Sunday, June 20, 2021

Mrs1amology:【親子共食#002】虱目魚皮煮濃湯烏冬

今日#親子共食 午餐,係「虱目魚皮煮濃湯烏冬」!
事源 Mrs.Lam貪特意入手咗幾包急凍 #虱目魚皮,
本來就係煎香後大人晚餐食,點知反而係果位人仔十分喜愛,
於是今日就試下用黎湯烏冬,濃湯真係又香又甜!
{Mrs.Lam’s COOKING TIPS}
其實BB們係唔適合飲老火湯,
所以平日我都會煲滾湯俾林小姐,但
BB有時嫌滾湯唔夠濃味,
於是我經常會輕輕煎一煎食材,
然後「撞湯」,
唔加任何調味,
都可以30分鐘時間煮到濃郁好味嘅湯底喇!」
————————————————————-
{做法大公開}
(需時約30分鐘)
STEP 1/ 洗乾淨一包魚皮,一包大概有9塊
STEP 2/  先加入小小油,炒香魚皮
STEP 3/ 加入切條嘅菜類,用瓜類都得。
STEP 4/ 炒至8成熟,蔬菜開始出水時,加入約4碗水,待滾。
STEP 5/  唔使加調味,大約10分鐘,濃湯已經滾起
STEP 6/  加入一包烏冬同煮至熟。完成。
♦魚皮係急凍的,即開洗乾淨就用得。
♦無麟,亦基本上無骨(睇清楚安全啲。。)
♦每塊魚皮都其實有一層魚肉,好滑好香!

湯底仲可以就咁飲,呢位小朋友津津有味~
* [虱目魚皮] (https://goo.gl/954NDZ)
達人黃國良以「與自然和諧共存的養殖方式」飼養虱目魚,
並無毒養殖方式並獲台灣產銷履歷與輸歐盟雙認證,無重金屬、違禁用藥殘留,
保證虱目魚無毒、健康,吃得安心。
虱目魚皮膠原蛋白.是平價養顏的頂級美味,鮮甜Q彈牙,
適合煮湯、煮粥、灼熟後點日式介未即可食用
原產地:台南-北門
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肌底肌面同時美白 I 【 3 重發酵】日本BEAUCLAIR酒粕透白肌面膜

別以為跟酒有關的護膚品就是傷皮膚,呢個觀念要改變啦!! 面膜係幫皮膚快充充電的保養品,當我個樣殘到不堪入目時, 日本BEAUCLAIR 酒粕透白肌面膜就派上用場 (平時用也很好呀~) 「 BEAUCLAIR 酒粕透白肌面膜」的酒粕出產自日本著名清酒製造廠, 它是釀造清酒的過程中,過濾出來的乳白色殘渣,看似不起眼, 其實含有豐富大量的保濕、美白因子,是極佳的美顏聖品。 更榮獲新酒鑑評會金賞,其酒粕自然質優純正,所含的肌膚營養素也更濃郁豐富。   面膜特別加入3大成分: 透明質酸、黃芩根精華、玫瑰精華 形成抗污染配方,能保護細胞再生 抗氧化、抗污染,保濕,鎖水,美白,消炎,潤膚,抗菌功效 為肌膚打好底子及築起屏障。   面膜質地比較稠密,而且帶有黏性,但卻極易推開, 敷用時可以聞到淡淡的清酒,但沒有刺鼻的酒精味道,清新更具芳療作用。   每星期大概使用2-3次,只需要潔面後,以乾毛巾印乾面上水份, 再取五元硬幣大小的份量,再全面推開, 避開眼及嘴部,約5-10分鐘後可以水清洗.。   蘊含多種去黃淨白成分,10 分鐘細胞更新、極速透白, 5 Free 配方: 無酒精、無香料、無色素、無防腐劑、無礦物油。   蘊含8 大氨基酸極速趕走暗沉、灰舊、黃氣、撫乾紋、抗衰老, BEAUCLAIR 酒粕透白肌面膜就是少數以「3重發酵」成分, 由最表面的角質層開始,到肌底的細胞都一一處理的透白肌面膜。   使用後肌膚感覺很乾淨,有明顯的亮白感,改善面黃問題, 而且不會有繃繃緊的問題出現,高效補濕令肌膚保持水盈潤澤,充滿透明感。     每星期2-3次,可以為肌膚大掃除,強化皮膚免疫功能, 平衡油脂分泌,暢通毛孔,更可淡化紅印、減少暗瘡粉刺形成,效果還滿不錯。   BEAUCLAIR 酒粕透白肌面膜 170mg/包 售價: HK$118 (標準價 HK$138) 銷售點: 萬寧發售   BEAUCLAIR酒粕透白肌面膜: http://bit.ly/SakekasuPack FB: https://www.facebook.com/beauclair.hk/ IG: https://www.instagram.com/beauclair.hk/ H&B Lab網店銷售: UNI唯妮生活 Beauclair: https://www.unispeed.hk/all-brands/beauclair.html POKORI Off: https://www.unispeed.hk/all-brands/h-b-lab-japan.html  ************************************************************ 產品及資料由 品牌提供 免責聲明:本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 歡迎邀稿│合作試用│出席活動: 年糕 Email: [email protected] 年糕 Facebook: https://www.facebook.com/LINCOLE.LIN.GO 年糕 Instagram: http://instagram.com/Lincole_happy

