Monday, October 3, 2022

香港記錄 搵食美食攻略 堅尼地城 傳統港式麵包西餅小店 聖羅蘭餅屋 St. Lolan Bakery


https://www.mrlamsan.com/2020/05/st-lolan-bakery.html

 St. Lolan Bakery 聖羅蘭餅屋

久未到訪西環 ,上一次無機會試下有咩好食

今次經過西環食晚餐,順便去幫襯聖羅蘭餅屋

呢種係最傳統既港式西餅麵包店

一間比一間少,無新人入行自然消失

做個見証,記錄,希望真正香港人既文化不會消失

 延續我寫小店系列

雖然傳統,但門外賣既西餅也有跟上潮流

除了黑森林,芒果忌廉蛋糕外

也有單件西餅,布甸杯,咖啡蛋糕,朱古力蛋糕

酥皮蛋撻4蚊一隻,另外仲有多款傳統糕餅

合桃酥,老婆餅等等款式供應

7蚊3件,好平好抵食,仲有豆沙餅

 方包,麵包,雞蛋糕,香蕉蛋糕,CUPCAKE

丹麥條,雞角,熱狗,豬柳漢堡,芝士條

紅豆包,麵包價錢都係由$5~8起

麵包唔係空氣包,夠札實,餡料足,用料多

買西餅仲用緊最有個性既紙盒~

 $5一件西餅

合桃蛋糕,班蘭蛋卷,切蛋糕,仲有幾款有忌廉既

 蛋糕濕潤鬆軟,大大件都係5蚊咋

中間仲有抹了一層忌廉!好過食乜乜古早味蛋糕

 班蘭蛋糕卷,大大件,有蛋香,仲有淡淡既班蘭味

 半件都有合桃!好足料!合桃蛋糕好香好食

西環堅尼地城卑路乍街118號地下

G/F, 118 Belcher’s Street, Kennedy Town, Western District

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天然有機蚊怕水

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Tokio Joe於中環蘭桂坊屹立多年,早在二十多年前已是本地Omakase廚師發辦始祖,歷史悠久,每逢假日供應3小時Weekend Brunch日式放題。     店內環境寬敞,充滿空間感,牆上的巨型浮世繪壁畫是餐廳打卡位。       深色木材配合棕青銅色以及一系列復古的古家具收藏品,讓人聯想起五、六十年代時期的日式老派餐館。       裝修擺設別有一番心思,可以找到昭和年代的產物,例如懷舊彈珠機、60年代的揚聲器、黑膠唱片等等,玩味十足。       濃重的懷舊感營造出純樸而充滿生命力的溫暖氛圍,使昭和時代的獨特美感昭然若揭。     餐廳氛圍予人輕鬆自在的感覺,讓客人提起興致,盡情地與朋友同歡共飲。     週末早午自助餐每位會有限量刺身拼盤及自選主菜,至於前菜、壽司卷、燒物、炸物及甜品均是無限任食,只限於星期六、日及公眾假期12pm-3:00pm供應,成人每位收費$580,另加$238可享無限量暢飲清酒。         一坐低就會奉上每枱只限一客的刺身拼盤,兩位或以上可免費獲贈山葵蛋黃醬焗生蠔。     刺身拼盤   包括左口魚、呑拿魚腩、呑拿魚、油甘魚、三文魚及甜蝦,色彩繽紛讓人提起食慾,厚切魚生質素非常鮮美,品嚐海洋最純粹的美味。     山葵蛋黃醬焗生蠔   焗蠔不會焗得過久,保持鮮嫩肉質,甘甜爽口,舖滿秘製山葵蛋黃醬,微辣惹味。     蟹肉菠菜沙律   翠綠菠菜沙律混合絲絲細膩的蟹肉,呈現食材的原始鮮味,清爽開胃無負擔。     三文魚薄切配柚子醋   三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉嫩滑而有彈性,沾上酸酸甜甜的柚子醋,果香氣息挑起舌頭的慾望。     壽司卷   點了香辣呑拿魚卷及香辣雞天婦羅卷,飯粒握得緊密,夾起來不易散開,內裡緊緊捲著豐滿餡料,一口就有多重層次。     燒物、炸物同樣是即點即製,端上桌時仍是熱辣辣。     燒物    串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材,雞腿肉鎖緊豐富肉汁,雞軟骨富有韌度嚼勁。     免治雞肉棒   雞肉及雞軟骨的比例恰到好處,蘸點蛋漿,滿溢濃濃蛋香,入口更滑溜。     燒雜菇   以錫紙盛載菇菌,減少燒烤時蒸發過多水份,牛油香氣四溢。     炸物   天婦羅外層麵衣粉漿夠薄,酥酥脆脆,內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉和粉糯香甜的蕃薯。     左口魚天婦羅   將左口魚包進紫蘇葉裡,再炸成天婦羅,口感外脆內軟,獨有的清雅幽香還可減輕炸物的油膩感。     主菜可以六選一,份量剛剛好,不怕會吃不完而造成浪費。     左口魚扒照燒   左口魚扒豐腴雪白,肉質柔嫩細緻,配上日式照燒醬汁,調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。     燒牛肉伴芝麻   燒牛肉火候控制得精準,肉質鬆軟富油香,脂肪比例平均,牛味濃郁有層次。     最後吃得再飽也不要忘記還有甜品任食,有雪糕及鮮果拼盤以供選擇。     雪糕   抹茶紅豆雪糕夾雜大粒甘甜的紅豆,隱約滲出回甘茶香,黑芝麻味雪糕真材實料,麻香更是濃得化不開。     鮮果拼盤   一客拼盤包含青提、西瓜及哈蜜瓜,淺嚐飯後果清新又解膩。     Tokio Joe 中環蘭桂坊16號地舖       FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/    

