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配熱湯的日式拉麵、沾麵、烏冬在香港十分常見，位於灣仔的日本過江龍「麺屋こころ Kokoro Mazesoba」卻是主打沒有任何湯底的日式撈麵，更曾獲得全日本最佳 Mazesoba大獎。   店內裝潢走日系簡約清新風格，以白色及木系為主調，散發濃濃和風。     有別於一般傳統拉麵店，還設有卡位，坐得更舒適。     牆上掛著日本書道家万美 ( Mami )作品，以「仁、義、禮、智、信」為題，體現清淨且禪意深遠的和式美學。     餐牌選擇不多，主打八款撈麵、一款拉麵和數款小食，麵食有M和L兩個份量可供選擇，採用了日本配方，保證原汁原味本土風味。                 正宗全料東京撈麵 $109   鎮店招牌拌麵材料豐盛，12種食材包括叉燒、溫泉蛋、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵，大大碗超有飽足感。     叉燒經過簡單火炙後帶焦香，脂香滿瀉，肉質軟嫩不死實，拌勻撈麵後味道香辣濃郁，刺激味蕾。     香港分店秉承東京店的傳統，每天在店內自家新鮮手工製造麵條，使用優質全麥麵粉，並以日本淨水器確保水質，和坊間拉麵最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，吃起來富有淡淡的麥香。     柚子鹽味撈麵 $89   香港店獨家限定款式相對較清新，將雞肉、溫泉蛋、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍、唐辛子絲及小麥麵，沾上清甜甘酸的柚子汁讓人提起食慾。     慢煮日本雞肉相比一般雞肉較有咬口，油脂較少，更適合搭配這碗淡麗系口味的冷食拌麵。     食用時先刺破溫泉蛋，蛋漿亦會漸漸流出，並與配料和醬料攪拌均勻，讓每一根麵條均勻地黏附醬汁。     享用至1/3時可以加入黑胡椒，剩下1/3時可以加入秘製香醋，讓味道呈現多重變化。     冷食的粗身太麵更加緊緻彈牙，提升入口的嚼勁，混雜果香怡人的柚子果皮切絲，與日式拉麵界中常見的濃重口味截然不同。     餃子 $36   麵食配餃子可說是永垂不朽的經典配搭，薄薄的餃皮不會過厚。     外皮煎得脆口，餡料扎實多汁，內餡豐滿。     單骨香脆雞翼 $36   雞翼炸得外脆內嫩，表皮酥脆而不會過於油膩。     一咬開肉質嫩滑多汁，而且切成單骨雞翼，食時更方便。 抹茶入玄米茶 $32   呈現黃綠的清澈茶色，夾雜抹茶幽香和炒過的米香，可以消滯解膩。   焙茶拿鐵 $36   Latte 入口綿柔，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香，而又不帶半點茶澀感覺。 麺屋こころ Kokoro Mazesoba 灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/

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居酒屋提供款式繁多的日式美食和飲品，最能滿足香港人對於餐點多樣化和豐富性的需求，今次我就來到位於尖沙咀的泓居酒屋。   店內環境寬敞，充滿空間感，偌大的落地玻璃窗景觀開揚，可以高眺尖沙咀鬧市景致，入夜後璀燦迷人夜景盡入眼簾，感受香港的城市氣息。     坐在吧檯就可親眼見證師傅精湛的廚藝，跟師傅直接交流。     菜單包括佐酒小食、沙律、刺身壽司、卷物、爐端燒、燒物、一品料理、食事及甜品等，選擇不勝枚舉。       下單後就會奉上小碟冷盤前菜，不另收費。     原味玉子燒 $48   將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。     玉子燒吃下有厚實的質感，享受香甜蛋香的滋味。     日本魚勝味淋雞泡魚干 $88   味醂雞泡魚乾是以味醂醃裝後烘乾，燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。     質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，濃滑口感和魚香相互融合。     來到居酒屋又怎能錯過串燒呢？！即點即燒，風味十足。     免治雞肉棒 $68   免治雞肉棒將雞肉切碎混合雞軟骨搓成棒狀，因此咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度。     口感更有嚼勁，蘸點日本蛋漿，滿溢濃濃蛋香，入口更滑溜。     串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。     阿波尾雞肉 $58   阿波尾雞是產自日本德島的著名走地雞，雞肉帶有適度嚼勁，口感緊實富彈性，肉味比平時的雞肉更加香濃。     荔枝豚肉 $48   燒烤時豚肉會釋放出豐富的肉汁，揉合荔枝清甜果香，中和肉食膩感，配搭創新而完全沒有違和感。     日本蕃薯 $48   表面燒得帶有焦香，質地粉糯密度高，燒香後更能提升甜度，蕃薯味濃。     魷魚糯米飯 $88   北海道著名鄉土料理，以醬油調味的魷魚肉質爽口彈牙，不會過韌，糯米飯口感軟糯煙韌，吸收魷魚鮮味，呈現多重層次口感。     釀入的糯米飯黏性比白米更強，可以將兩者緊接在一起，沾上以魷魚內臟製成的醬汁，味道鹹鮮濃惹。     飲品則點了日本乳酸梳打 $58和青檸梳打 $58，入口冰爽透心涼。         泓居酒屋 尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓           FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/

Pepper Lunch粉絲、#薯片控 注意！ 佢嘅「招牌黑椒牛肉飯」出咗薯片呀！   日清湖池屋 首次聯乘 Pepper Lunch 合力將人氣醬汁融入薯片，推出2款 #期間限定嘅「招牌黑椒牛肉飯味薯片」： ►黑椒牛肉飯配蒜香醬油味薯片 ►黑椒牛肉飯配蜜味蒜香 醬味薯片   作為粉絲，當然要率先買嚟食吓啦！     ♥ 黑椒牛肉飯配蒜香醬油味薯片 50 克   招牌鐵板黑椒牛肉飯 以高溫鐵板將黑椒牛肉飯烤成焦香， 拌入濃郁嘅蒜香醬油，提升牛肉香味， 配上香脆V-Cut薯片，散發惹味牛肉香， 入口即品嚐到蒜香、牛肉香、飯香， 越嚼越香，味道激濃！   ♥ 黑椒牛肉飯配蜜味蒜香醬味薯片 50 克   招牌鐵板黑椒牛肉飯 以高溫鐵板將黑椒牛肉飯烤成焦香， 再將惹味嘅蜜味蒜香醬融入香脆V-Cut薯片， 微甜嘅蜜味蒜香醬，可令層次更豐富， 一啖就細嚼到牛肉嘅香味及焦香飯味， 回味無窮！     流晒口水？ 快D到Pepper Lunch指定門市、 各大超級市場、便利店及零售店 買嚟試吓啦！   食品由 日清湖池屋 提供。   #日清 #nissin #日清湖池屋 #薯片 #薯片控 #PepperLunch #黑椒牛肉飯配蒜香醬油味薯片 #黑椒牛肉飯配蜜味蒜香醬味薯片 #hkfoodie #hkbeautyblogger #coolhkg #hkkol #hkinfluencer #hkblogger #hkfashionblogger #Amys生活日常...

去年已經來過瑞生尖沙咀酒店內的餐廳The Pearl吃聖誕大餐，印象不錯，前幾日又再二訪以美食趕走Monday Blue。     餐廳以新派暗黑美術館主題，引用黑、白、橙作為主色調，冷酷而富型格。     室內裝潢以近代美術概念重塑 17 世紀巴洛克時期的古典氣派，置身其中被這裡獨特的文藝氛圍感染。     在昏黃柔和燈光的映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調，     戶外空中花園環境開揚，以一棵棵翠綠悠然的植物點綴，感覺舒適愜意。     餐牌選擇不算多，主打新派特色創意西式料理，揉合意日Fusion元素。           鮮蝦煙肉意式多士 $68   多士融入熱溶芝士，烘得外皮脆卜卜，內裡質感軟綿綿。     鮮蝦夠大隻厚肉，肉質爽口彈牙，尤其適合當開胃前菜。     自家製焗蟹餅 $108   蟹餅就最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人，並以天然清甜的紅菜頭蓉墊底。     金黃脆身的外皮完全沒有油膩感，裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。     慢煮伊比利亞黑豚肉 $198   伊比利亞黑豚以橡果、嫩草等作為糧食，豚肉色澤紅潤，沾上甘甜的焦糖梨醬亦可中和肉食膩感。     黑豚肉脂香滿瀉，呈現大理石紋般的清晰油花，發揮豬種的優點，也不覺平時吃豬肉時常見的臊味。     伴以軟滑薯蓉、車厘茄和四季豆作配菜，賣相色彩繽紛。     燴澳洲牛面頰 $328   牛面頰肉有如一塊牛扒般厚身，肉量驚人，經過長時間燉煮後，肉質被柔化並慢慢吸收醬汁。     煮得入味，味道醇厚，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，每一口鮮嫩多汁，牛味濃郁細膩。     和牛薯餅外層酥脆，粉漿不會過厚，內裡入口軟糯。     First Love $88   無酒精梳打mocktail以新鮮菠蘿汁及青瓜汁混合而成，入口冰爽透心涼。     First Kiss $88   玫瑰冷泡茶茶色紅潤，隱約滲出陣陣含蓄清幽的花香，加入蘋果汁清新宜人。       The Pearl 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓     FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/

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前身是公眾貨物裝卸區的觀塘海濱花園，可以看看海、吹吹風，附近的海濱匯雲集多間各具特色的餐廳。     今次就來到主打多款手工即搓即製Pizza的Mano，從最經典的口味到甜點版本都應有盡有。     餐廳面積不大，人多時會坐得有得擠，但環境尚算開揚，採用開放式嘅廚房，裝潢設計時尚。     餐牌除了Pizza之外，還有供應意粉、Risotto意大利飯、主菜及特色甜品等。       夏威夷薄餅 $148   pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，餡料包括菠蘿、火腿、俄勒岡葉、番茄和 Mozzarella 芝士，可以造出拉絲效果。     採用新鮮菠蘿切片，絕非罐頭貨色，酸甜清新果香可以平衡肉食的滯膩感，不會吃得飽飽滯滯。     芝士肉醬千層麵 $128   千層麵利用多層的麵皮堆疊，逐層塗勻慢燴肉醬，有著多重層次口感和濃郁味道。     特意選用兩種芝士，包括馬蘇里拉芝士及巴馬臣芝士，舖滿份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，視覺效果十足，芝味極濃郁。     香蕉紅桑子榛子朱古力醬薄餅 $78   將薄餅換上了甜味餡料，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌，吃起來帶有淡淡的麵粉香氣，甜品配搭卻完全沒有違和感。     棉花糖加熱後會變得又黏又軟，半溶的狀態還會牽絲，榛子朱古力跟甜味重的香蕉向來是最佳配搭，士多啤梨的果酸可以平衡甜味，帶來甜蜜香濃的味覺享受。     士多啤梨朱古力慕絲 $68   以朱古力醬和白朱古力片點綴，外觀誘人，整體甜度不高。     一口咬下，就會感受到柔軟的慕絲和濃郁的可可味道在舌尖上漸漸融化。     Piccolo $30   Piccolo通常裝在小杯子中，表面淋上一層奶泡，就如Latte的縮小版，分別就是咖啡比例較高，因此咖啡的香氣相對更強烈。   Mano  觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖     FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/

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想好似我哋咁安坐家中隨時隨地擁有Sweet Time⁉️😋 一於快啲跟我哋齊齊去7-Eleven掃貨喇🛍️ 皆因7-11已經將正宗嘅和風🇯🇵口味帶到嚟香港 引入咗🔥人氣品牌SunLavieen打造嘅5款全新甜點 一見到我就即時二話不說帶佢哋返屋企同家人細細品嘗，今次試咗： ❣️長崎蛋糕卷蛋($32/件) 長崎蛋糕卷蛋一向極具🔥人氣 以日本產雞蛋🥚製成，蛋味濃郁，口感軟熟細膩， 配上豐厚幼滑鮮奶油，啖啖香甜美味，大小朋友都一吃愛上😍，令人回味無窮 ❣️軟滑焦糖布丁撻🍮（$24/2 件) 忌廉以北海道産生乳 100%製成，加上香濃焦糖醬及自家製嘅吉士醬，味道配搭得天衣無縫，啖啖滿載和風滋味😋，食落每口都有忌廉及吉士醬嘅香濃滋味 ❣️窯燒朱古力撻🍫（$24/2 件) 濃厚朱古力內餡由六甲山麓牛乳🥛及加納產可可豆朱古力🍫製成，配上朱古力口味撻皮， 口感豐富，#朱古力控 絕對唔能夠錯過，食完真心大滿足😍   🌟品嚐小貼士 只要將甜點放於4-10℃ 雪櫃3-4小時 即可破解🧊冷封甜點 釋放日式滋味🤩 簡單又方便 人人都可以施展 Sweet Magic 🪄 另外2款包括： 焗芝士撻及🍵抹茶長崎蛋糕卷蛋 大家都快啲去7-Eleven 入貨 體驗Sweet Magic 帶嚟嘅夢幻甜點國度喇🌈 #7ElevenHK...

以科學為依歸 嘅 香港護膚品牌 ♥ Therapeautic ♥ 正式登陸香港啦！ 早前更首度發布【修復滋養系列】添！       ♥ Therapeautic ♥ 擅長以醫學角度，針對性解決敏感肌煩惱！ 更一直專注研發滋養煥膚、 調節肌膚天然屏障嘅護膚品， 當中嘅「活性配方」，溫和而強效， 不但能令肌膚重新取得平衡， 更能讓每種膚質回復至最佳健康狀態！   產品由構思、研發到生產都喺香港進行。 全部經過實驗室測試，不含刺激性成份， 各膚質啱用同時，敏感肌亦能安心使用。       Therapeautic去年末研發嘅 ♥ Hydrasoothe Face Cream水養滋潤保濕面霜 ♥ ．專為中性至乾性皮膚人士而設，敏感肌適用 ．12種活性成分，最佳濃度水平，功效發揮最佳 ►有效紓緩皮膚炎症，減少泛紅、脫皮、濕疹等 ►能瞬間鎖水、長效滋潤及保濕 ►亦可作sleeping mask，一覺醒來水養潤澤     今個秋季更會呈獻新品： ♥ Hydrator滋養精華液 ♥ 《好期待呀！》 ．任何膚質適用，尤其針對敏感膚質需要 ．蘊含10種強效活性混合物 ►能有效緩解缺水肌膚問題 ►瞬間補水同時能長效保濕 ►配合同系面霜使用，滲透率Double Up！     想知更多： https://therapeautic.com/zh   產品由 Therapeautic 提供。   #Therapeautic #Clean #Clinical #Calming #Refresh #Rebalance #HYDRASOOTHE #水養滋潤保濕面霜 #HYDRATOR...

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好多朋友知我鐘意做FACIAL，因為係我難得真正的ME TIME，所以佢地有時會問我去銅鑼灣Facial邊間單次收費美容院好呢? 我就會推介樓上鋪做Facial價錢會抵過商場或地鋪D美容院好多，近排我就經常去位於銅鑼灣渣甸街的Love Share Beauty，除左地方夠方便外，佢地好多FACIAL或BODY TREATMENT都會用幾種儀器，多組合療程夠晒全面，就好似我上星期去左體驗完美無瑕牛奶肌#LSB，一次療程做哂 3 部儀器機，效果真係3倍升級 ^^   首先治療師先幫我落妝洗面，再利用韓式肌底潔淨療程，將底層油脂黑頭粉刺推出皮膚表皮，加速細胞代謝和修復、提升皮膚免疫力 緩解皮膚敏感， AHA 溫和去除老舊角質、BHA 淨化毛孔內的黑頭、粉刺及油脂。 過程好似用一個小型吸塵器一下一下吸啜我D毛孔，完全唔痛，唔會好似傳統針清咁痛到流晒淚，做完見到乾淨到連黑頭都可以吸晒出黎，去角質去粉刺真係超WORK !!! 之後就做爆水蜜桃肌，減少之後做的高能量療程的 Side Effect，可改善紅腫發熱，利入精華導入可有效幫助肌底透明質酸自生，終極鎖水保濕， 細胞層面修復肌膚，改善唔同的問題，做呢部機無乜大感覺，少少冰涼感好舒服，真係舒服到…我差D訓著左~哈哈!! 最後就係做今次重頭戲，零毛孔牛奶肌療程，見到我面上真係咁啱出左幾粒大暗瘡，困擾左我成個星期，療程正正可改善我的暗瘡煩惱，將暗瘡內嘅油脂好似"燒"走一樣，幫助暗瘡快速凋謝，如果係一D石頭瘡就更加有絕大幫助添，另外對住黑頭/粉刺佢都可以幫助推出皮膚表面。而我之前面上有好多舊有的暗瘡印，佢亦可以在暗瘡印形成凹凸洞之前，以最小熱點達輕微創傷，從而令肌膚自行更生，促進及刺激膠原蛋白增生，防止凹凸洞形成。 成個過程有少少吉吉地的感覺，但唔會痛亦無任何敏感情況出現，做完後皮膚會有少少微紅，但做返個保濕MASK後已經退紅，做完後見到皮膚除左有返彈性外，本身個幾粒大痘痘都減退左好多，仲無咁紅添，最開心係見到毛孔收細左，成塊面收緊左FIRM左，效果真係明顯，估唔到一個療程可以去粉刺暗瘡、去印去角質之餘仲可以收毛孔，比起出面一個價錢只係純粹做收毛孔療程或凹凸洞療程好得多，效果真係好好，但如果想再靚D就當然要勤力KEEP住做，我已經再預約左下一次再黎做多次，下次再比多次真實效果POST比大家知。 而家Love Share Beauty仲有試用優惠，大家有興趣可以用優惠價預約試做 完美無瑕牛奶肌#LSB 獨家首創組合療程 (一次療程做 3 部儀器) 試做價：$ 1388 （原價 2960） 銅鑼灣渣甸街36號8樓全層 分店WhatsApp: 5206 3132 電話: 2326 1060 歡迎加我FACEBOOK同IG，INBOX同我開心SHARE啊 ^^ FB: 小周董世界 IG: 1437rita https://www.facebook.com/1437ritaandhim 感謝Love Share Beauty提供療程體驗，歡迎大家給予意見，如有任何邀稿或產品試用，請電郵聯絡: [email protected]，我的BLOG平台分享包括: Instagram, Blogspot, BeautyExchange, Oh爸媽、24partent專家博客, 親子國王BabyKingdom親子KOL,  Weshare, she.com, theZtyle,   U Blog, Esdlife靚太club, Girlssss, Mybb.com,  ClassesWePlay星級blogger, Mamibuy駐站部落客, OpenRice(級別4)