Saturday, December 3, 2022

中環蘭桂坊Omakase始祖假日3小時日式放題୨୧ Tokio Joe

Tokio Joe於中環蘭桂坊屹立多年,早在二十多年前已是本地Omakase廚師發辦始祖,歷史悠久,每逢假日供應3小時Weekend Brunch日式放題

 

 
店內環境寬敞,充滿空間感,牆上的巨型浮世繪壁畫是餐廳打卡位。

 

 

 
深色木材配合棕青銅色以及一系列復古的古家具收藏品,讓人聯想起五、六十年代時期的日式老派餐館。

 

 

 
裝修擺設別有一番心思,可以找到昭和年代的產物,例如懷舊彈珠機、60年代的揚聲器、黑膠唱片等等,玩味十足。
 
 
 
濃重的懷舊感營造出純樸而充滿生命力的溫暖氛圍,使昭和時代的獨特美感昭然若揭。
 
 
餐廳氛圍予人輕鬆自在的感覺,讓客人提起興致,盡情地與朋友同歡共飲。

 

 

週末早午自助餐每位會有限量刺身拼盤及自選主菜,至於前菜、壽司卷、燒物、炸物及甜品均是無限任食,只限於星期六、日及公眾假期12pm-3:00pm供應,成人每位收費$580,另加$238可享無限量暢飲清酒。

 

 

 

 
一坐低就會奉上每枱只限一客的刺身拼盤,兩位或以上可免費獲贈山葵蛋黃醬焗生蠔。
 
 
刺身拼盤
 
包括左口魚、呑拿魚腩、呑拿魚、油甘魚、三文魚及甜蝦,色彩繽紛讓人提起食慾,厚切魚生質素非常鮮美,品嚐海洋最純粹的美味。
 
 
山葵蛋黃醬焗生蠔
 
焗蠔不會焗得過久,保持鮮嫩肉質,甘甜爽口,舖滿秘製山葵蛋黃醬,微辣惹味。

 

 
蟹肉菠菜沙律
 
翠綠菠菜沙律混合絲絲細膩的蟹肉,呈現食材的原始鮮味,清爽開胃無負擔。

 

 
三文魚薄切配柚子醋
 
三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉嫩滑而有彈性,沾上酸酸甜甜的柚子醋,果香氣息挑起舌頭的慾望。

 

 

壽司卷
 
點了香辣呑拿魚卷及香辣雞天婦羅卷,飯粒握得緊密,夾起來不易散開,內裡緊緊捲著豐滿餡料,一口就有多重層次。

 

 
燒物、炸物同樣是即點即製,端上桌時仍是熱辣辣。
 
 
燒物 
 
串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材,雞腿肉鎖緊豐富肉汁,雞軟骨富有韌度嚼勁。
 
 
免治雞肉棒
 
雞肉及雞軟骨的比例恰到好處,蘸點蛋漿,滿溢濃濃蛋香,入口更滑溜。
 
 
燒雜菇
 
以錫紙盛載菇菌,減少燒烤時蒸發過多水份,牛油香氣四溢。
 
 
炸物
 
天婦羅外層麵衣粉漿夠薄,酥酥脆脆,內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉和粉糯香甜的蕃薯。
 
 
左口魚天婦羅
 
將左口魚包進紫蘇葉裡,再炸成天婦羅,口感外脆內軟,獨有的清雅幽香還可減輕炸物的油膩感。
 
 
主菜可以六選一,份量剛剛好,不怕會吃不完而造成浪費。

 

 
左口魚扒照燒
 
左口魚扒豐腴雪白,肉質柔嫩細緻,配上日式照燒醬汁,調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。

 

 

燒牛肉伴芝麻
 
燒牛肉火候控制得精準,肉質鬆軟富油香,脂肪比例平均,牛味濃郁有層次。

 

 

最後吃得再飽也不要忘記還有甜品任食,有雪糕及鮮果拼盤以供選擇。

 

 
雪糕
 
抹茶紅豆雪糕夾雜大粒甘甜的紅豆,隱約滲出回甘茶香,黑芝麻味雪糕真材實料,麻香更是濃得化不開。

 

