Friday, May 27, 2022

[食食食] 鮨味難忘。精緻用心OMAKASE – 鮨秀 @ 銅鑼灣

大阪之旅太快完結,

意猶未盡好想再去多次!

但金錢時間各樣都不允許,

唯有…用美食來補償我的思鄉之情啦!

男友特地選了銅鑼灣的鮨秀吃OMAKASE

和風裝潢簡約大氣,

坐在吧檯位置看著師傅處理食材,

就像身處於日本的正宗壽司店一樣。

店內有不同的OMAKASE套餐,

跟男友都點了麗套餐,

定價合理,性價比不俗~

非常值得期待呀!

前菜3款:

素翅 – 清涼微酸,非常爽口

汁煮牛脷 – 充滿牛香,口感軟稔

白粟米 – 粒粒清甜,消暑醒胃

刺身共6款,

全都有擺盤有設計,相當用心!

第一款是間八魚刺身,

間八魚味道較清淡,

將刺身置於新鮮青檸片之上,

再灑上細碎的青檸皮,

檸香令清新感進一步提升,

吃的時候可以卷上新鮮紫菜或沾著酸汁吃,

令味蕾refresh一下,

預備好迎接接下來的美味。

來自三重縣的生蠔飽滿肥美

配上柚子啫喱,

一囗將整隻吞下,

鮮美甘香在囗中久久不散。

第一次吃到北海道角螺,

爽脆口感有別於平常吃到的螺,

不需額外調味、只澆上檸檬汁已很能提升鮮味,

食器精美更加賞心悦目。

造型可愛的「梅福」,

將左口魚、海膽、飛魚子、魚子夾在餅中,

入口先有卜卜脆的飛魚子跟魚子在口中爆開,

接著感受到左口魚的彈牙,

最後是濃郁甘甜的海膽,

層次豐富,

實在不捨得大口吃完…

秋刀魚味道較重難免帶點腥,

醮點薑蔥鼓油就可以僻走腥氣只剩鮮味,

魚皮連著一點脂肪,口感更嫩。

另一種吃法是以紫菜和蔥卷成小卷,

再用紫蘇葉包著吃,

味道層次豐富分明。

厚切中拖羅口感綿滑無筋而且魚鮨豐厚,

直接用紫蘇和紫菜卷著吃,

不沾鼓油,就吃其原味,

甘、香、軟均有之。

是日的一品料理是燒拖羅下巴,

肉多而肥美,外皮還燒得焦脆。

輕輕一切,

海量魚油順著滴落,

這魚油是健康的不用怕XD

燒拖羅肉質帶點脂肪特別嫩滑,

跟魚皮或伴碟蔬菜一起吃口感更有層次,

也能減低油膩感。

吃到這裡已經飽了大半,

接下來就是壽司時間囉!

深海池魚魚鮨較厚,

所以肉質也更滑膩,

動人的光澤讓人忍不住一口吞下。

松葉蟹壽司面層堆上新鮮香甜的海膽,

下面是混入蟹羔的蟹肉壽司,

海產香氣極濃郁,

不用沾醬直接吃就對了!

火炙梭子魚初入口時感覺偏淡,

但細細咀嚼後卻有甘香味開始在口中散開,

淡而回甘,令人印象深刻。

富山縣特產白蝦,

肉質細滑而不黏糯,

再加一點明太子提味就很完美了。

海膽軍艦三層堆疊近乎滿瀉,

新鮮的橙黃色澤誘人,

入口軟糯甘甜,

不捨得一口吃完…

(男友的都被我搶走了XD)

火炙厚切拖羅,

取用最肥美的部位,

炙燒後魚脂滲出散發醉人脂香,

真正鮨味無窮!

呈奶白色的濃郁魚湯,

經真材實料長時間淆製特別溫熱鮮美,

裡面還有菇類跟豆腐,

喝完身體暖暖的得舒暢。

甜點以拼盤形式上桌特別豐富,

四款甜點包含了甘甜酸苦,

別出心裁!

抹茶蕨餅:略帶苦甘的抹茶粉裏著軟軟的蕨餅,口感特別

青檸啫喱:清新酸甜,非常refresh

芝士蛋糕:口感綿密軟滑,散發芝士甘香

靜崗蜜瓜:採用新鮮蜜瓜清甜多汁

美美的擺盤加上豐富的味道層次,

以這精緻的甜點拼盤作結極為完美。

飽足又滿足的一晚,

高質的食材加上精心設計的食器、擺盤,

味覺視覺同樣令人享受,

無一不透出鮨受的用心,

$1200OMAKASE物超所值呢!

