Wednesday, September 28, 2022

【將軍澳 食記】二訪將軍澳海濱台式餐廳 ♥ 戀上台式料理

去了將軍澳與個妹食晏

唔知食咩好,又去咗將軍澳海濱搵野食 …

逛了個圈又去了食台式料理 ~~

點了兩份午餐 …

妹妹的 … 鹽酥雞扒套餐 (HK$74)

大大塊香脆嘅的鹽酥雞扒 + 魯肉飯 … 真係好豐富

唔想食魯肉飯仲可以揀湯麵

儍媽的 … 台式紅燒牛肉麵套餐 (HK$68)

湯底可以揀古早牛肉湯、鮮茄湯或川辣湯

好養生的儍媽揀了古早牛肉湯配刀削麵

清甜的牛肉湯帶點藥膳味道

牛肉份量很足,大大件帶點厚度又煮得軟腍

食落去啖啖肉很滿足 ~~

每份午餐也可以加配一款小食

好惹味的 … 麻辣豬耳 (+HK$15) 和

我哋愛吃的 … 陳皮滷水雞翼 (2隻) (+HK$15)

午餐包了杯桂圓紅棗茶、冬瓜茶、菊花茶、黑糖薑母茶或柚子茶

我哋都另外加錢升級了杯店家推介的飲品 …

儍媽 … 古早珍珠奶茶 (+HK$18)

妹妺 … 雪崩珍珠朱古力 (+HK$28)

杯雪崩珍珠朱古力超吸睛,啱哂用嚟打卡呃 like ~~

上面啲奶蓋和 oreo 碎好似雪崩咁湧出嚟,仲好療癒 ~~

食飽飽,在海濱散步消化一下都幾好 ~~

戀上台式料理

香港 將軍澳 唐俊街 21 號 翩匯坊 地下 G26 號舖

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

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#petfriendlyhk #海濱餐廳 #台式餐廳

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一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽 【如果想聯絡可電郵到 [email protected]
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#尋找兒時的味道 #大澳益昌號海味

2022.09.22 #尋找兒時的味道 #大澳益昌號海味   卡卡仲記得自己細細個時 每次去公公婆婆家食飯 他們都好鍾意用蝦醬蝦乾煮餸 一食親蝦醬蝦乾都總會覺得這就是家人的味道 所以我每次去大澳 都會去老字號 Yick Cheong Ho 大澳益昌號 買蝦醬蝦乾俾公公婆婆 因為兩位老人家話鍾意佢喺香港有自家工場 ✅️絕不添加任何防腐劑 ✅️絕對是食材的原味道 好開心而家唔洗山長水遠入大澳都可以喺百佳買到佢地嘅蝦醬👍 尋晚我用咗 #益昌號 嘅 蝦醬,櫻花蝦瑤柱醬同埋蝦乾整咗 #小炒王 益昌號的紅蝦乾好大隻🦐 每隻蝦乾都已經把蝦腸挑走,清理得好乾淨 看得到曬乾後的蝦乾色澤都能呈現晶瑩剔透鮮嫩橙紅色 一打開袋濃郁咸香蝦乾味隨即跑出來 兒時回憶即刻返哂嚟 掛念公公同婆婆煮嘅餸❤️ 大排檔必叫的小炒王 就是愛它那份咸香味 今次我用了益昌號 #秘制熟蝦醬 及 #櫻花蝦瑤柱醬 那份清新海鮮味道絕不是死咸 估不到這更能突出小炒王的鮮味 家人也大愛這個帶點咸香鮮味可口小炒王,吃過不停 大家也試試造🥰 做法好簡單: 1. 先將蝦乾用水浸軟身 2. 韮菜花、豆干及鮮魷洗淨切好 3. 燒紅鑊下油快炒蝦乾至朝身出味 4. 順序加入韮菜花、豆干、鮮魷炒熟 5. 加入蝦乾水及蝦醬作調味 6. 最後熄火加入櫻花蝦瑤柱醬及已焗好腰果便完成   兩款都是免煮即食蝦醬 而櫻花蝦瑤柱醬更採用大量日本櫻花蝦和瑤柱等材料精製而成 熄火後才加入櫻花蝦瑤柱醬,其鮮味更濃郁😋 ‼️益昌號已進駐 70 家百佳‼️ 百佳銷售點可查閲⬇️ 🛒https://www.yickcheongho.com/pos   ================================== 大澳益昌號 家族傳承,大澳風味醬料,大澳益昌號由 1938...

渝味曉宇已經正式改名為【方叔叔重慶老火鍋】 滋味始終如一

高氣爽🍂 又係打邊爐🍲嘅好時節☺️ 一早都知道渝味曉宇嘅食物有質素保證 最近聽聞佢已經正式改名為【方叔叔重慶老火鍋】🍲 今次一於同老公去探店 拜訪喺中環全新開張嘅火鍋分店 唔講唔知原來方叔叔就係🎖米芝蓮一星🌟💙莆田餐廳 創辦人 【方叔叔重慶老火鍋】餐廳設計時尚型格 座位寬躺 充滿空間感 適合三五知己或一家人聚餐 而且每枱都會有專屬醬油提供 唔需要同其他食客分享 感覺乾淨又衛生 我哋一坐低 店員隨即為我地奉上暖笠笠嘅小碗雪耳糖水 就算想食幾辣🌶️都唔怕傷胃啦 服務貼心💕又周到 ♨️湯底係火鍋嘅靈魂($38/位) 我哋點咗必食推介: ❣️鴛鴦麻辣鍋🌶(普通辣🌶️) 由於非常足料,擁有💯正宗重慶麻辣口味😋,呢個辣度已經夠曬辛香麻辣 滾起之後聞到都令人垂涎三尺🤤 搭配肉類一同進食簡直係完美之選 夠晒惹味 令人越食越開胃 另一邊就揀咗養生花膠雞窩🐓 ($20/位) 雞湯特別加入咗南瓜🎃一同熬製 有助提升湯底整體鮮甜味道 啖啖清甜香濃😋 而花膠份量亦算多幾足料 口感爽滑又夠入味 我哋點咗3款中環店限定推介✨ ❣️鮮竹笙手打蝦滑(半份)$68 以爽滑竹笙包裹住馬來西亞白蝦滑 口感豐富 蝦滑新鮮 爽口彈牙 竹笙吸收咗湯底嘅味道 顯得額外惹味😋 ❣️5頭南日鮮飽 $88 切得薄薄又細嘅鮑魚片 只需水滾淥♨️10秒就即刻食得😍...