Monday, July 4, 2022

日本東京拉麵秀冠軍黑醬油拉麵♕ 富山麵家

香港人一向鍾情和風料理,對日式拉麵的熱衷程度不下於日本人,這天就一訪來自日本中部沿海城市富山縣的過江龍拉麵店 – 富山麵家

 

 
這裡是小店格局,座位不多,裝修以東瀛風的木材元素為主。
 
 
餐牌主打拉麵,另有沾麵、小食等供應。
 
 

 

今次就來個麵食黑白配,分別點了一黑一白的拉麵和沾麵。
 
冠軍黑醬油拉麵 $95
 
曾在東京拉麵秀中勇奪多屆冠軍的黑醬油拉麵,烏卒卒濃湯以醬油為基底,再加入雞骨、豬骨、鮮魚等熬製而成,味道甘醇不死鹹,迸發出獨有鹹鮮味更具層次感。
 

叉燒帶有一定的厚度,脂香滿瀉,肉質軟嫩不死實。

粗麵條掛湯力特強,盡吸黑醬油湯汁精華,即使浸久了也未有變軟,選了大滿足195g麵量亦是超有飽足感。



 
黃金蟹膏牛奶沾麵 $105
 
沾麵是拉麵的變奏,上桌時會把麵跟湯分開,但食法、味道、風格均與傳統拉麵截然不同。


 
乳白色的湯底以豬骨、雞骨及鰹魚加牛奶煮成,享用時可把黃金蟹膏拌入湯內,於陣陣奶香中增添海洋鹹香。


 
粗身麵條質地緊緻彈牙,提升入口的嚼勁,令每一根麵條都容易沾上creamy湯汁。
 
 
富山雞翼 $48
 
雞翼大隻厚肉,沾滿甘甜醬汁份外開胃。


 
一口咬開肉質嫩滑,肉汁豐富。
 
 
肉汁滿滿餃子 $42
 
拉麵配餃子可說是永垂不朽的經典配搭,薄薄的餃皮不會過厚,不過稍嫌煎得未夠脆口。
 
 
餃子餡料扎實多汁,內餡豐滿。
 
 
2人同行,餐廳每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/抹茶布甸,4人同行,餐廳每人送一客沖繩入口豬軟骨及士多啤梨/抹茶布甸。
 
 
附送的抹茶布甸入口軟滑水嫩,隱約滲出清幽回甘的茶香,不會過甜。
 
 
飲品則選了凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15 及波子汽水 $25。

 
 
富山麵家
銅鑼灣希雲街7號地下
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尖沙咀出名多美食,無論遊客定港人都喜歡到尖沙咀尋美味佳餚難得開返晚市,緊喺要去諾士佛臺趁熱鬧想趁熱鬧又想傾到計我會推薦呢間 Oasis Bar & Grill因為佢係樓上,唔喺地鋪,感覺會靜少少想飲酒又得,傾吓計又得之前喺蝦子餅帶我嚟食今次到我帶朋友嚟試吓貪佢氣氛好,又唔太嘈之前食過覺得好食嘅今次一定會encore「芒果蟹肉牛油果塔」 $168非常清新嘅配搭,清新嘅牛油果會香甜嘅芒果,再加埋新鮮嘅蟹肉,味道清新又開胃。小食點咗「脆炸番薯條」 $78好香好脆好滋味,送酒一流好味到停唔到口呀鍾意食蟹又鍾意食意大利飯嘅我叫咗「酥炸原隻軟殼蟹蟹肉蟹膏意大利飯」$228有蟹肉有蟹膏,個意大利飯吸晒蟹嘅鮮味超級好味「炭烤美國安格斯牛小排伴香草燒新薯,時令蔬菜」$378 廚師推介五成熟最好食,果然冇信錯質地柔軟、肥嫩,肉質鮮美千祈唔好錯過呢度嘅甜品真係有驚喜「荷蘭鐵鍋班戟配新鮮雜莓,楓糖漿及楓糖核桃雪糕」$98賣相好似冇乜特別,但係食落口感好有驚喜加咗楓糖漿嘅班戟甜甜地又煙煙韌韌好好味楓糖核桃雪糕好特別,好香好正「提拉米蘇盆栽配特濃咖啡」$108好似個盆栽咁嘅甜品好得意,職員建議我哋淋晒啲特濃咖啡落去,等個提拉米蘇吸收晒先食,係最好味嘅。所以我哋放到最後先食,一食落去原來係冰凍嘅,感覺好似食緊有少少酒,同好香咖啡味嘅雪糕蛋糕咁,口感好有層次,就好似蛋糕一樣鬆軟濕潤。飲品叫咗「Peach Ice Tea」$88好清新,好啱我嘅口味。Oasis Bar & Grill(尖沙咀)地址:尖沙咀諾士佛臺1號8樓 #尖沙咀美食 #小夏美食情報 #美食圖鑑 #美食推薦 #香港美食 #甜品控 #牛油果 #hkfoodie #hkfoodlover #hkigers #foodieshk...

