Friday, October 22, 2021

自設頂級牛肉熟成櫃韓燒廚師發辦♨ 貊炙

韓燒熱潮於香港興起已久,剛於灣仔新開業的全港首間韓式扒房- 貊炙糅合西韓飲食文化,主打西式28日熟成肉扒,並以韓式燒炙方法,滿足對肉品質素日漸講究的牛魔王。
 
 
餐廳以酒紅色為主調,配以昏黃燈光和原木系座椅,營造低調奢華的時尚風格,另外設立3間獨立而空間大VIP房,私隱度更高。
 
 
店內自設具恒溫、恒濕功能的熟成櫃,自行調整及跟進熟成程序,製成28-45日熟成牛肉,發揮獨一無二的味道。
 
 
還有智能機械人負責送餐,新奇趣緻之餘,令服務更有效率。
 
 
燒肉廚師發辦套餐每人$380,可以一次過試齊各款熟成肉品、韓式前菜、生菜包、蒸蛋、朝鮮小品、主食和甜品。
 

套餐內的自撰‧朝鮮小品可於以下小食menu 中六選一。
 
 
 
 
西式厚切熟成扒配上韓式前菜,帶來高級版韓式燒肉料理。
 
 
吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開,而且可以無限添加。
 
 
自撰‧朝鮮小品選了和牛他他,上桌後記緊要即時吃,因為處於冰冷的溫度是他他最理想的狀態,生牛肉新鮮滑嫩,蘸進蛋漿,入口更滑溜。
 
 
韓式蒸蛋以石鍋奉上,蒸氣騰騰,從頭吃到底都可保持熱燙溫度。
 
 
蒸蛋軟軟嫩嫩,混合冬菇、蟹柳及蟹籽配料。
 
 
一盤四款由廚師發辦的是日肉品就已包括熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉及韓國五花肉。
 
 
燒肉前在爐上投下一粒牛脂肪,傳來油脂熔化的滋滋聲響。
 
 
還有專人代燒,服務貼心,不用擔心自己會把肉烤焦。
 
 
爐火火力夠猛,很快就可燒熟食物,不會外焦內生。
 
 
切成一口大小的和牛羽下肉油花纖細且均勻分佈,肉質有彈性,口感軟嫩適中。
 
 
是日熟成牛肉濃縮肉香至最佳食味,熟成過程改變肉眼組織與肌肉纖維,質感也更為細緻嫩滑。
 
 
熟成醬油牛肋骨鎖緊豐富肉汁,醃得入味,甘甜秘製醬汁與上乘品質的牛肉相互融合。
 
 
韓國五花肉肥瘦相間,油花較重,肉質不會過韌。
 
 
生菜包及自家包飯醬齊集紫蘇葉、生菜、秋葵、車厘茄、蒜頭、青瓜及紅蘿蔔,平衡燒肉的油膩感。
 
 
拌以清新爽口的蔬菜和自家包飯醬,不搶味之餘更能帶出其肉香。

 

 
燒肉拼盤內還有QQ年糕,燒至外脆內軟,口感煙韌。
 
 
和牛三角 $280
 
額外單點的和牛三角是指位於牛胸肋骨前面第一至第六根肋骨之間,周邊呈三角形的肉塊,脂肪含量較多。
 
 
由於肉嫩軟滑,適合厚切成方塊燒烤,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣。
 
 
熟成雪濃湯
 
每鍋乳白湯色的雪濃湯附上一大碗白飯,可以浸湯當泡飯吃,飽足又溫暖。
 
 
甜品為質地軟滑的蜂蜜軟雪糕,甜度不高。
 
 
茉莉花水果綠茶 $50
 
清幽綠茶滲出天然酸甜的果香,消滯解膩。
 
 
青檸檬梳打 $42
 
梳打酸爽冰涼,尤其適合配搭重口味的韓燒肉食。
 
 
 