鮨秀

銅鑼灣恩平道42號亨利中心12

#鮨秀 #OMKASE #おまかせ #日本料理 #銅鑼灣食記 #吃貨 #相機先食 #兔兔兔子窩 #FOODIES #HKFOOD #INSTAFOOD #INSTAGOOD

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識我嘅朋友都知我有幾鍾意飲嘢,咖啡珍珠奶茶等等杯不離手!雖然我已經走甜,但始終都係啲肥胖之物。最近就試咗韓國呢隻天然穀物酵素代飲 DAILYME 美壹天,聽啲飲過佢嘅朋友仔講話幾好味,飲完腸胃好咗,仲好似便便暢通咗,如果好飲嘅話,可以飲少啲奶茶咖啡我覺得都幾值得試下呀! 除咗鍾意飲嘢我仲有舖收集杯嘅癮。DAILYME係即溶沖劑,我就順便入手埋呢隻自動攪拌杯~對住咁靚嘅奶茶色我真係冇晒抵抗力。都好嘅,自動撳個掣就有得飲,提升我嘅恆心每日飲佢哋~ 佢哋有一set早午晚全能套餐,齊晒三款皇牌飲品。呢隻藍色嘅暢輕壹天,亦都係我個人覺得三款之中最最最最需要入手嘅一款。點解呢?因為佢係專門為食得太多碳水化合物而設,成份含有碳水化合物&蛋白質分解酶,超高酵素活性數值,含大量有益嘅乳酸菌同蔬果萃取,可以減輕胃脹問題,減少身體對碳水化合物嘅吸收。

Rubbish in a Container Challenge

#RubbishInAContainer #自己垃圾自己帶走 #山海不留痕 平時同MBA去郊遊或者去沙灘玩都一定會帶定個舊膠樽🏖️ 除咗可以循環再用♻️用嚟裝水去飲💦飲完之後又可以將沿途製造嘅垃圾放入去🚮唔使破壞環境🌍 最近環保署正進行一個Rubbish in a Container Challenge📣有機會贏取靚靚木製匙扣🎁 只要好似我哋咁去效遊嘅時候帶埋一個舊嘅器皿🧺將沿途製造嘅垃圾放入去,臨走前同個裝咗垃圾嘅器皿影張相📸記得要影埋個靚靚郊外景🏞️頭200位完成挑戰嘅朋友就可以得到「山海不留痕」木製匙扣一個❤️ 同埋👇🏻 ✅Follow 【海岸清潔】 IG https://instagram.com/cleanshorelineshk?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✅加埋hashtag #RubbishInAContainer ✅tag兩個朋友接受挑戰 海岸清潔 Clean Shorelines 我哋已經接受咗挑戰喇,你哋都快啲參加啦♻️ #MBA樂園 #MelissaBellaAlyssaParadise #Cleanshorelineshk #海岸清潔 #愛郊野 #愛運動 #HKig #愛護環境 #環保 #挑戰 #親子活動 #假日活動...