塊面油到反光點算好?

皮膚乾就會出油,嚴重起上嚟真喺油到反光一定喺水油平衡出咗事即刻搵返瓶Kiehl’s特效清爽保濕啫喱面霜用返一星期即刻有好轉質地涼爽嘅保濕啫喱面霜不含酒精成分好鍾意佢涼浸浸嘅質感專為中性和油性皮膚而設用咗佢24小時保濕而且唔會出油除咗減少出油仲有效收細毛孔滋潤同時保持水油平衡想皮膚吸收除咗保濕之外,清楚才是最重要,一星期兩次左右敷 Kiehl’s 亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜清除污垢及積聚於肌膚表面的死皮使肌膚更光滑細緻。而家仲有夏日獨家CHILL爽禮遇即日起至6月30日期間,在Kiehl’s 任何專門店購買一件指定產品(特效清爽保濕啫喱面霜、特效保濕乳霜 、亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜或任何男士產品),並購物滿 HK$1,080,即可獲贈5件旅行試用裝及CHILL爽保溫冰袋乙個* (價值 $327) 。咁靚嘅粉藍色冰袋, *數量有限,送完即止Kiehl’s特效清爽保濕啫喱面霜HK$315 / 50ml ; HK570 / 125ml亞瑪遜白泥毛孔深層清潔面膜 HK$310 / [email protected] #kiehlshk #chill爽零油光 #kiehlsultrafacialoilfree #summerskincare #[email protected]_cheung623...

【la Promiskin】鉑蜜肌 藥師研製全素配方 為肌膚帶嚟最佳承諾

選擇護膚品我一向都唔會盲目追求明星效應 反而更著重當中嘅成份同效用 由於嚟到夏天 皮脂分泌特別旺盛 毛孔開始變得粗大 加上戶外活動頻繁 皮膚難免乾燥 膚色變得暗沉、不均 為咗改善種種問題最近入手咗 專為敏感肌而設、嚟自台灣嘅 【la Promiskin】鉑蜜肌 品牌以女性為本 理念建基於「Promise Skin」給皮膚最好的承諾✅💯 主張每個女生都可擁有最美版本嘅自己🥰 一系列產品均結合醫藥及最新科技研發 選用✔️天然🌱頂級原料|✔️純素🌿| ✔️無添加化學刺激物、酒精 每次潔面後, 為咗把握肌膚吸收🧽精華嘅黃金時間 我會先用上品牌皇牌產品🏆 💛《靈芝鎏金前導精華》60ml 呢枝全效嘅精華蘊含❣️獨特成分+ 品牌靈魂成份 ❣️靈芝🌱萃取,有助打開肌膚吸收渠道 令後續護膚程序吸收更為高效⬆️ 精華性質溫和親膚 所有膚質適用 質感輕薄水潤💦 輕易推開 第一次試用已經迅速被肌膚吸收🧽 直滲肌底 用後清爽 唔會有黏笠感覺 不致痘 非常適合夏天使用🥰 ✔️肌膚質感回復柔軟:...