渝味曉宇已經正式改名為【方叔叔重慶老火鍋】 滋味始終如一

高氣爽🍂 又係打邊爐🍲嘅好時節☺️ 一早都知道渝味曉宇嘅食物有質素保證 最近聽聞佢已經正式改名為【方叔叔重慶老火鍋】🍲 今次一於同老公去探店 拜訪喺中環全新開張嘅火鍋分店 唔講唔知原來方叔叔就係🎖米芝蓮一星🌟💙莆田餐廳 創辦人 【方叔叔重慶老火鍋】餐廳設計時尚型格 座位寬躺 充滿空間感 適合三五知己或一家人聚餐 而且每枱都會有專屬醬油提供 唔需要同其他食客分享 感覺乾淨又衛生 我哋一坐低 店員隨即為我地奉上暖笠笠嘅小碗雪耳糖水 就算想食幾辣🌶️都唔怕傷胃啦 服務貼心💕又周到 ♨️湯底係火鍋嘅靈魂($38/位) 我哋點咗必食推介: ❣️鴛鴦麻辣鍋🌶(普通辣🌶️) 由於非常足料,擁有💯正宗重慶麻辣口味😋,呢個辣度已經夠曬辛香麻辣 滾起之後聞到都令人垂涎三尺🤤 搭配肉類一同進食簡直係完美之選 夠晒惹味 令人越食越開胃 另一邊就揀咗養生花膠雞窩🐓 ($20/位) 雞湯特別加入咗南瓜🎃一同熬製 有助提升湯底整體鮮甜味道 啖啖清甜香濃😋 而花膠份量亦算多幾足料 口感爽滑又夠入味 我哋點咗3款中環店限定推介✨ ❣️鮮竹笙手打蝦滑(半份)$68 以爽滑竹笙包裹住馬來西亞白蝦滑 口感豐富 蝦滑新鮮 爽口彈牙 竹笙吸收咗湯底嘅味道 顯得額外惹味😋 ❣️5頭南日鮮飽 $88 切得薄薄又細嘅鮑魚片 只需水滾淥♨️10秒就即刻食得😍...

女生必備 ♥ 保濕推薦! ►MIOGGI人氣補水孖寶

步入秋冬,肌膚特別需要保濕~ ♥ MIOGGI人氣補水孖寶 ♥ 絕對係女生必備嘅保濕好物!       ♥ 水漾光感B3+5精華 ♥ ♥ $390 / 30ml ♥   呢款MIOGGI全新精華, 一瓶蘊含多種高效美肌成分: 維他命B3►抗炎修復 維他命B5►補濕鎖水 透明質酸►水嫩再生 胜肽►抗氧緊緻   可為肌膚: ►補充源源不絕水分 ►啟動自我鎖水機制 ►維持水油平衡 ►激活膠原增生   質地輕柔超水感,一推秒速滲透, 護膚時取1-2泵,搽勻面同頸部, 輕按至吸收,肌膚瞬即水嫩飽滿!       ♥ 海洋煥肌水潤再生面膜 ♥ ♥ $200 / 1盒10片 ♥   每片面膜蘊含30ml護膚精華, 集排毒、保濕、煥肌於一身, 滲透力及鎖水能力更高, 比一般面膜更柔軟、堅韌、貼面! 敷10-20分鐘,肌膚即水感滿滿~       銷售點: 網店:http://eshop.mioggi.com/ 分店:http://www.mioggi.com/zh-hant/store-locator   U Lifestyle會員獨家優惠速遞: 即日起至11月30日, 憑U Lifestyle優惠碼於 MIOGGI網店購買任何產品, 即送「海洋煥肌水潤再生面膜」2 片: https://bit.ly/3eHU4f3   U Lifestyle App推出全新生活及美食專區《社群》, 由網民分享生活、美食、寵物等日常, 為大家提供尋找同好及深度交流平台。   即日起至2022年9月29日, 分享貓狗相片即有機會贏走智能手機及現金券, 參加傳送門:https://bit.ly/3BGyFMA   U Blog FB & U Blog...