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人人戴口罩,唔通人人都想戴口罩咩? 尤其飯後戴口罩,總係有陣食物味道, 真係好難耐~~   香薰治療專門店 ♥ DK Aromatherapy ♥ 跟香港著名大學中藥研究中心團隊合作, 揉合►天然香薰x中草藥配方◄ 研發一系列香港製造嘅抗疫產品, 另加入得意圖案,可抗菌同時傳達開心!     ♥ KAT LAI ♥ ♥ 五行香薰抗菌口罩 ♥ 1盒10個,5種香味x2 ASTM Level 3 BFE、PFE & VFE 99%標準認證   ►可舒緩呼吸道感染症狀、增強免疫力、 抗炎、有效殺滅細菌 ►味道清新舒適,可舒緩緊張焦慮情緒 ►另添加植物萃取嘅香薰精油 ►科研證明,具放鬆、專注力提升、 改善睡眠質素及抗菌功效   口罩有5種顏色,印上得意表情圖案, 時尚同時可將開心感覺分享俾身邊人, 戴上時有著陣陣清新香味,清爽舒適!     ♥ 抗疫香薰囗罩貼 ♥   ►大學研究實證,有效抑制新型冠狀病毒 及 殺滅金黃葡萄球菌等細菌 ►設温和、清新、專注力、舒緩壓力配方 (温和配方適合兒童使用) ►有效安全,抗菌同時感覺呼吸清新 ►可貼在口罩外或衣領上       ♥ 香薰抗疫蚊貼 ♥ ►驅蚊同時都可以抗疫,一舉兩得!     温馨提示: 孕婦/高血壓/癲癇症/皮膚敏感/蠶豆症/長期病患, 建議使用前先向醫生查詢。   銷售點: http://mask.aroma.com.hk   五行香薰抗菌口罩 http://shop.aroma.com.hk/tc/product?no=682   買10盒送1盒: http://shop.aroma.com.hk/tc/product?no=681   Million Smile HK 100萬個笑容 Facebook https://www.facebook.com/groups/MillionSmileHK   DK...

父親節 ♥ 助爸爸修身、排毒、降三高►全清Allklear高纖粉

#限定75折優惠 #免運費   父親節到啦! 快D同爸爸分享健康, 助他修身、排毒、降三高啦!   ♥ 全清Allklear高纖粉 ♥   香港No.1複方膳食纖維品牌, 香港製造,成份天然, 每100克含有約48克膳食纖維, 每週2-4次,每日食更好, 可排走日積月累嘅毒素, 輕鬆清宿便,保持腸道健康, 達致修身、排毒、降三高, 作為父親節禮物,就啱晒啦!         ►著數分享:   即日至6月23日, 到https://hk.allklear.com/ 購物時輸入推薦碼 @amyng_amy 可享 限定75折 及 免運費   全清Allklear主張 Healthtitude健康新態度, 突破點守成規的保健習慣, 用簡單便利的方式, 維持隨心所欲的飲食。   產品由 全清Allklear 提供。   #全清ALLKLEAR #allklear #全清 #全家安康清舊迎新 #傳統美德孝 #Healthtitude #排毒暢而不瀉 #健康 #MadeInHK #GMP藥廠 #SGS認證 #FathersDay #happyfathersday #禮物 #fathersdaygift #giftideas #父親節   My Contact:[email protected] (Amy Ng) My...

