Wednesday, September 28, 2022

瀑布級熱熔芝士懷舊鐵板餐✴ 吃扒

回憶總是美好的,盛行於上世紀殖民時代的「豉油西餐」中西合璧,鐵板餐更成為香港的代表美食,最近於旺角就有一間新開張的港式扒房 – 吃扒

裝修風格復古優雅而不俗氣,燈光昏黃頗有情調。

全晚一直播著八九十年代的Cantopop,貫徹懷舊主題。

 
餐牌除了主打港式鐵板晚餐,也有迎合時下的飲食潮流,提供Keto-friendly菜式。

 
 
一場來到又怎何錯過鐵板扒餐?重尋當年簡單又單純的「鋸扒」初體驗。
 
 
吃扒什扒 $174
 
雜扒就是肉食大包圍,有齊煎蛋、牛仔腸、煙肉、豬扒、牛扒及雞扒,肯定可滿足各食肉獸。
 
 
加 $18就有熱熔芝士,上桌時會淋酒,剎那間閃出火焰,甚有氣勢,高溫的鐵板產生吱吱的聲響,煙霧瀰漫,成為港式鋸扒的靈魂儀式。
 

這裡的鐵板夠熱,吃到最後依然保持熱盪溫度,薯菜選用經典的波浪薯條,鐵板讓薯條更加熱辣辣又脆卜卜。

 
 
刺破半熟荷包蛋後,蛋漿亦會漸漸流出,隨即與像瀑布一同傾瀉而出的熱熔芝士融為一體。
 
 
另加 $25 轉成套餐,牛油餐包配忌廉湯可說是扒房西餐永垂不朽的經典。
 
 
跟餐亦會附上雲呢拿雪糕作飯後甜品。
 
 
加 $15 就有一杯特飲,選配了雪糕紅豆冰,熬得起沙的紅豆,加上一球雲尼拿雪糕份外冰爽透心涼。
 
 
香煎挪威比目魚柳 $148
 
生酮飲食法特點是將碳水化合物攝取量降至極低水平,配上高脂和適當蛋白質促進脂肪代謝率。
 
 
煎後的比目魚面層酥脆,相當香口,魚肉雪白滑嫩啖啖肉,多汁不乾身。
 
 
配菜有飽肚感、低熱量的椰菜花,口感爽脆帶焦香,是替代碳水化合物的健康選擇。
 
 
焗番薯條配雪糕 $68
 
番薯條質地粉糯味道甘甜,表面舖滿加熱後會變得又黏又軟的海量棉花糖,甜度稍高,伴雪糕吃,帶來一冷一熱的雙重感官體驗。
 
 
 
吃扒 Chiba
旺角豉油街108地舖
 
 
 


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隨身攜帶的痛症小幫手|無創光針|無針針灸|刺激穴位|舒緩痛症

阿旦鄭丹瑞有個節目叫「健康旦」,唔知大家有冇睇開,自從有返咁上下年紀,自覺身體大不如前,睇多咗呢類節目,真係對「身體健康」多咗認知。仲認識到李維恩教授,佢嘅講解的確係令我對啲奇難雜症、都市病感到好驚訝,直頭有種「茅塞頓開」嘅感覺!

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Kolejnym z wielkich wydarzeń sportowych, które czekają na nich za rok, są Mistrzostwa Świata w przeciwieństwie do futbolu 2022. Katar stanie się futbolową Mekką...

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每天上班需要長時間用電腦 又會經常玩手機 電子產品發出的藍光對眼睛傷害好大 有時候雙眼會好乾好不舒服,連con都戴不到 所以要及早內外眼部逆齡     ICHIKI 水潤專方護眼素含有: 1. 金盞花萃取 2. 歐洲藍莓素 (山桑子萃取) 3. 專利海洋微藻萃取 (藻油 DHA) 4. 法國酵母萃取 5. 玻尿酸 6. 小米草萃取     黃金比例配方 10:2,美國臨床實證最佳保健效果 專利游離型葉黃素分子量小,吸收率更佳 特別添加玻尿酸成分,保持眼睛濕潤,改善眼乾 適合長時間使用電腦的上班族、學生、長者、長期配戴隱形眼鏡、曾接受激光矯及眼科手術 植物膠囊,適合素食人士     每天飯後 1 粒就可以內補眼護目,內含的 FloraGLO®專利游離型葉黃素,獲美國 FDA...