超級好味牡丹蝦。尖沙咀回味無窮 Omakase (附Youtube影片）自從日本回來，就念掛著日本美食今晚蝦子餅帶我去到尖沙咀食廚師發辦（Omakase）聽說餐廳是新開的，餐廳裝潢以木系為主調，一入門口就見到酒櫃放滿各款日本酒類和酒杯，設計富有日本風味，用餐環境開揚舒適，可以近距離和師傳互相交流。餐廳內有一大銀幕，原來平時可以包場作商務會議展示內容，或公司聯誼唱Karaoke 都一樣得。平時會播放著日本嘅風景影片，好寫意！今晚有兩個餐，分別喺「花」Hana $1280 (16品)「シェン Shen」$1680 (19品)我就主要食「シェン Shen」呢個餐😍廚師會選取季節中最時令的食材為我打造獨一無二的菜單先嚟前菜「海膽蟹肉果凍」晶瑩剔透嘅蟹肉果凍上加上鮮甜海膽咸甜交替著，口感層次豐富。清新宜人的醒胃前菜之後嚟碗「茶碗蒸+蟹肉芡汁」鮮味蟹肉芡汁加埋滑嫩茶碗蒸，味道更佳！「蟹肉鱈魚白子」白子色澤呈現雪白，口感柔滑即溶，好似奶油般柔軟順滑嘅口感。「鮫魚刺身（鰆魚）」肉質細嫩潔白、細密彈牙，味道鮮美之外，營養豐富馬鮫魚的膽固醇含量低，而且富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，肉質鮮美之餘仲營養豐富添「北寄貝+帶子」北寄貝口感鮮甜彈牙，與帶子一同進食感覺清新，是不同鮮甜味道與暢快的口感享受。下面加咗啲酸菜。一齊食相當醒胃。「鮟鱇魚魚肝」鮟鱇魚肝鮮甜惹味，入口即溶，好食到停唔到口「竹籤魚(梭子魚)」火焰燒過嘅梭子魚魚皮金黃香脆，肉質幼嫩鮮甜「薄燒牛肉配青椒蒜片」薄燒牛肉外皮煎得焦香， 肉嫩多汁，品嘗牛肉最原始香味，包住蒜片一齊食，辛辣感刺激又好味。「蝦天婦羅」外衣酥脆，蝦肉軟嫩多汁，不油膩。相當可口。「左口魚壽司（柚子皮粉）」入口濃郁甘香，軟嫩滑溜，配上頂部少量柚子皮粉，整體香醇惹味。「牡丹蝦配蛋黃醬+櫻花蝦乾」牡丹蝦入口散發濃郁的甘甜滋味，加埋上面加了香口脆身嘅櫻花蝦乾，口感豐富有層次。「針魚壽司」魚味略淡但帶優厚油脂，肉質彈牙鮮甜「北寄貝壽司」活北寄貝爽脆鮮甜，令人一試傾心。「金目鯛壽司+烏魚子粉」白身魚肉，肉質細膩爽口、鮮甜美味，吃起來鹹中帶甘甜，上面撒上烏魚子粉，有助提升鮮與甜。「大拖羅壽司」大拖羅是整條吞拿魚中最肥美的部份，肉質油分豐富，咀嚼時油分甘香四溢，充斥着口腔，味道甘香，口感鮮甜香嫩，入口即化，十分滋味。「海膽壽司」味道豐腴甘甜，極之嫩滑。回甘味強烈，連平時唔食海膽的蝦子餅都大讚好好味！「拖羅蘿蔔卷+魚子醬」非常爽脆，口感清爽與濃厚平衡，加埋魚子醬一齊食，可謂畫龍點睛。「魚湯」熬成奶白色的香濃魚湯，入口超級鮮甜美味。「蛋布甸」甜甜地嘅蛋布甸好好味！最後食埋香滑黑芝麻雪糕同清甜士多啤梨，為呢餐畫上完美嘅句號！整體好滿意，一邊食，師傳都會介紹每道菜式師傳仲會就住個人喜好去決定食材非常貼心嘅Omakase體驗Youtube 分享https://youtu.be/K2KtoLaKDPM鮨盛 Sushi Sakaru地址: 尖沙咀廣東道122-126號中港中心11樓@sushisakaru #小夏美食情報#鮨盛 #sushimaihk #sushi #omakase #廚師發辦 #日本菜#壽司店 #刺身 #壽司 #日本料理 #日本飲食 #時令食材 #美食#包場 #hkfoodies #foodieshk #topcitybiteshk #kkdayhk #hkigers #foodbloggers #美食圖鑑Product(s) sponsored by 鮨盛 Sushi Sakaru謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~Catherine (LoveCath夏沫),電郵
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開關啦開關啦
我相信離除口罩嘅日子不遠啦！
我嘅去斑之旅
都要展開啦
主要我想去走面上斑斑
療程大約4-6次，
療程分3 Part 
先磨皮再保濕最後就打斑美白
STEP 1 
一次過攪掂
美白
有別於舊式M22痛楚感
先睇到成果啦
：6319 1584 
：3188 3158
：銅鑼灣世貿中心36樓01室
：Mon – Sat | 10am – 9pm
