Wednesday, September 28, 2022

去唔到泰國 自己煮 火山排骨

 

前排 見到有人出post出街食火山排骨
我俾佢嘅澎湃感 吸引著我
雖然我未去泰國食過 之前亦都未聽過
但我一搜 火山排骨
就出左一張張 巨大排骨圖像

極度懷疑自己好鐘意火山系食物
好似火山肉餅 都要整原始版 同 新豬肉版

所以我都決定要挑戰佢
結果大成功!!!

今次呢個係超級容易整
你地想知點整ma?

 

連骨都同肉 不費吹灰之力

容易分開 唔黏肉

 

==========<食譜>==========

火山排骨 食譜
排骨:
豬肋骨 約一公斤(我用急凍)
米酒 隨意

醬汁:
檸檬葉 3片
蒜頭 25g
香葱4 根(切碎)
辣椒4條 (可加可減) (我用指天椒 同青辣椒)
洋蔥25g
可加香菜

高湯
鹽 1 茶匙 雞粉1 茶匙
白蘿蔔1 條(切件)
洋蔥半個(切片)
青檸2個
魚露70mL

做法
將急凍豬肋骨解凍及洗淨 /新鮮豬肋骨 洗淨
清洗乾淨後 把筋膜去掉
分四至五條骨位一份
準備大煲放入豬肋骨
把開水加至豬肋骨面
再落米酒進行飛水
把豬骨內的雜質雜味清除
清洗乾淨後備用

飛水期間
將醬汁材料攪碎/切碎
然後落魚露及青檸汁 混合備用

大鍋內放入已飛水肋骨 白蘿蔔及洋蔥
加入 1茶匙鹽 1茶匙雞粉 及
2 湯匙醬汁(味道豐富d)
加水至豬肋骨低一點的位置
(不是要煮湯 而且蘿蔔會釋出水份)
煮滾後 扭至 中小火加蓋 煮50分鐘

把剩下醬汁及 2 湯匙 排骨濃汁 混合

把豬肋骨夾出 疊成山形
再倒上已調醬汁 完成

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💓 𝒫𝑒𝓇𝒻𝓊𝓂𝑒 𝒾𝓈 𝓉𝒽𝑒 𝓀𝑒𝓎 𝓉𝑜 𝑜𝓊𝓇 𝓂𝑒𝓂𝑜𝓇𝒾𝑒𝓈.   香水不只是一種味道,它是標誌,是故事,是回憶。每次聞到narciso rodriguez香水就會想起我的閨蜜👭 中學時代,她送我第一支narciso rodriguez香水,這個香水樽一直都在。正如我倆的感情,一直都在大家心中。 妳你對香水有什麼特別的回憶嗎? 是甜蜜的? 是青春的? ⭐️由即日起至2022年6月5日前往narciso rodriguez官方網站(https://bit.ly/36cUtlX) 登記以領取for her MUSC NOIR ROSE淡香精香氛試用裝,以更親密和誘人的香氣揭開for her 香氛系列的全新篇章。 💗| @narciso_rodriguez 📸️| @jackeytse #narcisorodriguez  

INNOTIER口罩,自己設計⭐️

🎨 平時都喜歡與Bella 一齊親子樂👧🏻🎨✍🏻畫畫,原來口罩都可以自己設計,畫上喜歡的圖案或者顏色,擁有獨一無二又有超強防病毒嘅口罩。 🔬👩‍🔬🧫INNOTIER 擁有全球第一個證實只需30秒便可以消滅及抑制99%人類冠狀病毒229E嘅環保再生物料應用喺口罩上面。   🌍4.22世界地球日,INNOTIER將會舉辦首個《設計更好未來・自我設計重用口罩比賽》,既可得到一個自己設計嘅口罩,又可以為地球出一分力、推動環保。每有一個參賽者,我哋就會捐出一隻口罩畀香港有需要嘅前線英雄,包括清潔人員、安老院舍照顧者等,保護佢哋,携手建立更綠色嘅香港。    

齊齊加入玩:邦民泡泡樂 mini game / DIY邦民仔 – 即有機會贏取豐富獎品!

🌟玩遊戲· 🌟贏獎品🎁 #有獎遊戲 唔經唔覺 邦民 已經陪伴咗我哋30年啦🥳 咁大件事當然要全民盡興🤩🌈 依家只要好似我咁齊齊玩邦民泡泡樂 mini game🕹 而你嘅分數又成功登上邦民泡泡樂龍虎榜前30名📊 就有機會贏取豐富獎品啦🎁   另外DIY邦民仔都好好玩!可以設計自己個邦民仔比大家投票,如果被投選為最受歡迎邦民選前30名,仲有機會贏得豐富獎品! 💢網上版《邦民30周年樂園祭》 截止日期:10月23號 大家都快啲把握黃金機會💫,叫埋身邊朋友仔一齊參加啦‼️ Link here 👉🏻 https://promise30th.com.hk/ #邦民30th #邦民30周年樂園祭 #邦民泡泡樂 #DIY邦民仔 #邦民 #Promise #邦民Promise易借易還 #karryshare 忠告︰借錢梗要還,咪俾錢中介...

