Sunday, September 27, 2020

自家製鬆軟香口意式香草包Foccacia

有橄欖油、蕃茄香草醬、黑醋,你會想到甚麼?

 

我立刻想到用來製作意式香草包Foccacia,步驟簡單又充滿意式風味,就連小朋友都喜愛吃呢﹗

 

 

麵糰:中筋麵粉300g、鹽4g、糖5g、酵母5g、溫水200ml

材料:百益純橄欖油30ml、迷迭香、車厘茄、碎黑椒粒適量、蒜頭3粒切片

 

 

橄欖油浸過蒜頭及迷迭香(新鮮或乾亦可)約5分鐘,然後以中火慢煮,加入碎黑椒粒,在蒜片變金黃色前離火倒碗中備用。

 

1. 先把酵母加到溫水中拌勻

 

2. 中筋麵粉、鹽、糖稍為拌勻,加入酵母水,先用膠刮拌勻,再把粉糰搓至不黏手

 

3. 加入剛煮過的20ml橄欖油,搓至粉糰光滑後,便可放碗中以保鮮紙進行第一次發酵(約30分鐘)

 

4. 發酵至1.5倍大後,取出排氣

 

5. 然後放到焗盤中(若沒有不沾鍋塗層的,記得要先掃上油啊),進行二次發酵(約20分鐘)後,接著倒入1-2湯匙已煮的橄欖油並用掃掃至均勻。

 

6. 再用手指在麵糰上輕輕叉出小洞,就可以用車厘茄、迷迭香及已煮的蒜片來裝飾一番,並隨意灑上點碎黑椒粒及幼鹽。

 

 

7. 用180度焗25分鐘便完成了這個外脆內軟的意式香草包Foccacia。

 

就這樣吃已經好好味,沾點百益乾蕃茄香草醬或意大利黑醋同吃,更加有風味﹗

 

百益乾蕃茄香草醬可以即開即食,一放入口已經吃得出分別,成份天然,不添加防腐劑、味精及人造色素,以百益特純橄欖油混和而成,健康惹味﹗

 

意式包嘛,怎少得蘸上黑醋呢﹗百益意大利黑醋於意大利著名黑醋地Modena釀製,葡萄汁比例達45%,令黑醋果味豐富濃郁,醋香溫純留韻,越食越開胃。

 

真係好味到停唔到口 ^_^

 

這晚我還用了乾蕃茄香草醬來煮通粉,同樣美味,大家對我這頓晚餐都感到好滿意呢﹗

 

 

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疫情關係無法出遊,這晚就來到尖沙咀的日本過江龍名店Gram cafe & pancakes來滿足一下日式甜品癮。 門口放著日式梳乎厘班戟的公仔,很可愛呢! 店面不大,日系淺木調裝潢配以綠色植物點綴,走田園小清新的風格。     餐牌亦是獨沽一味賣pancake,有鹹有甜。       Premium Smile Pancake $138   由三層Cool Premium班戟製成,一次過夾雜鹹甜滋味,每日限量供應。     先由底層鹹食的流心溫泉蛋班戟吃先,刺破溫泉蛋後,滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出。   中層班戟夾著忌廉及比利時朱古力脆片,倒下甜而不膩的楓糖漿,帶來幸福甜蜜的治癒感。     頂層鋪滿新鮮時令雜果,賣相色彩繽紛,清新香甜,吃完三層之後感到相當飽肚。     石板街班戟 $118   賣相精緻且極具誘惑力,增加視覺味覺感受,班戟質地和上面那款略為不同,薄身班戟質地較為實在。 將3件班戟層層疊,中間以澎湃份量的濃滑吉士層層相間,只是吃得多就會覺得稍為甜膩。 Gram cafe & pancakes 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408舖 https://www.facebook.com/grampancakeshongkong   FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/

您哋check咗未呀?

攸桐媽講您知!! . 攸攸前2年,行路比較容易跌倒,攸桐婆婆同攸桐姨媽都話不如同攸攸去驗下腳啦~ 可能係因為佢對腳仔有少許問題先會咁...... . 由於9月攸攸就會做小學生了......所以攸桐媽就同佢去驗下腳,選擇啱佢嘅鞋比佢!因為始終返學時間比較長,1對好嘅鞋好重要架!! 都想攸攸著得健康!! . 攸桐媽就帶攸攸去Dr. Kong驗腳,Dr. Kong引入咗3D智能驗腳儀,比起之前攸桐媽去驗,用的儀器真係差好遠! . 首先,呢部3D智能驗腳儀,只需要踏上去一陣,已經完成素描。再過1-2分鐘,系統已出示了攸攸的腳型,佢有咩問題,可以用鞋墊,做什麼動作等等可以改善攸攸嘅腳型問題。 . 而且售貨員哥哥姐姐,佢地好好呀~ 佢地一開始已經好有耐性咁幫攸攸度腳,解釋比我知什麼鞋種要穿著什麼碼數。到驗腳前,售貨員哥哥又好細心咁幫攸攸清潔好3D智能驗腳儀,再協助攸攸如何正確使用儀器驗腳。 . 最後,我見到有最新嘅Minion無壓護脊書包,啱哂攸攸9月開學用! 正呀~~又靚又用得健康!! . 講真,小朋友著得健康同舒服,我哋作為父母就放心了~ #攸桐媽好物推介 #攸桐媽 #攸桐媽媽遊樂團 #三桐攸 #zozimama #貝心月制作室 #DrKong #ChecknFit #驗腳配墊 #3D智能驗腳儀 #扁平足 #後足外翻 #健康鞋 #鞋墊 #買鞋先前先驗腳 #著鞋要健康去搵DrKong #無壓護脊書包 #hkmama #hkmamablogger #hkmami #hkmamiblogger #hkkol #hkinfluencer https://www.facebook.com/101198931388674/videos/1500940840274513

