Monday, January 24, 2022

高質主菜意式風味半自助餐♖ 銅鑼灣如心酒店Corner 18

為了慶祝特別日子吃大餐,既能享受自助餐的多元變化,又可以細味精緻的熱盤主菜,Semi-buffet絕對是不二之選,今次就來到位於銅鑼灣如心酒店的 Corner 18品嚐全新環球美饌半自助晚餐
 
 
內裡樓底極高,落地玻璃可以俯瞰鬧市街景,感覺開揚,森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍。

 

 
全新環球美饌半自助晚餐的主菜可以自選一款經典國際美饌或招牌手工意粉,一至四成人每位$518起,五六日則是每位$618起,自助吧提供的前菜、沙律、冰鎮海鮮、熱盤及甜品都是無限量任食。
 
 
西餐行政總廚曾遠赴意大利當地接受專業培訓,學習傳統意大利菜餚的正宗烹飪方法及精髓,其首本名菜為考究功夫的手造意粉,只可惜這晚已經吃得撐破肚皮 XD 留待有機會再來試試吧…
 
 
Semi-buffet的好處勝在可以吃到即叫即整又熱辣辣的main dish,這次兩人各自選了炭燒澳洲羊扒及炭燒美國肉眼扒,一上桌時就已經肉香撲鼻。
 
 
羊扒肉厚汁多,膻味不過重,至於炭燒美國肉眼扒更是驚喜之作,比起酒店buffet常見的任食燒西冷高質得多,火侯控制得精準,一放入口就吃得出是上乘品質的牛扒,煎得表面帶炭火焦香,卻又可保留內裡濃郁的肉汁,肉質鬆軟富油香,牛味特別濃厚。


 
除了主菜之外,每位客人更可享半隻芝士焗龍蝦,表面鋪滿澎湃芝士,肉質爽彈啖啖肉,芝味與鮮味同時滿瀉。
 
 
雖然semi-buffet款式數量未必及得上全自助餐,不過食物質素絕不欺場,沙律、熱葷與甜品做得精細之餘,又可以滿足all you can eat的慾望。

 

 
冰鎮海鮮包括青口、海蝦及翡翠螺,刺身有三文魚、八爪魚、鯛魚及吞拿魚,全晚源源不絕地供應,refill 速度亦夠快。

 

 
熱盤亦是主打總廚拿手的意大利菜式,款式大多偏向西式為主,就連pizza 也是正宗的意式風味,麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣。
 
 
焗生蠔舖滿惹味香口的脆蒜,不會焗得過久,將蠔身一啖滑入喉。
 
 
當晚現場烹煮的攤檔有炒蟹和炒蜆,鹹香入味。
 
 
炸蟹餅就適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人,外層炸得金黃脆身,裡面真材實料吃到絲絲蟹肉。
 
 
黑松露青瓜魚柳馬鈴薯丸子即是一粒粒小丸子型的pasta Gnocchi,口感綿軟又煙韌,徹底吸收奶滑濃郁的忌廉醬汁。

 

 
芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭,意式焗茄子徹底吸收豐滿肉汁。

 

 

沙律吧有多款已經拌好的沙律,款式包括巴馬火腿配蜜瓜、越式米粉、泰式海鮮沙律、自家醃三文魚、凱撒沙律、雞肉華多夫沙律、燒薯仔沙律、火腿拼盤、芝士拼盤等等。

 
 
泰式海鮮沙律內有肉質爽彈的凍蝦,鹹鮮酸辣的異國風味夠醒胃。
 
 
平時的沙律大多配上濃厚醬汁,但這道自家醃三文魚則以香橙檸檬等水果醃製而成,清新輕盈無負擔,魚肉鮮嫩而有彈性。
 
 
番茄湯混合了忌廉,湯身濃稠,喝起來濃濃滑滑的,酸甜度恰到好處,令人胃口大開。
 
 
甜品部供應數款外表亮麗的原個蛋糕可算是一大特色,而且全晚不時會轉款,這晚就有維也納朱古力蛋糕、芒果忌廉蛋糕、意大利芝士蛋糕、拿破侖、咖啡撻、伯爵茶慕絲蛋糕、布朗尼、蝴蝶酥、牛油麵包布丁、番薯糖水、即製窩夫及班戟,甜點控記得要留肚!
 
