Friday, May 27, 2022

龍蝦、生蠔及國際主題♒ 香港萬麗海景酒店Cafe Renaissance自助餐

家人生日,慶祝又豈止於吹蠟燭、切蛋糕?!所以上週末就來到香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室Cafe Renaissance品嚐龍蝦、生蠔及國際自助晚餐

餐廳環境寬敞,店員勤快收碟執拾,食物refill 速度亦夠快。

食buffet的十居其九都是衝著海鮮而去,海鮮吧集合各種冰鎮海鮮如生蠔、麵包蟹、青口、長腳蟹、鮮蝦、海螺及各款時令海鮮等等,

海鮮全晚源源不絕供應,海鮮控必定能大飽口福!

即開生蠔size雖然不算大隻,但肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散。

麵包蟹內儲滿豐富的蟹膏,甘香軟滑,封存海中鮮味。

爽彈蟹肉雪白細膩,來貨夠新鮮,鎖住原始鮮甜海味。

魚生刺身即叫即切,壽司都有極多款式,應有盡有。

芝士焗龍蝦表面鋪滿澎湃芝士,配上啖啖肉的開邊龍蝦,但有點可惜龍蝦本身的鮮味被濃烈的芝士味蓋過了。

除了常見的肉眼扒之外,還有燒至約五成熟牛肋骨,牛味濃郁,不過肉質就略為韌了點。

鋸扒可配上傳統英式Yorkshire Pudding,在坊間的酒店buffet中比較罕見,外皮香脆,中間凹陷及綿軟,更容易吸附肉汁。

燒魚則是燒三文魚,難得熟透後魚肉依然豐腴細嫩,不會變得鞋口。

燒豬腩肉亦是驚喜之選,而且做法亦和平時的中式芝麻皮不太一樣,頗有特色。

厚切格紋的外皮酥脆無比,肥瘦相間,肉質軟嫩,滲出肉香。

熱盤款式以buffet來說其實算是少款,幸好貴精不貴多,提供即叫即製的菜式,包括串燒、鴨肝、魚柳、牛扒、德國香腸等。

個人最喜歡魚柳,煎香過後保持外脆內嫩,魚肉潔白鮮滑,雞肉串燒香口惹味。


中式燉湯則是淮山杞子螺頭燉豬展,上湯原盅蒸燉,真材實料。

全場最壯觀可算是多不勝數的沙律款式,還可配搭各式沾醬。

而且沙律款式比較特別,例如三文魚沙律魚肉鮮美而有彈性。

魷魚仔沙律帶點泰式風味,鹹香酸辣夠醒胃。

自助沙律吧有蝦肉、多款沙律菜、煙肉、麵包粒等,可隨個人喜好自行混搭沙律款式。

雖然已經吃到十成飽,但吃甜品的又是另一個胃 :p 

朱古力蛋糕鏡面晶瑩剔透,裡面有紅桑子夾層,酸酸的中和甜度。

紅桑子鮮果撻賣相繽紛艷麗,撻皮堅挺,配搭份外清新。


70% 比利時朱古力慕絲朱古力純度極高,不禁令我這個朱古力迷忍不住口encore 完一杯又一杯。



榛子奶油布丁口感柔滑,榛子果仁香氣濃得化不開。



一粒粒Chocolate Truffle中間有軟心效果,一口咬下柔軟濃滑。

除了西式糕點之外,也有中式芝麻糊糖水供應,表面泛起光澤,口感濃稠細滑,突出芝麻的香氣。


即製窩夫有原味和朱古力兩種口味選擇,外層烘得香脆,裡面卻像是蛋糕般鬆軟,還可配上Haagen-Dazs紅桑子雪葩。

吃得再飽也不要忘記可以任食Häagen-Dazs雪糕,這裡供應足足有六款口味之多。


萬麗咖啡室Cafe Renaissance

灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

https://www.facebook.com/renaissanceharbourviewhongkong/



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特色cafe開到成行成市 想突圍而出都不是一件容易事 最近走過銅鑼灣某街頭 原來又有一間富工業風既特色cafe AI forno Cafe & Bar主打手工薄餅、自家製牛角窩夫以及各款特色咖啡 餐廳裝潢走型格風路線 舖面不算得上大 不過仍有一定空間感 幸運地被安排坐在門外窗口位 打咭影相滿有氣氛的 實在一流 提拉米 拿鐵 賣相精緻而且貼題 絕對打咭之作 一杯既可以滿足飲品同甜品perfect match 杯上既手指餅 沾滿柔滑香甜奶油 食落香脆濃郁 浸濕食亦別有另一番風味 Latte口感順滑 咖啡味相對比較輕 甜度略高 喜甜者定必喜愛 伯爵茶熱情果水果茶 本來低調淡口既伯爵茶 搭上香氣四溢 酸酸甜甜既熱情果 即時提升其濃郁茶味 飲落清新潤喉而且帶點開胃 牛油果鮮蝦沙律 入口即溶既牛油果 配上帶清新口感既沙律菜 好味到不得了 牛油果既油香在舌頭中打轉 加上爽脆有咬口既大蝦 作為開胃前菜實在不俗 迷你蟹餅配蒜香蛋黃醬 蟹餅以小球造型擺盤...