🏆醫療級療程🤩 LAMBREHEALTH 菲珀健康 完美安全印證

女人咩都可以唔要,但就一定要靚,首先最要見得人一定係皮膚啦! 所以美容護理當然不能隨便! 夏天雖然同陽光玩遊戲好正,但最擔心就係面上出斑!曬得多會令到色斑浮現、膚色暗啞,去不到黑色素,用幾多美白產品都無用,出街見人都不敢.....木木😭 越曬就越多肌膚問題出現,所以預防勝於治療, 今日就去找專業團隊幫你KO所有困擾你的 #色素 問題! LAMBRE HEALTH以專業醫生團隊為核心,只會聘用擁多年豐富經驗的治療師,還有定期培訓及嚴格考核,確保團隊提供最高質素及最有療效療程。 LAMBRE HEALTH榮獲多項國際獎項,並抱持不強迫消費,杜絕一般坊間黑店hard sell的不良銷售手法~ 所有服務價錢明碼實價,100%透明收費,絕無隱藏性收費,開業以來一直評價極高,唔洗諗好唔好,LAMBRE HEALTH就是值得信賴! 位於尖沙咀醫美聖地美麗華廣場的LAMBRE HEALTH,店舖的獲獎設計以水和皮膚為主題,採用開放性、全透明玻璃設計的諮詢房 ,舒適之餘,貫徹品牌價格透明及不hardsell的宗旨~ 而且有專屬治療師去根據客人自身膚質情況,度身訂製最適合的療程。 今次我就試左佢地皇牌療程【LAMBRE 醫療級皮秒霸去斑】,立即去收睇官方最新影片😍 https://www.youtube.com/watch?v=l43ujqjowr8&t=13s LAMBRE HEALTH皮秒霸坐擁四重安全國際認證,儀器專門針對亞洲人皮膚研發,而且擁有全球唯一雙頻「立體變焦蜂巢皮秒」。除了硬件強勁之外,軟件同樣厲害! 講到尾,打斑最緊要咩?係儀器要夠勁之外,技術先係最重要!!!!! LAMBRE HEALTH人稱無斑不清的打斑無敵手! 由接受過百小時訓練的專業治療師,利用皮秒霸 5個治療探頭,配合4種波長,足足有625個療程組合,因應唔同客戶皮膚情況,集中火力將黑色素粉碎,而不會對肌膚造成傷害或反黑, 徹底去除不同深淺層色素,包括肝斑、荷爾蒙斑、 雀斑、曬斑、老人斑等等。 儀器仲有嫩膚同美白效能,更可轉變唔同探頭同波長解決各大皮膚問題,連凹凸洞同暗瘡都解決埋,真係有咩問題都可以搵LAMBRE HEALTH呀! 仲等? 快D聯絡LAMBRE HEALTH預約療程啦!  ​尖沙咀旗艦店| 📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期19樓1918室   🔸Website: www.lambrehealth.com 🔸Whatsapp: +852 69934114 ...

【食記】Lay’s 期間限定。品味日韓系列 ♥ 日式香草奶油濃湯味薯片 ♥ 韓式炆牛肋骨味薯片 ♥ 日式蒜香胡椒燒魚味薯片

打風做咩好 ??? 梗係留係安全地方 ... 屋企啦 !!! 窩係梳打食住薯片煲劇就最爽 !!! 陪住我哋煲劇嘅係 ... Lay's 全新推出嘅『品味日韓系列』薯片 Limited Edition 期間限定架 ~~ 共有三款口味 ~~ 韓式炆牛肋骨味薯片 牛肋骨嘅香味配上濃厚嘅韓式醬汁 味道香甜濃郁,很有韓國風味,煲住韓劇食佢就最正 ~~ 日式香草奶油濃湯味薯片 超濃日式奶油濃湯加入香草調味 一打開包裝就聞到奶油香草味 ,薯片上面也沾有香草 味道有點似愛吃的酸忌廉洋蔥薯片 ~~ 日式蒜香胡椒燒魚味薯片 平時好鍾意食日式燒鯖魚,將日式燒魚味道溶入薯片中都幾有趣 大家可以放心,不會有魚腥味 ~~ 淡淡的日式醬油味、帶點蒜香 波浪切紋的薯片較厚身,鍾意它酥脆又厚實的口感 ~~ Frito-Lay HK Facebook│Frito-Lay HK Instagram Lay's 期間限定『品味日韓系列』薯片 ● 韓式炆牛肋骨味薯片 ●...

【重拾年輕緊緻肌膚】

隨著年齡增長, 臉部皮膚會鬆弛下垂, 形成「包包面」😣! 為咗改善包包面, 我去咗銅鑼灣@ting.house 進行NEW DOUBLO 定點拉提填充療程, 結合HIFU及4RF兩大抗老技術於同一治療頭, 係2022年最新嘅HIFU療程! 非入侵性拉提療程、無須開刀、低風險👍🏻~~ 療程能針對多個部位進行緊緻提升, 包括前額、面頰、下顎、頸、雙下巴、眼周等等, 除咗全面提拉, 亦能夠針對特定鬆弛位置重點修復~ 美容院環境乾淨企理, 我好鍾意佢嘅休息室😚 有梳妝枱俾你化返個靚妝先出街, 亦提供風筒、美髮夾等等 《NEW DOUBLO 定點拉提填充療程》 即時提升及緊緻輪廓, 一次療程解決鬆弛、細紋及雙下巴等問題! #拉提x填充 雙重效果 療程會採用兩個治療頭, 能量能穿透皮膚每一層, 精準而密集嘅超聲波能量,...

首間丼丼屋x鳥開聯乘店

#日式美食 #首間聯乘店 #丼丼屋x鳥開 行開觀塘apm,竟然見到喺六樓有間丼丼屋,即刻就同老公入去撐枱腳🍜 坐低先發現原來呢間係新開嘅《丼丼屋x鳥開》首間聯乘店😍 《鳥開》係一間名古屋嘅滑蛋及雞肉料理專門店,望住個餐牌,真係樣樣野都想食,不過最吸引我哋嘅一定係店舖推介嘅【鳥開丼物】🍛 最後我哋點咗一個『鳥開芝士親子丼』同埋一個『鳥開辛味噌親子丼』😋 『鳥開芝士親子丼定食』用鳥開嘅秘傳湯底醬汁煮成滑蛋,喺滑蛋上面有香濃嘅芝士加一個蛋黃,仲有嫩滑嘅雞腿肉🍗口感豐富超足料😋 定食仲配有香濃海帶麵豉湯🍲開胃芝麻醬沙律、甜豆同埋黑糖果凍🍮 不得不提嘅係定食包嘅刺身:除咗有肥美嘅三文魚,仲有鮮甜大隻嘅牡丹蝦🦐 一個定食包咗超多野食,仲有杯冰凍果茶,清新香甜🍹 另外一個『鳥開辛味噌親子丼』一樣咁好味,佢嘅特製肉醬有少少辣,好開胃,連埋雞腿肉、滑蛋同生蛋黃一齊食,食完一啖又一啖,停唔到口🤤 食完呢餐之後,最大嘅感覺係。。。幸福呀🥰 大家都快啲去試吓啦💃🏻 Dondonya 丼丼屋 餐廳:丼丼屋x鳥開 地址:九龍觀塘道418號創紀之城五期apm 6樓L6-3B舖 營業時間:上午11點30分至晚上9點30分(星期一至四) 上午11點30分至晚上10點30分(星期五、六、日及公眾假期) #MBA樂園 #MelissaBellaAlyssaParadise #HKfoodie #美食推介 #觀塘美食 #apm #丼丼屋 #鳥開 #親子丼 #假日好去處 #抵食 #dondonyahk #dondonyaxtorikai #觀塘apm #鳥開丼物 #新店限定 #親子foodie #hkmamakol #hkmommyblogger #hkblogger...