Wednesday, June 16, 2021

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸豆腐〈附食譜〉

 
日日煮飯真是諗唔到食咩餸 …
推介大家做這道只需一種食材,幾蚊成本就做到的氣炸豆腐
外面金黃,入口外脆裡面滑滑的炸豆腐 … 係咪好吸引呢 !
 
 
炸好的豆腐可以隨喜好搭配其它醬汁一起食
儍媽鍾意加點蔥花和鰹魚汁
食得椒的可以配辣醬、食得豪啲可以配 XO 醬
加點椒鹽粉就變成椒鹽豆腐囉 !!!
 
平時會用街市豆腐檔買的豆腐
通常去到豆腐檔就咁買一磚『用來煎炸的豆腐』
但是疫情關係不方便日日去買餸,就會用雪櫃常備的板豆腐
 
 
做炸豆腐最重要是吸乾豆腐的水份 … 咁就冇咁易散和碎裂
可以用重物加壓去除豆腐的水份
儍媽會用玻璃食物盒壓著豆腐約 30 分鐘,讓水份自然流出
 
 
氣炸豆腐 ~ 氣炸鍋食譜


食材
板豆腐… 1 磚 / 盒
鹽 … 適量
蔥 … 適量

 
做法

1.  豆腐先加壓出水約 30 分鐘,讓水份流出
 
 
2.  豆腐出水後,抺乾水份,切成小塊灑少少鹽,噴油
3.  放入氣炸鍋用 180 度氣炸 12 分鐘,反轉 200 度再氣炸 8 分鐘
 
** 可以隨喜好加蔥花、鰹魚汁、辣醬、XO 醬、椒鹽粉一起食

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定


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一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又貪靚的在職媽媽 【如果想聯絡可電郵到 [email protected]
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幼兒網上書店蘋果樹屋丨兒童圖書分享

下星期就係端午節啦,但又有幾多小朋友知道呢個節日真正嘅由來呢?   淨係講可能有啲悶又難明,所以我就喺蘋果樹屋買咗《龍舟端午 - 節日繪本系列》,裏面嘅圖畫好精美,可以邊睇邊講解為何端午節會有粽食,又會有扒龍舟。 而我亦好喜歡佢哋嘅品格教育繪本,希望可以透過伴讀灌輸正面嘅訊息比佢哋。因為話說亨亨做事有時會比較缺乏自信,尤其面對新事物時都會驚驚青青,所以我就揀咗《OH! 我好害怕》呢本繪本,裏面講到小巴士點樣由一個膽小鬼,到成為克服恐懼的小勇士,希望佢都可以好似書中嘅小巴是一樣可以勇於面對對困難,戰勝挑戰。   我仲揀咗兩本遊戲書,有亨亨最愛嘅迷宮《動物樂園帶迷宮》,考考腦根點樣帶啲小動物返屋企。 而貪靚嘅柔柔我就揀咗《公主閃亮指甲貼》,可以幫公主貼指甲化妝扮靚靚,練下小手肌丶發揮創意。 蘋果樹屋有好多適合唔同年齡,及唔同類型嘅書籍,而且價錢好抵,仲有$10限時閃購!買滿$350就可以免費送貨!   網址: www.appletreehouse.com.hk ============== 四月媽媽手記 FB: http://facebook.com/april.mamama IG: http://instagram.com/april.mamama

