Tuesday, October 3, 2023

一杯屋

返工返到好攰,所以決定食餐好啲嘅,老公話想食日式串燒,咁就去搵間特別啲嘅居酒屋嚟食啦?

呢度係用日本紀州備長炭嚟燒烤嘅?,咩話?室內用炭火燒串燒?聽講舖頭老闆用咗6位數字嚟淨係做個通風系統同個牌,可見誠意十足?

另外,呢度嘅牛舌都幾出名,啱晒我喇!

一坐低就有一小碟前菜炆牛舌,係用牛舌尖嚟炆幾個鐘,淋得嚟又好入味

之後老公叫咗雞泡魚干?,一於啤啤佢先?

好喇,鍾意食沙律嘅我就叫咗個雜錦刺身沙律?,入面有三文魚,?魚,仲有海葡萄,一次滿足晒想食刺身同沙律嘅我。

另外,前菜仲叫咗胡麻菠菜?同吉列蠔,菠菜加埋麻醬,味道好夾,吉列蠔都好鮮味

好喇,炭燒出場喇,我地叫咗炭燒上牛舌串,炭燒極上牛舌串,燒雞皮餃子,原塊炭燒豬頸肉,炭燒白鱔串同炭燒日本蕃薯

炭燒嘅係唔同啲,因為好考廚師嘅技術㗎,同機燒係食得出個分別㗎!

牛舌同上牛舌分別嘅地方就係上牛舌即係我地食嘅牛舌芯,好淋好入味,燒雞皮餃子好特別,係用一塊雞皮包住豬肉嚟燒,呢個要襯熱食喎,如果唔係雞皮就無咁脆㗎喇!

燒豬頸肉火喉啱啱好,有少少乾身,好好味,白鱔同蕃薯係為我而設嘅,雖然白鱔只係得一舊,但係厚身又夾口,燒蕃薯方面,餐廳經理同我地講呢度嘅日本蕃薯?係原條切片嚟燒,唔同其他餐廳打蓉再搓成細細粒,食落果然唔同,特別好味。

另外我地仲叫咗個法國芥末籽醬牛柳,將牛柳燒至4成熟,加上Zucchini同埋芥末籽醬一齊食,直頭係perfect match呀?

最後仲叫咗士多啤梨大福做甜品,大滿足!

叫咗咁多野食,係咪以為好貴呢?sorry喎,埋單都唔洗$800!抵到想馬上食多次 LOL?

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