Sunday, October 24, 2021

令人心曠神怡的一天 高空中享受聖誕下午茶

早排,哥哥同妹妹測完驗,為咗獎勵一下佢哋咁勤力溫書,我就帶佢哋上 Sky100 玩。

 

第一次上 Sky100,哥哥同妹妹都好興奮呀,連我自己都好期待上去飽覽香港景色。1分鐘極速上到 393米,360度全景一覽無遺。

 

除咗上去睇靚景,原來上面有間 Café 100 by The Ritz-Carlton 餐廳,一排 bar 檯對住大大塊落地玻璃,光猛又開揚。見環境咁好,一於坐底食睇下有咩好嘢食。

 

下個月就聖誕節,Café 100 推出「聖誕下午茶 Christmas Afternoon Tea Set」,緊係要率先試下先啦!

Tea Set 架共有四層,頂層係黑森林蛋糕杯,紅色朱古力底下,係香濃雲尼拿忌廉,加上啖啖黑朱古力碎及慕絲,最底就混入少少酒味,同朱古力真係極襯。

 

第三層係紅豆芝士蛋糕及綠茶紅桑子朱古力杯。紅豆芝士味微甜,入口好滑,芝士蛋糕中混有粒粒紅豆,更加有口感。

 

綠茶紅桑子朱古力杯,淡淡綠茶味中,帶有紅桑子嘅酸咪咪,而身為朱古力控嘅我,當然最鍾意就係個「杯」。

第二層有三款咸點,食完上面兩層甜點,正好可以中和一下。煙火雞小紅莓三文治,麵包軟熟,火雞肉夾住紅莓果醬,酸酸甜甜非常開胃。

烤南瓜忌廉芝士南瓜子餡餅,餡餅皮幾酥化,中間係南瓜味嘅 cream cheese,所以咸得黎又有南瓜嘅少甜。

 

三文魚醬醃製紅菜頭黑麥麵包,我個人幾喜歡呢款咸點,麵包底幾有咬口。而粉紅色嘅以為係忌廉,竟然係紅菜頭加三文魚醬整成的,加埋上面幾粒三文魚籽,咸咸地,好特別。

 

Tea Set 最底層就係我嘅至愛…..英式鬆餅配果醬及奶油忌廉,鬆軟得來,又唔會散碎,而佢嘅靈魂在於幼滑嘅 clotted cream,加上清甜嘅果醬,實在太好味喇!

 

另外,肉桂蕃薯配火腿及羊奶芝士迷你泡芙亦唔錯,甜嘅泡芙就食得多,好少食咸味嘅,估唔到呢個配搭都好好食,泡芙外皮薄薄的,入面嘅餡料又滑又香。

一個二人 Tea Set 配兩杯飲品,我哋叫咗 Café 100 泡沫咖啡,及薄荷茶。

 

碰巧當日天氣唔錯,港九新界美景盡入眼簾,一邊嘆美點、一邊欣賞美景,頓時變得心曠神怡,煩惱盡消。坐坐下,就坐到夜晚,睇埋夜景先捨得走。

供應時段:
星期一至星期日: 中午12時 至 晚上6時 (最後入座時間 下午5時)
適用於 2020年12月1日 至 2021年1月3日
Café 100 二人下午套票詳情:
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日本昭和時代懷舊美感♙ 鶴崎居酒屋

下班後的觀塘區熙來攘往,走遠一點來到環境寧謐的商廈,今次就在這間鶴崎居酒屋吃頓日式料理。   內裡燈籠、紙傘高掛,燈光昏黃,加上木系裝潢,真有幾分置身在日本的錯覺。     濃重的懷舊感營造出純樸而充滿生命力的溫暖氛圍,使昭和時代的獨特美感昭然若揭。     菜單包括前菜、沙律、壽司、刺身、天婦羅、串燒、揚物、燒物及燒肉等,選擇不勝枚舉。       掃描QR code後就可用手機點菜,不用Download App,方便快捷。     串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材。     帆立貝 $30   size比較細隻,不過質地富彈性,與帶甜味的和風醬汁更是天作之合。     和牛 $38   肉質細嫩,脂肪比例平均,牛味濃郁有層次。     味醂魚干 $48   雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。     質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些蛋黃醬,風味十足。     金馬倫芝士卷 $52   外層麵包烤得很焦脆,中間的芝士軟心卻帶柔韌,外脆內軟層次感豐富。     芝士質感如忌廉般軟滑,讓芝味佈滿口腔,卻又不會過膩。     大蝦天婦羅 $78   大蝦size 夠大隻厚肉,蝦味愈嚼愈濃。     外層麵衣粉漿夠薄,酥酥脆脆,內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。     來到居酒屋又怎能錯過海鮮燒物呢?!即點即燒,香氣四溢,讓人等不及開動。     他他魷魚圈 $62   我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點,如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊!     外皮炸至鬆脆,魷魚肉質彈牙爽口不過韌,而且炸得夠乾身,不會過份油膩。     花魚一夜干 $92   份量巨型,把鹽度調節至接近海水的味道,連鮮味也濃縮了。     於熊熊烈火的爐上燒至皮脆肉嫩,調味鹹度適中,不會完全蓋過魚的鮮甜味。     裡面的魚肉雪白豐厚,口感嫩滑,而且全都是大骨,細骨刺不多,不怕會啃到,燒香後令魚鮮更為突出。     鶴崎居酒屋 觀塘鴻圖道78號宏利金融中心1樓7號舖   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/      

超高質黃店~ JB Kitchen

       超高質黃店  食得出嘅用心     又去大角咀揾食,見到 JB Kitchen 醒起未懲罰過,即刻 try try~       店面唔大,食物價錢唔貴。當我食完覺得個份量同價錢直頭係超值!!   同老細講可以收貴啲,但佢話呢區唔收得貴,會俾人話離地 (・_・; JB salad : 人生食過最好食嘅沙律其中之一個汁好好味,老細話係佢哋自己調嘅,出面食唔到;仲要超大碟   蛋漿卡邦尼意粉 : 又係好大碟,好好食見到蛋漿就知正宗,唔係忌廉白汁。都只係 $98,CLS㗎   心太軟 : 個size又係比其他餐廳大,濃濃嘅朱古力,好sweet   熱咖啡都好正,有咖啡油香!   JB CAFE (大角咀) >> 埃華街105號大同新村大衞樓地下C2號舖

SwitchBot 香港有售,人體感應器返房不用手動開燈

SwitchBot 智能人體感應器檢測範圍可達 30 ft (9m)、水平 110° 和垂直 55°,可在大範圍內檢測用家的身體動作,感應器背面設有 3M 貼紙,方便置放在不同的地方偵察。產品主要有兩個功能,一個是將感應器放於門外,可偵察有否陌生人走近,當發現時手機即時通知,有一定家居保安用途。

NETGEAR RAX20 雙頻 路由器公開:AX1800 WiFi6 僅售 $698

NETGEAR 再度推出全新 Router NETGEAR RAX20,售價 $698。WiFi 6 雙頻規格採用 2.4GHz 600Mbps 速度及 5GHz 1200Mbps 速度,合共達到 AX1800,並有DoS 保護、Guest Network、防火牆功能。

【價錢】 Magic-Pro Lightning MFi 數據傳輸充電線 靠平衝銷量,最新報 $88

Magic-Pro Lightning MFi 數據傳輸充電線 一睇就吸引,但唔想俾 $188 去買嘅話,其實有無其他選擇呢?當然有,一係就等二手,再唔係就依家啦!最新依家市場已經有人賣緊 $88 ,比正價的 $188 有 $100減價。