360° 改善4大Eye Zones 問題 ∮ Kiehl’s 極緻煥活全效眼霜 亮眼登場!

眼睛是靈魂之窗,眼周的皮膚卻非常薄弱,隨著年齡增長,加上長時間盯著手機及電腦,因而令雙眼疲勞,皺紋、黑眼圈、鬆弛等洩漏年齡的煩惱狀況愈來愈嚴重。因此,必需妥善保養眼周肌膚喔!最近 Kiehl's 推出了一款極緻煥活全效眼霜 (Super Multi-Corrective Eye Zone Treatment)  360° 改善4大eye zones,革新配方,當中蘊含 3大修護成份,玻色因多重專利成份,有效強化肌底膠原網絡,緊緻及提升肌膚;膠原蛋白胜肽:以 3種純素胺基酸組成,補充肌膚內膠原蛋白,撫平細紋及魚尾紋,令肌膚更緊緻;藍莓素:蘊含多種抗氧成份及 Omega 脂肪酸,強化及平滑眼周肌膚,再生健康肌膚。而且不含 Parabens防腐劑、色素、香料及礦物油,不會對眼部肌膚造成負擔,脆弱易敏眼周,可安心使用。眼霜觸感輕盈,乳霜質地不黏不膩,能快速被吸收,適合於化妝前使用,同時改善 4大Eye Zones 問題:- 撫平眼瞼皺紋,改善浮腫,細緻膚質 - 減淡魚尾紋,緊緻提升眼尾位置 - 緊緻提升眉骨位置,即時點亮大眼 - 改善眼袋及浮腫,提亮黑眼圈  配合 Kiehl's...

【 #舒緩鎮靜救星 】TONYMOLY 全新魚腥草積雪草快速鎮靜系列

【 #舒緩鎮靜救星 】 近來魚腥草功效及好處不少,越來越多人注意及討論,尤其是新冠肺炎期間。 魚腥草唔止能抗病毒、防感冒,原來仲可以幫皮膚鎮靜消炎架。 呢段時間天氣悶熱濕焗,仲要長時間帶著口罩, 真係好易焗出口罩肌, 推介 TONYMOLY 全新魚腥草積雪草快速鎮靜系列, 有效雙重舒緩鎮靜敏感泛紅肌膚, 同時為肌膚注入充足水分, 一步解決敏感痘痘口罩肌 ! 【 #舒緩鎮靜救星 】TONYMOLY 全新魚腥草積雪草快速鎮靜系列 魚腥草積雪草快速鎮靜舒緩啫喱 (價值 HK$188) 魚腥草積雪草快速鎮靜93爽膚棉(價值 HK$268) PHA+LHA APPLE PEEL 零毛孔清潔面膜(價值 HK$238) 魚腥草積雪草快速鎮靜90面膜 (價值 HK$29) 魚腥草積雪草快速鎮靜舒緩啫喱 : - All In One保濕啫喱 - 冰涼緊緻護理,使用後肌膚溫度即時-6°...

西營盤清新小店Check In ThaiViet 滿載泰國風情 讓你重拾渡假感覺

想重拾渡假感覺⁉️只要搵啱地方就可以啦 今日同朋友去咗西營盤一間隱世泰越餐廳 @checkinthaiviet 呢間清新小店嘅綠色外牆上更掛有一隻大型吹氣大笨象🐘 玩味十足😆 餐廳入面仲有一幅滿載泰國🇹🇭風情嘅手繪壁畫 坐喺門口用餐🍴嘅話真係舒服又夠chill 😎   ❇️ 大蝦🦐冬蔭公湯 $98 每逢食泰菜 呢個都係我嘅例牌必點😝 湯嘅份量唔算太大 2-3個人啱啱好 冬蔭公湯以菇菌、大量香料配以新鮮大頭蝦製作而成 帶有陣陣蝦膏香味😋 酸辣🌶度適中 亦唔會有鹹嘅感覺 開胃又刺激 味道夠正宗 大頭蝦新鮮又大隻 肉質爽脆鮮甜 水準之作 ❇️ 泰式柚子沙律🥗 $88 夏天天氣熱辣辣🔥 點返個沙律cool down吓就最適合不過 加咗醬汁嘅柚子沙律味道酸酸甜甜 開胃又消暑 份量適中 裡面仲有爽脆蝦肉🍤同花生🥜 令口感更為豐富 ❇️ 泰式焗虎蝦粉絲煲 $298 店員遞上菜式嗰一吓 真心有「嘩」一聲嘅感覺🤩 因為虎蝦粉絲煲嘅份量比我想像中還要大好多 面層切開嘅兩隻大大隻虎蝦可以講係完美覆蓋左整個粉絲煲🤣 上菜一刻完全睇唔到底層嘅粉絲...

