Thursday, May 26, 2022

仙氣飄逸的煙燻生牛肉片꘩ SABROSA

 週末在銅鑼灣辦完年貨後,就來到新開業不久的SABROSA吃頓西班牙tapas午餐。

內裡面積寬敞,玻璃窗飽覽銅鑼灣街景,還有午間柔和的陽光滲入餐廳。


 

餐牌主打正宗西班牙菜,週六日下午時段有Brunch menu。

 
 

 

 
Tapas好送酒,放鬆喝一杯,一口美食一口美酒。


自家制煙燻生牛肉片,混合香草配黑松露檸檬沙律油 $168

 
賣相保持神秘感,一揭開玻璃蓋隨即飄逸著仙氣般的煙霧,可說是眼睛與味蕾的感官美饌。
 
 
真身是歐洲風前菜Carpaccio,生牛肉片亦是由廚師自家以蘋果木煙燻,隱透陣陣含蓄香氣。
 
 
生牛肉片選用西班牙安格斯牛柳,切成薄片後肉質更柔嫩,並佐以當季黑松露片及香草檸檬沙律油,菌香滿溢,香氣馥郁。
 
 
漁夫奄列 $128
 
蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish,厚切蛋餅的外層煎成金黃,每一口裹滿濃濃蛋香。

 
表面鋪上鹹鮮味十足的白銀魚柳,內裡蛋漿入口嫩滑,夾雜紅洋蔥、車厘茄及紅波椒,口感味道極具豐富層次感。

 

 
牛油果,西班牙辣腸,酸麵包及自選蛋 $168
 
Sourdough 酸種包是以傳統古法發酵的麵包,利用天然酵母、麵粉、水和鹽呈現最純粹的麥香原味,烘得外皮脆卜卜,內裡質感綿密煙韌。
 
 
餡料以清新軟滑的牛油果配上鹹香惹味的西班牙辣腸,另一款選擇了炒蛋配酸種麵包多士,入口滑溜,包裹著豐盈蛋汁。
 
 
巴斯克焦香芝士蛋糕 $68
 
Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面,焦香味與濃郁的芝士味完美匹配,味道卻又不會過苦。
 
 
蛋糕邊緣粗獷隨性,裏面是口感濕潤綿柔的軟心芝士蛋糕,顛覆了常見New York Cheesecake的傳統工整偏紮實印象。
 
 
另外點了Cocktails 和無酒精飲品各一。
 
 
 
Sangria $98
 
滲入水果的天然酸甜,酒精濃度不高,平易近人。
 
 
Lemonade $68
 
不含酒精,酸爽冰涼又清新,解膩開胃。
 
 
SABROSA
銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓
 
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很久很久沒有見到飯腳了 難得跟飯腳夾到日子 又可以好好飯聚一下 聊一下近況 要找個可以坐著邊聊邊食的 大概就只有自助餐放題 網遊時搵到呢間以吃流水蝦放題既蝦蝦燒 店內環境寬敞 裝潢別具特色玩味十足 重點是坐得舒適 坐位間預留足夠空間出入而且地方乾淨 場內設有好幾個大型蝦缸 全都放滿新鮮流水蝦 150分鐘任夾任燒任食    入座後每位都會有一只鮮鮑魚以及一串鱔 鮑魚新鮮爽口口感彈牙 鱔串肉質肥美 入口嫩滑可口 而且香氣十足 每枱預先備有一碟已用鹽醃製好既大蝦 吃起來滿滿咸香味 肉質尚算爽口 而即夾即燒流水蝦則肉質爽脆彈牙 蝦頭更是佈滿滿滿既蝦膏 鮮甜味美 略嫌淡口可以加入調味料作簡單調味 吃起來滋味 更是別有一番風味 除左新鮮流水蝦即夾即燒即食 仲有好幾款時令海鮮選擇 例如生蠔、帆立貝、帶子螺、海蜆仲有魷魚鮮魚 同樣任燒任食 絕對適合喜歡食海鮮既朋友們 除左海鮮類仲有大量串燒、肉類串燒以致蔬果類串燒提供 refill得快 最特別是仲有窩夫同蒜蓉包可以燒 夠驚喜了吧 呢度仲有少量熟食提供 支裝飲品都是任飲任添 可以一次吃個飽飲個夠 別忘了記得最後還有甜品 呢度既雪糕雪條同樣任食 絕對又會是吃到飽飽要捧著肚子離去了 蝦蝦燒 佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓   就此,謝謝喔~ Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/ Email: [email protected] https://www.facebook.com/natalieccdevoyages/

