Sunday, September 27, 2020

煮媽媽 – 雜菜燒春雞

我決定, 要教米豬煮飯!! 都唔知仲要坐呢個監幾耐, 教數字教英文又唔so我, 一味要入廚房痴住我, 咁鐘意入廚房, 一齊煮啦~~ 我地今次嚟一碟過唔駛煩系列~ 雜菜燒春雞

材料:

春雞 1隻 (咁啱磅咗, 今次隻雞係826克)

西蘭花 1個

紫洋蔥 1個

甘筍 2條

乾蔥頭 1個

蒜頭 2瓣

牛油 2湯匙

醃料:

鹽 1茶匙

糖 1茶匙

醬油 2湯匙

百里香碎 1茶匙

做法:

1. 雞完全解凍後, 抆走雞毛(if any), 清走所有內臟後用醃料捽勻全隻雞, 包括雞腔, 最小醃4小時(最好過夜)

2. 預熱焗爐200度, 雞室溫回暖後從雞胸剪開, 將牛油搽响雞皮同雞肉之間, 要攝隻手/匙羮入皮下搽, 雞翼尖包一層鍚紙, 然後放上焗盤, 入焗爐200度焗20分鐘

3. 所有蔬菜洗淨切件, 乾蔥頭切絲, 蒜頭切片

 4. 西蘭花及甘筍先用滾水+半茶匙鹽+1湯匙油烚4分鐘, 瀝乾水備用

 5. 中火爆香乾蔥頭及蒜片後, 加入洋蔥略炒, 再加入西蘭花及甘筍, 以半茶匙鹽調味

6.  將已焗了20分鐘的雞取出, 將所有蔬菜放入焗盤內, 再將雞放上菜上, 放回焗爐200度焗5分鐘, 之後調高至220度再焗5分鐘

 7. 食得~

小廚師訓練由批皮開始~

 批咗幾次皮, 今日比佢切切~~~ 响隔離真係睇到一額汗…………

煮食小貼士:

1. 蔬菜先炒/烚過先入爐焗, 可以保持蔬菜水份, 以免被焗爐焗乾, 同時又可以索到雞味~ 一舉2得

2. 皮下搽牛油會令雞皮超級脆, 搽面頭冇搽皮下咁脆

3. 其實菜連埋雞, 一餐真係食唔晒, 我地食淨1/5隻雞, 主要係雞胸, 食唔晒就玩手撕雞, 第2日lunch做墨西哥烤餅~ 詳細做法可以參閱返 煮媽媽 – 墨西哥烤餅

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相逢恨晚的inner感® +Wettrust®

   作為女性每個月都有個幾日不舒服,通常大家都好理解。但完左個幾日後,其實都會有d時候好唔舒服但又講唔出口。 真係好羨慕d男人隨手通街拗痕都冇人理 但作為一個女人痕又真係好難想拗就拗 我之前都有試過一d坊間大牌的女性清潔液,但好似無咩用,又止唔到痕,反而好似重乾澀左。 之前有人介紹我用Wettrust® 女性潔膚泡沫,有別於一般化學成份的女性清潔液, 它主要是 用淨因子、樹莓、八角茴香、天然藥材(當歸、綠茶)等提取物而成, 以生藥發酵提取物的活性化作用以達至清潔效果,有助於保護和鎮靜多種外部刺激引起的敏感部位,絕對適合敏感皮膚,加上以泡沫使用,清潔時更方便親膚。 *潔淨皮膚  *去除異味  *維持pH值  *去除老化多餘角質  *防止濕疹  *保濕及抗氧化 ********** 另外inner感® 私密抑菌保濕凝膠 更係一款比較新穎的女性私密精華(只少我未接觸過)。它是一款直接於陰道內使用的護理用品。 產品由乳酸,甘草根提取物,苦參提取物而成,平時一星期用2次,問題嚴重時連續用3日,有效去除異味、抑制搔癢、減少不正常分泌物、預防婦科疾病、抑制念珠菌、調節pH值及保持私密濕潤潤滑。 用法又簡單, 每次使用都係獨立包裝,衛生又安全, 好似用棉條咁,再打針咁單手都搞得掂 兩個產品一拼使用效果更佳, 我持續用左大約2星期,真係覺得冇左乾乾拮拮的感覺, 分泌物少左,都冇再因為痕癢而感到不適。少左一個煩惱,真係有種相逢恨晚的感覺。 使用詳情可以去alphahygienic艾花潔官網睇下: https://alphahygienic.com/product-category/wettrust/ #alphahygienic #艾花潔 #AH #AHtrail #女生私密護理 #專業私密護理 #HK #女性潔膚液 #femininewash

(親子活動) 快步捉緊夏天的尾巴,搭乘BTS主題纜車參加360 FILA Sports Fest 遊記

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奶粉知多D

最近係好多媽媽谷都係度熱烈討論緊奶粉問題。因為早前有一個本地檢測報告指出好多款奶粉都含有害物質。對於我係個寶貝嘅媽媽,我又點會唔擔心吖!!!出咗報告之後,我都係網上睇咗好多資料同報導,見到有款奶粉嘅整體安全評分都有分滿分,但其中款都含有致癌物、溫菌或塑化劑 經過一輪選擇後,我最後都係選擇咗HiPP喜寶比我這位寶貝飲用。所以我都開始轉飲啦!!HiPP喜寶以高於歐盟有機檢測及德國藥檢標準。每一罐奶粉額外進行多項檢測。可以過濾並排除約1,200多種可能有害的殘留物質。 而且HiPP喜寶嘅奶源嚟自德國有機農場,全球只有%農地係有機農地,非常珍貴!非有機奶農會為乳牛注射抗生素、激素同荷爾蒙,因此生產嘅奶粉會影響BB腸道微生物群嘅生態,而HiPP有機奶源就確保無防腐劑、無激素同絕無有害成分,確保優質有機奶源帶畀BB! HiPP喜寶雙益配方奶粉獨家含有母乳益生菌 HMP,係從人體母乳中提取出嚟嘅母乳益生菌: - 天然,真正源自母乳 - 安全,非基因改造成分 - 有助建立寶寶免疫基礎 寶寶轉飲咗之後,POO POO 靚靚,又去得暢順!!攸桐媽我都有試飲過,唔甜呀!!所以寶寶都好喜歡飲用呀!!! 如果有興趣轉飲HiPP嘅媽媽,月底前到以下網址加入HiPP喜寶有機媽媽會,就可以免費體驗有機奶粉(一罐克貨size)呀! 登記試下啦 bit.ly/3hjChq6 #HiPP #HiPPHK #HiPP喜寶 #喜寶 #安全滿分5分奶粉 #安全中的最安全 #有機奶粉 #全球No1有機 #攸桐媽 #攸桐媽媽遊樂團 #三桐攸 #zozimama #香港媽媽 #hongkongmami #hkblogger #親子kol #親子blogger...

土瓜灣新開拉麵店🍜

朋友知我鐘意食拉麵介紹我地黎到土瓜灣新開嘅拉麵店-鳴虎-作晚餐,有一段時間無食喇🍜仲好掛住去日本吖🇯🇵 黑鳴虎 以黑蒜油、墨魚汁、豬骨湯熬製而成既湯底味道濃稠剛剛好🥢麵底係幼麵配上造到掛湯效果食落唔口渴 綠虎 以芫荽、香味油、豬骨湯為主飲落出奇清新!仲有醒胃感👏🏻 係具新鮮感驚喜嘅拉麵 慢煮叉燒 叉燒油脂分佈平均 以低溫慢煮夠新鮮滑溜👅 點上拉麵湯底一齊食好味 炸雞 每一塊炸雞炸得平均而且份量十足大大嚿🍋滴上檸檬汁食落會再清新啲添 •••••••••••••••••••••••••••••••• 鳴虎 土瓜灣北帝街61號東裕廈地下G號鋪 •••••••••••••••••••••••••••••••• #鳴虎拉麵 #土瓜灣拉麵店 #鳴虎拉麵

熟齡犬必試PURINA PURINA PRO PLAN BRIGHT MIND 7+配方狗糧!

    年紀大咗我都開始食唔同嘅supplements 更何況我嘅愛犬?狗狗由7歲起,腦部就會開始退化,攝取葡萄糖嘅能力會逐漸減慢,會影響記憶力、學習能力或判斷力,所以為咗保持仔仔精靈活潑,就要比佢食最好既! 最近我仔仔轉咗食由獸醫及營養學家共同研發 嘅PURINA PURINA PRO PLAN BRIGHT MIND 7+配方(小型及迷你成犬)狗糧,蘊含活腦成分MCTs(Medium Chain Triglycerides/中鏈三酸甘油脂)有效幫助大腦認知健康,抗氧化劑能提升免疫力,魚油及葡萄糖胺能幫助關節健康活動自如,而且不添加人造色素、香料及防腐劑,所以真係食得更放心! 只要食30天,就有效提升敏銳性、警覺性、記憶力、注意力、接受訓練能力~  例如與人互動、樂於玩樂同更能適應及應付變化。 我仔仔食咗之後,好明顯比以前精靈咗好多,以前叫佢勁多次先過嚟,有時候跳上床都會撻Q 㗎,跟住行路又成日撞到~而家都無咁嘅問題喇,效果真係好滿意! 非常推薦比有養狗狗嘅朋友試吓 你地都快d同狗狗感受下 PURINA PROPLAN BRIGHT MIND7+狗糧既活腦力量啦,禁下面條link有得買喇~https://bit.ly/3hyvGZL

【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥

由於疫情的關係 雖然不可以好似往年咁與一大班好友相聚 但是對彼此的祝福和心意一點也無少到 ... 今個中秋節仍然好有口福 ... 除了收到友人送上不同口味的月餅 也收到一些中秋節包裝的食物禮盒 ... 友人知道囡囡愛吃微熱山丘的鳳梨酥 ... 特別送上今年中秋限定包裝 ~~ 鳳梨酥的包裝仍然是一貫簡約樸實的牛皮紙盒,但是附上的環保袋就有點不一樣 中秋限定包裝的布袋手挽轉了黃色,還印了個掛上微笑的大月亮和月兔,很有中秋節氣氛 另一面是店家的經典 logo ...  一盒有 10 個鳳梨酥 獨立包裝,食用方便又衛生   由於無添加防腐劑,保質期限較短,盡快食用喔 !     內餡採用台灣土鳳梨,味道酸甜,還食得到軟嫩的果肉纖維 搭配入口鬆軟,牛油香氣濃郁的酥皮,香甜適中不膩口 ~~ ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !

Cassie X Orenzi | 美妝護膚 | 歐倫琪 草本美白泥膜 Giveaway 大家快啲去參加

 〈ORENZI 草本泥膜Giveaway〉 2020年嘅皮膚新煩惱!!! 最近必須長時間戴口罩 仲要係夏天依個悶熱環境下戴口罩 皮膚多左好多粉刺同暗瘡 因此我愛上左用ORENZI 歐倫琪泥膜 我用緊嘅依款ORENZI草本美白泥膜 有美白保濕植萃複合修護精華 搭配法國火山礦泥 天然草本泥香無多餘添加 水潤泥狀細緻柔軟 能深層淨化毛孔 調理肌膚油水平衡 均勻亮白膚色 每日持續使用 可有效改善痘疤暗沈同曬後色素沈澱 恢復初始健康與活力 增強肌膚對環境的防禦力 還原水潤透亮光澤美肌 好多人都唔咁使用泥膜 因為用泥膜個陣會有少少刺痛感 其實係是因為肌膚過於乾燥(吹風、雷射、日曬) 係肌膚上形成肉眼看不到的傷口 所以敷上泥膜時 植萃碰到傷口 會有像敷上雲南白藥時的刺痛 而這個刺痛感會因為使用泥膜慢慢修復後就會消失 而我好鐘意依個泥膜係因為生多左暗瘡之後 我唔敢敷美白面膜 因為個個美容師都話 美白護膚品比較刺激 要停用 但係唔用美白嘅野 又去唔到痘痘印 好予盾 用左ORENZI 草本美白泥膜之後就放心哂 可以美白去痘印之餘  又有泥膜嘅深層清潔效果  可以吸走啲污糟野 除左草本美白之外 佢地仲有好多其他泥膜選擇! 適用膚質: 全膚質、敏弱肌、乾性肌、混合偏油肌、酒糟肌、曬後、雷射術後敏感 依家我嘅IG同FB都做緊Giveaway~ IG會抽出1位得獎者 FB會抽出1位得獎者  每人可以獲得1盒歐倫琪草本泥膜組(15gx6包)  禮品將由歐倫琪ORENZI香港負責寄出 大家快啲去參加啦! https://www.instagram.com/p/CFT7IhrBPUq/?igshid=njrc63cha8e1 https://www.facebook.com/471799743317304/posts/988656714964935/?extid=oLP3pXHvmU4QAh72&d=n 如欲查詢產品: http://www.nicetybeauty.com/orenzi FB: @Orenzi hongkong  https://www.facebook.com/orenzihk/ IG: @orenzi_hk  https://instagram.com/orenzi_hk?igshid=9nh2hdf4mx3e #歐倫琪 #Orenzihk #草本泥膜 #草本保養  #美容...

【家居除菌消臭機】maxell OZONEO AERO MXAP-AE270

街外就戴口罩,但屋企呢?介紹下日本人氣家電品牌 Maxell 特意推出全新 OZONEO AERO 除菌消臭機 MXAP-AE270!外形100分,屋企多咗佢,添咗幾分智能家居嘅氣息~當然啦,OZONEO AERO MXAP-AE270 唔係得嗰樣靚,我睇中佢嘅功效!採用日本專業級臭氧生成器 (符合國際環境安全標準低於 0.05ppm),利用臭氧強大分解力,有效分解空氣中嘅氣味、細菌病毒,例如係大腸桿菌、沙門氏菌、甲醛、阿摩尼亞、金黃葡萄球菌、流感等等。   MXAP-AE270 機身size 闊 210 × 長 85 x 高 205 mm,同屋企個鐘差唔多大細咋。有黑色同白色選擇,帶點日式簡約味道。採用電鍍風口及特殊防污 UV塗層,唔痴塵,易於清理,只需輕擦電極片同電極針作打理。低功耗設計,節省電力,環保又經濟實惠! MXAP-AE270 覆蓋範圍比之前出嘅型號更廣闊,實驗證明使用一小時就可以消除...

Cassie X Wild Organic | 美妝護膚 | 有機護膚油系列嘅新成員 有機金盞花油

 見到服裝店已經開始換季賣秋冬衫 就知道秋冬好快就到 護膚品都需要換季 想肌膚唔再脆弱缺水 先要從水油合作開始 今次試用Wild Organic有機護膚油系列嘅新成員 有機金盞花油 Wild Organic嘅有機護膚油獲澳洲有機認證 絕無添加任何人造化學成份 讓肌膚可以享受最天然有機的修護 ️Organic Calendula Oil 有機金盞花油 HK$150 / 15ml & HK$390 / 50ml (敏感肌或任何肌膚適用) 金盞花中蘊含修護養份 幫助肌底重塑肌膚健康 舒緩敏感、泛紅、脫皮等因肌膚炎症所產生的問題 保護肌膚抵抗紫外線及氧化侵害 深層滋潤及保濕 加快修復受損肌膚 其實有機護膚油係有好多種使用方法 唔係剩係用落面部肌膚 仲可以用落body修護身體肌膚同髮絲 一瓶就足夠解決不同部位的乾燥及缺水問題 使用方法: -精華油 - 取 2-3 滴後塗抹於面上並輕按至吸收 (玫瑰果油/金盞花油適用) -DIY 精華油...