Saturday, July 2, 2022

春日開胃解饞的越南料理☘ Fûhn

陰晴不定的春天特別想開胃解饞,今次就來到銅鑼灣樓上舖Fûhn,換換口味吃頓越南菜。
 
 
內裡裝修簡約,玻璃窗飽覽銅鑼灣街景。
 
 
餐牌除了主打北美口味越南牛河,還有提供多款小食、撈粉、法包、沙律、米紙卷、甜品等等。

 

 
 




 
今次就點了小食拼盤、法包、炒菜和麵食。
 
 
三上小食拼盤 $108
 
點一客拼盤就可試齊多款小食,包括蒜蓉牛油雞翼、手打蝦餅及春卷。
 
 

蝦餅炸得金黃脆口,爽彈得宜又鮮味,配上越式酸甜醬汁,喚醒沉睡中的味蕾。

 
 
雞翼表皮沾滿粒粒炸蒜,散發撲鼻的蒜香,肉質飽滿多汁。
 
 
特式鵝肝醬法包 $58
 
法包新鮮烘焗外皮脆卜卜,內裡鬆軟中帶點煙韌,重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握。
 
 
上層法包塗抹豐腴的鵝肝醬,下層則是沾滿蒜蓉牛油,佐以酸瓜、扎肉、生菜、酸中帶辣的越式醬料,即使法包外表看來很「法式」,但吃起來其實很「越南」,盡現殖民文化下誕生的混血特色。


 
XO醬蝦頭油炒通菜 $78
 
XO醬辣度不高,蝦頭油則是用大頭蝦蝦頭的蝦膏及蝦油爆香再燜成醬汁。
 

翠綠通菜味淡爽脆的特點正好與蝦頭油的鹹鮮風味互相匹配,用來炒菜生色不少。
 
 
香茅豬扒撈檬 $75
 
魚露汁絕對是撈檬粉的靈魂,拌上大量的青瓜絲、醃酸蘿蔔絲及生菜,最適合在炎熱天氣品嘗,清爽又無負擔。


 
豬扒肉質纖細易嚼不過韌,滲入香茅獨有的清香,中和肉食的膩感。
 
 
 往清涼爽滑的檬粉澆滿魚露蘸汁,酸甜醒胃,即時令人食慾大振。


 
椰子雪糕 $38
 
椰子雪糕軟滑細緻,口味天然清甜,配上甚有咬口的粒粒椰果,冰凍透心涼。



Fûhn

銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
 
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來時尚品牌餐廳打卡,The Tiffany Blue Box Café & Vivienne Westwood Café!

近年無得去旅行周圍飛,不少人都選擇去郊遊、Staycation、到打卡餐廳,安慰一下心靈!說到打卡餐廳,當然少不了時尚品牌餐廳~  早前到過The Tiffany Blue Box Café 同 Vivienne Westwood Café,個人覺得這兩間餐廳跟姊妹們來談談天,影下相真不錯!就跟大家分享一下~      先是Vivienne Westwood Café,餐廳不算好大間,不過就有足夠場景讓人打卡!      點了「秘密花園主題英式下午茶」,茶點以品牌星球標誌的三層架奉上~  茶點除了有品牌星球標誌配飾之外,當中還加入蝴蝶、食用花、花盆等小飾品來裝飾迎合花園主題~      茶點款款精緻,賣相吸引,一共有四款鹹點同六款甜點~      法式香蝦芝士酥盒,酥盒很香脆⋯入口有口感,再加上芝士,很滋味!      香煎帶子配金箔黑魚籽,帶子夠飽滿,黑魚籽的鹹香為帶子更添鮮~      士多啤梨朱古力吉士撻,一看到這件茶點首先要相機食先吧⋯⋯XD      特濃朱古力百利酒盆栽蛋糕,賣相很可愛呢!造型真的打造到像一盆小花盆栽般!      藍莓意式奶凍,奶凍入口順滑,郁濃奶香~   味道整體不錯,但個人覺得鹹點比甜點出色!      飲品方面點了Flat White 、Latte,又是打卡之物!  我帶埋以前買的頸鏈放在咖啡杯邊作配飾,影相效果很不錯⋯⋯XD      價錢方面$688再加一,大約$757 (兩位用)!價錢來說不算抵,不過值得一試~  Vivienne Westwood Café  銅鑼灣百德新街27-47號Fashion Walk 1樓F-8號舖      之於The Tiffany Blue Box Café ,環境比我想像中簡約,以白色及Tiffany Blue為主色,簡簡單單的玻璃牆配合自然光!      餐具同樣是以白色及Tiffany Blue, 簡約時尚,我很喜歡~      這次是跟好姊妹來慶祝生日,所以在預訂時己要求加上生日牌,希望她喜歡這天的安排^ ^    共有十二款茶點,有鹹有甜~      當中的迷你Blue Box 及鳥巢朱古力蛋很吸睛!  迷你Blue Box味道幾特別,是以茉莉花慕絲包裹著橙檸檬蜜瓜啫喱~      個人很喜歡鵝肝焦糖布甸配麵包脆片!用麵包脆片沾點鵝肝焦糖布甸,既有脆脆的口感又帶著複雜的鹹甜味,但入口又完全沒違和感,很奇妙,要一試!      食飽飽,港女當然要在門口來張走一回照片⋯⋯XD    價錢方面$688再加一,大約$757 (兩位用)!價錢剛好跟Vivienne Westwood...

