Monday, December 5, 2022

日式吉列炸牛扒 Steak Bar





之前去日本吃了吉列炸牛扒,
就念念不忘!



經過銅鑼灣見到Steak Bar有吉列炸和牛扒就衝進來吃啦!

環境都算寬敞舒適

一上桌聞到陣陣香氣
吉列炸和牛扒和灑滿紫菜芝麻粒粒的白飯香~
首先吃前菜,
有個沙律及迷你日式芝麻醬豆腐

 

是不錯的,只是我急著想吃牛肉~
就不多描述了!
直接進入牛扒吧!


炸牛扒切成一條條的,



並附上一個燒盤,
每一塊都可以自己決定生熟的程度,
熟度不同會有不同的口感。
我吃牛排很怕生的有血,也怕太熟會變得乾硬,
但這個吉列和牛卻剛剛好,
吉列表面非常脆!
裡面的肉質軟嫩無筋,油脂分佈得非常平均,
入口即化,香味四溢!
而且肉汁滿滿的,很Juicy
我甚至覺得比之前在日本吃的還好吃!
不沾醬油就已經很好吃了!
但推薦沾少少附送的蒜香鹽,風味會再提升。



飯也是很棒,日本米晶瑩剔透
灑上紫菜芝麻粒粒好香又惹味,
香味濃郁,一口接一口


原本怕不夠飽就多點了芝士粉薯條
薯條比較粗身,灑滿日式芝士粉,
帶點香草,芝士味夠濃
結果食完牛扒定食已經有飽啦!
薯條就有點吃不下了



另外聽店員說頂級板腱牛扒肉汁比吉列牛更多,
牛味更重,下次想來試試!








Steak Bar

地址:
銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖

電話:26747688







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大埔有一間我非常喜歡的高級法國餐廳 L'amour,餐廳大廚來自文華東方酒店主廚。餐廳關上玻璃門時從外望見迷濛一片,氣氛神秘隱蔽,這度磨砂玻璃門,設計師特別設計成一開變透明,非常有心思。     一入內就見到餐廳中庭懸掛著特大水晶吊燈,設有金光閃閃的巨型酒櫃,環境浪漫雅致,非常適合情侶來撐枱腳,店面雖然面積不大,不過內裡的歐陸式裝修甚有格調,在昏黃的燈光映照下,瀰漫著醉人情調。     威靈頓牛枊 $438   威靈頓牛主菜擺盤精緻瑰麗,單看已令人賞心悅目,是一場視覺與味覺的雙重饗宴。剛剛出爐的酥皮金黃鬆化,不會濕漉漉,厚薄均勻,牛油香氣濃盛。     蘑菇醬緊貼酥皮不分離,完全不見一絲縫隙,散發濃濃菌香,味道層次感尤其豐富,牛柳中心呈鮮嫩粉紅色,肉質細嫩鬆軟,肉汁飽滿。     焦糖法式燉鵝肝 $208   看到焦糖燉蛋還以為是甜品,其實真身是一道前菜,配以玫瑰花型伴食多士,帶來多重的感官驚喜。表層糖衣燒得香脆金黃,將鵝肝醬混合忌廉、雞蛋、熟成芝士等製成,一軟一脆形成強烈對比,猶如法式燉蛋變奏。鵝肝燉蛋口感猶如絲綢般細緻滑順,鵝肝味濃郁甘潤,將經典法國菜餚昇華到更高層次。     Cider (magnera juicy) $58   蘋果酒酸甜清新,酒精濃度不高,容易入口,令人沉醉於微醺氛圍當中。   午餐 波特酒釀葡萄,法式鵝肝凍 用時令日本葡萄去皮浸酒,配上每天新鮮製作鵝肝慕絲,口感幼滑,味道不會很膩。     是日餐湯是材料豐富的雜菜湯配蒜蓉包,就連湯品都有精緻的擺盤。     慢煮西班牙黑毛豬鞍,焦糖蘋果 $368   平時食到的煎豬扒通常都是又韌又乾,但這裡的豬扒經過慢煮處理,不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感。煮至粉紅色的豬扒保留肉汁而油花又不會過重,表面帶炭火焦香,薯蓉口感綿滑,富有濃濃的牛油香。     是日甜品   法式紅酒燉梨,肉厚多汁的梨肉晶瑩細滑,滲出天然清甜果香,煮梨的配方參考了 Sangria 的做法,梨的中間部份還有雪芭,多重口感的美味甜品。     白酒     L'AMOUR  大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖     FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/      

