Monday, January 17, 2022

海旁法式小酒館假日Crêpe brunch☀ ANNE

將軍澳海濱長廊向來是假日好去處,可以欣賞一望無際的無敵海景,呼吸新鮮空氣,這天閒遊完就來到位於海旁附近、澳南海岸MONTEREY Place新開業不久的法式小酒館 – ANNE吃頓假日Crêpe brunch。 

 

 

 
餐廳的裝潢參考法國西北部布列塔尼的經典小酒館設計,由深木家具、銅金燈具、白磚牆、藍白相間的色調、猶如窗子的拱形鏡子和充滿活力的海報,營造出一種輕鬆悠閒的感覺。
 
 
環境洋溢著濃濃的歐陸情懷,尤其是牆上的復古法國海報,有如置身於彼邦。
 
 
戶外用餐區設有露天雅座,感覺更開揚,風和日麗的天氣下,盡覽海天一色的無邊際美景,在海風伴隨下享受慢活時光。
 
 
餐牌主打鹹甜法式可麗餅,配搭靈感來自挪威、美國、泰國、意大利、北京和印度等地,以各地特色食材製作薄餅。

 

 

 

 


 
星期六、日及公眾假期有3 course set brunch menu ,由早上十一時半至下午三時供應。

 

 

brunch 前菜可選餐湯或沙律。


 
沙律賣相色彩繽紛提起食慾,配上檸檬醋清爽開胃,喚醒沉睡的味蕾。
 
 
沙律拌以乳白色的山羊奶芝士,質感軟滑無比,帶有溫和獨特的羊奶膻香。
 
 
是日餐湯為忌廉菜湯,色澤翡翠泛光,沒有草青澀味。


 
湯頭較稠身,喝起來濃濃滑滑的,頓時感到暖身也暖心。


 
主菜選了鹹食Galette及餐廳的招牌菜油封鴨。
 
 
黑松露法式薄餅 $148
 
法式薄餅大致分為兩種,法式鹹薄餅叫Galette,甜薄餅則是較為常見的Crêpe,Galette通常疊成一個四方盒子般,呈現蕎麥粉深褐色調,薄餅皮富有濃厚麥香,帶有蕎麥粗糙的口感卻又不會過於乾身。
 
 
炒蛋入口滑溜,每一啖都是半熟滑蛋,內裡包裹著豐盈蛋汁,配合黑松露散發濃濃的松露菌香。


 
油封鴨 $198
 
Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式,鴨脾先經過醃製,再泡浸於鴨油中,配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。
 
 
鴨脾夠大隻厚肉,皮脂豐腴,表皮薄脆而肉質細嫩鬆軟,骨肉分離,鹹香入味,配上洋蔥、煙肉及薯塊沙律,份量十足。
 
 
法式薄餅鹹甜百變,來到法式薄餅專門店又怎可錯過甜點Crêpe?!
 
 
香脆Valrhona朱古力薄餅 $78
 
賣相簡約精緻,令人賞心悅目,以蕎麥粉製成餅底,中和甜膩感,表面塗上厚厚的Valrhona朱古力醬,可可味夠濃醇。
 
 
加$20就可加配焦糖啤梨,梨子肉晶瑩細滑,滲出天然芳醇的清甜果香。



榛子朱古力醬香蕉軟卷 $78
 
餅底是法式薄餅的靈魂,這款Crêpe用小麥粉製作而成,口感份外煙韌,Nutella 與香蕉向來都是絕配。
 
 
內餡塗滿榛子朱古力醬,再緊緊捲著微溫的香蕉,一吃暖呼呼,幸福感油然而生。


 
假日該讓自己放鬆一下,最適合盡情把酒言歡,所以就點了兩杯cocktails。



Raspberry Martini $88
 
加入酸酸甜甜的蔓越莓,可以平衡酒精濃度較高的Martini。

 
Bloody Mary $80
Bloody Mary主要由番茄汁及Vodka作主調,配上檸檬汁、Tabasco等,甜、酸、苦、辣四味俱全,刺激而不嗆喉。



ANNE

將軍澳唐俊街23號MONTEREY Place地下G05號舖


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好耐冇打野食喇!!我同男朋友係中環街市冇點食野因為keep住都幾多人去 但係遠處見到So Coco 杯雪糕外形好得意就沖左去買~好得意 肥嘟嘟咁既雪糕重點好好食 椰子味好重質感好軟滑 真係一定要食下!! 食店: So Coco (中環)地址: 中環皇后大道中93號中環街市2樓241號舖 Hope U all like my sharing! 想緊貼看我的分享 可follow我IG 會每日更新 =] CONTACT ME: INSTAGRAM: sakit1118 EMAIL: [email protected] Blog links : http://saki1118.theztyle.com https://sakit1118.blogspot.hk http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Saki.t http://weshare.hk/sakit1118 http://blog.she.com/sakit1118 https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sakit1118/ https://girlssss.com/author/sakit1118/     My Page: http://www.facebook.com/sakit1118

