分子料理食就食得多?
第一次飲分子威士忌?Glyph威士忌好易入口?味道中有點雲呢嗱、蜜糖、檸檬、梨及香料等味道?後段比較短及輕.我覺得配埋梅酒飲口感層次更好?
這支分子威士忌Glyph顛覆釀酒傳統,以分子合成技術釀製,短短24小時便能複製橡木桶陳年效果,這支威士忌在實驗室透過分析威士忌的香氣、味道及口感,再從相應的草本植物、水果與酵母拆解出化學成分,再將相應分子結合,製造出獨家配方的口味。而釀造這支威士忌Glyph只需24小時,想試既朋友可以去Watson's Wine屈臣氏酒窖購買架!
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