◤夏日必備臉膜◢ ‧【❤ 白冰姬美白修護臉膜】

女生天生都愛美 家中幾乎滿滿都是肌膚保養品 n_cc也不例外 除了一樽二樽保養品 面膜也存了不少存貨 什麼保濕美白抗皺抗衰老 差不多都有一點 快將踏入五月 保養品也是時候要換上美白 好讓肌膚可以同陽光玩遊戲 最近來自日本既白冰姬推出全新美白修護臉膜   一盒6片 是日本製醫藥部外用品 內含專業成份 包括水解胎盤萃取物、水溶性膠原蛋白、濃甘油 不單可以高效保濕 仲可以幫助調整肌膚表面 提升皮膚彈性及含水量 維持皮膚含水量 而苦參、桑葉萃取物、茶葉萃取物、維他命C磷酸鎂鹽、紅花萃取物、甘草酸二鉀 可以美白肌膚同時抑制黑色素形成 更可以預防黑色素積聚 促取血液循環令膚色更紅潤 亦同時消炎抗菌 提升抗敏 除此仲有蘆薈萃取物、羥乙基纖維素、黃原膠 有效保濕柔軟肌膚 一片做到美白透亮緊緻 提升儲水力 還可以抗敏消炎抗菌 臉膜精華豐富剛好不會滴漏 剪裁亦非常貼合面形 沒有太大香味 沒有任何刺激性 性質溫和就是 一般來說 一星期使用1-2次作日常保濕護理 不過每兩天敷上一片 可以提高肌膚亮澤及柔軟效果 臉膜只需敷上約15-20分鐘就可以取下臉膜 敷後乾燥感大減 肌膚明顯水漾飽滿 光澤感倍增 質感柔軟細滑 而且毛孔是看得到的細緻 雖然美白效果暫時未見到有好大分別 但暗啞泛黃卻即時減退不少 而且保濕效果不俗 隔天起床肌膚是難得的零油肌 重點是敷後完全零敏感之餘...

換季護膚關鍵係「溫和、平衡、抗敏」

換季天氣不穩,令肌膚出現泛紅痕癢敏感 面部和身體肌膚都出現同樣敏感症狀, 真係令人好困擾! 換季護膚關鍵係「溫和、平衡、抗敏」。因為轉季溫度、濕度都唔穩定, 皮膚處於比較敏感狀態, 首先由潔膚做起再保濕,就會事半功倍啦! 溫和潔淨我就會選用皮膚科醫生推薦  #舒特膚溫和潔膚露 ,以低敏配方,成份温和,不刺激肌膚及眼睛 無藥性、無泡、不含香料、肥皂、色素 不阻塞毛孔及引致黑頭,又能夠洗走細菌 潔淨臉部及全身,保濕同時護膚 仲可以乾濕兩用添!加拿大製造 適合中性、乾性、濕疹及敏感肌膚使用 Cetaphil舒特膚升級配方蘊含皮膚科醫生​ 推薦嘅三大成份:NIACINAMIDE(維他命 B3)、 PANTHENOL(維他命原 B5)及甘油, 即時保濕和舒緩5大敏感肌膚症狀,強化及修復受損肌膚屏障, 令皮膚回復水潤健康!     另外重要注意入浴時間及水溫 水溫保持35°C~40°C,盡量於10分鐘內完成,可以避免皮膚過度流失水份 勤保濕記得為肌膚保濕, 就可以用唔黏笠嘅 #舒特膚潤膚膏 , 全身每日保持水潤飽滿 最後,想提提大家無論陰晴 每日都要防曬!!! 即使唔覺得曬,皮膚一樣會受紫外線影響而變得敏感脆弱,千祈唔好懶! Cetaphil舒特膚 Web:https://www.cetaphil.com.hk/product/shutefuwenhejiefulu Cetaphil舒特膚Facebook page: https://www.facebook.com/cetaphilhongkong #舒特膚CetaphilHK #Cetaphil #敏感肌膚呵護月SkinAwarenessMonth  #ThisIsSensitive #乾緊粗紅痕 #SensitiveSkin #舒特膚溫和潔膚露GentleSkinCleanser