【Amber】驚喜逆膚!!!3R喚醒細胞亮白療程

終於考完試,考試期間直頭放棄皮膚,一律護膚steps都求其,深層清潔完全無做,到考完試去Amber做Facial先嚇一跳,唔照機都唔知原來真係差到一個點!   毛孔、皺紋、色素沉澱、皮脂、膚色通通都唔合格!報告真係好驚嚇!無好好保養結果就係咁!想呃自己都唔得,事實終歸事實!治療師幫我安排咗【3R喚醒細胞亮白療程】,短短45分鐘做完由驚嚇變驚喜,未照鏡用手摸皮膚已經soft咗同幼滑咗,一照鏡見到膚色白淨幾度好基本,最緊喜係d紋平滑哂,蘋果肌飽滿翻,有種天然光澤係面上呈現,成個樣無咁又殘又攰,好似充足電咁精神(其實我果日返早勁眼訓,做Facial果陣舒服到扯鼻鼾,估唔到訓咗一陣會咁大差別)   零濾鏡原相直出 【3R喚醒細胞亮白療程】主要以3R解決皮膚問題,「REHYDRATE強效注水」、「REPAIR修復損害」、「RENEWAL代謝更新」,療程包括洗面、導入、人手按摩、敷mask喚醒細胞,全套療程會使用同一套含有馬胎盤素產品,針對深層修復受捐肌膚、改善皺紋乾紋、美白保濕、對抗自由基、抗氧化、延緩衰老徵狀出現功效   療程適合與否?真係試過先知!所以比個免費試做大家^^ 粉絲專享 3R 療程免費試做: https://bit.ly/39pDw8Y ~~~~~~~~~~ 》》》Amber Beauty 旗艦店正式進駐朗豪坊《《《 旗艦店擁有超過8,000呎海景,店內設計高貴時尚,環境寬敞優雅。旗艦店內更設有特大獨立房間、具空間感的化妝間及舒適雅座,客人可於療程後稍作休息及欣賞療癒的海景,全面洗滌心靈。 另外,品牌一貫用心承諾的三大原則「良心」 、「人情味」、 「有效果」為宗旨,以專業美容團隊,配合全港獨有的「至安心」美容計劃,致力保障每位客人在選購及享用療程時,得到最安心及個人化的一站式美容服務。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 免責聲明: 是次產品/產品資料由 品牌提供, 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 希望大家鐘意今次我嘅分享la~ 多謝收看 歡迎合作: 邀稿 合作試用 出席活動 食品/食評 穿搭 Email: [email protected] Facebook: http://www.facebook.com/VenusLazyDiary YouTube: http://www.youtube.com/c/LazyDiary Instagram: https://www.instagram.com/_lazydiary_/ Blog: Beautyexchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/VenusPang Beautylife: http://www.beautylife.hk/?fromuser=VenusPang U Blog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/venuspang/ Blogspot: http://venuslazydiary.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/venuspang/ ESDlife: http://wow.esdlife.com/VenusPang GIRLAB: http://girlab.hk/author/venuspang/ Girlssss: https://girlssss.com/16239/venuspang/

◤打邊爐BBQ既好朋友‧達濠魚丸◢ ‧【❤ 潮汕李老二】

踏入立秋 天氣開始有著淡淡秋意 又是打邊爐 BBQ既好季節 說到打邊爐同BBQ最好既食材 想必一定是丸子類   在過去既美食博覽就帶了潮汕品牌李老二既達濠魚丸回家 公司是一家集肉製品、魚糜製品、蛋餃、烤腸、面米製品等速凍食品加工研製 並擁有數十家連鎖品牌店 旗下明星品牌“潮汕李老二”同大眾品牌“濠美味”備受消費者青睞 自2003年以來多次榮獲“中華名小吃”、“廣東名小吃”、“汕頭名小吃” “廣東嶺南特色食品”、“中國非物質文化遺產”等多個稱號 達濠魚丸在潮汕非常有名 魚丸用鮮那哥魚肉刮下、剁碎 並把細骨剔出 再拍打魚肉成膠漿狀製成 絕對是心機之作 其實魚丸子除了火鍋BBQ 日常用作麵食配搭也是非常好的食材 而且煮法方便快捷 剛煮好既魚丸入口爽滑彈牙無刺 而且鮮而不腥 潮汕李老二除左魚丸 仲有牛丸、牛筋丸、蝦丸等等多款選擇 有興趣不妨買埋袋返去試試:- https://beautenation.com/product/%e6%bd%ae%e6%b1%95%e6%9d%8e%e8%80%81%e4%ba%8c-%e9%81%94%e6%bf%a0%e9%ad%9a%e4%b8%b8-250g-%e5%8c%85-%e7%81%ab%e9%8d%8b%e6%89%93%e9%82%8a%e7%88%90%e7%87%92%e7%83%a4bbq%e6%b9%af%e7%b2%89%e6%b9%af/ Facebook:- https://www.facebook.com/BeauteNation/     產品由品牌提供。 就此,謝謝喔~ Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/ Email: [email protected] https://www.facebook.com/natalieccdevoyages/

