Tuesday, September 21, 2021

【招募有機水產廚神】2021 本地有機水產低碳烹飪比賽 ♥ 撐本地有機水產持續發展

我哋好鍾意食魚 …

最近試了本地的有機魚 → 有機寶石魚

本地有機寶石魚的產量每年最多只有兩萬多條

肉多骨少,肥美甘香,就咁清蒸都已經好好食 ~~

有機魚營養和優質油脂豐富

例如有機寶石魚 → 含有較高的不飽和脂肪酸,奧米加 3、奧米加 6

有助保護心血管健康及預防與心臟相關的疾病

健康美味又富含營養,更能支持本地可持續有機漁業發展

保護過度消耗的本地漁菜生態資源,不會對環境造成負擔

。出產自本地優質養魚場,選用有機飼料

。每日早上鮮劏、急凍和包裝

。通過各項品質測試 (包括重金屬、藥物殘餘和養殖水質)

清蒸、煎、鹽焗或炆煮都適宜

有機寶石魚每條約 約 350g,已經去鱗和清洗乾淨內臟

清洗乾淨,放上蔥和薑,隔水大火 7 分鐘後,再焗 3 分鐘,淋上蒸魚豉油就食得

喜歡煮食的你,不妨大展身手,運用創意創作有機水產食譜 …

為本地有機水產水一分力,成為本地金牌有機水產廚神

【2021 本地有機水產低碳烹飪比賽 】

《初賽》由即日起至 2021 年 9 月27 日接受投稿

參賽者須設計一份以「本地有機認證水產及農產品」為主題的食譜

拍下照片 (JPEG 檔,檔案不可大於 5MB) 並附上中文簡介

〈包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟〉上載至 報名網站

奬品豐富:

冠軍 1 名 → BOSCH MUM9GX5521 OptiMUM 1500W 廚師機 (HK$7,588) 及奬狀

亞軍 1 名 → GERMAN POOL 德國寶 SVC-313W 低溫慢煮豪華套裝 (HK$2,180) 及奬狀

首 20 名參賽者將獲超市現金劵 HK$50

報名詳情:https://bit.ly/3tqSykV

報名網站:https://bit.ly/2W2lmDN

** 產品及產品資料由品牌提供

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡

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#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展

#低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC

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一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽 【如果想聯絡可電郵到 [email protected]
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Aura beauty的韓國No.1單極射頻Oligio療程分享