「鐵皮石斛」增強體質好幫手

人大咗係要搵方法養生同補身,咁先可以keep 住有健康身體。最近發現 「鐵皮石斛」對增強體質好有幫助,以前媽媽都有用過石斛楓斗煲湯,原來鐡皮石斛楓斗好有益,可以生津益胃,益精明目,滋肺補腎,護肝健胃, 養陰清熱,對於三高人士, 老年人體虛津液不足, 或煙酒過量、睡眠不足,作息不定之人仕最為適合。 做呀媽長期睡眠不足,作息不定,所以好適合我。 但購買鐡皮石斛楓斗要搵有信譽及認證的!好似我手上呢款:寳樹林鐡皮石斛楓斗 已獲得香港浸會大學授權香港名貴中藥檢定中心認證為正品鐵皮石斛就比較信得過! 如唔得閒煲湯,就可以試吓:寳樹林鐵皮石斛超細粉   一盒有28 包,選用寶樹林優質鐵皮石斛, 採用真空低溫冷凍乾燥技術, 細胞破璧技術, 超細粉達95%以上破壁率, 400目細度以上, 營養成分在未遭到破壞的情況下可以完全釋放出來, 提升藥力功效。而且同樣是已獲得香港浸會大學授權香港名貴中藥檢定中心認證為正品鐵皮石斛。 使用方法:取一包超細粉, 放入一杯溫水(約200ML)攪拌均勻飲用。留意係要一邊先按攪拌機一邊攪拌才加入超細粉。 建議用寶樹林超細粉攪拌杯,攪拌約40秒即可飲用: 打出來好均勻,味道方面其實沒有什麼味道,感覺易入口。 另外亦可直接放超細粉入燙水中煲煑,我喺海豚妹妹都有一齊飲。鐵皮石斛之所以能有如此多的功效,大部分是因為含有石斛活性多糖。而如果用超細粉去煲湯比起用皮石斛楓斗,煲出來的石斛多糖會更顯注呢! 以上產品的收費及可以購買的地方: -寳樹林鐵皮石斛超細粉 (28 包裝) $888 -寳樹林鐡皮石斛楓斗 $668 -鐵皮石斛超細粉攪拌杯 $168 「寶樹林」旗艦店地址及網站: https://tfherbs.hk/ 寶樹林鐵皮石斛旗艦店 香港銅鑼灣怡和街 20 號地下 分店:葵芳新都會廣場 #499 舖 @tfherbs #tfherbs...

【食記】份量十足。四四方方。巨無霸型的 ♥ 越南糉

端午節梗係要食隻糉應吓節喇 ! 多謝友人親手親手整嘅 → 鴛鴦糯米冬菇花生糉 第一次食這款糉,混入了紫糯米不只相賣靚,食落去口感也較豐富 無加肥豬肉去包,食落去無咁肥膩,還有冬菇和蝦米香氣 ~~ 除了中式的糉子,儍媽也試了越南糉 ... 買餸路過越南雜貨舖 ... 見到凍櫃有新野『越南糉』就買了隻返去試吓喇 !!! 店員話除了蒸來食,也可以切件煎來食 ... 這隻越南糉是四方型,好大隻,大過我隻手掌,有點似裹蒸糉 這隻越南糉不只大隻,還好夠份量 返到屋企好無聊咁拎去秤吓有幾重 ... 原來有成 1.2kg 咁大隻 ... 要蒸 30 分鐘至食得 一個人一定食唔哂,一家人分享就啱哂 ~~~ 越南糉原來是越南新年的食品之一 將糯米浸泡後以醃過的肥豬肉、綠豆和黑胡椒做餡,用越南柊葉包裹 象徵五穀豐登,過年時一家人一起品嚐 食的時候可以蘸砂糖或魚露一起食 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 [email protected] ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作...

趕走敏感 走進綠色生活丨Dr Clean博士潔環保濃縮洗衣片

屋企冇露台,洗完嘅衣物唯有晾喺室內。不過香港地天氣潮濕,加上近排又成日落雨,搞到啲衫好難乾,仲有一陣噏味,有時搞到要洗多次,嘥水又嘥電。 而市面上好多洗衣劑都含有大量化學成份,殘留喺洗衣機糟邊形成霉點,加上洗衣機長期處於潮濕環境下就會令細菌滋生,所以每次洗衫其實就會同埋霉菌一齊洗。尤其對嬰幼兒,佢哋嘅肌膚柔嫩,使用含有化學成份嘅洗衣產品,再加上沾有霉菌嘅衣服,就好容易造成敏感。 最近我就轉用 Dr Clean博士潔環保濃縮洗衣片 嬰幼兒專用配方,呢個係香港品牌,佢嘅深層清潔配方可以強效辟味,而且pH值中性溫和、無刺激性、無瑩光增白劑、無重金屬物質,呵護寶寶幼嫩肌膚,減低致敏源。佢以獨有德國生物酶科技研製,已榮獲 SGS 國際測驗檢定/香港安全標誌/香港綠色標誌,用作機洗或手洗都得。 佢細細張容易存放省地方,而且成分天然唔會污染環境。而家就算衣物唔乾都唔會有噏味,仲一次過防霉、殺菌,除蟎,護色亮彩,連柔順劑都唔使再落,大部份衣物如棉、麻、聚酯纖維、尼龍等都適用。 選購連結: http://bit.ly/drclean-products 六月份優惠情報: 凡選購任何 Dr.Clean 產品滿$200,即送Dr Clean筒型洗衣袋乙個(價值 HK$48),滿$300 可獲贈洗衣袋兩個,多買多送,送完即止。 ********************** 而家四月媽媽仲做緊giveaway,會送出Dr Clean濃縮洗衣片 嬰幼兒專用配方 1盒俾大家試用,名額10個 參加連結:https://www.facebook.com/231315507775431/posts/829877657919210/ 截止日期:2021年6月29日23:59 ============== 四月媽媽手記 FB: http://facebook.com/april.mamama IG: http://instagram.com/april.mamama