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科學園陽光普照的空中花園☀ Hunky Dory

閒日工作忙碌,難得周末可以休息一下,科學園19W大樓,2樓有一處環境清幽,空間廣闊的空中花園,花園旁邊有一間餐廳Hunky-Dory。餐廳英文名字用上Hunky-Dory解作一切都很好,一切都很完美,沒有問題。1971年英國歌手David Bowie亦曾以Hunky-Dory作為個人第四張錄音專輯名稱。   我經常到Hunky-Dory用餐,喜歡這間餐廳氣氛寧靜浪漫,看著充滿都市感的大廈,配合空中花園的綠色草木,景色一流,可以令人暫時忘記日常的煩憂。   餐廳以QR code落單,非常方便。餐廳大部份食物都食過了,今次揀了兩樣之前未食過的主菜,兩款都有水準,很美味。   1)Roast spring chicken原隻燒春雞$168 (Served with mixed green salad, baked honey pear, pine nuts, honey gravy) 原隻春雞size相當巨型,大隻厚肉,份量超驚人,足夠2-3人share。   雞皮薄如蟬翼,燒得夠乾爽,雞脾位夠啖啖肉,火候控制得剛剛好,烤焗期間把油份迫出,變得肉汁豐富。     主廚用蜜糖雪梨代替薯仔,減少澱粉質,天然清甜,平衡一下肉食的油脂感。   2)Barbecue baby back ribs炭燒豬肋骨$188 (Served with mixed green salad,...

空瓶分享 ♥ 回購之選 ►CHANEL一號紅山茶花精華液及乳霜

屋企有好多護膚品,有D只係用幾次; 而好用嘅就會日日用,用到空瓶為止~   CHANEL一號紅山茶花精華液及乳霜 就絕對會用到空瓶,要再回購添!   尤其呢排天氣又熱又潮濕,仲要戴口罩, 侷住皮膚,搞到毛孔粗大、暗啞欠彈性~ 全靠 ♥ CHANEL一號紅山茶花系列 ♥ 幫我第一步為肌膚細胞延緩衰老~   紅山茶花系列含豐富紅山茶萃取, 可預防與修復五大肌膚老化現象, 有助幼紋減淡、毛孔更見細緻、 提升肌膚彈性、舒適、光澤感!     精華同乳霜有陣陣清新花果香味, 親膚、滲透快,質感水潤又唔笠。 早晚勤用,不知不覺用咗一個月, 毛孔明顯細緻咗、觸感柔軟細滑、 望落飽滿有光澤上妝仲好貼添~ 啱啱開始用第2套啦!   唔止呀~依個系列仲好環保, 包裝設計以可持續發展為理念, 可減少生產過程中嘅碳排放量, 而乳霜仲係第一款備有補充裝嘅護膚品, 兼且善用埋山茶花種子殼製造包裝添!     #RedCamellia #N1DECHANEL #世一精華 #BeautyAheadOfTime #ChanelSkincare #ChanelBeauty #skincare #hkblogger #hkinfluencer #coolhkg #hkfoodie #hkbeautyblogger #hkkol #Amys生活日常 #AmysBeauty   ===============   Amy's著數盡在: https://linktr.ee/amyng_amy   ===============   My Contact:[email protected] (Amy Ng) My Fanpage: AmysBeauty.amyng888

韓國人氣熱賣無矽香氛洗髮露❀ BANANAL香梨小蒼蘭

之前見到來自韓國的 BANANAL香氛洗髮精 在FB、IG上瘋狂洗版, 原來銷量亦已超過20萬枝, 型格文青風的包裝設計 配上專業調香師精心調配 而成的高級香氣實在令人心動!   所以今次我就入手了 BANANAL 無矽香氛洗髮露 &  BANANAL 胺基酸香氛護髮素 -  香梨小蒼蘭系列,韓國製造, 採用pH5.5配方,通過肌膚敏感性測試, 使用溫和原料,清新香氣讓人好感度加分。       BANANAL無矽香氛洗髮露 - 香梨小蒼蘭 Perfumed Hair Shampoo Sweet Fresh Pear    無添加矽靈、內含多種胺基酸 和水分解蛋白,使髮根蓬鬆、毛髮柔順, 香梨小蒼蘭以隱隱約約的花香混合英國梨, 清爽又新鮮的香氣,聞起來有文藝小清新的感覺, 不禁使人想起名牌JO MALONE英國梨與小蒼蘭, 將新鮮清爽的梨汁包裹在 明亮潔白小蒼蘭的細緻花香中, 感受如陽光般的輕柔和煦果香。     洗頭水呈現透明水狀質感, 前調由鮮梨、橘子與佛手柑 而來的果香與基調的麝香和 中調的小蒼蘭花香結合, 帶有令人心情愉悅 而輕盈飄逸的清甜香氣。       洗髮露輕易起出微細泡沫, 徹底清除污垢,亦能減少洗髮 過程中髮絲磨擦、打結等問題, 用後髮絲回復飄逸清爽不黏膩, 甚為適合香港的潮濕悶熱天氣。       BANANAL胺基酸香氛護髮素 - 香梨小蒼蘭 Perfumed Hair Treatment Sweet Fresh Pear    含有低分子蛋白質快速滲透修護損傷毛髮 恢復秀髮健康,重拾彈性光澤, 將洗髮露配合護髮素一起使用, 香氣更持久,果香特別好聞, 沒有多餘的甜膩感,清新不俗氣。     乳霜護髮素質感細膩柔滑, 注入自然不誇張、隱約散發的花果香, 讓秀髮如絲般輕盈柔順不糾結, 從根部至末端回復柔軟和光澤, 帶來指尖滑過的順滑感。       洗髮後的高洗淨力使頭皮清新舒爽, 為髮絲提供豐沛營養及無負擔的保濕效果, 強韌健康之餘,同時展現輕盈不扁塌 而富蓬鬆空氣感的彈力, 讓香氣持久縈繞髮間, 一整天都被溫柔梨香氛圍輕輕包裹。       BANANAL香梨小蒼蘭 將芳醇的多汁梨香糅入 帶點嬌媚的白色小蒼蘭, 既有果香的清甜特質, 又有花香的典雅特長, 溫暖動人,讓秀髮自帶魅力氣場! 網購仲可以用消費券: https://www.raum.hk/categories/bananal   #BANANAL #bananal_hk #一起香香每一天 #香梨小蒼蘭 #Sweetfreshpear @bananal.hk          於Raum網店有售 https://www.raum.hk/categories/bananal https://www.instagram.com/bananal.hk/     FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/  

要幫肌膚去黃? 試吓用「Shimiace AX 」打斑膏吧

面色暗啞帶黃氣,睇落都會老幾年架! 我有好物推介~ 具日本「醫藥部外品」認證嘅Shimiace AX 打斑膏,含科研3重維他命AEC配方,無香料、無著色,成分做到排出及淡化色素,美白均勻膚色、去黃、淡印、抗氧、更新一次完成!底層抑制黑色素形成,同時排走面層黑色素,內外夾擊 高CP值嘅打斑膏質地水潤易推,直接當佢美白精華/乳液用都可以架,每日用肌膚透白多一度,連用14日色斑、痘印都淡咗好多 用法: 潔面後,用於膚色不勻的肌膚,全面或重點加強亦可,慢慢按摩至吸收。 Shimiace藥用AX打斑膏 HKD$148/30g 銷售點:香港及澳門萬寧分店及網上商店 Facebook專頁:https://www.facebook.com/shimiAX 網頁:https://www.kracie.co.jp/khp/shimiace/ 了解更多: https://bit.ly/AX_premium ---------------------------------------------------------------------- ♥Find me at ⇓ FB: https://www.facebook.com/aidenlee518/ IG: https://instagram.com/kamama.aiden/ Email: [email protected] ----------------------------------------------------------------------⁣ "產品及有關資料由品牌提供" #Shimiace #AX打斑膏 #3重美白維他命 #去斑 #色斑 #日本製 #小資女 #打斑神器 #hkkol #hkmicroinfluencer #hkinfluencer #beautybloggerhk #kolhk...