|韓國 ANILLO |漂染髮必備|為髮質注滿能量回復順滑|

最近成日係IG見到好多韓妹都用緊呢款 🇰🇷韓國感性沐浴品牌ANILLO - 護髮產品🤩 見到佢地用後頭髮柔順有光澤✨ 加上系列加入「大馬士革玫瑰」🌹 成功吸引到我都入手返套用😍 而ANILLO更堅持以♻️綠色環保包裝、 🚫無動物實驗並使用自然原料(素食配方) 係一款同時擁有「✅清潔、✅護理、✅療癒」的好物👍🏼 親膚之餘亦會愛護地球🌍及動物友善👍🏼 【Rosy Night 熱感修護精華素】 內含🌹玫瑰油、摩洛哥堅果油、 山茶籽油等8️⃣種自然精油🌺 有效滋潤乾淨頭皮同時修護髮質 產品更🚫無添加矽靈,不會堵塞頭皮毛孔 配方溫和不刺激,更通過肌膚敏感性測試✅ 適合各種頭皮人士使用 呢支修護精華素非常特別, 倒出時為液體質感 於濕髮上按摩後會變為乳狀質感 質地輕盈柔潤而不黏膩亦非常易洗掉🚿 用後給髮絲補水滋潤同時回復順滑✨ 【Rosy Night 深層修護髮油】 同樣含有玫瑰果油等8️⃣種精油 🧖🏼‍♀️洗髮後用毛巾擦乾多餘水份 均勻塗上秀髮上吹乾即可 護髮油質感清爽不黏膩 仲有陣陣的🌹大馬士革玫瑰花香味 用後使頭髮柔順好梳理之餘 還可改善毛躁亂翹等令秀髮更有光澤✨ 🔹ANILLO護髮系列真係岩哂經常電漂染嘅我👍🏼 個陣🌹玫瑰花香味真係令人好放鬆好舒服😍 想頭髮無比順滑,你地都快啲試下啦👍🏼 🔆傳送門: www.anillo.hk @ANILLO #ANILLO #我的洗澡儀式感 #Rosy #Night #crueltyfree #Animal_lover #vegan #eco_friendly #漂染髮必備 #洗澡儀式感 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 歡迎邀約合作,出席活動 =========================== Mandy MomDiary E-Mail: [email protected] Fanpage:https://www.facebook.com/Super.MOMLife/ Instagram:https://www.instagram.com/c_ching0214/

日本護膚品牌 b.glen 用實力說話

市面上有海量的日本護膚品牌,當中好用的更多不勝數,但偏偏b.glen在日本護膚品界有著不可忽視的地位,雖然無華麗包裝,無天皇巨星代言,但有著實打實幹的護膚功效,全因真材實料才令b.glen除在日本地區外同樣受用家歡迎。   我試用b.glen產品之前都上網查過,睇到好多用家介紹,尤其【Clay Wash 礦泥潔面乳】,我自己試過都好認同網上所講,使用方便又能去有效除髒污與老廢角質。【Clay Wash 礦泥潔面乳】採用超細微顆粒的「蒙脫土」,能將堵塞於毛孔入面的角栓和黑頭完美吸附,溫和洗淨肌膚。有效調節肌膚水油平衡,令肌膚滋潤光滑。 除左天然礦泥粉,更有角鯊烷、透明質酸鈉、甘草酸二鉀、母菊提取物等多種對肌膚友好成份。適合隨年齡增長而老化的肌膚、更適合成人痘痘肌,可徹底清潔預防痘痘生成。 以我一般印像中礦物泥產品用後,面部肌膚都會好乾,但Clay Wash就完全無呢個感覺,清爽得摸上手好滑溜。毛孔細緻左,肌膚keep到水潤水潤的。   另外我都試用左【Aqua UV Protection 長效防曬水潤肌精華】,出街做足防曬好緊要嫁!!基本SPF50+ 加PA+++隔離紫外線絕對唔少得,另運用 QuSome滲透技術醫療水準嘅高科技,含有80%美容成分嘅防曬精華液,為肌膚帶來補濕功效。 而我自己好怕塗完防曬後好快出面油,所以【Aqua UV Protection 長效防曬水潤肌精華】有吸油粉末可有效調整肌膚水油平衡,防止泛油光、脫妝等尷尬情況。而我自己用完防曬後上妝效果都唔錯, 夠貼服。 >防止曬傷 >肌膚持續滋潤 >提升肌膚彈性 >肌膚光澤不暗啞 >不泛油光   b.glen新防曬產品已在5月10日上市有售啦,產品詳情了解更多可以到官網瀏覽。 由即日起至7月24日於b.glen官網購買任何產品,用優惠碼 【bglenbarbara】,即享$50扣減優惠。   Clay Wash 礦泥潔面乳 https://www.bglen.hk/zh/kcw1 Aqua UV Protection 長效防曬水潤肌精華 https://www.bglen.hk/zh/auv1   @b.glen_hk #bglenhk #bglen #madeinJapan #skincare #ClayWash #日本大人氣 #礦泥潔面乳 #超級透明質酸 #隔離紫外線 #AquaUVProtection #芭芭菈生活圈 #護膚品 #防曬 #護膚推介 #礦物泥 #潔面乳 #防曬精華 #UVprotection

