Tuesday, December 7, 2021

日本昭和時代懷舊美感♙ 鶴崎居酒屋

下班後的觀塘區熙來攘往,走遠一點來到環境寧謐的商廈,今次就在這間鶴崎居酒屋吃頓日式料理。
 

內裡燈籠、紙傘高掛,燈光昏黃,加上木系裝潢,真有幾分置身在日本的錯覺。

 
 
濃重的懷舊感營造出純樸而充滿生命力的溫暖氛圍,使昭和時代的獨特美感昭然若揭。
 
 
菜單包括前菜、沙律、壽司、刺身、天婦羅、串燒、揚物、燒物及燒肉等,選擇不勝枚舉。
 
 
 
掃描QR code後就可用手機點菜,不用Download App,方便快捷。
 
 
串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。
 
 
帆立貝 $30
 
size比較細隻,不過質地富彈性,與帶甜味的和風醬汁更是天作之合。
 
 
和牛 $38
 
肉質細嫩,脂肪比例平均,牛味濃郁有層次。
 
 
味醂魚干 $48
 
雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。
 
 
質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些蛋黃醬,風味十足。
 
 
金馬倫芝士卷 $52
 
外層麵包烤得很焦脆,中間的芝士軟心卻帶柔韌,外脆內軟層次感豐富。
 
 
芝士質感如忌廉般軟滑,讓芝味佈滿口腔,卻又不會過膩。
 
 
大蝦天婦羅 $78
 
大蝦size 夠大隻厚肉,蝦味愈嚼愈濃。
 
 
外層麵衣粉漿夠薄,酥酥脆脆,內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。
 
 
來到居酒屋又怎能錯過海鮮燒物呢?!即點即燒,香氣四溢,讓人等不及開動。
 
 
他他魷魚圈 $62
 
我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點,如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊!
 
 
外皮炸至鬆脆,魷魚肉質彈牙爽口不過韌,而且炸得夠乾身,不會過份油膩。
 
 
花魚一夜干 $92
 
份量巨型,把鹽度調節至接近海水的味道,連鮮味也濃縮了。
 
 
於熊熊烈火的爐上燒至皮脆肉嫩,調味鹹度適中,不會完全蓋過魚的鮮甜味。
 
 
裡面的魚肉雪白豐厚,口感嫩滑,而且全都是大骨,細骨刺不多,不怕會啃到,燒香後令魚鮮更為突出。
 
 
鶴崎居酒屋
觀塘鴻圖道78號宏利金融中心1樓7號舖
 
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空瓶之選 ❤ Clarins Double Serum 賦活雙精華

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  https://www.mrlamsan.com/2021/12/siam-noodles-lihkg-15-openrice.html https://www.instagram.com/p/CWy_7DzJc8A/ https://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=46831 https://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4816659 https://www.beautyexchange.com.hk/blog/312732 http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=193549     尖沙咀搵食,呢間專食船麵唔錯,評價幾好,試下先 下午茶抵食好多,仲可以追加小食 飲品選罐裝飲品2罐 https://youtu.be/zIQuXvOY9AQ       牛肉船麵,有魚蛋,肥牛,炸豬皮,湯底好濃郁,帶點微辣,好惹味 船麵吸曬湯,仲有秋葵一支,湯底濃香滋味 麵身吸曬湯非常美味,魚蛋彈牙,牛肉味濃嫩滑   泰式冬蔭功湯麵,有雞肉,秋葵,蝦,青口等唔同配料 又香又辣,先飲湯再食麵,好辣,辣勁久久不散 份量好大碗,抵食,飲埋湯好滿足     小食追加雞翼,一客4隻,雞皮香脆,肉質嫩滑多肉汁,有水準既炸雞翼 本身醃得又入味,非常抵食 泰濃麵 Siam Noodles        

Cassie X Carun卡倫|健康生活|Carun卡倫萬用膏 極佳保濕作用 純天然無類固醇 有效鎖住皮膚水份

依兩日開始轉涼 大家有無試過Lotion用黎用去都唔夠保濕? 一般市面上常見的濕疹品牌都是以Lotion為主 原來Lotion約有80%水份 好容易就蒸發難以鎖住皮膚水份 一般濕疹敏感人可能需要補搽6到8次一日先夠潤~   身邊嘅同事推介我用Carun卡倫萬用膏 美國濕疹協會都推薦嘅Ointment萬用膏 不但消炎修復了得 連鎖水都一樣得! 成份大麻籽油有極佳保濕作用 純天然無類固醇、無藥性、無防腐劑、無酒精 同時油份比例最高 最有效鎖住皮膚水份 為皮膚加咗層保護膜 防止水份流失 更持久保濕💦 Website: www.carun.info/ Facebook: https://www.facebook.com/carunhk/ 銷售地點 萬寧藥劑部、Sodamall、華潤堂、指定藥房 網購: HKTVmall、big big shop、士多Ztore、及官方Facebook旗艦店   #carun #卡倫 #濕疹 #敏感 #雙重保濕力 #濕疹保濕 #大麻籽油膏 #皮膚調理 #還原皮膚 #止痕修復 #滋潤保濕 #淡化灰印 #消紅 #天然成分 #無類固醇...

