BB班廚藝湯水分享
鮮雪耳紅蘿蔔甘荀粟米西施骨湯
街巿見到有大大朵新鮮雪耳買…即時買左一朵…
新鮮雪耳好似繡球花咁燦爛…
雪耳味甘淡、性平…對胃、肺、腎有禆益…
蘊含豐富營養…有7種人體必需既胺基酸…有助促進新陳代謝…
富含膠質…有美顏功效…有平民燕窩稱號…
材料：西施骨
新鮮雪耳1朵
紅蘿蔔1條
甘荀1條
粟米1條
蜜棗2粒
茨實
桂圓肉
1️⃣西施骨汆一汆水
2️⃣紅蘿蔔去皮切件
3️⃣甘荀去皮切件
4️⃣粟米去外皮分成兩段
5️⃣新鮮雪耳去蒂就清洗乾淨…剪開一朵朵…
6️⃣煲滾水後放入紅蘿蔔、甘荀、粟米、西施骨、蜜棗、茨實同桂圓肉煲2小時…
7️⃣加入新鮮雪耳再煲10分鐘 (新鮮雪耳唔可以煲太耐…因為會起膠)
8️⃣最後加入適量鹽調味就可以飲啦
鮮甜美味…大人細路同樣岩用…
滋潤湯水飲完真係潤哂…
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