Kiehl’s 夏日排毒孖寶 ❤ 亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜+特效清爽保濕啫喱面霜

對於我這種混合性偏油的膚質 真的是受夠了夏日泛油的黏膩感了 想要肌膚減少泛油,並保持清爽,便要出動 Kiehl's 夏日排毒孖寶 ~ 「亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜」及「特效清爽保濕啫喱面霜」 亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜 (HK$310 / 125ml) 蘊含亞瑪遜白泥,能溫和地清除多餘油脂、污垢及軟化角質 亦添加了燕麥粉及蘆薈,能長效控油同時紓緩肌膚 適合中性至油性肌膚使用 泥狀的面膜,可以視乎膚質及需要,全面或局部使用 敷上薄薄一層面膜,約十分鐘後便會變乾 之後用水清洗乾淨便可以 由於我是局部 T 字部位較油 所以一般每星期會以白泥面膜會做一次全面清潔 再隔幾天以白泥面膜加強做一次 T 字部位的清潔 而這時臉頰便會用上保濕面膜 每次用白泥面膜後,都能明顯感覺到毛孔的油脂及污垢都消除了 毛孔又能暢通地呼吸了!! 而且敷完白泥面膜,粉刺便都浮起了,輕輕用暗瘡棒一刮便出來了! 之後再用上金盞花凍膜或金盞花水,便能鎮靜及舒緩肌膚 特效清爽保濕啫喱面霜 (HK$315 / 50ml ; HK570 / 125ml) 專門為中性和油性皮膚而設,配方能提供長達24小時保濕不泛油功效 配方中的微氨基酸有助減少多餘的油脂分泌 長效減少出現面部油光、暗瘡及瑕疵,明顯收細毛孔 而可持續採集的南極葡萄醣蛋白是特效保濕系列的標誌性成分 其分子能在極低溫環境中不斷生長 能有效為肌膚補水及修復肌膚屏障 發揮深層保濕作用,防止肌膚水分流失 凝膠質地,容易推開及被肌膚吸收 塗抹後即時感覺清爽涼快 用後感覺肌膚很清爽,但又有水盈保濕感 並有助減少面部油光及收細毛孔,同時保持肌膚水油平衡 而且面霜還能一瓶多用,真的非常超值!! 還可以作為妝前保濕,令底妝更貼服 而於睡前厚敷,則能為肌膚密集補水,隔天肌膚超水潤的 更能冰敷舒緩肌膚,將面霜冷藏,敷於曬後肌膚,能有效舒緩不適 現在還有「夏日獨家CHILL爽禮遇」: 即日起至6月30日期間,在Kiehl’s任何專門店購買一件指定產品 (特效清爽保濕啫喱面霜、特效保濕乳霜 、亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜或任何男士產品 ) 並購物滿HK$1,080 即可獲贈5件旅行試用裝及CHILL爽保溫冰袋乙個 (價值 $327) 更多資料: 亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜 (HK$310 /...

咖啡迷必試新品【東海堂】《日本UCC咖啡意大利芝士蛋糕》

雖然每日生活繁忙又緊張 但係適當時候都要懂得忙裏偷閑 想細味人生 體驗「慢活」 Tea time時間又點少得 咖啡☕️➕甜品🍰 #咖啡控 嘅我最近留意到【東海堂】同【UCC 】聯乘推出咗新產品: 🌟《日本UCC咖啡意大利芝士蛋糕》🍰 蛋糕size細細個 當然即時帶返屋企同家人分享   呢個意大利🇮🇹經典甜品 Tiramisu蛋糕 夾層用上傳統意大利芝士慕絲同手指餅製造 再配上口感濃郁厚實 UCC THE BLEND 117 咖啡香氣芬芳濃郁 苦中帶甘 面層就有大大粒新鮮士多啤梨🍓加藍莓🫐 同時滿足味蕾😋同埋視覺📸享受 忌廉嘅creamy又幼滑 配合酸酸甜甜水果味道 食落啖啖充滿層次 最重要係蛋糕不含酒精 就算小朋友都可以齊齊開心share 食完甜品又點可以無咖啡☕⁉ 今次我特別配合埋《UCC THE BLEND 117》 只需簡單將條裝咖啡倒入杯內...