 唔經唔覺做完Oligio 呢個療程已經三個月啦🥰好想同大家分享吓我對呢個療程嘅感覺! 話說當初點解會去做呢個療程係因為疫情期間我覺得自己啲虎紋深咗😫最大嘅原因係疫情外出一定要戴住口罩,本身已經令到部份嘅皮膚被壓住,加上期間少不免會講嘢為面部皮膚帶來拉扯,冇形間就令到虎紋加深咗啦!   後來決定去Aura beauty 做Oligio療程,因為Oligio係韓國No.1嘅單極射頻,以立體加熱原理,達至真皮層進行加熱,幫助刺激膠原蛋白和彈力蛋白重組和新生,從而令皮膚回復年輕時的彈力並且減少皺紋、緊緻提升輪廓。 呢部儀器就好似皮膚釘書機咁,可以將鬆弛嘅皮膚同埋肌肉釘好再一次過提拉返上去。而做機過程之中加入咗製冷程式,所以感覺一d都唔辛苦,而且完成後即時已經感覺到皮膚緊緻提升咗,做一次已經keep到一年添!   開頭都有好擔心自己皮膚適唔適合做呢部機,好彩美容顧問都好細心了解返同埋分析我嘅皮膚狀況,佢建議我一共進行以下三個療程。 ⭐️素水還原肌  美容師幫我落妝同清潔皮膚後就幫我用素水還原肌做深層清潔,主要利用氫素水,  同專利電滲技術,幫助皮膚去除過多角質層,令皮膚加強吸收力,佢亦比Q10抗氧化多達856倍, 做完皮膚即時透明感提升! ⭐️Oligio 單極射頻 由於呢部機做既過程會有少少熱熱地既感覺,所以治療師幫我搽上舒緩啫喱,呢部機係連眼附近同雙下巴位既肌膚都照顧到㗎~     做既時候因為有個製冷程式,所以感覺一d都唔辛苦,做完即時效果已經好明顯,虎紋位置淡咗,成個輪廓變得緊緻,少女線出晒嚟,最開心係連頸紋同眼紋嘅位置都可以改善到! ⭐️Dep 無痕注射 做完Oligio療程一定要幫皮膚做返個深層保濕,等骨膠原生得再靚啲!Dep 無痕注射可以做到唔洗打針但係做到打水光針既效果,保濕程度仲等於敷咗1000塊面膜添! 成個過程冰冰涼涼,好舒服好水潤呀!治療師都有提醒我返到屋企都要做多啲保濕,因為皮膚底層水份充足嘅話會有助骨膠原增生,令到成塊面有更加脹卜卜嘅效果,更加靚㗎!  一個月之後嘅對比圖,見到面形真係提升咗好多,輪廓更加sharp。 第二個月見到面形開始變得更自然,整體線條都好流暢。 第三個月見到成個面形都變得細咗,Jaw line好 Sharp,有更加年輕既感覺,特別係朝早起身面形輪廓都已經冇以前咁腫,出街化妝唔使打陰影都已經好靚,好多朋友都以為我瘦咗添。   總括嚟講成個療程嘅效果都令我非常之滿意!如果大家有興趣嘅話都可以喺以下連結查詢返呀! 更多療程資訊: https://aurabeauty.hk/ IG: https://instagram.com/auraskinandbeautyhk?utm_medium=copy_link FB: https://www.facebook.com/auraskinandbeauty/

尚品鮑汁花膠冬菇燜豬手即食餸包😋

有時貪方便,我都會買下啲材料包番屋企以備不時之需,1️⃣5️⃣分鐘就搞掂!最重要係唔洗整污糟個廚房。今次就發現左尚品鮑汁花膠冬菇燜豬手即食餸包,呢款常溫即食花膠餸包用左挪威花膠、優質豬手、厚身白花菇精心炮製 🌟。 一包大概有 2️⃣塊花膠同 3 塊豬手,豬手夠晒淋同入味!一盒有成 2️⃣-3️⃣人份量左右,真材實料。因為用左🇯🇵日本嘅「高溫高壓滅菌技術」 放係乾燥陰涼處就可以,毋須放雪櫃,只需要翻熱即食,方便衛生又好味!😋 另外放工無時間諗食咩,又或者有時夜晚想食少少嘢當宵夜, 每次行開超市我都會買定啲即食食品看門口。 今次就有佢,尚品阿福一口鮑魚!一罐有4️⃣隻,一啖一隻,正😍。炒個菜開一罐切片放落去,簡直係加餸首選! 唔洗放雪櫃,而且每一隻都好飽滿,岩曬中秋節一家人食飯! 最近尚品重做緊中秋特價優惠 ❤️尚品鮑汁花膠冬菇燜豬手‥ $168/2 盒、$288/4 盒 網店有售: https://www.premierfood.com.hk/SalePage/Index/225283 ❤️尚品阿福一口鮑魚: 中秋特價:$98/3 罐、$288/10 罐 尚品網店有售: https://www.premierfood.com.hk/SalePage/Index/201592 📣📣9 月期間用埋我嘅 Promo Code 仲有額外優惠! 只需要係網店付款前輸入🌟🌟🌟【powerfamily95】,優惠碼: 全店 95...