泰式香薰按摩 x 意大利&燒烤自助餐☃ Siam Botanicals Buffet & Spa

趁著年末要好好稿賞自己,來自泰國的有機香薰護膚品牌 Siam Botanicals聯乘位於Club East洞天的餐廳 Angel & Devil推出「 Buffet & Spa」,周末及假期分別提供德國 · 西班牙自助午餐 / 意大利 &燒烤自助晚餐,於觀塘店獨家限定。     只需一個價錢,一起體驗泰式香薰按摩及自助餐,來一趟讓身心靈都可得到大滿足的療癒之旅,自助晚餐價錢為 $899一位,自助午餐則是 $799一位。     一入門口就見到4張搖搖椅,是店內人氣「打卡位」,Siam Botanicals堅守「我們相信自然的力量」原則,致力提倡「吃」得到的肌膚健康,用上農場直購的優質有機按摩油, 冷壓萃取保留花果植物最大營養素素,含豐富多元營養-包括 維他命 A、 C、 E、 Omega脂肪酸,減低肌膚敏感發炎,促進皮膚更新周期,提升肌膚彈性及維護屏障。     設施也非常齊全,洗手間有齊梳妝台、廁所、淋浴間、儲物locker等。       環境衛生潔淨,氣氛寧靜,燈光柔和,令人在舒暢放鬆的心情下享受SPA。     SPA房內設有淋浴間,私隱度更高。     療程全都用上Siam Botanicals出品,100%純精油、無動物測試、無化學防腐劑、無化學有害致敏成份、無人造色素及香精、無微塑膠、適合純素人士、由泰國手工製作,純淨新鮮,不怕會用到不明來歷的產品。     60分鐘Siam...

治療痛症一樣掂!Forever Beau 旖妍醫學美容

今日上嚟Forever Beau 旖妍醫學美容唔係嚟扮靚,係嚟做痛症治療。冇錯呀,佢哋引入咗德國原廠 PiezoWave脈衝消痛儀,係一種具聚焦性且高能量的聲波,經FDA認可,對肌腱炎、筋膜炎及肌肉勞損等均有良好效果。 肌肉勞損、五十肩、富貴包呢啲都市人有嘅病痛,通常第一時間會諗起去睇中醫做針灸?如果好怕痛好怕比針吉,又或者怕中醫「dump症」,PiezoWave脈衝消痛儀係你嘅好選擇。一啲物理治療中心可能都會有呢部儀器,但我就唔想冷冰冰咁以醫生病人身份咁樣去治療。講環境靚同服務,Forever Beau真係靚好多。 地點都方便,喺正Time Square對面。上到嚟做treatment可以享受埋佢哋個VIP浴室㗎~執返個靚樣,嘆返杯花茶,好relax㗎! 房間整齊同埋私隱度高,同物理治療中心差得遠。 同樣係德國原廠機,非常安全同值得信賴。PiezoWave特點係擁有聚焦的特性,可刺激患處血管生長,加速血液循環,喚醒細胞的自我修復功能。 高能量可刺激痛覺神經受體,個原理有啲似針灸咁,達到即時止痛效果。 呢個treatment好需要同治療師多多溝通,因為能量聚焦於患處先會有感覺,好似麻麻痺痺咁,所以如果你feel到少少怨痛咁嘅感覺,就代表個位擺啱咗。如果能量發射喺非患處嘅話係完全冇感覺㗎!一part treatment包2000發,大概10分鐘咗右,好好把握集中治療痛症位置喇!能量可以同治療師溝通,怕痛可以由低啲能量開始做起,慢慢調高。我覺得做嘅過程真係有啲麻痺感,個感覺似針灸,尤其是富貴包呢啲位!我今次就做咗腰同頸,做呀媽最最最最攰都係呢啲位,你懂的... 同針灸唔同嘅係我覺得PiezoWave見效快好多,原因係2000發衝擊波大概似係針咗2000次,能量比針灸入得更加深,可到發皮膚下5mm至40mm不等,發射位置可以自己調整,而唔係一般針灸咁針咗係嗰度就嗰度。做完真係即刻鬆返晒,條頸終於好似屬於返自己。一般痛症大概做4-8次會見到顯著改善,幾好架,如果你都有痛症問題例如關節痛、網球手、肩周炎、坐骨痛、膝頭痛、足底痛等等,唔駛再拖,亦都唔駛再忍喇!快啲黎搞掂佢,重拾年輕嘅感覺! 美容院做貴唔貴?唔貴,仲好抵添!$688可享有療程2次,使用第一次療程當日可選擇$688/2次 或 $1880/10次療程優惠,即時可獲贈一次美睫(單根/角蛋白)或美甲(單色/雙色)!其後療程收費即減$1000! $1880/10次療程需於一年內完成所有療程。完成療程後一個月內新療程可享有即減$1000優惠(即$3880/10次,優惠後$2880/10次) $688/2次療程或$1888/10次療程需於第一次療程後決定優惠內容。 更多資料: 香港銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心13樓 預約電話:2234 0133 / 9180 0010 http://www.foreverbeau.hk/ https://www.facebook.com/foreverbeauhkg/ https://www.instagram.com/forever.beau__/