我的淡紋亮白恩物 ♥ Kiehl’s早C晚A護膚程序

  講到近年的護膚, 我最喜歡用皮膚科醫生推薦的「早C晚A」抗氧再生護膚程序!   早上我會使用醫學維C淡斑精華, 配方蘊含有效抗氧和達至5重對抗黑色素的活性維他命C, 和有效促進膠原蛋白新生的專利成分玻色因, 能高效抗氧, 同時淡斑、褪印、均淨、提亮和去黃!   超級鍾意維C精華的質地好補濕水潤, 而且上面後好快被肌膚吸收, 一泵份量亦足夠全面塗開~ 用後肌膚帶有一點柔潤感, 仲完全唔會覺得繃乾! 早上護膚時配以玉石滾輪按摩棒使用, 可以有助去水腫和加強後續護膚品的吸收添!   到了晚上, 我會使用醫學淡斑緊緻再生精華~ 將黃金比例的Pure Retinol, 加入Peptide和Ceramides, 令肌膚強化和修復, 同時高效減退皺紋、撫平細紋和細緻毛孔~ 真的好吸引! 而成份當中更絕無Paraben、無香料、無礦物油、無塑化, 可以好安心每天使用!   再生精華呈黃色乳霜狀~ 質地輕身水潤, 非常易推! 上面後肌膚即時感到柔潤保濕, 質感溫和無刺激!   配以刮痧可以促進血液循環, 為肌膚排毒、緊緻和提拉! 刮痧更是我每晚最享受的護膚時間呢!   由即日起至10月13日期間購物滿港幣HK$1380, 其中包括醫學維C淡斑精華或醫學淡紋緊緻再生精華一支, 即可獲贈可配合精華素作按摩之用的玉石按摩棒及刮痧組一套(價值$150)~   大家不會錯過這次的購物禮遇喔! 有興趣可以亦到Official E-Shop: https://shop.kiehls.com.hk/   價錢: ♥ Kiehl's醫學維C淡斑精華 (Clearly Corrective Dark Spot Solution) HK$525/ 30ml; HK$760/ 50ml; HK$1,255/ 100ml ♥ Kiehl's醫學淡斑緊緻再生精華 (Retinol Skin-Renewing Daily Micro-Dose Serum) HK$550/ 30ml; HK$760/...

經常腰痛點算好?!

Working mom唔易做,返工又忙回家照顧小朋友,係公司成日坐可能坐姿唔好,回家陪小朋友訓覺又可能成日要就住就住,所以攪到成身腰酸骨痛,近排直頭連坐係到或者瞓覺都開始有D 痛,訓得唔好,真係非常之影響我全日嘅狀態同心情。>.< 上個月去沙田食飯等位,撞左入一間叫Picolabb 既鋪,試左iRelief既保健儀器。 iRelief 獨有PVA「皮米技術」 以特定微電流導入身體,能更快速提升血液及淋巴微循環。新陳代謝一旦加快,就能高速排走廢物,令身體回復健康狀態。每次能處理四個穴位,舒緩痛症效果更快,方便易用。以穴位療法為基礎,特設智能穴位追蹤功能,容易操控,精準刺激所需部位。 店員用iRelief 貼左係背部,我自己就覺得好似有D 微電,DI下DI 下咁,就咁貼係穴位到,禁個制就用得 ~一路玩電話一路坐,咁就過左 20分鐘,一企係身成個背脊輕哂咁,好神奇!! 店員仲教我點樣保持姿勢正確,再惡化落去,即使正確姿勢都唔可以令脊骨、椎間盤回復正確位置,需要以外力壓迫令脊骨及椎間盤回的位置。當修正骨胳位置後,身體會加速血液循環, 提供足夠營養製造軟組織,骨胳就能正確生長。 依部機除咗可以改善腰痛之外,頭痛、肩頸痛、腳痛、便秘等都市病,都可以改善到健康問題,咁多嘅保健作用,加上試用嘅效果非常良好,真係完全冇猶豫就即刻買咗。 除左買左iRelief 之外,我仲買左個懶人版腰帶 Happy Back ,瞬間穿透衣服、肌膚組織,能直接刺激深層穴位和受損組織,大大舒緩腰背疼痛問題。 減輕腰背部肌肉繃緊引致的不適和炎症問題。只需每日使用2次,每次5-10分鐘,提高腰背部血液循環。當腰背痛血液循環加快後,骨刺、水腫發炎亦自然解決。就算,嚴重脊椎變形、椎間盤突出,只要使用「Happy Back」配合居家按摩,加快康復速度。用Happy Back感覺暖暖地,360度維住腰部同肚仔,好舒服 !連我啲朋友同屋企人嚟我屋企嘅時候,偷偷用過都話好work!^^ 網店:https://picolabb.com/  門市:香港銅鑼灣勿地臣街1號1號時代廣場9樓916A室...