十和田總本店

平日上網經常見人介紹呢間壽司店,上星期去開尖沙咀做野就同朋友約喺呢間位於金馬倫道出口的日本野到食飯晚聚。 火炙壽司拼盤$118 上枱已經被每片燒得平均的魚生吸引住,份量啱啱好,壽司飯已添上醬油入味 雜錦魚生丼$118 賣相非常討好!色澤艷麗大大碗好豐富,一睇經已覺得好足料,面層有蟹籽三文魚、吞拿魚腩、玉子、青瓜等等刺身次個好靚好新鮮 黑松露鯛魚丼$118 嚟到聞到香噴噴嘅黑松露味,黑松露味好濃鯛魚同黑松露配搭幾特別,飯粒同赤醋撈埋一齊食唔會過酸,推薦! 燒明太子雞翼$46 雞翼燒得好平均色水好靚,外層香脆十分惹味香口 日本蕃茄沙律(胡麻醬)$58 叫左日本蕃茄沙律配胡麻醬,厚切蕃茄食落夠咬口,點上胡麻醬清新醒胃 另外仲叫咗 沖吞拿魚腩、醬油吞拿魚、蟹棒、火炙三文魚🍣吞拿魚腩好肥美,火炙把三文魚油脂滲透在壽司飯來幾香魚油幾肥美,配上有色赤醋飯,加分。 呢度晚市都幾多人19:00坐位經已開始滿,入坐後會用QR code 自助落單,店面主要以兩座位入座再加一排吧枱,行日式和風裝修風格,需加一服務費。 地址: 尖沙咀金馬倫道42號地下 ☎️26688791 #十和田總本店 #日本菜 #壽司店 #尖沙咀美食 #吃貨 #餐桌風景 #sushi #Japanesefood #相機食先 #手機食先 #hkblogger #hkbeautyblogger #hkinfluencer #influencer #joycecfoodie #photoodtheday #kolhk #lifestyleblogger ️

#空瓶系列修護精華推介-Double Serum 賦活雙精華

Clarins嘅產品好好用,之前用過好多空瓶都係Clarins嘅出品。例如呢啲支Double Serum 賦活雙精華,第一次使用時,用咗7日feel 已有肌膚緊緻嘅效果,所以keep 住用到空瓶: 依家都想回購,不知不覺成為咗Double Serum 賦活雙精華嘅粉絲啦! Double Serum獨有雙管設計,有水+油雙精華配方 ,仲係以2:1親膚黃金比例調製,精華可以好快入到肌底,吸收力增強,仲有植物萃取成份,可以激發5大細胞修護功效! 可調節份量嘅樽頭設計真係好細心!可按需要選擇返多份量定係少份量! 產品一吱出嚟就會見到水油質地,推開一啲都唔油,而且精華一抹上面即吸收!而家乾燥天氣用剛剛好!皮膚即刻滋潤~但係留意呢啲產品其實一年四季都適合,因為夏天皮膚都要水油平衡先至靚。 我早晚使用,用後即時肌膚見得到光澤,用咗1星期左右會見到皮膚緊緻咗。 特別明顯係見到原本冬天容易有乾紋, 今年冇乾紋出現,摸上去皮膚又彈又滑。而且呢排咁乾燥出街化妝都好貼面,因為膚質好咗! 購物禮遇:CLARINS專櫃及官網現已推出3款賦活雙精華節日限定「買1送3」套裝,適合不同肌齡嘅選購,只需$900就能擁有1支50ml Double Serum,以及2款指定皇牌禮品連1個精美化妝袋!另外,仲有更多Double Serum優惠套裝喺官網及專櫃發售,忠粉們切勿錯過! https://bit.ly/3Fpv3xb #DoubleSerum #DS忠粉空瓶聯盟 #修護精華 #yesclarins 大家也來一起交流一下,留言或私訊我也可! DolphinB的 Facebook:https://www.facebook.com/dolphin.bluesky/ 關於DolphinB: 喜歡海豚的DolphinB媽媽,幼兒教育一級榮譽畢業,以每人都「值得擁有」夢想的幸福生活態度而前進,喜歡分享生活點滴~曾做過:幼稚園老師、網絡平台編輯及公關,髮型用品代言人、現職全職媽媽及Freelance digital marketer。 DolphinB的email:[email protected] instagram:DOLPHINBLUESKY DolphinB Youtube You can also find me in: 【Blogspot】【WeShare】【Ztyle】【BE】 【Baby Kingdom】【MamiBuy】【She.com】 【EsdLife】【presslogic  Mami】 【Girlssss】