貊炙MAEK JEOK
灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A,105A,106-108
 
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出來工作第一次接觸化妝品就是遮瑕膏,主要用作遮暗瘡,小時候年少無知,現在看回相片才知道自己用錯顏色,不是太淺就太深,跟臉部膚色有出入,感覺比沒遮更明顯,而且亦知道遮瑕膏的質地非常重要,如果使用質地比較乾的遮瑕膏就不能用太多,否則放在眼底好容易現乾紋。要找到啱色、質地理想和配合自己膚質的確不容易,以我自己為例,通常選用日本品牌的遮瑕度都合適。 向來日本製造的美妝護膚品從來不會令人失望,今次接觸的日本品牌是 ADDICTION ─ 光感折射四色遮瑕盤,一盒四色已經可以滿足臉部各部份的遮瑕,外出用過好幾次之後,覺得用來遮蓋黑眼圈及色斑特別好用,價錢合理,當然要在iTRIAL推薦一下。Text & Photo: 小知 (IG:duckiesiuchi) ...

秋冬護膚品推薦|ORLANE全新 B21重設肌齡全效修護精華油+ B21 重設肌齡活膚液

最近開始有踏入秋季嘅感覺, 皮膚同嘴唇開始乾燥,所以最好有支精華油旁身, 尤其是而家仲未可以換滋潤型護膚品, 可以將精華油混入夏季乾爽面霜增加保濕度, 亦都可以將精華油塗嘴唇同手指。   相信大家對法國ORLANE不陌生,Miki早前已經推介過給大家 ORLANE既B21好出名被喻為「抗齡專家」,係法國美容護膚界有權威地位。 今次要為大家介紹ORLANE既兩款產品都好適合秋冬季用, 分別係 B21 重設肌齡活膚液同B21重設肌齡全效修護精華油。   最近ORLANE全新推出左「 B21重設肌齡全效修護精華油」 首支以100%天然活性成分研製,同時亦擁有瞬間滲透的特性。  ORLANE B21 重設肌齡活膚液   糅合ORLANE醫學技術及日本最強營養水概念, 重設肌齡活膚液蘊含綜合氨基酸及水潤植物萃取精華, 加上專利重設肌齡複合物®技術,令肌膚自我修復細胞, 代謝循環達到最佳狀態。 活膚液質地比較水潤容易推開,滲透力佳。 能即時軟化角質,讓隨後使用的面霜成分, 更輕易滲入肌膚底層,令抗齡修護功效更見卓越。     用法:   早晚於潔膚及爽膚後使用。 取一元份量於掌心, 然後將掌心緊貼面部肌膚,輕按至完全吸收。   Before V.S. After:   用後既皮膚比較光滑,而且富有彈性。     ORLANE 全新B21重設肌齡全效修護精華油   坊間護膚油分子一般較大,唔容易被肌膚吸收, 但呢支B21重設肌齡全效修護精華油卻打破傳統, 細緻質感,一抺一按,已感受到修護油被肌膚吸收至深處。   修護精華油的質感細緻, 延伸性極佳,容易於肌膚上均勻地推開, 快速滲透,不留黏膩感。   早晚於潔膚及爽膚後,先塗搽B21重設肌齡活膚液, 再取出2-3滴的B21修護精華油,單獨塗搽於臉上(避開眼部肌膚), 亦可混合精華及面霜使用。   修護油亦可用於滋養和修復雙手肌膚及指甲。 嘴唇乾燥時,取少量B21修護精華油, 以指腹輕印於唇上,滋養修護外,更改善唇部輪廓。   我平時會將護膚油同面霜混合使用塗上面, 用完之後覺得皮膚光滑柔軟,潤而不笠。 有明顯提升保濕度與滋潤感,睡醒肌膚仍能維持水嫩。     我超推薦大家用 B21 重設肌齡活膚液同B21重設肌齡全效修護精華油, 用完覺得肌膚保濕度明顯提升,翌日上妝時發現毛孔明顯收緊細緻, 特別適合秋冬乾燥天氣用!   如果大家對呢支B21重設肌齡全效修護精華油有興趣 不妨去專櫃試一試~   更多品牌資訊可以click入:   Facebook: https://www.facebook.com/hkorlane/ Instagram:https://www.instagram.com/orlanehk/   #anagenese #antiagingskincare #sosskincare #B21抗齡修護系列 #ORLANE #ORLANEHK   —————————————————————————————— 【產品資訊及提供:ORLANE 】   免責聲明: 是次產品/產品資料由品牌提供, 本文章之全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場, 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊,請直接聯絡該品牌查詢。 ————————————————————————————— 歡迎邀稿/合作試用/出席活動:  To Connect On: ♥ Email: [email protected] More Reviews on: ♥Beauty Exchange/ ♥ Beauty blog/ ♥ Blogspot ♥She.com/ ♥itrial/ ♥shewin/♥Girlab ♥Cosmopolitan/♥ beautylife ♥Ublog/ ♥elle.blog/ ♥theztyle ♥weibo/ ♥Fanpiece/ ♥Weshare ♥Girls女生日常PressLogic / ♥ ESD Life/ ♥ pixnet ♥ Facebook/ ♥ Instagram