峇里度假風東南亞Fusion菜☘ KABOOM

要看維多利亞港美景也不一定要站在海邊吹風,今次就來到尖沙咀打卡酒吧餐廳「KABOOM」。   佔地兩層,今次就被安排於下層的室內用餐區,座位編排較為密集,不過indoor都望到維港景,擁有開揚景致。 芬蘭木材和天然竹子的佈置,配上藤椅和木桌,猶如置身於東南亞的海邊酒吧,營造出閒逸的峇里度假風情。 餐牌主打東南亞Fusion菜和小食,供應海鮮、拼盤、串燒、沙律、意粉等。   Satay Skewers $98   一客有三串,每串都是啖啖肉,最適合用作下酒菜。     燒雞串表面帶焦香,內裏豐滿多汁,點些沙嗲醬更加惹味開胃。   Deep Sea Tacos $118   將雞尾酒蝦、蔬菜、三文魚籽和醬料放在手心大小的Taco餅皮上,鮮明多彩的賣相令人食指大動。     蝦肉爽口彈牙,三文魚籽色澤鮮艷亮麗,粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。     Grilled Sole with Thai Vegetables, Red Coconut Sauce and Roasted Nuts $238   峇里菜的最大特色,是味濃、香辣和採用大量香料炮製,色彩繽紛的擺盤讓人想起當地的陽光海灘。     無骨魚肉細嫩雪白,濃稠澄黃的咖喱醬貫徹峇里菜的濃味作風,辣度絕對不輕。     Pan Seared Salmon Served with Ratatouille Salsa and...

開party 點少得到會呀?

開party 點少得到會呀? Hayson弟弟生日快樂🥰 11月9日係弟弟生日 喺屋企搞咗個小型party 岩岩好6個人叫咗到會 性價比高 仲幾好食添! 呢間係Castle party 一打開仲係熱辣辣㗎 因為保暖袋入面有個暖包😍😍 好似都冇收過其他到會係咁樣暖住啲嘢食 唔通係佢哋獨創嘅😮 真係做到保證食物新鮮熱😆 早3日訂就可以😌 佢有6人至過百人套餐 可另外單點其他食物 我哋唔想諗就叫咗6人餐 都只係$998‼️‼️一千蚊唔洗 食物有: 1. 日式和風燒牛肉玉子野菜沙律1磅 沙律好穩陣🫶🏻我哋一家人都啱食,燒牛肉又唔會太乾太咸!個醬汁仲好夾添! 2. 王牌小食拼盤 (香脆雞翼、司華力腸、咖喱角、烤豬頸肉、脆薯角)1盒 雜錦小食一向係我至愛,烤豬頸肉其他到會好少有,但呢度份量多種類多可以滿足到各人嘅口味‼️ 3. 瑞士汁法腸煙肉卷20件 本身怕煙肉會咸啦,點知有驚喜,呢個小食都幾有水準👍🏻味道都好岩小朋友食! 4. 香草瑞士雞翼20件 啲瑞士汁好夠味甜甜地,雞翼又夠大隻👍🏻 5. 椰香黃金蛋黃烤雞扒2磅 雞扒有好香嘅椰絲同蛋黃味原來係咁夾,肉嘅質地又唔會太鞋,份量好多,6個人食唔哂🤣 6. 特濃蘑菇汁燴豬扒飯3磅 呢個汁入面有洋蔥同蘑菇,連弟弟都有試到😝豬扒好易入口,夠淋,汁又好好送飯 7. 焦糖布甸6杯 一人一杯唔洗爭 內有餐具 (膠叉、紙碟10份,膠食物夾3個)🫶🏻 如果你哋都有興趣,現凡於2022年12月20日前訂購套餐,並使用專屬優惠碼hailiah 即享88折兼免運費 或 單點美食滿$1,500 (原價)即享88折兼免運費 *Promotion Code: hailiah x Castle Party* Website: https://castlepartyhk.com/ WhatsApp 查詢:+852...

