今年生日月出走到日本北海道，一落機就來到鄰近札幌市大通公園的Le Trois 2樓 & sweets! sweets! buffet! Alice 吃甜品大餐。
一踏入店內就像走進了童話故事書，如此夢幻神秘的氛圍，如同置身於愛麗絲夢遊仙境。
鄰近窗邊的座位視野廣闊，可仰望札幌市著名地標 – 札幌電視塔。
店內不少擺設、餐具都以愛麗絲為主題，處處都是拍照打卡位。
每個月甜品自助餐都會換上新主題，四月則是韓國主題，每位價錢只是1,754円，平日星期一至五限時兩小時。
全場最壯觀可算是款式多不勝數的甜品，refill 速度亦夠快。
甜品以外還有鹹食供應，例如pizza、意粉、炸物等，即使與不嚐甜的男士分享時，也不怕會被投訴了。
韓國主題供應不少期間限定的鹹點款式，例如芝士辣椒烤雞、韓式嫩豆腐鍋、玫瑰年糕、醬料炸雞等等。
沙律吧有多款蔬菜，可隨個人喜好自行混搭沙律款式。
單是繽紛悅目的賣相已可挑起食慾，在味蕾以上更添奇幻視覺享受。
甜點外型走日系可愛風格，大部分款式均是小個切件，不會吃得過於飽膩。
甜品款式包括穿孔芝士蛋糕、戚風蛋糕、提拉米蘇、朱古力蛋糕、布朗尼、鬆餅、慕斯蛋糕、果凍、焦糖布丁等等，質素不錯，甜度適中。
還可在米奇老鼠的模具上自製新鮮出爐、熱騰騰的鬆餅。
窩夫賣相趣緻，外層烘得香脆，裡面卻像是蛋糕般鬆軟。
個人最愛可說是樣子萌爆、白雪雪便便型北海道牛乳軟雪糕，雪糕質感細膩軟滑，用料十足，散發香醇濃厚的極致乳香。
飲品同樣是無限量自斟自飲，冷熱款式一應俱全。
糖果櫃旁邊設有一個外貌詭異的磚牆水龍頭，真身原來是可可飲料。
一扭水龍頭就會緩緩流下朱古力牛奶，入口幼滑，朱古力味亦夠香濃。
出發前早已在網上預訂了一個生日寶盒，不另收費，店員捧出來時還會播生日歌，相當有節日氣氛。
＆ sweets!sweets! buffet! ALICE スイーツビュッフェアリス
アンド スウィーツ！スウィーツ！ビュッフェ！アリス 札幌ル・トロワ店
北海道札幌市中央区大通西１丁目11 ル・トロワ2F