中式帶點時尚嘅「顏府」

親戚返嚟香港話想食家常便飯但請佢食飯又點可以失禮嚟咗呢間環境中式帶點時尚嘅「顏府」等佢可以坐得舒服啲又可以品嘗美味佳餚桌上準備好的XO醬同炒過嘅合桃也不要錯過都是餐廳自家調製的味道,好香口第一道嚟碟涼拌「青瓜海蜇頭」開開個胃口先超級爽口海蜇頭,加埋醃製過嘅青瓜,清爽可口的涼拌令人胃口大開。第二道「金沙脆豆腐」,以為會帶點鹹香,但略為淡咗啲,加埋桌上嘅XO醬一起吃份外滋味。再嚟碗「冬瓜清補涼荷葉煲唐排」湯清潤不錯「野菌燒汁牛柳粒」上桌時勁香噴噴牛柳肉質柔嫩Juicy,味道有少少甜好惹味再嚟多個「砂鍋XO醬蝦乾肉碎芥蘭」,XO醬蝦乾香味撲鼻,芥蘭嫩而爽口,送飯一流。最後仲叫左碗「嫩雞煨麵」,平時其他餐廳食都係非常清淡,呢碗個湯底直情可以飲埋佢,好鮮嘅雞湯味。有驚喜顏府御膳 (銅鑼灣)銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓#girlsssstory #香港美食 #顏府御膳 @nganschinesecuisine #美食推薦 #hkfoodie #hkfoodies #foodies #foodiehk #食好西 #食食食 #美食 #美食推介 #美食日記 #中菜 #小炒謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~Catherine (LoveCath夏沫),電郵 [email protected] / [email protected] ~ http://instagram.com/lovecathcathFans Page ~ http://www.facebook.com/lovecathcathFacebook ~ http://www.facebook.com/cath.lovecathYouTube ~ http://www.youtube.com/c/LoveCath夏沫 Openrice...

Lancome的小蠻腰🌸2款妝感的L’Absolu Rouge唇膏🌸

曾經有朋友問過我,如果只可以帶一件化妝品出街,我會選擇啲乜,唔知有幾多人同我一樣都係會揀唇膏呢 因為唇色瘡白的話個樣睇落會唔精神,好似生病咁 即使全素顏但咀唇有血色,個樣望落都會sharp醒啲 🌹Lancome推出左2款全新L'Absolu Rouge Drama Matte (瑰麗絕色啞緻唇膏)同埋Rouge Cream(瑰麗豐盈絲滑唇膏) 可以滿足到不同場合需要 唇膏包裝以黑金配襯➕亮金圈環設計,好有型格高貴既感覺🥰最鐘意佢一按蓋頂既標誌性玫瑰花🌹,就會彈支唇膏心出黎😍型格時尚 💄L'Absolu Rouge Drama Matte 瑰麗絕色啞緻唇膏 效果係呈絲絨無妝效感,型格女神感up⬆️ 而且色澤仲好矜貴持久,持久妝效達6小時,唔需要密密補搽,非常方便 而啞緻唇膏最擔心係會令到咀唇好乾,L'Absolu Rouge Drama Matte...