◤鬧市中既隱世小店◢ ‧【❤ 金玉滿堂】

不知道是否最近跟長輩飯聚多了 所以近來都愛上吃中菜 這天又來相約飯腳來個快閃飯聚 走過旺角街頭 偶爾發現了呢間位於鬧市中既隱世小店 呢間新派粵菜金玉滿堂 算得上是間隱世私房菜吧 位置唔算難搵 舖面寬敞 裝潢蠻有舊式中菜館感覺 望望餐牌 款式蠻不算少 重點是價錢合理 一家老小來用餐也蠻實惠 麻香爽魚皮 晶瑩半透既魚皮 拌了些麻油及薑蔥 甚有厚度既魚皮富有嚼勁 口感冰涼爽脆 味道鮮香 重點是絲毫沒有淡水魚身上既一點土腥味 連我這個不沾魚腥的人也禁不住多吃兩塊 金稻穗香一口牛 甫上枱乍眼一看還以為是飯粒 不過食落是口感香脆 脆卜卜既脆米 帶點焦香香辣攻鼻芥末味道 口感豐富 加上茶樹菌、茄子 出奇地配合 值得一提是超多牛肉粒 軟腍多汁 味道濃厚惹味 喜歡重口味朋友定必喜愛 蒜茸蝦干蒸勝瓜 上枱蝦干香氣四溢 勝瓜本來清淡沒有什麼味道可言 可是舖上帶惹味蒜蓉及鮮味既蝦干就即時令整碟提鮮又味美 蝦干味道鹹香中帶點鮮甜 食落味道會略重 不過混合一起 香口之餘又不會太膩 豉汁蒸白鱔 火候程度剛好恰到好處 肉質不會太熟太霉 肉質柔嫩鮮味 食落爽口惹味中帶點煙韌感 鱔肉滿有油香 而且零腥味 雖然稱不上大件肥美 不過整體算是不錯 金玉滿堂 旺角煙廠街6-20號華新大廈14-14A地鋪   就此,謝謝喔~ Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/ Email: [email protected] https://www.facebook.com/natalieccdevoyages/

◤良心性價比食堂◢ ‧【❤ 一起食堂(觀塘)】

臨近聖誕節 假日氣氛濃厚 自自然然外出用膳就會多了 剛好遇著星期五 於是收工搵埋媽媽去觀塘行街順道晚膳 觀塘一向美食種類多 中西日韓台講得出都搵得到 記起朋友介紹有間叫一起食堂 是間味道唔錯性價比高既台灣料理餐廳 所以決定去試一試 裝潢尤如日式居酒屋般 佈置簡單但舒適 內裡有不少卡位 客人都坐得舒服自在 望望餐紙 飲品甜品小食飯面都有 選擇都挺多   熱情果綠茶 飲落淡淡熱情果果香 夾雜著帶點茶香味 因為少甜 所以甜度低 感覺健康點 白桃烏龍茶 滿滿桃香 不過飲落就只有茶香味 用來消膩解滯挺不錯的 炸花枝丸 金黃色外表 內裡彈牙有咬口而且有不少花枝粒 食完滿有罪惡感 府城蝦卷 炸得挺香酥脆口 外皮薄脆 不過餡料飽滿 質感是爽口略帶彈牙 香口滋味 小食來說尚算不錯 燙青菜 食得肉多 食番青菜感覺健康點 配上少量蝦干 清清淡淡之中帶點香口 花鵰麻油雞湯面 坊間可以吃到的不多 所以上枱時滿有期待 先是陣陣麻油香氣撲鼻 加入花鵰酒後又是另一層次 湯頭好清而且油花不多 湯中更有淡淡中藥味 麻油香之中又帶著花鵰酒既清香味 飲落一點都不油膩 餐廳很貼心 另附一小杯花鵰酒 喜歡酒味濃厚一點仲可以添加多點 搭配扁身既烏龍面 口感煙韌 滋味好吃 雞肉卷嫩滑唔鞋口而且已經去骨...