食月餅都可以好健康 – 莫忘煮食既高質本土手工月餅

✰ 健 康 月 餅 - 莫 忘 煮 食 ✰ 中秋節想食得健康D 當然要試下新野 莫忘煮食今次用上惹味既XO醬 同15年陳皮做招徠 首度XO醬綜合果仁月餅 同 陳皮豆蓉月餅禮盒 一次過可以享受晒鹹甜滋味! 月餅禮盒(一共4件)HKD 248.00 XO醬綜合果仁月餅 x2 陳皮豆蓉月餅 X2 XO醬綜合果仁月餅用既係招牌北海道瑤柱XO醬 咸香XO 醬配上果仁系列 (碎南瓜籽丶合桃丶杏仁) 食落好有咬口 加上食多D果仁對心臟健康都好D 就算呢個中秋節多口食多一個都唔過份喇! 而另一款係甜系既陳皮紅豆蓉月餅 用上15年新會陳皮 一切落去已經聞到淡淡陳皮香 陳皮唔算係老陳皮, 但混入紅豆蓉食落會有點小清新 清香味再配上紅豆蓉感覺就好似食緊糖水咁 最欣賞佢個月餅皮唔會做得過份厚 皮薄餡多, 而且月餅皮唔會做得過份地乾身, 恰到好處 兩款口味和有不同, 必定有款岩你口味! 本身想再買多盒做送禮 岩岩先發現原來已經賣光光, 好可惜喔! 如果大家都想支持下小店既亦有曲奇餅發售 莫忘煮食 購買點:...

【 #濕氣是一切病因的開始 : BHK’s漢方四神膠囊 】

有冇覺得最近易攰訓極唔夠、食野冇胃口、個人容易水腫....等等, 正所謂十個女生九個都濕氣重,我睇親中醫都話我寒底濕重, #濕氣是一切病因的開始,袪濕好緊要, BHK's漢方四神膠囊可以調理身體、溫脾健胃、清熱去濕。 漢方四神古法配方採用10倍濃縮「大薏仁」,促進新陳代謝、健脾補肺、增強免疫力。 內含90%橙皮苷活性成份,又稱為維生素P,促進血液循環,改善虛冷症狀, 有助於維持能量正常代謝;增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。 特別推薦俾愛別生冷野、重口味、體質孱弱、易攰無胃口同產後病後嘅人士, 有效去除濕健脾,補中益氣,固本培元,岩曬最怕食中藥嘅我! 【 #濕氣是一切病因的開始 : BHK 漢方四神 】 通過SGS重金屬檢驗合格,大家可以放心 男女生老幼、素食者、12歲以上都可以吃喔~~ 用後感: 袪濕茶始終含中草藥,苦口良藥難免會有苦澀味又要買材料煲, 呢款BHK's漢方四神膠囊好方便每日早餐後一粒,食左個幾月個人冇咁易水腫同感到疲倦 肚仔同胃都冇咁漲住唔舒服,精神好左食野有番胃口效果唔錯呢~~~大家都可以試下 【 BHK 漢方四神】 通過SGS重金屬檢驗合格,大家可以放心 男女生老幼、素食者、12歲以上都可以吃喔~~ 👉 https://bhks.cc/H110BI1.html . #BHKs #BHKSHongKong #漢方四神膠囊 #調理身體 #溫脾健胃#清熱去濕 #除濕健脾 #補中益氣 #固本培元 #Annielittlecake

[韓國] CELLNOC抗衰老系列 ❤ 召喚年輕美肌!