 
鮮果拼盤
 
一客拼盤包含青提、西瓜及哈蜜瓜,淺嚐飯後果清新又解膩。

 

 

Tokio Joe
中環蘭桂坊16號地舖

 

 
 
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SILVER'N GRACE 年度大減價又黎啦 全店正價貨品低至五折,指定貨品更低至3折 即刻要衝去SHOPPING~ 無人可以阻到我~HAHA SILVER'N GRACE今年新出左呢SET 兔兔系列,超可愛呀~ 除左有蛋白石兔仔造型,仲有閃閃925系列同玫瑰金系列 兔仔中間粒石仲會郁架,一路行一路閃,超靚呀~ SILVER'N GRACE 的石全部都係蘇聯石,好夠火~仲閃過鑽石架~ 925 系列除左兔仔,仲有多款精緻造型 設計簡約清新,用黎作日常返工嘅配搭就最啱 無論係文青系,OFFICE LOOK 定 GIRLISH 系,咩造型都襯呀~ 如果冬天著意著大冷衫的朋友,絕對要推介呢條毛衣鏈俾你 勁CUTE 的兔仔造型,獨特的切割面設計,新穎又出彩 唔使鑽石都有閃閃令效果,頸鍊更可以調較長度架~ 925 鋯石除左項鍊,仲有多款耳環 有吊吊款,有精緻粒裝款,用黎襯番項鍊做一套都得~ 即使係一粒石既設計,都有大小不同Size, 三爪, 四爪, 六爪, 八爪都有。 平時搵唔啱心水Size 既朋友,黎SILVER'N GRACE一定可以搵到你既心頭好 而我對呢個手鈪系列好有興趣 佢超有質感,不同輕飄飄個D,呢款鈪係實心有重量的。所以唔會變型 仲有小童SIZE 添,可以親子一齊戴呀~ 同我D手串超襯呀~ 聖誕節又到啦, 去PARTY可以揀番D浮誇少少嘅首飾,靚爆全場 呢D寶石系列、仲可以配埋條手鏈添~ 舉首投足間,光芒閃燿,非常吸睛~ 大家咁耐無去旅行,係咪好掛住坐飛機嘅感覺呢? 呢款飛機造型的頸鏈就啱哂大 超迫真的飛機造型,加上滿滿的鋯石鑲嵌。新潮又高貴,仲好有特色添 打算擺酒既朋友更加要留意啦~ 大量婚紗首飾低至3折呀~ 仲平過出去租呀~ 買番套影相,第時仲可以留俾仔仔女女結婚,好有意義呀~ 我的戰利品,小巧又高貴大方 不論出街襯裙,返工襯西裝褸都襯到呀 話個秘密你知,半價後,五百蚊都唔使呀~HAHA...

100%植物成分還原豬肉油香☘ 植廚Plant Sifu素食點心

近年來素食的飲食習慣被越來越多人接受,適逢11月是世界純素月,即使不是素食者也可趁機體驗一下零殘忍的健康素食生活,由本土食品科技公司「好食科技(Good Food Technologies)」推出香港首個本地生產植物肉品牌植廚Plant Sifu 的一系列素食點心,隨時在家我行我「素」嘆一盅兩件。     品牌總共有五款點心產品,當中包括人氣「冬菇素豬肉燒賣」丶招牌水餃「粟米素豬肉水餃」和「韭菜素豬肉水餃」及最新推出的煎餃系列- 「川香麻辣素豬肉煎餃」及「娘惹叻沙素豬肉煎餃」,零膽固醇、零激素、零味精、零防腐劑,並採用高質非基因改造大豆製成,百份百香港製造。       冬菇素豬肉燒賣 $32/8隻   品牌獨創蒟蒻啫喱AROMAX™技術,以蒟蒻及百分百植物成分仿製豬肉脂肪的油香,素肉燒賣不論外型及口感都仿似豬肉燒賣,但卻並非坊間常用的肥豬肉,減少油膩感。     配搭意大利松露品牌Boscovivo的特色黑松露醬 $168/90g,採用100%意大利松露,全天然不含化學添加劑及防腐劑,用來點綴燒賣,滿口都是黑松露的馥郁菌香。     水餃內餡紮實豐滿,活用到品牌的豬肉特色,口感像真,充滿肉汁和肉香,但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪,盡享吃肉的滋味卻不需要有罪惡感。     粟米素豬肉水餃 $32/10隻   只需以中大火蒸8分鐘,餃子外皮厚薄剛好,不易變成軟爛,素肉加入粒粒金黃粟米更添咬口。     韭菜素豬肉水餃 $32/10隻   蒸煮後餃皮亦帶煙韌,裡面塞滿素豬肉和大量新鮮韭菜,清爽脆口,富有濃烈韭菜香氣。     由於植廚素豬肉是專為烹調亞洲美食而研發,可塑性高,煎餃系列亦是近期推出的新品。     川香麻辣素豬肉煎餃 $33/10隻   一咬開麻辣香氣撲鼻而來,辣度絕對不輕,帶來層層疊疊的椒麻韻味,不提的話也忘記了自己在吃素。     娘惹叻沙素豬肉煎餃 $33/10隻   將底部煎成焦香脆面,素肉餡兼具甜、鹹且微辣的濃濃南洋味,開胃惹味而又不會過於重口味。   植廚 Plant Sifu 網購:https://linktr.ee/eatplantsifu https://www.facebook.com/eatplantsifu FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/      