【佐敦 食記】日式串燒 X 西日式料理 cafe ♥ mizu ♥ 嘆個悠閒午餐

與友人逛完恆豐中心內街的出口店 見到隔離有間 cafe 就入去食個晏再逛過 ~~ 環境好舒服,座位寬敞,仲有幾個好似包廂的梳化位 食物方面有西式和日式料理,仲有日式串燒和 cocktail 飲 ~~ 早餐仲未落格的儍媽就點了啲串燒 ... ● 秘製雞肉棒棒 (HK$58) 雞肉棒棒是店長特別推薦的 手打的免治雞肉棒棒厚實彈牙 沾上混合了醬汁的日本蘭王雞蛋一起食,更滑順多汁 剩下的蛋漿不好浪費呀 ! 可以用來沾其它串燒一起食 或者好似我咁用來醮麵包食架 ~~ ● 串燒牛舌 (HK$42) 燒至外面微焦,裡面軟嫩多汁 簡簡單單以鹽調味更能吃出原汁原味 ● 串燒雞肝 (HK$38) 雞肝外面掃上甜甜地的醬汁,燒至外酥內軟,帶點焦香 沾少少七味粉一起食更惹味 ~~ 友人的 ● 海鮮沙律配甜橙醋汁、西班牙海鮮凍湯 (HK$118) brunch menu 包了杯冷熱美式咖啡、鮮奶咖啡、蘋果 / 橙汁 沙律好豐富有大蝦、魷魚、蜆、甜橙和沙律菜 仲有西班牙海鮮凍湯和酸種麵包 清新開胃的凍湯和甜橙醋汁沙律,啱哂現在悶熱的天氣食用...

香港自創品牌

#香港自創品牌 #自家設計tee #OOTD Melissa家姐不知不覺已經11歲喇,由小朋友年代步入少女時期👧🏻童裝已經開始唔啱size🤷🏻‍♀️ 最近我哋發現一個香港自創品牌,簡約得嚟又有型,仲有超代表性嘅圖案印喺T-shirt上面,真係好啱Melissa家姐❤️ 講梗嘅係婆婆雜貨店嘅【Kamon 家紋自家設計TEE】👕 佢哋創作來源係嚟自古時嘅日本,原來果時同一個家族嘅人係會用同樣嘅家紋,用作識別戶籍和血統🎎所以每個圖案都係獨一無二,好似身分嘅象徵🎀 《婆婆雜貨店》就係希望可以做出一件象徵某個地方嘅衣服,所以就設計咗家紋系列✨ 好似今次我哋揀咗日本富士山圖案一樣🗻一睇個圖案就知道代表我哋嘅家鄉 - 日本🇯🇵 另外除咗日本富士山,仲有香港嘅獅子山🦁款款都好有代表性又有型🎈 其實《婆婆雜貨店》唔單止有自創TEE,仲有好多其他自家製嘅有型產品🛍️ 支持原創同鍾意獨一無二設計嘅你,千祈唔好錯過,快啲去佢哋嘅實體店同IG睇吓啦💪🏻 婆婆雜貨店 Grandmama Store 婆婆珈琲屋 Grandmama Cafe - 婆婆咖啡屋 📍婆婆雜貨店 www.grandmamastore.com 📍觀塘本店: 觀塘開源道 72 號溢財中心 13H (觀塘地鐵站 B1 出口) 📍富士山限定店(旺角店): 旺角朗豪坊 11 樓 09 號舖(旺角地鐵站 C3 出口) 📍尖沙咀寄賣店: 尖沙咀彌敦道...

法式典雅午後時光 ( *¯ ³¯*) PAUL & JOE 初秋「柔美煥亮」下午茶

秋季來臨,九龍香格里拉聯乘 PAUL & JOE BEAUTE 推出初秋「柔美煥亮」下午茶,以粉彩色調交織出溫柔曼妙美點(●︎´ω`●︎) 酒店廚師團隊特別以PJ秋季全新底妝系列和皇牌產品的色調和材質為靈感,並取材自品牌標誌性彩妝產品成分 - 橙花水,打造出各式唯美鹹甜新作。 一系列甜品均特意採用光滑淋面技巧,與Paul & JOE BEAUTE 全新糖瓷柔肌粉底霜的絲滑光澤效果互相呼應。 全新系列可參考這篇文章:PAUL & JOE 2022 Autumn New Base Makeup | Girlssss 女生日常 -...