點先可以KEEP住肌膚年輕? 其實抗衰老的護膚工程愈早開始愈好, 趁肌膚仍處於最佳狀態時就留住最美時刻, 喚醒肌膚細胞,令肌膚時刻咁有活力! 來自韓國的CELLNOC抗衰老系列,唔單止顏值爆登,當中CELLNOC Phytocean(菲朵深)是大海聖潔的抗衰老配方,能幫助喚醒肌膚細胞,賦予肌膚彈性,緊緻提升面部輪廓,締造水潤立體臉龐! 天然海洋活性成分(Sirtalice)是從在海底3400米,零下1.5度的極限環境下生長的微生物身上提取的提拉成分,補水和提拉效果十分明顯。將Sirtalice珍貴的提拉能量與Technology相結合,抗衰老專業護膚系列產品 — CELLNOC 由此誕生。 整個CELLNOC抗衰老系列都唔會好大陣香味,唔會有重香料嘅問題,呢一點真係好欣賞:) 之前用唔少韓牌都係超重香料的,呢個系列就冇特別氣味,加上性質温和,所以用落覺得不錯。 CELLNOC Phytocean Lifting Blue Toner  菲朵深緊緻藍色神仙水 140ml 蘊含的天然海洋活性成分(Sirtalice),補水和提拉效果十分明顯。有效改善皮膚老化,激活天然保濕因子(NMF),增加膠原蛋白的密度,緊緻提升面部。另外蘊含螺旋藻萃取物能鎮定舒緩肌膚,強化肌膚免疫力。加上7 種海藻海洋成分,為肌膚補充水分並集中滋養肌膚,恢復肌膚平衡,為肌膚打好基礎。 一洗完面就拎呢支神仙水出黎,可以配合化妝綿抹上面,或者把神仙水直接拍於面上。 神仙水水漾的質感滲透得好快,即時舒緩乾燥磞緊,而且幫助提升後續護膚品的吸收,是喚醒肌膚的第一步丫~ CELLNOC Phytocean Lifting Ampoule  菲朵深提拉緊緻精華 25ml 含有高濃縮(Sirtalice)成分,有助建立肌膚屏障,撫平細紋,提升肌膚飽滿度及彈性。加上3種玻尿酸能夠吸收自身體積100倍的水分並將其鎖住以達到亮白保濕,為肌膚表層和深層提供水分。而銅三肽成分則可以防止肌膚老化,有效促進膠原蛋白和彈性蛋白的合成,使肌膚膠原蛋白自我增生,縮小肌膚毛孔,增強肌膚彈性。 精華的質地十分水潤易推,唔會好黏稠,即時為肌膚補充水分,吸收都好快。 多用一段時間就會發覺肌膚更彈滑細嫩,乾紋皺紋不再惡化下去了! CELLNOC Phytocean Lifting Cream  菲朵深提拉面霜 50ml  從深海提取的高濃縮(Sirtalice)成分有助肌膚膠原蛋白自我增生,提升肌膚自我免疫能力,從肌膚底層提升緊緻度。當中蘊含的乙酰基六肽-8又稱為肉毒桿菌肽,對緩解皺紋及增進彈性有顯著效果。另外含有螺旋藻提取物等8種海洋成分,為肌膚補水並集中滋養肌膚,能幫助肌膚保持水潤。細膩的質地亦適合塗抹在眼部作為眼霜使用。 於精華後使用,取適量於掌心,沿肌膚紋理輕輕塗抺面及頸部,亦可當眼霜使用。 面霜唔會太厚太焗,肌膚都好快吸收哂,估唔到緊緻面霜都咁水潤唔笠,而且都算清爽! 保濕效果令人滿意,用後大半天不會覺得乾燥出油,同我皮膚都幾夾呢!無論日間定夜間,都一樣可以用CELLNOC Phytocean Lifting Cream 滋養肌膚~ 總結一下,用上CELLNOC抗衰老系列之後,肌膚漸漸回復水潤緊緻,肌膚有如被喚醒一般,掃走倦怠感,感覺更年輕:)踏入三字頭,護膚更加不可以偷懶! 最近用上這抗衰老系列,肌膚更有活力,相信持續用,說不定有意想不到的逆齡效果呢~ #CELLNOC諾克海細胞 #諾克海細胞 #CELLNOC抗衰老系列 #韓國護膚品...

【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥

由於疫情的關係 雖然不可以好似往年咁與一大班好友相聚 但是對彼此的祝福和心意一點也無少到 ... 今個中秋節仍然好有口福 ... 除了收到友人送上不同口味的月餅 也收到一些中秋節包裝的食物禮盒 ... 友人知道囡囡愛吃微熱山丘的鳳梨酥 ... 特別送上今年中秋限定包裝 ~~ 鳳梨酥的包裝仍然是一貫簡約樸實的牛皮紙盒,但是附上的環保袋就有點不一樣 中秋限定包裝的布袋手挽轉了黃色,還印了個掛上微笑的大月亮和月兔,很有中秋節氣氛 另一面是店家的經典 logo ...  一盒有 10 個鳳梨酥 獨立包裝,食用方便又衛生   由於無添加防腐劑,保質期限較短,盡快食用喔 !     內餡採用台灣土鳳梨,味道酸甜,還食得到軟嫩的果肉纖維 搭配入口鬆軟,牛油香氣濃郁的酥皮,香甜適中不膩口 ~~ ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !