Sunday, October 24, 2021

傳統手工美饌松子魚⌘ 古琴雅苑

秋風一起,鴨子就到了最肥美的季節,今次就是為了北京填鴨而專程來到位於灣仔的古琴雅苑

餐廳裝修以木色系為主,一洗中菜館的俗套老氣。

餐牌選擇繁多,供應一系列京滬淮揚美饌。


 


踏入初秋,餐廳推出以「金秋.蟹逅」為主題的多款時令蟹粉菜式及套餐。

茶錢每位 $13,前菜收費為$15一碟。

 
雞絲粉皮 $75
 
清爽的雞絲粉皮拌上香滑的芝麻醬,冰涼又開胃。
 
 
透薄粉皮晶瑩剔透,點上濃郁麻醬,口感滑溜溜,別有一番風味。
 
 
烤北京填鴨 $188 半隻
 
北京填鴨是這裡的招牌菜,當晚看見差不多每枱都有點,我們專程來到又怎能錯過呢?!雖然只點了半隻,但份量也不少,足夠四人享用。
 
 
烤鴨以傳統掛爐烤製,新鮮出爐,鴨皮燒至赤紅色,閃亮發光,難得外皮保持酥脆口感,內裡肉質鬆軟。
 
 
附上青瓜、京葱、哈蜜瓜配料,可沾砂糖、京醬或秘製蜂蜜黃梅醬,解除油膩感之餘,口感層次豐富。
 
 
餅皮軟綿煙韌,包著味濃肉嫩的鴨肉和豐富配料,一口咬下唇齒留香。
 
 
風味松子魚 $238
 
松子魚這道名菜歷史悠久,將酸甜醬汁與炸酥的松子魚相搭配,形神俱備,糖醋醬汁色澤艷麗,伴以菠蘿、青椒、紅椒、炒香的松子仁等,酸甜可口,叫人食指大動 。
 


炸得外脆內嫩的雪白魚肉,火候控制得恰得好處,伴以酸甜開胃的糖醋汁,不會過酸或過甜,濃稠得宜,即時令人胃口一醒,而且已經去走所有魚骨,每口都是啖啖肉。
 
 
蟹粉扒豆苗 $158
 
翠綠豆苗拌以金黃奪目的蟹粉,彰顯當中的甘香鮮味。
 
 
秋冬季節同樣是豆苗當造期,清嫩豆苗滲入油香豐腴的蟹粉香,味道一拍即合。
 
 
瑤柱蛋白炒飯 $99
 
蝦肉渾圓飽滿,入口爽彈,炒飯炒得甚有鑊氣之餘,亦富有蛋香。
 
 
飯粒炒得粒粒分明,軟硬適中,不會黏作一團。
 
 
高力豆沙香蕉 $58
 
外型脹卜卜的高力豆沙灑上糖霜,發脹得如一個渾圓的金黃小雪球。
 
 
入口質地如棉花般軟柔卻富有彈性,綿密的豆沙內餡甜而不膩,盡是滿滿的甜蜜滋味。
 
 
古琴雅苑
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓


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香港🇭🇰一向予人「石屎森林」嘅印象🙈 想搵 #週末好去處 #親子好去處 有時候都幾傷腦筋🙄 其實近近地嘅「市中森」都別有洞天㗎🌈 我講緊係位處中環半山 歷史最悠久嘅 💚【香港動植物公園】就相當適合一家大細喇😍 仲記得細細個我已經入園參觀 對於園內種類繁多嘅雀鳥、動物以及植物印象非常深刻 絕對係所有香港人嘅集體回憶🥰 原來今年仲係公園🎊 1️⃣5️⃣0️⃣週年紀念 園方悉心安排咗一系列慶祝活動🎉 今日專程帶咗Anthea Andrea 兩姊妹嚟參加《公園導賞活動》 由於閒時我都會同佢哋嚟參觀遊玩 所以兩姊妹對於園內設施、雀鳥🦢🦩🦜、動物🦦🦨🦧🦍🦝🐒🐢以及植物🌴🌳🌿一啲都唔陌生 每次嚟到都會第一時間建議先探訪雀鳥同哺乳類動物 今次就俾我哋發現幾個🆕全新必去人氣🔥打卡位📸 : 🌟 水獺🦦:舉止可愛爆萌😍 屬園方新近引入品種 🌟 黑冕鶴:有「非洲最亮麗鳥兒」稱號 屬易危物種 🌟 全新興建嘅美洲紅鸛🦩觀鳥台:可以更近距離觀賞紅鸛生態 🌟 婆羅州猩猩🦍🦧新居 🌿植物方面 公園特意設立「古樹名木徑」: 連繫2️⃣2️⃣棵古樹名木 🌳🪵,方便遊人加深對古樹木資源的認識及興趣 完全體現🌱「市中森 自然共生」🌱嘅理念及保育抱負   💚【香港動植物公園】屹立一個半世紀 當中嘅地標➕古蹟更見證住不同時代嘅變遷 喜歡考究歷史嘅朋友絕對不容錯過 🏛 1861 至 1864 年的前主要入口石柱及台階、1928 年的紀念牌坊(華人紀念碑) 🏛1866 年的涼亭(前演奏台) 🏛英皇佐治六世銅像 🏛通往噴水池⛲平台台階、花園道閘門門柱及地標噴水池⛲ 如果遇上雨後🌨陽光☀️,仲隨時有機會睇到彩虹㗎🌈 而喜歡賞花🌸🌺💐嘅朋友 就千祈唔好錯過 9...