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#清新口氣 #超人氣產品 #韓國入口 唔知大家有冇刷開舌頭嘅習慣呢? 其實每日清潔口腔只係刷牙係唔足夠架,仲要刷埋條脷👅 今次我哋想推介呢個韓國品牌【La dens】俾大家❤️佢哋除咗有專為清潔舌頭嘅舌頭清潔刷,仲有一系列除口氣皇牌口腔清潔套裝💧 🦷好口氣防蛀牙膏 🦷3D矽膠牙刷 🦷舌頭清潔刷 🦷好口氣漱口水 【防口氣防蛀牙膏】 💠人氣產品 💠防蛀牙 💠不含化學合成表面活性劑 💠產品含有乳香油 💠能夠防止口乾 💠幫助去除口臭 💠防止牙苔 【3D矽膠牙刷】 💠可熱水消毒 💠使用週期長達6個月,較一般牙刷長 💠刷頭大小,防嘔設計 【舌頭清潔刷】 💠醫療用TPU材質 💠可熱水消毒 💠使用週期長達6個月,較一般牙刷長 💠有96個刷頭 💠設計符合舌頭形狀 💠可以更好地清潔舌頭 【好口氣漱口水】 💠預防牙菌,蛀牙及牙石 💠去除口臭 💠不含酒精及合成界面活性劑 💠漱口後清爽感會持續很久 💬👧🏻👧🏻👶🏻💬 媽媽我試完後,覺得佢嘅舌頭清潔刷真係好好用,特別係佢刷頭上果96個小刷頭,刷完條脷即刻乾淨哂,仲好似幫條脷按完摩咁,成條脷即刻紅潤哂👅 另外我哋都好鍾意La Dens嘅牙膏,除咗啲牙膏係用咗好特別嘅黑色之外,刷完之後果個清新嘅氣味可以維持好耐,之後再加埋漱口水,咁就唔使驚有口氣啦👄 依家呢個熱賣除口氣套裝有得預購喇🎉 快啲去以下網址了解同預訂一套啦👇🏻 網址:https://bit.ly/3LCM2PD 🔥減$20優惠碼: Ladens05 而家用呢個優惠碼買口腔護理產品可以即刻減$20!! @ladens.hk #MBA樂園 #MelissaBellaAlyssaParadise #SocialInfluencerNetwork #Ladens #口腔護理 #防蛀牙膏 #除口臭 #牙膏推薦 #牙刷推薦 #牙膏 #牙刷 #韓國牙膏 #敏感牙齒 #牙醫推薦 #口腔清潔 #舌苔刷...

360° 改善4大Eye Zones 問題 ∮ Kiehl’s 極緻煥活全效眼霜 亮眼登場!

眼睛是靈魂之窗,眼周的皮膚卻非常薄弱,隨著年齡增長,加上長時間盯著手機及電腦,因而令雙眼疲勞,皺紋、黑眼圈、鬆弛等洩漏年齡的煩惱狀況愈來愈嚴重。因此,必需妥善保養眼周肌膚喔!最近 Kiehl's 推出了一款極緻煥活全效眼霜 (Super Multi-Corrective Eye Zone Treatment)  360° 改善4大eye zones,革新配方,當中蘊含 3大修護成份,玻色因多重專利成份,有效強化肌底膠原網絡,緊緻及提升肌膚;膠原蛋白胜肽:以 3種純素胺基酸組成,補充肌膚內膠原蛋白,撫平細紋及魚尾紋,令肌膚更緊緻;藍莓素:蘊含多種抗氧成份及 Omega 脂肪酸,強化及平滑眼周肌膚,再生健康肌膚。而且不含 Parabens防腐劑、色素、香料及礦物油,不會對眼部肌膚造成負擔,脆弱易敏眼周,可安心使用。眼霜觸感輕盈,乳霜質地不黏不膩,能快速被吸收,適合於化妝前使用,同時改善 4大Eye Zones 問題:- 撫平眼瞼皺紋,改善浮腫,細緻膚質 - 減淡魚尾紋,緊緻提升眼尾位置 - 緊緻提升眉骨位置,即時點亮大眼 - 改善眼袋及浮腫,提亮黑眼圈  配合 Kiehl's...

◤鬧市中既隱世小店◢ ‧【❤ 金玉滿堂】

不知道是否最近跟長輩飯聚多了 所以近來都愛上吃中菜 這天又來相約飯腳來個快閃飯聚 走過旺角街頭 偶爾發現了呢間位於鬧市中既隱世小店 呢間新派粵菜金玉滿堂 算得上是間隱世私房菜吧 位置唔算難搵 舖面寬敞 裝潢蠻有舊式中菜館感覺 望望餐牌 款式蠻不算少 重點是價錢合理 一家老小來用餐也蠻實惠 麻香爽魚皮 晶瑩半透既魚皮 拌了些麻油及薑蔥 甚有厚度既魚皮富有嚼勁 口感冰涼爽脆 味道鮮香 重點是絲毫沒有淡水魚身上既一點土腥味 連我這個不沾魚腥的人也禁不住多吃兩塊 金稻穗香一口牛 甫上枱乍眼一看還以為是飯粒 不過食落是口感香脆 脆卜卜既脆米 帶點焦香香辣攻鼻芥末味道 口感豐富 加上茶樹菌、茄子 出奇地配合 值得一提是超多牛肉粒 軟腍多汁 味道濃厚惹味 喜歡重口味朋友定必喜愛 蒜茸蝦干蒸勝瓜 上枱蝦干香氣四溢 勝瓜本來清淡沒有什麼味道可言 可是舖上帶惹味蒜蓉及鮮味既蝦干就即時令整碟提鮮又味美 蝦干味道鹹香中帶點鮮甜 食落味道會略重 不過混合一起 香口之餘又不會太膩 豉汁蒸白鱔 火候程度剛好恰到好處 肉質不會太熟太霉 肉質柔嫩鮮味 食落爽口惹味中帶點煙韌感 鱔肉滿有油香 而且零腥味 雖然稱不上大件肥美 不過整體算是不錯 金玉滿堂 旺角煙廠街6-20號華新大廈14-14A地鋪   就此,謝謝喔~ Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/ Email: [email protected] https://www.facebook.com/natalieccdevoyages/