

【BLOGGER】 Ramy Tang - October 26, 2020

返工需要打醒十二分精神我一直想搵可以提神嘅方法因為我好鍾意每朝都飲返杯咖啡提神~ 但有個缺點就係牙齒容易變黃，影響外觀 🙁 食supplement就唔會有呢個問題除咗可以提升體力，仲會令臉色紅潤氣色變好 ☺️ 《草姬 HERBS 鐵紅素》 💫 不便秘（美國專利易吸收配方） 💫 中西雙效、補鐵補血活血 💫 緩解經期不適、改善手腳冰冷 💫 改善面色、面色紅潤 💫 改善疲倦、有精神 💫 改善產後脫髮問題 💫 改善產後心情適合: 16歲以上、受經痛困擾、準備懷孕及哺乳中婦女肥胖人士主要成分中: 刺五加、黑棗、紅景天西: 複合甘氨酸亞鐵、維生素C、維生素B6、維生素B12、葉酸我會每日朝早1包，將粉末溶於室溫水沖服，飲落口偏蘋果味。完全唔會便秘，m痛呢個問題都舒緩咗好多 🥰 返工都比以前精神，每一日都元氣滿滿，朝氣蓬勃 🔝 萬寧、草姬健康專門店有售了解更多 ➡️ https://herbs.hk/product/irontonic/ #M痛 #產後 #經痛 #補鐵 #貧血...

Cassie X Glow Plus醫學皮膚中心｜護膚美妝｜杏仁酸嫩膚療程針對性皮膚治療

【BLOGGER】 cassiegotravel - October 26, 2020

今年因為疫情，要長期戴口罩，生左好多暗瘡同暗粒。為左改善口罩肌嘅問題，我係護膚方面真係落左好大苦功。不過剩係用護膚品，多啲敷面膜，效果都唔夠顯著。朋友介紹我去「Glow Plus醫學皮膚中心」做針對性嘅皮膚治療。首先，職員會用專業Visia智能皮膚分析儀檢查我嘅皮膚狀況。儀器可以以180度多角度旋轉高清相片拍攝，對比全球最大型的皮膚數據庫，檢測肌膚實際年齡，準確指出皮膚底層問題及潛在風險，重點可以智能分析8大皮膚問題：表層斑點、皺紋、紋理、毛孔、紫外線斑、深層斑、紫質同泛紅區域。據廠方資料, data base是來自P&G大公司, 夠哂代表性。做完檢查之後，發現自己皮膚係25歲，同實際年齡相近，我都放心d。針對我毛孔粗大同暗粒問題，美容師建議我做杏仁酸嫩膚療程 mesopeel® mandelic 30% 。杏仁酸係一種親脂性果酸，由於其分子較大，因此能慢慢滲透肌膚，屬表層煥膚。療程可以促進老化角質層剝落，使肌膚回復健康幼嫩，平衡油脂分泌。當中有效成份能刺激膠原蛋白及蛋白多糖的合成，加速皮膚細胞更新，以改善粗糙膚質，亮白肌膚，減淡暗瘡印。 Step 1: 用洗面奶潔面。 Step 2: 將 30% 濃度的杏仁酸塗上面，停留數分鐘，視乎每人肌膚情況。確實有少少杏仁味，有少少痕癢感覺。 Step 3: 面上噴上中和液，將啲毛孔污糟野推出黎。 Step 4：最後敷上面膜保濕降紅。完成mesopeel ® 杏仁酸嫩膚療程，膚色即刻白左一度，暗瘡印都減淡左唔少。完成療程之後，仲送左一set Mesoestetic嘅保濕護膚品sample俾我，返到屋企都要多啲敷保濕面膜。幾日後，啲暗粒已經少左，毛孔嘅污糟野都少左好多。 Glow Plus HK 地址: 香港銅鑼灣耀華街25號丹納中心14樓A室電話：6364 8356 Website: https://glow-plus.com/ FB: https://www.facebook.com/glowplushk/ IG: https://www.instagram.com/glowplushk/ #glowplushk #glowplus # GlowPlusMedicSkinCentre #chemicalpeel #mesopeel...