兔兔Cafe

Cafe52🐇 早幾日朋友介紹我去元朗朗屏一間餐廳晚飯,呢到以兔兔配田園風主題作設計🐰店內牆上壁畫同黑板繪畫都是人手畫上,別具心思💕呢到更係一間pet friendly cafe🐶🐱店裡分開內外兩part可以攜帶「毛孩」共餐☺️ 香辣蜜糖燒雞翼 $40 雞翼燒得好均勻靚仔😎雞肉好入味,微微蜜糖甜香🍯 日本活性水飼豬鞍架(晚餐) $258 套餐包括餐包、粟米忌廉湯、沙律、主菜、甜品。沙律以牛油果、吞拿魚、芒果粒 加 西柚汁製成好精緻🥗清新醒胃比一般沙律有誠意😋餐湯好creamy,不過因為放喺最後先飲灘凍左如果趁熱飲應該幾好。豬鞍肉側邊有條肥膏,肉質都幾’林’,大大件又多配菜,好味 黑松露配大啡菇意粉 $75 無肉嘅意粉配上啡菇唔會太寡,感覺清淡好適合素食者🌱 蛋沙律焗薯 $38 由於兩個女仔食得太飽,朋友「打包」焗薯🥔不過就咁睇賣相焗薯焗得幾靚🤓 藍莓梳打 $39 顏色勁靚,用黎影相打卡一流📸配上薄荷葉加添清新 總括來說,cafe環境食物有質素👍🏻值得encore! @cafe52hk 📍元朗宏業南街22號虹方地下1號舖 #元朗美食 #元朗cafe #元朗 #葵涌 #手機食先 #相機食先 #foodstagram #foodieporn #joycecfoodie

Splat 專業口腔護理系列

原來牙膏都可以色彩繽紛    源自俄羅斯的 #Splat專業口腔護理系列 紫、綠、粉、黑色純天然牙膏,讓大家笑出天然健康美      Splat 6 大理念:  無動物測試  無添加有害化學物質  天然植物萃取 - 低刺激不傷琺瑯質  科研實證  利用環保原料  33種全球專利技術     Splat 牙膏選用天然植物提取物製造,針對口腔不同需求。我試用了4款(薰衣草生物活性抗敏美白、草本全方位修護、極致速效美白、黑木竹炭亮白),沒有化學物質的味道,用後口腔清爽冰涼,非常Refresh ~     我最喜歡這兩款,可以温和地美白我的敏感牙齒。我是奶茶咖啡控 以往用過很多美白牙膏都會加劇我的敏感牙齒 而Splat兩款不會  從此刷牙不再單調,口腔零負擔,健康天然又安全!     萬寧獨家發售 全線產品於萬寧網店有售    最近還有promotion 萬寧門市或網店選購任何兩支SPLAT純天然牙膏,送地捫茄汁焗豆3盒裝190g   Shop Here  https://www.mannings.com.hk/brands/splat/c/SPLAT SPLAT HK 純天然口腔護理品牌

洗走每日暗啞 ♥容光煥發!►Dermalogica全新果酸煥膚潔面乳

肌膚每日都會積聚死皮, 一唔清理,死皮層層疊, 最終形成一道暗淡嘅牆, 望落一面暗啞、無光澤~ 唔想咁就要温和去角質!   ♥ Dermalogica ♥ 全新 ♥ Daily Glycolic Cleanser ♥ ♥ 果酸煥膚潔面乳 ♥   ►美國生產 ►含煥膚、舒緩及保濕成份 ►果酸「乙醇酸」~ 分子最細,可滲透表皮層, 有效清除老舊細胞、死皮 ►金盞花萃取物~舒緩皮膚 ►荷荷巴籽油~補水、護膚       啫喱狀潔面乳,水感輕盈又清爽, 每日使用,可温和清走積聚 在皮膚上嘅污垢及死皮, 同時補濕、舒緩, 讓肌膚明亮、健康,容光煥發!       想知更多: https://dermalogica.com.hk/   產品由 Dermalogica 提供。   #dermalogica #dermalogicahk #DailyGlycolicCleanser #hkkol #果酸煥膚潔面乳 #hkblogger #skincare #hkbeautyblogger #hkinfluencer #AmysBeauty   My Contact:[email protected] (Amy Ng) My Fanpage: AmysBeauty.amyng888