【價錢】減價達 $85起 ANKER – Eufy BodySense C1 智能體脂磅,呢個價入手嗎?

anlander.com 推出限時優惠,涵括多款知名產品,當中包括: ANKER – Eufy BodySense C1 智能體脂磅 ,優惠期至 10/May。售價由本來的 $399 大減至 $314,現在確實值得入手。

一瓶解決 10 大肌膚問題|皇牌蠟菊系列 | L’OCCITANE 新升級蠟菊煥活雙效精華

香港出名工作壓力大,工時長經常OT, 容易出現壓力肌,壓力大會使肌膚油水失衡, 皮膚發炎,皮膚表面油脂分泌增加及減少膠原蛋白產生。 最近試用咗L’OCCITANE 新升級蠟菊煥活雙效精華(第 2 代) 專門針對壓力肌膚。 精華加入全新專利成分 ─ 蠟菊奇蹟抗壓萃取,提升 10 倍蠟菊精華油濃度, 一瓶解決 10 大肌膚問題,包括:氧化,缺水,粗糙,膚色不均, 暗啞泛黃,泛紅(壓力肌引起的泛紅),緊張,表情紋,細紋,吸收力減慢。 L’OCCITANE 新升級蠟菊煥活雙效精華  30ml/$530 精華的包裝高貴典雅, 精華由三種天然活性成分組成, 分別是千日菊、墨角蘭及蠟菊精華油。  精華加入全新專利成分蠟菊奇蹟抗壓萃取, 能即時紓緩泛紅及繃緊肌膚,同時促進肌膚復原,延緩衰老。 蠟菊精華油 10 倍濃度提升,蘊含 5,000 顆「蠟菊微精華粒子」,  千日菊精華能減少因壓力或疲勞引起的肌肉繃緊, 淡化及撫平其引起的面部細紋。   精華由三種天然活性成分組成, 分別是千日菊、墨角蘭及蠟菊精華油, 特別有助吸收精華程序及後使用的護膚品, 針對係晚上使用。 精華的包裝是按壓式設計, 以「 微囊封存技術 」 (ENCAPSULATION)鎖住養分, 使用時只需一按,千日菊及墨角蘭兩種精華便會即時融合。 精華質地水潤,有淡淡的千日菊花香, 仔細看到「蠟菊微精華粒子 」,推開時會被肌膚吸收。 Before VS After: 精華的保濕度很好,即使夜晚開了冷氣,第二天肌膚依然水潤。 用咗 L’OCCITANE新升級蠟菊煥活雙效精華兩星期左右, 肌膚變得水潤有光澤, 明顯見到肌膚暗啞泛黃情況有改善。   #UBeauty #好物推介 #LOCCITANEHK  #新升級蠟菊煥活雙效精華  #LOCCITANE新升級蠟菊煥活雙效精華  #皇牌蠟菊系列 #精華 #護膚...