泰式香薰按摩 x 意大利&燒烤自助餐☃ Siam Botanicals Buffet & Spa

趁著年末要好好稿賞自己,來自泰國的有機香薰護膚品牌 Siam Botanicals聯乘位於Club East洞天的餐廳 Angel & Devil推出「 Buffet & Spa」,周末及假期分別提供德國 · 西班牙自助午餐 / 意大利 &燒烤自助晚餐,於觀塘店獨家限定。     只需一個價錢,一起體驗泰式香薰按摩及自助餐,來一趟讓身心靈都可得到大滿足的療癒之旅,自助晚餐價錢為 $899一位,自助午餐則是 $799一位。     一入門口就見到4張搖搖椅,是店內人氣「打卡位」,Siam Botanicals堅守「我們相信自然的力量」原則,致力提倡「吃」得到的肌膚健康,用上農場直購的優質有機按摩油, 冷壓萃取保留花果植物最大營養素素,含豐富多元營養-包括 維他命 A、 C、 E、 Omega脂肪酸,減低肌膚敏感發炎,促進皮膚更新周期,提升肌膚彈性及維護屏障。     設施也非常齊全,洗手間有齊梳妝台、廁所、淋浴間、儲物locker等。       環境衛生潔淨,氣氛寧靜,燈光柔和,令人在舒暢放鬆的心情下享受SPA。     SPA房內設有淋浴間,私隱度更高。     療程全都用上Siam Botanicals出品,100%純精油、無動物測試、無化學防腐劑、無化學有害致敏成份、無人造色素及香精、無微塑膠、適合純素人士、由泰國手工製作,純淨新鮮,不怕會用到不明來歷的產品。     60分鐘Siam...

Tonymoly蝸牛至尊修護24K純金人蔘養潤煥肌套裝

今年聖誕氣氛特別濃厚 好多商場嘅裝飾都好靚 我地都忙住準備聖誕禮物 TONYMOLY HK 蝸牛至尊修護24K純金人蔘養潤煥肌套裝 Tonymoly 蝸牛至尊修護系列非常出名 同時賦予肌膚彈力營養 蝸牛至尊修護24K純金人蔘面霜 • 蘊含蠶絲氨基酸、蝸牛黏液過濾物、24K純金及黃金蠶絲 • 一瓶蘊含濃郁人蔘成分: 三重人蔘水 • 為失去光采的肌膚注入亮眼的光芒,煥活緊緻肌膚亮麗氣息 • 提升肌膚彈力及緊緻度 • 令肌膚紋理更細滑 • 抗皺 x 營養 x 彈力 升級營養感 �蝸牛至尊修護24K純金人蔘面膜 • 高營養全效修護 • 彈力光采高彈力面霜 #高效保濕面霜 #光采面霜 • 解決疲勞,打造黃金光澤肌膚 • 蘊含240小時醬缸熟成高級蝸牛成分 呢set真係啱晒冬天用,滋潤又保濕 用完第二日上妝明顯更貼服,乾紋拜拜 #TONYMOLYHK #TMHKStreetModel #TMHKReview #Ginsengsnail...