專減內臟脂 ♥ 唔要肚腩 ♥ 重現「健康腹」!►日本H&B LAB Pokori OFF 3重酵素菌

身體有2種脂肪:皮下脂肪、內臟脂肪。 「內臟脂肪」唔止令人有肚腩, 仲會產生「脂肪細胞激素」, 而壞嘅激素既會影響代謝、 更會令醣分難以轉化、增加三高問題!   唔想要肚腩、重現「健康腹」? 就要減內脂、清宿便、阻醣油!   ♥ H&B LAB ♥ ♥ Pokori OFF 3重酵素菌 $299 / 90粒♥   日本生產, 集3大【燃燒內臟脂草本成分】+【酵素+菌】 每日3粒,餐前30分鐘或隨餐服用, 全面提升腸道健康、更有效分解醣油!       ►燃燒內臟脂肪,促進脂肪代謝 黑生薑精華、明日葉精華、紫薊精華   ►活性清宿便 超濃82野菜果物酵素,經3次發酵, 極微細、活性高+ 300億活性乳酸菌   ►分解醣油 穀物發酵麴菌   一向代謝慢、2-3日先有便便,容易積脂肪。 但食咗一排,便便明顯暢通、令肚仔平平、 重現腰形,效果真係唔錯~~     想知更多: ►http://bit.ly/pokorioff   銷售點:UNI唯妮⽣活 ►https://bit.ly/3wbsZVF   H&B Lab https://www.facebook.com/HBLab.hk/ https://www.instagram.com/hblabhk/   產品由 H&B Lab 提供。   #HBLab #日本制 #PokoriOFF #輕鬆健康 #PokoriOFF3重酵素菌 #谷物發酵麴菌 #3重發酵植物酵素 #300億乳酸菌 #暢便 #無肚仔身型靚 #日本HBLAB研發   My Contact:[email protected] (Amy...

【自家煮】簡單易做 ♥ 扎肉法包 ♥ 扎肉煎蛋雞翼飯

之前在越南舖買了一大件豬耳扎肉返來 切了大約有 20 片,餘下的放在雪櫃 ... 我們一家四口分了三餐就食哂它囉 !!! 扎肉的食法多多,不用煎煮便可食用 可以用來做沙律、冷盤、配粉麵食、夾麵包、做春卷 ... 儍媽除了用來整扎肉雞湯河 也做了扎肉法包和扎肉煎蛋雞翼飯 ... 這款扎肉法包不是正宗的越式口味,只是儍媽隨手用家裡食材做的 烘熱法包後,夾點蕃茄和豬耳扎肉,再唧點蜜糖芥末醬就做好『扎肉法包』喇 !!! 配多杯咖啡就是儍媽簡單美味的早餐喇 !!! 煎隻蛋和杏鮑菇,放兩片扎肉和雞翼放在飯面 最後淋點甜豉油就做好美味的『扎肉煎蛋雞翼飯』 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 ! My Contact : [email protected] (Ester Cheung) Instagram│Openrice│BlogSpot│UBlog SheBlog│BeautyExchange│BeautyQooza│Weshare SeeWide│GirLab│Girlssss│BeautyLife

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任食生蠔、拖羅、鮪魚~Novotel【花樣嚐鮮】晚市自助餐