Kiehl’s 醫學淡紋緊緻再生精華 ❤ 以微精準技術活用A醇

A醇(Retinol)具備獨特的抗皺力量,相信很多人都耳熟能詳 但它也有明顯的副作用,會使肌膚乾燥泛紅,甚至脫皮! 雖然它的功效強大,但副作用也強大,所以往往令人望而卻步 最近,Kiehl's 推出全新醫學淡紋緊緻再生精華 就以微精準技術來活用A醇,將傳統A醇配方產生的副作用減到最輕 使用起來可以亳無顧慮!!   醫學淡紋緊緻再生精華 (HK$525 / 30ml ; HK$760 / 50ml) 啟發自醫學上的「微劑量」(micro-dosing),使用微量但精準的強效成分 蘊含仔細調校達到黃金比例配方的A醇劑量 能穩步促進表面皮膚細胞新陳代謝 Pure Retinol (純正A醇)0.1 % : 加速細胞再生及促進膠原蛋白新生,改善皺紋細紋毛孔及粗糙膚質,令肌膚更緊緻飽滿 Peptide (胜肽): 促進皮膚內的彈性蛋白增生及合成,改善肌膚彈性及減淡皺紋 Ceremides (細胞間脂質): 修復及強化肌膚屏障,防止水份流失 看完以下Kiehl’s 全球科研總監 Nancy Ilaya 博士解說,就能完全明白為何「Kiehl’s 醫學淡紋緊緻再生精華」雖然加入A醇,但卻能每天使用: 「我們的研究透露,護膚產品要有效,必須具備穩定和確保有效的特性。我們希望研發出一種A醇產品,從一開始便可以每天使用,且將不適感減至最低,同時仍能提供強大的抗衰老效益。要做到這樣,我們的配方包含胜肽,以進一步支持A醇的功效,延續其修復的優點。而另一成份細胞間脂質,能釋出肌膚屏障需要的脂質,有助增強肌膚對A醇的耐受性,防止肌膚變乾燥。精確分量的A醇因此能有效地滲入肌膚,卻不會令細胞更新過快,也不會破壞肌膚屏障。結果是將A醇的效能發揮盡致時,全無絲毫不適感。」 這次 Kiehl's 還為「醫學淡紋緊緻再生精華」特別設計了一款超美的紙袋 更能客制化加上寫有名字的貼紙標籤,送禮自用都超適合! 精華呈乳液狀,容易推開並被肌膚吸收 每次使用約2-3泵份量,於掌心勻開 再均勻塗抺於全臉及頸部,記得避開眼及唇位置 用後非常清爽,完全是零黏膩感 肌膚透現亮澤度 初次使用建議每星期使用2-3次 直至肌膚適應後再增加至每天一次 當然也可在早晚配搭不同的 Kiehl's 護膚品使用,使效果加乘 我自己則習慣在晚上使用A醇產品 感覺能讓肌膚於夜間慢慢吸收精華中的成分,達至最佳效果 另外,必須要注意日間一定要塗抺防曬產品   也可用於魚尾紋及頸紋位置作重點護理 進一步幫助加強抗皺效果   夜間我會建議加上「極緻塑顏全效乳霜」一起使用 能倍效修復...

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𝘎𝘙𝘖𝘏𝘌 Cooking Workshop

#今屆日本奧運火炬材料供應商旗下品牌 #提供優質可持續發展用水優質產品 最近好開心獲得GROHE 邀請出席咗佢哋舉辦嘅Cooking Workshop 學到點樣自製純素意粉 過程中亦都可以親身試用到兩款好好用嘅廚房龍頭 以前成日飛個陣,住唔同酒店都成日見到呢個牌子,可想而知呢個牌子係有品質保證,家居牌子首選,而且可持續性係有長遠需要持守嘅一個好好理念,GROHE作為一個同水資源咁密切嘅品牌,亦都會宣揚可持續發展呢個概念,同時GROHE被評為品牌同時被聯合國選為全球50個可持續性及氣候領導者之一,睇得出佢一直致力在呢個理念~除左今次cooking workshop煮左純素菜式 我亦都用到一款二合一濾水龍頭,吸引我嘅地方係佢可以出過濾水直接飲用,相比起買樽裝水,更加合乎經濟效益,亦唔會令膠樽消耗增加,同時繼續追求健康優質嘅生活 當中試用到嘅呢兩款GROHE廚房龍頭都各有特點,而且美學與功能並重 非常方便配合不同人士嘅家居需要 GROHE Blue Pure二合一濾水龍頭 採用嶄新管中管設計,過濾水和原水分別由兩條內置的獨立管道輸送,互不接觸,安全衛生 濾水系統安裝於鋅盤下,不佔用枱面空間,不單止簡約美觀,而且方便清潔 只要輕輕扭開左邊開關便可提供新鮮的過濾水,右邊則提供冷熱自來水,簡單易用,不會混淆 現代纖薄設計適合每個廚房,今次試用到嘅Minta款式,配備拉出式噴咀,讓煮食及洗滌工作變得更輕鬆 能與不同濾芯系統相容,用家可以根據價錢及功能更換其他牌子嘅廚下型濾芯,安裝靈活度高 德國品牌出品的廚房水龍頭,具有高水質及過濾效能飲得更安心放心 GROHE...