本年度最有效的個人化美容療程~ Modelage 『醫學混合光學療程』

有想過去美容院也可以點 "SET" 嗎? Modelage 推出的『醫學混合光學療程』,量身訂造一SET療程,非常個人化,針對性地一次過解決多個皮膚問題 Modelage 位於銅鑼灣世貿中心的 36樓、超高的~ 一入黎已經被呢個咁靚的設計吸引左,做FACIAL 都有打咭位~XD 我揀得 Modelage  ,又點會無原因呢? Modelage 係一間專業的皮膚管理中心,專業醫美團隊經註冊醫生培訓。擁有多款先進的美容儀,切合客人的不同需求。療程前更會用先進的皮膚分析機了解客人的皮膚狀況,再度身訂造一 SET『醫學混合光學療程』為客人針對性地解決各種皮膚問題。 分析結果好震驚呀~~ 平時見到嘅皮膚問題真喺面個層[email protected]@ 原來我皮膚下層暗藏咗好多危機,隨時會爆發出黎 因為長時間帶口罩,唔止令皮膚變得臘黃,仲令到皮膚敏感泛紅好嚴重,膚色好唔均勻 ~ T.T 雖然肉眼見到嘅色斑唔係好多 但原來底層係咁密密麻麻囉~ 換另一個色TONE睇,見到D色斑仲好鬼大粒~~ T.T 面頰位仲有成塊深色左,都係色素沉澱黎架~ 因應我的皮膚問題,專業治療師幫我製定了3個療程的『醫學混合光學療程』- 光子嫩膚療程 幫我一次過美白,均勻膚色,淡斑去以褪紅~ STEP 1  Prinstine 醫學磨皮療程 皮膚既角質層太厚,往往會影響皮膚既吸引能力,令療程效果打折 Modelage 使用專業的醫學磨皮美容儀,以鐳射切割鑽石治療頭為皮膚進行物理性換膚,去除多餘的厚角質層。呢部機仲有FDA 及歐盟認證,絕對專業 美容儀有2個大小不同的咀 大咀用係面頰,額頭呢D大面積位 細咀就用係鼻翼,眼周,嘴角呢D細緻位。平時磨砂好少會做到咁細緻架,好正呀~   磨皮嘅時候會FEEL到個吸咀有少少吸力,不過一D都唔大,唔會扯傷皮膚 成個過程都係舒適的,亦無任何痛楚架。   STEP 2  Infusion 離子活肌導入 去除老癈角質,皮膚滑左好多,吸收能力當然UP...

激抵半價.迎聖誕! ►SILVER’N GRACE時尚首飾

#925純銀 #蛋白石兔子   聖誕節,絕對係開心購物好時機~ 我就第一時間諗起「時尚首飾」!   本地時尚首飾品牌 ♥ SILVER'N GRACE ♥ 為今個聖誕特別推出多款 925純銀及奧地利水晶首飾, 包括一系列可愛兔子造型款式。   而家仲推出半價優惠迎聖誕~激抵呀!       我早幾日就去咗shopping, 兔子系列得意又閃爍,真係好吸睛, 最後就將「蛋白石兔子造型頸鍊」帶返屋企! 嚟緊可以戴住去Party啦~   咁抵,快d約埋摯愛、閨蜜一齊去購物啦!                   著數分享: 即日至2022年12月31日, 用我優惠碼【BR082211】於 SILVER'N GRACE荷里活廣場專門店 選購任何正價首飾,即可享5折優惠。   ♥ SILVER'N GRACE ♥ 鑽石山荷里活廣場1樓176號舖 (鑽石山港鐵站C2出口) http://www.silverngrace.com   活動由 SILVER'N GRACE 邀請。   #SILVERNGRACE #HongKongJewelry #AustrianCrystal #925SterlingSilver #首飾 #jewellery #頸鏈 #手鏈 #穿搭 #優惠 #gift #giftideas #聖誕節 #Christmas #hkfashion #hkfashionblogger...