洗走每日暗啞 ♥容光煥發!►Dermalogica全新果酸煥膚潔面乳

肌膚每日都會積聚死皮, 一唔清理,死皮層層疊, 最終形成一道暗淡嘅牆, 望落一面暗啞、無光澤~ 唔想咁就要温和去角質!   ♥ Dermalogica ♥ 全新 ♥ Daily Glycolic Cleanser ♥ ♥ 果酸煥膚潔面乳 ♥   ►美國生產 ►含煥膚、舒緩及保濕成份 ►果酸「乙醇酸」~ 分子最細,可滲透表皮層, 有效清除老舊細胞、死皮 ►金盞花萃取物~舒緩皮膚 ►荷荷巴籽油~補水、護膚       啫喱狀潔面乳,水感輕盈又清爽, 每日使用,可温和清走積聚 在皮膚上嘅污垢及死皮, 同時補濕、舒緩, 讓肌膚明亮、健康,容光煥發!       想知更多: https://dermalogica.com.hk/   產品由 Dermalogica 提供。   #dermalogica #dermalogicahk #DailyGlycolicCleanser #hkkol #果酸煥膚潔面乳 #hkblogger #skincare #hkbeautyblogger #hkinfluencer #AmysBeauty   My Contact:[email protected] (Amy Ng) My Fanpage: AmysBeauty.amyng888

【真係work】Envus 韓式分段激光妊娠紋

最近積極咁改善飲食習慣 順便落街跑下步做下運動 我嘅目標係身體健康第一減肥第二 始終生過小朋友 腹部嘅肌肉真係冇晒彈性 又有勁多妊娠紋 (當然唔係個個好似我咁米芝蓮...🙈) 大肚出妊娠紋可能係因為 👉🏼先天因素如遺傳 👉🏼身體因素如年紀、體重、有冇做開運動等 👉🏼亦有機會因為胎兒大隻 之不過都唔使太擔心嘅 自從我上咗嚟 Envus後 我先知道妊娠紋係可以逆轉↩️ 肚皮都有機會回復光滑㗎🙌 #Envus #韓式分段激光妊娠紋 利用點陣式激光將能量打入肌膚底層 精準刺激膠原蛋白增生⤴️有助皮膚修復 激發肌膚入面膠原蛋白再生同重組 令皮膚迅速收縮同拉緊效果⤴️ 技術有 #KFDA認證 安全可靠 激光療程做喺面我就試得多 肚皮真係第一次!本來都有啲緊張㗎 始終肚皮可能敏感啲,我都會怕痛加嘛 不過原來真係唔痛喎😌 治療師好pro,過程好流暢 佢話我啲皮膚乾,做完可能會紅三四日 (我平時真係唔搽cream嘅...懶到飛起😅) 皮膚乾嘅話,療程後康復期係會有啲痕 呢幾日我就好努力搽返啲保濕 四日後就褪紅褪得7788喇! 我覺得妊娠紋真係有減淡到呀! (詳細睇圖…唔好介意我個肥肚腩🙈) 我都知一啲比較深層嘅紋唔會做一次就見到效果嘅 所以有呢個程度嘅改善我真心覺得好驚喜 😍 甚至係一啲色素沉澱都淺色埋😍😍 真係好開心~😍做一次就有咁明顯嘅效果!! 我個仔都6歲喇,冇估到6年後竟然仲有機會踢走妊娠紋! 我都得嘅話你都得啦!唔駛自暴自棄~ Envus係幫助女士們尋回曲線嘅專家 上網見佢哋對緊緻提升胸部,腰腩呢啲都好有口碑 上到黎唔hardsell唔會覺得尷尬 感覺好唔錯😌 媽媽們快啲上嚟Envus體驗下!! 用我個code👉Ellie_TM👈有優惠價! 🔺$688 網上付優惠 🔺$888 到店付優惠 🔺適用於首次試做之新客戶 🔺每位客戶只限使用以上優惠一次 🔺網上付優惠需登記時支付 Envus Curve Aesthetics FB: @envushk 曲線美學 IG: @envus_hk 營業時間 星期一至五 12:00 至 10:00 星期六,日及公眾假期 11:00-8:00 地址:旺角彌敦道 585 號富時中心 17 樓舖層 電話查詢:(852)6464 2626   #Envus真實用家實證...