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舒緩月經痛就要從調理身體開始 – 正品中西綜合治療中心

由細到大我都有月經痛問題,仲記得曾經試過月經痛到要瞓床,完全做唔到其他嘢,後尾睇西醫佢就俾咗啲止痛藥,雖然食完之後,月經痛舒緩左,不過都係治標唔治本。雖然而家生左小朋友,月經痛嘅感覺比之前好一點點,但嗰幾日都係會覺得好唔舒服,冇晒胃口又唔想行,不過因為要照顧小朋友都要頂硬上冇得休息,所以近來就的起心肝睇中醫調理身體,希望可以令月經痛舒緩。 經朋友介紹下,搵到正品中西綜合治療中心,聽佢講口碑都唔錯所以就試吓。正品中西綜合治療中心位於尖沙咀海洋中心,地點非常方便,而內裏裝修寬敞光猛,有小朋友區域,非常貼心。 我嘅個案由正品中西綜合治療中心中醫師倫中恩博士主理,原來佢係「助孕專家」,除咗對月經痛舒緩有豐富經驗,亦幫助過好多媽媽成功懷孕。   倫博士非常細心,盡力了解我的情況及生活習慣,從而給予我多方面的建議。佢發現我嘅脈象比較細同弱,所以個人就自然虛,再加上氣滯血瘀,就容易造成月經痛及月經不調等狀況。而我的脷亦算紅潤,所以滋補同時又唔可以太燥。 想月經痛舒緩,除咗服用中藥,醫師亦建議我要改變一下平時嘅生活習慣,例如少喝凍飲、多做運動,同埋盡量放鬆自己嘅心情,才能夠疏肝氣解屈結,令月經痛舒緩。想月經痛舒緩效果更好的話,仲可以配合天灸療法。 正品中西綜合治療中心開嘅中藥係藥粉,唔使煲,非常方便,而職員亦都好細心咁教我點沖,只需將藥粉加入200ml熱水便可。 面診後嘅第二天,正品中西綜合治療中心嘅職員亦都好細心咁提醒及教我點沖,中心嘅職員亦有訊息提醒我要準時食藥,以及要多飲水、早睡早起,真係非常貼心! 要調理身體舒緩月經痛係需要一段時間,不過食咗一排正品中西綜合治療中心嘅中藥,已經覺得個人血液循環好咗,冇咁怕凍,月經痛亦舒緩了,唔再需要食止痛藥! 正品中西綜合治療中心揉合中醫傳統理念、西醫臨床診斷及多元化的治療服務,能夠給予病人更多治療嘅方案建議。正品中西綜合治療中心提供一站式服務從健康諮詢、早期檢測、診治,以至保健復康,都由專業醫療團隊細心跟進,服務非常全面。   如果大家都有月經痛問題,不妨諮詢一下正品中西綜合治療中心嘅中醫調經專家,先改善氣血運行,再活血化瘀,從而舒緩月經痛!   正品中西綜合治療中心 地址: 尖沙咀廣東道5號海洋中心1328-1330室 (地鐵站H出口)LV及Chanel 旁入口 Whatsapp特快登記專線:https://wa.me/85251190887 預約電話: 5119 0887 #正品中西綜合治療中心 #月經痛舒緩 #調經 #月經 #中醫   ============== 四月媽媽手記 FB: http://facebook.com/april.mamama IG: http://instagram.com/april.mamama

鹹蛋黃迎虎年 ♥ 匠心之作! ►皇玥新年黃金系列

#買3送1優惠 #早鳥優惠   話咁快就到農歷新年啦! 又係時候入手新年禮盒送俾摯愛親朋~   ♥ 皇玥 ♥ 推出嘅禮盒、禮籃 一向都華麗精緻,大方得體! 而餅食亦用上優質天然食材, 好味之外,仲屢獲殊榮添!   而今年嘅主題就係【黃金系列】, 餅藝大師特意選用「鹹蛋黃」做主角, 放入年糕、脆條及曲奇, 推出創新【年糕禮盒】及 【新年黃金系列禮盒】, 仲有 買3送1優惠 及 早鳥優惠!     4款期間限定【新年黃金系列禮盒】 匯集傳統和新穎嘅餅食, 當中包括主打嘅蜂巢蛋卷、 米芝蓮蝴蝶酥、唐果子及脆曲奇。   我手上呢款就係: ♥ 新年特級精選禮盒 50件 ♥ .脆條 (黃金+白芝麻) .蛋卷 (原味+椰汁) .蝴蝶酥 (原味+伯爵茶) .脆曲奇 (牛油+紫菜)     【黃金脆條】 鹹蛋黃碎x層層酥皮,加埋炒香嘅白芝麻。 鹹香酥脆、層次分明,令人忍唔住不停食。   【黃金脆曲奇】 以新鮮鹹蛋黃x天然法國牛油, 烘焙出酥、香、鬆、脆於一身, 每一塊都酥香鬆脆,口味獨特!   禮盒仲有美味嘅蝴蝶酥、蜂巢蛋卷, 送禮自用或送禮都咁一流~       ♥ 皇玥 ♥ 仲全新推出【年糕禮盒】 黃金糕 同 黑糖年糕 以傳統石磨米漿製成, 米香味十足,絕對是師傅們嘅匠心傑作。   著數分享: 年糕系列及各款新年禮盒禮券 已在門店及網店均有發售   ►節日禮遇 #買三送一 優惠 ►愈早下單,愈多早鳥優惠   全線門市地點及營業時間: www.ipastry.com.hk/ourshop/   皇玥網上商店: https://shop.ipastry.com.hk   產品由 皇玥...