Tea Château「一Shot改寫茶態度」任何時刻都變成品茶時刻

飲茶 好處多 但泡茶其實係一門博大精深嘅學問 若果無好好掌握泡茶工藝及技術 即使有幾好嘅茶葉都會造成浪費 【Tea Château】 深信「一Shot改寫茶態度」 創造出革命性茶囊設計 帶俾一眾愛茶之人全新品茶體驗 只要將茶囊放入茶囊沖泡機簡單一按 即可隨時隨地品嘗既具水準又有質素保證嘅好茶 所沖泡出嘅茶色、茶香、茶味 唔會因個人沖泡技術有異而影響質量 完全改寫傳統品茶定律 【Tea Château】提供大茶飲系列 我今次試咗 「傳統中式茶」系列:陳皮普洱 「一口養生茶」系列:靈芝大紅袍 Tea capsule口味款式多變 總有一款啱你心水 方便迎合每日早、午、甚至睡前輕鬆享用好茶 而且每種茶款都採用優質原料 經由中西醫學專家調配開發 有助建立健康新日常 無論於辦公室或安坐家中 只要有Tea Château Machine (小茶囊與 Nespresso 咖啡機兼容;而大茶囊則與 Nescafé Dolce Gusto 咖啡機兼容) 任何時刻都變成品茶時刻 讓你輕鬆找回「ME TIME」 屬於「茶控」嘅你又點可以錯過 #TeaChateau #一Shot改寫茶態度 #打破飲茶固有限制 #一按即沖 #適用於Nespresso及DolceGusto膠囊咖啡機 #適用於一般膠囊咖啡機 Tea Château

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(醫美) Vonique 屬於你嘅 urban oasis,照顧身心靈的醫學美肌空間

因為懷孕和餵哺母乳,媽媽有一段時間疏於打理肌膚,依家終於可以出山喇! 老實說,要以最省時高效的方法回復緊緻肌膚,一定要靠先進的醫學美容科技,媽媽仲想利用僅有的me time recharge,身處在石屎森林的銅鑼灣區,竟然找到世外桃園— Vonique,仿如渡假地方嘅醫學美容中心,讓媽媽放鬆身心下進行比HIFU 更出色嘅「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」,找回屬於自己的年輕美! 步入Vonique,有種說不出的親和感,整個空間以和暖大地色系搭配,營造和平與歸屬感,配以寬敞翠綠的戶外平台,仿如渡假地方嘅Vonique醫學美容中心,讓忙碌受壓的身心靈平靜放鬆下來,享受高質素的專業「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」。 肌肉會隨年齡流失而變得鬆弛,「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」又叫做「三極刀」,通過三項技術—專利科技Tripolla®️(三極射頻)、DMA™️ (激活肌肉技術)及Hybrid Energy ™️ (微電流膠原再生),以非入侵性治療技術來刺激膠原蛋白增生、激發運動神經源、強化面部肌肉增加承托力,恢復肌膚彈性,改善毛孔粗大和暗瘡紅印問題。 媽媽今次進行了Vonique嘅「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」的首兩個階段,DMA™️ 技術是以一定強度低頻脈衝電流直接刺激運動神經源,Tripolla®️(三極射頻)以廣泛平均熱能增加皮膚的纖維細胞活性,直達不同皮膚層,令肌腱膜(SMAS)拉緊提升,增強肌底承托力,促進膠原增生,使年齡層所引致的鬆弛及下垂問題得到改善,減少皺紋,提升輪廓。 媽媽先以半邊臉進行「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」,照鏡子一看,不得不驚呼出來,輪廓提升,尤其眼角和眉頭上揚,虎紋減淡,整個人看上去超精神! 媽媽忍不住輕撫面頰嫩滑肌膚,運動過後的肌膚帶動血液循環,連深黑的眼圈和泛黃的肌膚也變得白晢明亮,超強大的療程效果!!    整個「LEGEND PRO+™️ 肌肉重塑面部療程」需時大概一小時,進行時有溫熱和肌膚跳彈的感覺,媽媽在進行療程前,面部肌肉是鬆鬆的,療程後肌膚變得又firm又Q彈! 在Vonique這個urban...