Stay Home 最難攪就係小朋友，一日到黑無無聊聊，又無得放電 (我都無咁好體力同佢放電)，所以一定要搵啲勢藝俾佢做吓！
為咗配合佢嘅程度，我上網搵咗唔少「手殘食譜」，等佢可以參與其中。其中一個佢會有興趣 encore 多幾次就係呢個「牛油曲奇食譜」(整完幾日又會嗌又整過，成日自己去廚房搵啲曲奇模出嚟話要整曲奇)
食譜如下﹕
100g 無鹽牛油 (室溫。而家嘅天氣，只要食飯前拎舊牛油出嚟，食完飯已經可以用得)
50g 糖霜
20ml 蛋漿 (室溫)
150g 低筋麵粉 (又或者一般超市買嘅普通麵粉都得)
- 用刮刀將無鹽牛油攪軟 (攪到轉白色就最好啦)
- 篩入糖霜拌勻
- 加入蛋漿拌勻
- 篩入麵粉，拌成糰及無粉粒後，就用保鮮紙包好，略壓成扁方形，雪一陣 (因為太軟身係cut唔到公仔)
雪到略為硬身，就用棍碌到大約1cm厚左右，再用沾了麵粉的cookie cutter 吸出公仔 (如果覺得麵團唔夠硬，可以再雪多一陣先用)
- 將公仔擺去舖了焗爐紙的焗盤 (如果覺得難拎起公仔，可以用抹刀剷起公仔，會方便好多)，擺去預熱至170度的焗爐焗15分鐘 (每個焗爐嘅溫度都有少少唔同，但唔緊要，只要見到曲奇轉成金黃色就可以出爐)
貼士:
– 剛出爐嘅曲奇會比較軟身，係正常嘅，攤凍咗就會脆架啦
– 麵團整多咗或用唔哂，可以用包鮮紙包好，擺入冰箱，雪一星期都唔成問題，想食先再拎出嚟攤軟再焗，咁幾時食都得。
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