【北角 食記】Fisholic ♥ 黑白鴛鴦春卷 + 爽彈魚麵 + 白雪雪魚湯 ♥ 魚事者

一睇個名就知它的主打是『魚』 最重要是有儍媽好耐冇食的魚麵 ... 點了客 ... 黑白鴛鴦春卷 + 爽彈魚麵 + 白雪雪魚湯 HK$43 +HK$8 配多杯凍咖啡 湯底和麵底都可以自由配搭 ... 可以揀白雪雪魚湯、紅卜卜麻辣湯、車仔麵湯、蕃茄薯仔湯和清清地木魚湯 麵底就有爽彈魚麵、幼滑魚麵線、掛湯米線、索湯米粉和手打烏冬 一上枱先飲啖魚湯 ... 店家熬煮九小時的魚湯果然香濃鮮甜,食完麵記得飲埋碗魚湯呀 ! 魚麵也是店家自家製的,入口爽彈 兩款春卷應該都是魚肉春卷,炸到脆卜卜,都幾好食 如果粗身點入口啖啖肉就更好喇 ~~ 平日 2:30PM - 6PM 也有下午茶餐供應 ... 也有按你口味自由配搭湯底 + 麵底 + 餸的『我要自由點系列』   魚事者 Fisholic 香港...

(護膚) Nivea 有機植萃抗皺賦活修護系列,打造生活時尚Green Beauty

由懷孕開始,媽媽特別關注護膚品的成分,NIVEA以「Naturally Good, Effortless Anti- Aging」Green Beauty理念,研創出首個天然有機護膚產品—「有機植萃抗皺賦活修護」系列。系列中的「有機植萃抗皺賦活修護日霜」及「有機植萃抗皺 賦活修護晚霜」均採用99%天然植萃精華成分包括荷荷巴、杏仁油、摩洛哥堅果油、有機牛蒡植萃等,讓肌膚享受零負荷的自然美。 生活中接觸太多污染和化學物質,肌膚首當其衝變得脆弱,而且加速老化,「有機植萃抗皺賦活修護」系列根據ISO國際標準,不含色素、Silicon 矽、Paraben防腐劑、礦 物油,敏感肌膚適用,99%天然植萃精華成分絕對符合「Naturally Good, Effortless Anti-Aging」! 「有機植萃抗皺賦活修護」系列的包裝很華美,是充滿少女心的花系設計,特顯自然時尚 無論係日霜或是晚霜,均採用強效的天然保濕修護組合—荷荷巴油+杏仁油,荷荷巴(Jojoba Oil)蘊含豐富的維他命 D、E 及蛋白質,能快速肌膚底層軟化角質,令肌膚變得柔軟有彈性,增強調節水分和吸收力;至於溫和低敏的杏仁油,同樣含有豐富的抗氧化 劑維他命E,加上維他命A、礦物質及蛋白質, 荷荷巴油+杏仁油 荷荷巴(Jojoba Oil),名字的意思為「神奇的灌木」蘊含豐富的維他命 D、E 及蛋白 質,能迅速滲透入肌膚底層,發揮軟化角質功效,令肌膚變得柔軟有彈性;荷荷巴油 對肌膚更有調節水分、增強吸收力等多種功效,是種完美的天然保濕修護成分。 親膚度極高的杏仁油,性質極為溫和低敏,適合所有類型的肌膚;內含豐富的抗氧化 劑維他命E,加上維他命A、礦物質及蛋白質,滋潤保濕能力極高,更有助對抗衰老及 細紋,促進細胞更新等神奇抗皺能力。 蘊含有機牛蒡植萃的有機植萃抗皺賦活修護系列,更擁有牛蒡植萃的六大功效—  1)...

轉季注意啊!小秘密㊙️ 20分鐘 緩解疲勞、敏感、乾感 溫和無添加本土護膚品 ilumi nature /

上星期明顯轉涼了,發現搽極護膚品都乾,又明顯出街戴咗口罩後出油頻密咗,即係皮膚在提我要加強護膚啦! 我好記得有一年工作好忙,又日日化妝,無理到啲皮膚,搞到又乾又紅同出咗好多油脂粒先知驚!所以一到轉季我都會加緊注意!   其實轉季我嘅加強護膚方法都係好簡單! 小秘密: 只要每星期2次、每次20分鐘嘅 ilumi nature 金盞花系列 來急救,即可緩解疲勞、敏感、皮膚乾感!   先用少少 金盞花植萃水 輕拍面部及頸部肌膚,之後就搽上 金盞花B5舒緩面膜,淡淡嘅金盞花香味令人精神放鬆,大約20分鐘後就可以洗走面及頸上面膜,清潔乾淨後按一按,大感皮膚水潤度提高了不少呢!同一星期用 #金盞花系列 急救2次,皮膚明顯冇咗乾掙掙嘅感覺,而且出油度減少返,果然皮膚儲夠水脹卜卜有彈性! 金盞花植萃水 其實我每日早晚同沖涼後都會用!好嘅植萃水真係好重要,含維他命B5、燕麥β-葡聚糖保濕成分,無論乾燥,敏感或油性肌膚都能舒緩鎮靜和保濕肌膚,同時亦能軟化角質,喺棉花片的輔助下更可以帶走老化角質,令之後用的精華或面霜更好更容易被吸收✨ skip咗爽膚水,會減低後續護膚品滲透入皮膚,感覺總是不吸收! 唔好意思,嚇一嚇大家! 通常去完街沖完涼後用植萃水果次都會比較污糟,因為保濕得來又同時清走污垢及清走老化角質層!   金盞花特性溫和舒緩,對脆弱、敏感、乾燥肌膚特別有效,減低皮膚敏感痕癢紅腫,所以特別適合轉季派上用場呢!   ilumi nature 嘅產品好靚架,感覺好高貴但價錢極親民! 產品都係香港製造嘅本土護膚品,而且無添加香精色素,無Paraben,無石油成分,無激素,無SLS,無酒精,無動物測試。產品通過香港SGS微生物及重金屬安全檢驗,用得放心、安心,係我轉季嘅好幫手!   推介埋俾大家~  訂購$600即可享免費送貨!   金盞花B5舒緩面膜 https://iluminature.com/product/calendula-mask/ 金盞花植萃水 https://iluminature.com/product/calendula-toner/   ———————————— 喜歡我哋嘅分享,請Like Facebook 海馬仔成長日記  │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格

濕疹敏感肌膚救星

#調教您腸胃 #濕疹敏感皮膚救星 由今年初開始,唔知點解一早起身隻腳會生一粒粒好痕好似蚊癩嘅野,初時只係生幾粒,不過就越生越多,依家就連手同埋肚嘅周圍都有‼️又痕又大撻,仲影響埋個外觀☹️ 聽朋友講話通常皮膚敏感或者濕疹嘅症狀益生菌都可以幫助改善,於是我就試咗擁有14種高活性益生菌 #VitaCARE 嘅美肌P1配方🧏🏻‍♀️ 嘩,嘩,嘩😮我想講我只係食咗第二日,朝早隻腳已經比之前出少好多癩,到連續食咗第14日皮膚已經完全無起過癩,真係好犀利好見效‼️ 不過我最鍾意係佢嘅成份夠天然🌼 🌿含14種高活性益生菌 🌿1000億活菌數 🌿採用纖維素食膠囊 🌿無需冷藏 🌿無添加任何致敏成份 🌿美國製造 只需每日餐後以清水送服2粒膠囊就可以搞掂💯 ✅改善濕疹 ✅改善皮膚敏感不適 ✅改善胃氣及腹脹 ✅適合素食者 👉🏻嚟緊SOGO Thankful Week 仲有優惠添呀!! VitaCARE 抗敏膳食補充劑系列同款買3送1 ; 買6送2,再額外送💰$100現金券 🎁購物滿指定金額,仲額外送您豐富嘅抗敏感護理產品🤩😍 優惠期: 2021年10月27日至11月9日 專櫃地址:銅鑼灣崇光百貨9樓床品部(OTO 隔離) 如果你都有皮膚或者腸胃敏感,不妨趁SOGO 優惠買嚟試吓呢隻VitaCare嘅美肌P1益生菌啦☘️ #MBA樂園 #MelissaBellaAlyssaParadise #VitaCARE系列 #美肌P1配方 #14種益生菌 #改善皮膚敏感 #改善便秘 #改善腸胃敏感 #美國製造 #吃貨必備 #敏感之選 #14日益生菌實測 #無敏配方 #限時優惠 #abcleanik #美肌P1配方 #益生菌 #改善濕疹 #便秘 #腸胃敏感 #美國製造 ...