755全身激光脫面毛技術,前所未有的貼妝感&護膚品吸收體驗🤍✨#即時白咗兩度🥰

以前✈周圍飛嘅時候已經有做身體的全身激光脫毛, 隨時隨地飛去熱帶國家,去沙灘🏖玩游水曬太陽都唔駛太多預備☺ 但面毛一直都未脫,一直唔知激光脫面毛的好處! 一直以為面上嘅毛髮咁幼少脫唔脫都冇咩分別 直到開始聽身邊朋友分享佢哋激光脫面毛後 上妝好貼服、毛孔緊致咗,而上護膚品都更加吸收😍 我就忍唔住要試吓!💓 面部嘅肌膚咁重要!千萬唔好貪平, 一定要搵專業同埋大品牌有信譽嘅公司做~ 所以我揀咗有多年激光脫毛經驗嘅MediLASE做全面激光脫毛喇🫶✨ MediLASE的位於The One的分店環境好舒服,感覺開揚! 係激光脫毛之前,治療師會為我進行療程前評估,了解我日常嘅生活護膚習慣同埋服食supplement嘅類型等等,原來有啲supplement 例如melatonin等對光學有反應嘅藥物係激光前都要停止服用,真係唔講唔知道呢~ 經過細心嘅評估同了解,治療師就會為我清潔面部同埋商討最適合嘅脫毛範圍劃上線做記號~ 治療師首先會幫我用剃刀剃走面毛,然後就會開始激光脫毛啦! MediLASE係用Candela原廠嘅755脫毛機,獲得美國FDA及歐盟CE安全及成效認證,另外加上獨家的 PRO-U雙效降溫系統,大大減低係激光脫毛過程中有機會引起的灼熱感同痛感。 成個激光脫面毛的過程都0痛感,脫完之後塊面無起紅無不適  治療師會教我嚟緊嘅保濕護理 同埋約好下一次療程嘅時間就完成啦💗 之後發覺搽護膚品嘅時候真係易吸收左,而上妝嘅時候都更加貼服 激光脫面毛真係令我塊面睇落去白左好多,原來面上幼細嘅毛髮都不容忽視呢🥰 即時查詢脫毛優惠﹕https://bit.ly/3rOG5HG MediLASE 激光脫毛旗艦中心地址﹕ 尖沙咀THE ONE 8樓 旺角朗豪坊28樓 旺角MOKO新世紀廣場2樓248 銅鑼灣金朝陽中心18樓 #MediLASE脫毛 #MediLASE #脫毛 #激光脫毛 #永久脫毛 #激光脫面毛 #Bikini脱毛 #755脫毛 #無痛 #智能降溫系統 #Candela #原廠保證 #原廠機 #全身脫毛

米芝蓮推介正宗北印地方菜♚ 羅勒印度餐廳

印度料理擅用香料堆疊出來不同層次,每每總讓味蕾充滿驚喜,今次就來到位於北角的羅勒印度餐廳。     餐廳面積不大,不過環境乾淨衛生,配上紅啡白主色調的流麗裝潢,瀰漫著濃厚的民族風。     餐廳主打印度北部地方菜,曾於2012-2018年連續6年獲得米芝蓮推介。     這裡由廚師到侍應都是南亞裔,不過餐牌亦有中文附註,點菜時也不怕會看不懂。                                         樽裝水收費 $10一支。   印度是世界上最懂得運用香料的國度,五味紛陳,令每道菜式洋溢著異國風情。   炸⾹料胡椒餅 Fry Masala Papadum $28   輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料,夾雜酸辣脆的多重層次,清爽醒胃。     咖喱角 Samosa $48   Samosa是印度的家常小食,厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形,炸得香脆而不油膩。     裏面包裹著飽滿的全素食內餡,主要以咖喱青豆薯蓉製成,香氣四溢。     香草薯餅 Mix Vegetable Aaloo Tikki $48   薯餅同樣是在北印度常見的小吃,主要是以馬鈴薯、豌豆與各種咖哩香料製作成小圓餅的形狀,再經過油炸固定成形。     口感比平時的西式或日式薯餅更實在飽肚,綿密之中仍然保有明顯的顆粒感。     天多羅燒雞 Chicken Tikka $128   天多羅Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤,利用對流產生高達攝氏數百度的熱力,以高溫鎖住香料和肉汁,上桌時仍是蒸氣騰騰,陣陣香味隨之撲鼻而來。     雞肉烤成搶眼奪目的鮮明橙紅色,香料味道濃烈,辣度不輕,卻仍能突顯辣味上的豐富層次感,不是一味平板的死辣。     牛油雞 Butter Chicken $104   品嚐印度菜又怎能缺少烤餅,絕對是吃咖哩的搭配首選,撕下一片烤餅,蘸上咖喱汁,豪邁地一手放進口內。由於咖喱已跟牛油調和,質地濃稠順滑,平衡了辛香料的刺激,不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。     雞肉煮得入味嫩滑,微辣中帶香甜奶香,辣度溫和,即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。     烤麥餅 Roti $20   Roti就是沒發酵的烤餅,再直接以tandoor烤爐烤製而成,餅皮厚度較薄,口感較為紮實,帶著天然純粹的麥香。   千層餅麵包飽 Plain...