Thursday, September 21, 2023

西貢一日遊抵食日式料理〠 久留居

平時工作忙碌,假期經常會到西貢沿岸散步,散完步今日就試了一間價錢便宜的日式料理久留居
點餐後,店員立即送上酸蘿蔔。
吉列豬扒丼晚餐 $118
滑蛋夠香滑,吉列豬扒炸皮不算厚,炸到香脆金黃色,豬扒肉質軟腍。
日式炸雞丼晚餐$118
灑上木魚碎,燒汁和沙律醬,炸雞雞肉外皮金黃酥脆,雞肉保留到肉汁,撈飯一流。
跟餐小食
日式煎餃子(5件)
餃子外皮厚薄剛好,底部煎成焦香脆面,未食已聞到肉香。
章魚小丸子(4粒)
丸子口感外脆內軟,點上蛋黃醬、燒汁、木魚碎,突顯出正宗日式章魚燒的原始風味。
跟餐甜品
海綿芝士蛋糕
優質香濃忌廉芝士,底層海綿蛋糕入口十分鬆軟。
抹茶朱古力蛋糕
紐約風格烘烤成,抹茶味極濃的朱古力切件蛋糕。
跟餐飲品點了可以任添的熱麥茶,另外點了支裝忌廉汽水,加了$8。
柚子豚骨拉麵$82
柚子的味道及香氣比預期中強烈,柚子果香令湯頭變得清新,令豚骨湯底具有豐富層次感之餘,也可刺激食慾。麵條幼細而吸湯,口感彈牙,不會煮得過軟。
免治雞肉條(含軟骨)$33
免治雞肉軟骨串一口咬下可以感受到雞軟骨特有的韌度,更有嚼勁。
蘸點橙黃色的蛋漿,入口更滑溜。
久留居 (西貢)
西貢萬年街67號地舖
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