夏天熱辣辣想食d透心涼食物,海鮮迷可以一次過食多種貴價海鮮最抵食緊係去食海鮮自助餐,上網搵到間近我公司嘅酒店,放工即刻同同事去食la   今期Novotel酒店主題係【花樣嚐鮮】晚市自助餐,以鮪魚(吞拿魚)及三文魚做主打配搭出多款特色菜,更有即開即食法國生蠔及有機食用花配襯出多款前菜及甜品   我食自助餐專攻貴價食品,回本丫嘛^^ 首先梗係要食法國生蠔、再食刺身、之後海鮮。即開即食法國生蠔肉質爽口,海水味重、味道偏鹹,啱哂鐘意海水味重嘅朋友仔。我刺身就食咗大大粒厚切帆立貝、刺身蝦及厚切三文魚,刺身都係厚切,一d都唔孤寒,連蝦都係大大隻好好肉,細食D朋友仔真係食完刺身都飽飽地。講番先刺身鮮甜,厚切關係食落好滿足,成個口都係超鮮味道!   松葉蟹腳同青口都係我推介之一,蟹腳啖啖肉,又係重海水味,滴幾滴檸檬汁更鮮,平時蟹腳比較貴,果晚食咗10幾隻蟹腳(拿!又回本la^^)另外青口帶少少甜好彈牙。   主題之一三文魚當然有好幾款菜式,當中鹽焗原條三文魚係酒店主打菜式之一,Venus都有食,不過覺得鹽焗味唔太出,可以再咸d。   試埋鹽焗三文魚腩及印度香料三文魚,前者較香口,後者印度香料味好出,我覺得印度式煮法好味d   鮪魚菜式真係比較少食到,通常都係刺身或罐頭吞拿魚,今次食到2款好味鮪魚料理,先講鐵板香橙鮪魚,外層用鐵板煎煮配搭香橙醬汁酸酸甜甜,內層不完全熟透保留鮮味。麻辣鮪魚粒啱哂鐘意食辣嘅我,一口一啖,好香麻辣味,不過味道都辣辣地,完全唔食辣朋友仔就要諗下。   熟食都有好多選擇,炒粉麵飯唔少得,原條蒸魚、燒牛肉、豉椒炒青口、避風塘炒蟹、糖水、湯種類繁多   其中一個區係即煮粉面,我叫咗碗銀針粉,湯底比較清,淡淡肉味   甜品區有多種用有機食用花作點綴的糕點,賣相精美   朱古力噴泉區有多種糖果、棉花糖選擇,仲有任食MOVENPICK(最後回本必選^^)   地址: 灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店LE CAFÉ咖啡廳 https://www.facebook.com/NovotelCenturyHK ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 免責聲明: 是次產品/產品資料由 品牌提供, 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 希望大家鐘意今次我嘅分享la~ 多謝收看 歡迎合作: 邀稿 合作試用 出席活動 食品/食評 穿搭 Email: [email protected] Facebook: http://www.facebook.com/VenusLazyDiary YouTube: http://www.youtube.com/c/LazyDiary Instagram: https://www.instagram.com/_lazydiary_/ Blog: Beautyexchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/VenusPang Beautylife: http://www.beautylife.hk/?fromuser=VenusPang U Blog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/venuspang/ Blogspot: http://venuslazydiary.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/venuspang/ ESDlife: http://wow.esdlife.com/VenusPang GIRLAB: http://girlab.hk/author/venuspang/ Girlssss: https://girlssss.com/16239/venuspang/

OHI純淨抗菌除氯過濾花灑頭

🚿 平日大家都會注重日常飲用水嘅乾淨度,其實沖涼都一樣要注意⚠️因為水喉內有好多睇唔到嘅雜質,所以我轉用了OHI 純淨抗菌除氯過濾花灑頭🛁 呢款花灑濾頭擁有多合一除氨淨化濾芯,得到FDA 國際認證,有效過濾水管鏽水及雜質99.9% 抗菌避殺菌,免細菌繁殖🙅🏼‍♀️有效過濾受污水質,能對付細菌、黴菌及病毒,並有除臭功能,令我們享受清潔乾淨的自來水🚰可以將水的大分子結構轉為小分子,沖涼時深層去除毛囊污垢油分保持肌膚柔軟外,可以減少脫髮,省水去污不會影響水壓🌟輕鬆安裝適用於家居花灑🏠用咗一個星期咋濾芯就由白雪雪變咗啡色🙀真心推介😄 ✨雙重除氯濾芯保護 ✨內含雙重過濾複合濾芯設計;除氯、重金屬、雜質 ✨小於5微米的高密度濾芯,隔走 3㎛-5㎛ 的微細雜質 ⚡️多重結構淨水濾芯,讓花灑更耐用 ✨實驗證明有效抑制菌達99.9% ✨有效舒緩敏感性肌膚問題 ✨已獲FDA檢測認證及多方面安全認可 🔻由官方提供 https://www.facebook.com/ohihongkong 🔻分銷商選購:https://m.myprincessyoyo.com/product-5294.html】 🔻韓國Youtube推介 https://www.youtube.com/watch?v=KIgouF3RLCo&feature=youtu.be @ohi_hk @myprincesshk @myprincessyoyo #OHI純淨抗菌除氯過濾花灑頭 #OHI #除氯花灑頭 #過濾花灑 #OHI抗菌除氯過濾花灑頭 #除氯花灑 #OHI花灑 更多分享請搜尋🔍 #joyceclifestyle