 
吃意大利菜又怎能缺少了tiramisu?這裡的做法正宗,猶如布甸般軟身,撒上苦香可可粉,可說是歷久彌新的經典美味。
 
 
另一細心之處就是餐廳特地以保濕玻璃罩保護著意大利芝士蛋糕,因此長期保持細緻濕潤的質感,入口即化。
 
 
晶瑩鏡面的維也納朱古力蛋糕配上金箔作點綴,讓造型更添奢華貴氣,可可味夠濃醇。
 
 
一層疊一層的拿破崙酥皮香脆中滲出輕盈的牛油香,再加上新鮮芒果切片和軟滑的吉士,充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。
 
 
咖啡撻的撻皮堅挺,一口咬下瞬間湧出流心內餡,醇厚微苦的咖啡香味隨即於口腔散發。
 
 
芒果忌廉蛋糕色彩繽紛奪目,瀰漫著怡人果香,甜而不膩。

 

 
蝴蝶酥烘至色澤金黃,每一塊呈現對稱的心形,酥皮層次分明,鬆脆可口,加上恰到好處的焦糖外層,令焦糖香與牛油香取得完美平衡。

 

 

等到大約八時聽到鈴聲響起,原來是巨型古早味蛋糕剛剛新鮮出爐,立即傳來陣陣烘焙香氣。

 

 
古早蛋糕外型實而不華,富有濃濃蛋香,入口綿軟而富空氣感。

 

 

最後吃得再飽也不要忘記還有Häagen-Dazs雪糕任食,款式總共有4款,完美滿足我的甜品慾。

 


Corner 18 環球美饌半自助晚餐

天后英皇道18號銅鑼灣如心酒店1樓
供應時間:星期一至日 18:30 – 21:30

價錢:成人 HK$518起 | 小童 HK$398起 /長者 HK$468起
查詢及預訂:(852) 5668 8215 (Whatsapp)
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讓孩子了解節慶習俗由繪本開始 – 蘋果樹屋

農曆新年嘅習俗大家又知幾多?   點解要家家戶戶貼春聯、放炮丈?   想令小朋友過節同時知道佢嘅由來與習俗,我就喺蘋果樹屋入手節日繪本系列,豐富插圖加上內容生動又有趣,兩兄妹都好專心咁聽故事。 《年獸來了》 一個有關「年獸」的傳說故事,內容淺顯有趣,令小朋友對過年習俗嘅相關傳說產生興趣,從而了解農曆春節的由來與習俗。   《提燈鬧元宵》 元宵節時大家點解會唔會吃湯圓、提燈籠?透過繪本故事,讓孩子了解元宵節的習俗 《春神來了真美麗》 透過熙熙和家人的小故事,令小朋友尤如置身於春天,了解自然萬物的變化,更可以學到新知識。 我仲喺限時⚡$12店專區⚡買咗set「幼兒中英文字卡」,裡面有50張大字卡,中英對照,有6款不同主題選擇,小朋友可以從遊戲中學習。 ·立即購買:https://www.appletreehouse.com.hk ·Facebook專頁: https://www.facebook.com/appletreebookshk/ ·Instagram: https://www.instagram.com/appletreehousehk/ ·蘋果樹屋WHATSAPP 群組 歡迎邀請粉絲加入【蘋果樹屋Whatsapp群組】獲得最新最快童書好物、獨家優惠資訊 幼兒組:https://chat.whatsapp.com/CNfIYJkeekK7HXpdn8cTtd #蘋果樹圖書 #蘋果樹屋 #童書推介 #繪本推介 #傳統節日系列 #人類文化   ============== 四月媽媽手記 FB: http://facebook.com/april.mamama IG: http://instagram.com/april.mamama

齊齊加入潮玩 至Hit NFT 即可獲得至潮Metabunny戰利品

我手上呢隻Metabunny係咪好COOL😎呢 佢就係我新近加入潮玩 至Hit🔥嘅NFT戰利品 @metabunny.nft NTF由香港團隊 @hkdexchange推出 原來好多名人都有玩㗎☺️   由1月 21號 16:00 開始就可以喺 metabunny.io到mint啦😉 🎈擁有 MetaBunny 就可以獲得多種福利 包括和記電訊旗下3香港 MetaBunny NFT 專屬禮遇🎊   大家都唔好執輸 齊齊加入潮玩啦🤟 Let’s Get One!🤩   #搶唔到白名單記得仲有21號公開發售 #metabunny #nftart #ntfs #nftcommunity #nftinvestor #nftsale #nftnews #hkdexchange @metabunny.nft @hkdexchange...

濕敏歸零!樂道龜苓救膚舒

濕疹皮膚敏感有幾煎熬?痕到控制唔到係咁R身R勢 返工返學咁樣R嚟R去已經唔係咁好睇 再慘啲嘅係變成傷口,輕則流水一撻撻、重則流血留疤痕! 我受盡濕疹皮敏之苦多年,有時痕到訓唔到覺嗰陣喺度諗, 不幸中之大幸係自己有,唔係個仔有 做家長嘅就明喇,小朋友有病慘過自己病嘅心情! 皮膚敏感第一件事就係諗起搽嘢 搽嘢真係 WORK嘅,但係呢個只係治標唔治本嘅做法 原來皮敏濕疹,喺中醫嘅角度係體內積聚咗濕、熱、毒! 點搞好?可以試吓呢隻樂道龜苓救膚舒! 含有多種草本漢藥及外國專利紫蘇籽成份 採用「國家衛生部門」所頒布龜苓膏標準成份為配方基礎 榮獲香港醫護學會認可,大學測試證實,增加皮膚100%抗毒能力 無西藥成份,成份天然無負擔 主要成份:土茯苓、生地黃、龜板、紫蘇籽萃取、金銀花、牛蒡子、蒺藜、綿茵陳、白芷、決明子、廣金錢草、陳皮、破壁靈芝孢子粉、甘草、火麻仁、紫錐花

DENOTE 四款王牌組合

 #超值之選  只需要四百多元就可以試到 DENOTE 四款王牌組合   #有機 #天然 #抗衰老 #滋潤 #緊緻 #澳洲製造  用完後我明顯感受到面部的飽滿感  更加白滑彈潤!很適合我的輕熟肌       D2強效修復套裝 No.6 | 全效抗氧化滋潤精露 5ml 有機玫瑰果油與輔酶Q10的獨特成份,特別適合乾燥缺水的肌膚,使用亮白及改造膚質。 No.4 | 益生菌亮肌柔滑面膜 15mL 含四大益生菌品種全方位提升膚色,密集保濕。 No.9 | 煥顏緊緻抗氧化眼部精華 5mL 透過玫瑰果油和蘆薈啫喱基底輸送必需養份。維他命B、人蔘精華、芒果和洋甘菊精華有助淡化並擊退魚尾紋。 No.7 | 深層抗氧化修復滋潤面霜 15g 紓緩肌膚的蘆薈汁與有機玫瑰果油合力促進肌膚再生、密集修復、淡化皺紋和細紋。     只售$440,愛品質的你千萬不要錯過~   https://bit.ly/3ea0q3b ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Aus-ganic https://www.facebook.com/Ausganic/

Sustenance代餐飲品

  最近越來越胖 體重有增無減 試過節食都不成功 朋友介紹我試一試Sustenance代餐飲品她說效果很好 Sustenance代餐由全天然純植物製成,食材來自美國、加拿大、日本和南美洲,包括蔬果、穀類和種籽,内含豐富維他命、礦物質、蛋白質和纖維。 無任何人工添加劑、填充劑、基因改造食品、奶類或黃豆 我試了4款,最喜歡焙茶口味 很特別、很少見~ 飽足感可以維持 5-6小時,而且通便功效非常非常明顯,吃完1-2小時就會想上廁所 連續吃幾天後小腹都變平了!一餐一包真的很方便,帶出去都不麻煩 不用節食,胃口自然變小,健康地瘦身 購買連結  https://hk.sustenance.shop/collections Sustenance

另類賀年親子活動【Dodo Art Room】「虎年開運工作坊」

受疫情影響 農曆新年🌸🧨雖然無得外遊 不過留喺香港🇭🇰都有另類賀年選擇😉 最近俾我留意到銅鑼灣嘅 💗【Dodo Art Room】 推出咗適合2歲或以上小朋友嘅 🐯「虎年開運工作坊」 眼見價錢相宜 🥰 就即時決定帶家中兩位小公主Anthea Andrea 👸👸齊齊參加 《木製黏土風車》   兩姊妹一聽到可以親手製作賀年🧧裝飾 都顯得十分雀躍🤩   獨立工作坊以一對二嘅形式教授 咁就無需擔心因每人速度不一而影響進度 導師和藹有禮 有耐性地慢慢講解製作方法 以循序漸進方式教導小朋友創作技巧 加上黏土質感輕盈 小朋友比較容易掌握 兩姊妹好快就上手 可以自行完成整個風車創作 小朋友當然更添滿足感 💕   1小時嘅工作坊眨吓眼就完結 過程中兩姊妹都顯得非常投入 見到佢哋滿意嘅笑容我當然更開心🥰 Anthea Andrea帶著自己親手製作嘅風車返屋企 仲即時幫忙好好裝飾一番 令家中滿載新年氣氛🐯🌸🧧   💗【Dodo Art Room】 推出嘅其他新年🐯工作坊包括: 《傳統老虎🐯黏土擺設》 《輕黏土揮春》 《大吉大利黏土擺設》 平日亦提供🎨兒童綜合藝術課程 🎨成人Art Jamming   快啲帶埋你嘅小朋友或者約埋三五知己齊齊去感受吓另類新賀年氣氛🌸🥰   🔎即到官網了解更多 🔗www.dodoartroom.com   @dodoartroom_ #dodoartroom #畫班 #新春工作坊 #香港畫室 #銅鑼灣畫室 #銅鑼灣 #親子工作坊   #karryshare DoDo...

Rachel Wine全新春夏眼影3色眼影,讓人一試愛上!

作為敏感肌在挑選護膚產品時要格外小心,而化妝品也是啊! 若使用了含添加物及防腐劑的美妝產品,會慢慢地侵害肌膚或使敏感症狀惡化~  而Rachel Wine貴為日本人氣CleanBeauty礦物彩妝品牌,產品天然礦物成分 、無添加、不經動物測試,堅持『純淨、簡單』的原則,就是我的心水!    它的輕透礦物粉底曾獲日本指標美妝店@cosme 蜜粉大賞第1位!而今次想分享的不是礦物粉底,而是新推出的細緻雙眸礦物眼影~    手上的3色眼影,色號分別是S11 乾燥玫瑰、S02奶油閃、S29焦糖棕,可單用也可混合使用~  盛著眼影的瓶,打開後像調味樽般,輕輕搖晃便可取出眼影~    礦物眼影是粉狀質地,可配合化妝調粉盤(售價: HK$100)使用,將礦物眼影盛在調粉盤中使用更方便~  然後用上遮瑕眼影掃(售價: HK$238)沾取眼影粉末,支眼影掃好靚呢!筆身印有櫻花圖案,迷人的紫白色掃毛⋯不含動物毛,日本嚴選人造纖維,觸感柔軟~    其豐厚掃毛抓粉力足,輕輕貼近眼影粉,己利落地沾取於掃毛,避免色粉掉下同時均勻塗抹出眼妝效果  ~  掃毛輕軟柔順,輕輕掃上已易於上妝,讓妝感更細膩~  礦物眼影很顯色,輕輕一掃已帶色彩,不讓眼周肌膚帶來不必要的磨擦及拉扯!要知道眼周肌膚很脆弱,不要太大力對待啊~    個人很喜歡色號S02奶油閃,無論單用還是混合用都好靚!  輕輕掃在眼蓋,閃令令又不太浮誇,讓人看起來滿精神!  很適合日間上班時用上,簡單的辦公室精神妝容~    到了晚間去街街,就可再加用上S29焦糖棕,讓眼妝增加層次感~  個人喜歡沿著雙眼皮摺線塗上,這時之前塗上的S02奶油閃變成了打底色調!兩者混合起來很搭,完全沒違和感!    塗後不易脫妝,防水、防汗,對於內雙眼皮的我平時很容易打摺,出現眼影線痕,而Rachel Wine的礦物眼影就沒有這情況出現~      雖然不易脫妝,不過要卸除時又很方便,只需使用洗面乳及溫水即可輕鬆卸除!  以顯色度、持久度、溫和度來說,敏感肌的我都表示很滿意!      想購買的就要留意唷!Rachel Wine免運費限定: 即日至1月23日前於ASM官網成為會員,再輸入Promo code【tine2201】,即時免運費購買Rachel Wine任何產品 > https://bit.ly/3rpgFjd 更多產品資料可瀏覽:www.rachelwine.com.hk   ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 試用產品由品牌提供

強化保濕.雙倍修護 ♥ 重拾彈潤健康肌! ►VT COSMETICS全新積雪草孖寶

有冇發現,身邊多咗朋友有皮膚敏感呢?   在疫情長期戴口罩下,面部角質層受損, 肌膚更易受外界侵害,出現乾燥、繃緊、 暗沉、敏感、泛紅、甚至爆暗粒⋯⋯ 呢個時候,肌膚最需要做好修護及保濕!   ♥ 韓國VT Cosmetics ♥ ►韓國製造,簡潔包裝 ►天然成份x先進科技 ►温和呵護痘痘、敏感肌   ♥ 全新 第二代升級版 ♥ ♥ Pro Cica積雪草老虎系列 ♥ ►比上一代更強化保濕、雙倍修護 ►全新升級「積雪草活力複合精華」 ►舒緩鎮靜、長效補濕、抗炎降紅 ►呵護角質層、激活自身修護力 ►保護肌膚,呈現彈潤健康肌膚!       ♥ VT積雪草老虎爽膚水 120ml ♥ 質地水感、清新舒爽, 潔面後,輕拍於面上或濕敷泛紅位置。 能長效補水保濕、舒緩鎮靜敏感肌、 調理膚質潤澤肌膚,肌膚水嫩柔軟, 令後續保養更吸收!     ♥ VT積雪草老虎乳液 120ml ♥ 觸感清爽不油膩, 爽膚後,取適量輕抹面部及頸部。 能舒適護膚、形成透氣嘅保護膜、 防止水分流失、長效補水保濕、 舒緩鎮靜肌膚、改善乾燥繃緊、 恢復健康平衡狀態!     銷售點:莎莎獨家發售   產品由 VT Cosmetics 提供。   #VTCosmetics #VTcosmetics_hongkong #VTProCica #Cica #Kbeauty #Serum #VT #Soothing...

不要棄養、救救鼠鼠

倉鼠唔係玩具,今次我同大家分享一下一個「 生命 」嘅誕生 2021-10-22 軟軟綿綿 出世~ 經歷BB時期,由冇毛到有毛⋯ 由剩係識飲奶到識食糧⋯ 由細細粒變大肥仔⋯ 雖然只係短短一個月,但每日都有好大變化~ 呢個就係生命嘅奇妙~ 當你接左呢一個小小嘅生命返屋企,佢就係你 家庭一分子! 倉鼠屬於倉鼠科,老鼠屬鼠科~ 胡亂遺棄只會令倉鼠成為其他動物嘅點心~ 你忍心曾經係你家庭一分子嘅下場要咁樣? 停一停諗一諗 如果真係有需要,可以聯絡相關協會尋求協助~ 掌心生命-香港倉鼠關注協會: Instagram: @hklop_life.on.palm_hamster Facebook page: here ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ ♥歡迎各品牌聯絡合作♥ ♥ Facebook page: harihari ハリハリ  ♥ Instagram: inkitsung / harihari_beauty  ♥ Youtube: harihari_beauty ♥ E-mail: [email protected] ♥小紅書號:603544566 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~